ERWINIA CAROTOVORA

MARLON ALEXANDER CONTRERAS LOPEZ 1621033

UNIVERCIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

MICRIOBIOLOGIA

CUCUTA NORTE DE SANTANDER

2021
Erwinia carotovora

Es un bacilo Gram negativo perteneciente a la familia Enterobacteriaceae, anaerobia facultativa,

con presencia de flagelo, no formadora de esporas, su tamaño oscila entre 0,5 a 1,0 micrómetros
de ancho por 1,0 a 3,0 micrómetros de largo. Su característica principal que lo diferencia del resto
de los miembros de su familia, es la capacidad de producir grandes cantidades de enzimas pépticas
responsables de la maceración del tejido parenquimatoso de algunas plantas (PCWDE, del inglés
plan cell Wall degrading enzymes), por medio de un sistema de señalización química auto
inductora extracelular denominado quórum sensing, dependiente de la concentración de la
población bacteriana.

Esta bacteria puede sobrevivir en el suelo dependiendo de las condiciones edafoclimáticas, y de

las especies o subespecies involucradas. Dentro de este grupo de bacterias fitopatógenas se
encuentran especies relacionadas capaces de dañar cualquier tejido de la planta que invaden y
tienen una distribución mundial, por lo general se encuentran en climas donde se cultivan plantas
sobre las que ejercen su colonización: E. carotovora ssp. caratovora (fitopatógeno de cultivos de
clima frío y templado), E. carotovora ssp. atroseptica (presente en zonas templadas), y E.
chrysanthemi (zonas templadas y subtropicales) . E. caratovora afecta cultivos de zanahoria, apio,
pepino, pimiento, nabo y papa. La maceración del tejido parenquimatoso por parte de E.
caratovora depende en gran medida de las condiciones ambientales, pues se ha demostrado que
las temperaturas cercanas a los 30°C favorecen el incremento en la velocidad de la enfermedad,
además determina la especie que genera la infección y por otro lado la humedad debido a la
saturación del suelo por el exceso de las lluvias o el riego que produce condiciones anaeróbicas
favorece el crecimiento de la bacteria.
Se observa en primer lugar la aparición de los síntomas aéreos. Mientras que la enfermedad se
traduce por un oscurecimiento del interior del bulbo, que terminará por descomponerse
desprendiendo un olor fétido desagradable, la parte aérea se marchita y se desploma brutalmente
en la maceta. Las raíces también se invaden. El peciolo de las hojas es blando; también se puede
constatar la presencia de manchas de aspecto aceitoso en el punto de inserción entre el peciolo y
el limbo. A veces el amarilleo puede preceder la marchitez. La evolución es muy rápida, de la
noche a la mañana. Solamente permite detectar las plantas infectadas a una fase muy avanzada
en la que el tubérculo blando y fétido se aplasta bajo la presión de los dedos. A veces una mucosa
blancuzca se encuentra en la superficie del bulbo. Toda la planta termina por ser contaminada por
vía ascendente, y se obstaculiza la circulación del agua y las materias nutritivas.

 El medio base para los aislamientos fue agar peptona (AP), este medio está compuesto
por extracto de carne (3g), cloruro de sodio (5g), peptona de caseína (10g), agua destilada
(1L) y agar (20g) (SCHAAD,1994).
 Se utilizó agar nutritivo + 1 % dextrosa para realizar las pruebas de sensibilidad a
eritromicina, el cual está compuesto por extracto de levadura (2g), peptona (5g), cloruro
de sodio (5g), agua destilada (1L), agar (15g) y glucosa (10g) (SCHAAD,1994).

LINK DEL VIDEO: https://drive.google.com/open?id=1D9iEZHg-ZnggfdzIO35NAAXQJLEGMkHj

 BIBLIOGRAFIA

https://www.sciencephoto.com/media/14953/view/erwiniacarotovorahttps://
www.sciencephoto.com/media/14953/view/erwinia-carotovora

http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2004/fak.96d/pdf/fak.96d-TH.3.pdf

http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-
24702013000200005#:~:text=Erwinia%20carotovora%20es%20una%20bacteria,cual%20ocasiona
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https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-28072006000300003