PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ALCOHOLES

RESUMEN

En el laboratorio se realizó diferentes reacciones con los alcoholes para conocer su

comportamiento y para reconocer que producto se obtenía durante ella así presenciar
los cambios que presentaron durante la reacción como el color y el olor donde la
oxidación de alcohol con permanganato de potasio que era de color morado dio un
precipitado café al final con un olor afrutado, en la formación de acetato de isopentilo
que era incoloro dio al final un color amarillo con un olor a banano, reacción del
alcohol alilico con bromo que era amarillo paso a ser incoloro, reacción del alcohol
alilico con permanganato de potasio que era morado al final obtuvo 2 faces una
incolora y otra de color café, reacción de etilenglicol con sodio paso de incolora a
fucsia, formación de glicolato y glicerato de cobre paso de incoloro a azul claro con
etanol siguió del mismo color, con etilenglicol paso de azul claro a anaranjado y con
glicerina paso de azul caro a verdoso.

DATOS, CÁLCULOS Y RESULTADOS.

Los datos obtenidos en la práctica de propiedades químicas de los alcoholes se

mostraran en la tabla 1:

Tabla 1. Resultados de reacciones con alcoholes.

Color
Reacción Color final observaciones
inicial

Incoloro Al adicionar el etanol al permanganato de potasio

1 mL de etanol, 0.5 con un este no presenta un cambio de color y al calentar se
morado
mL KMnO4 y calor precipitado presenta un precipitado de color café que es el MnO 4
café junto con un olor afrutado

Al ácido acético glacial es incoloro pero al adicionar

alcohol isopentilo no cambia de color pero al
adicionar ácido sulfúrico se formó 2 fases, una
incoloro que es la parte de arriba y otra de color
1 mL de CH3COOH
amarilla que es la parte de abajo ya al proporcionarle
glacial, 1 mL de
Amarillo calor estas faces se intensifican tanto que la fase
C5H11OH, 0.2 mL incoloro
claro incolora toma una tonalidad amarillenta y la fase
H2SO4 y calor luego
amarillenta toma una café junto con un olor a banano
se hecha a agua fría
ya en frio y en agua el olor a banano persiste pero
desparecen las faces que dando solo pequeñas
partículas aceitosas en la superficie con un color
amarillo claro.

El agua de bromo de color amarillo al adicionarle

1 mL de agua de Br y
amarillo incoloro unas cuantas gotas de alcohol alílico cambia su color
gotas de C3H6O
a incoloro

1 mL de KMnO4 yo morada Primera El permanganato de potasio poseía una coloración

 Fase morada la cual al adicionar alcohol alílico esta
incolora cambia, producción 2 fases una incolora la cual es la
gotas de C3H6O
segunda glicerina en la parte de superior y la otra es un
Fase café precipitado café en la parte inferior.

El etilenglicol más la fenolftaleína dan una tonalidad

1 mL de C2H6O2 y un incolora pero al adicionar sodio esta se torna fucsia la
incolora fucsia
trozo de Na cual desprende hidróxido gaseoso ya que el sodio
reacciona violentamente y desprende calor

1 mL de NaOH y El hidróxido de sodio que es incoloro al adicionar el

incoloro Azul claro
gotas de CuSO4 sulfato de cobre cambia a azul claro

1 mL de NaOH y
Azul No cambia El hidróxido de sodio más el sulfato de cobre al
gotas de CuSO4 y
claro de color agregarse etanol no cambia de tonalidad
gotas de etanol

1 mL de NaOH y El hidróxido de sodio más el sulfato de cobre al

Azul Anaranjad
gotas de CuSO4 y agregarse C2H6O2, cambia de tonalidad de un azul
claro o oscuro
gotas de C2H6O2 claro a un anaranjado oscuro

1 mL de NaOH y El hidróxido de sodio más el sulfato de cobre al

Azul Verde
gotas de CuSO4 y agregarse C3H8O3, cambia de tonalidad de un azul
claro oscuro
gotas de C3H8O3 claro a un verde oscuro
número de hidrógenos alfa que
contiene el alcoholes decir si es
DISCUSION primario secundario o terciario.

Oxidación de alcohol con Para la oxidación de un alcohol se

permanganato de potasio.
La oxidación de un alcohol implica la
perdida de uno o más hidrógenos alfa
estos son aquellos hidrógenos que
acompañan al carbono que tiene unido
el grupo hidroxilo a su vez se da un
rompimiento entre el enlace oxigeno-
hidrogeno y se genera un doble enlace
carbono-oxígeno para estabilizar la
carga del carbono después de perder el
hidrogeno alfa al igual que para
estabilizar la carga del oxígeno que
también pierde el hidrogeno que lo
acompaña, cuando se da la segunda
oxidación se rompe el doble enlace
carbono-oxigeno, el carbono pierde su
otro hidrogeno alfa y se genera un
enlace con el grupo hidroxilo dando
como producto el ácido carboxílico.1El
producto que se genera depende del
mezcló etanol y permanganato de
potasio y se llevó a un baño maría.
Esta mezcla tenía un color inicial
morado debido a la coloración morada
del permanganato y a que la reacción
no había aun procedido ya que se
requiere de un poco de calor para
excitar las moléculas y que proceda la
reacción.
Después del baño maría se tornó a un
color café, unos minutos después la
apariencia café procedió a precipitarse
este corresponde al dióxido de
manganeso (MnO2) y en la parte
superior se observó un líquido
incoloro.; esto se debe a que al
reaccionar el etanol con el
permanganato de potasio este se oxida
y se forman dos fases claramente
visibles la superior es el ácido etanoíco
con hidróxido de potasio y la fase
inferior es el precipitado de dióxido de
manganeso.
La reacción química de oxidación que
conduce a la formación de etanal el
cual es un aldehído caracterizado por
tener el grupo carbonilo (R-CH=O) se
describe en la ecuación 1.
(1)
Los alcoholes primarios los cuales son
aquellos sustituidos por el grupo
hidroxilo (-OH) en un carbono primario
(R-CH3) quedando un compuesto de
estructura (R-CH2-OH) como en este
caso el etanol tienen una reacción muy
importante que es su oxidación para la
formación de compuestos carbonilos2.
Los alcoholes primarios contienen dos
hidrógenos alfa de modo que puede
perder uno o dos hidrógenos y se
oxidan a aldehídos (R-CH=O) o ácidos
carboxílicos (R-COH=O), dependiendo
de los reactivos seleccionados y de las
condiciones utilizadas ya que para
evitar que un alcohol primario se oxide
totalmente hasta llegar a un ácido
carboxílico se debe agregar el trióxido
de cromo (CrO3) en piridina (C5H5N),
CrO3 en ácido acético o acido acuoso y
K2Cr2O7. Un alcohol secundario los
cuales son aquellos sustituidos por el
grupo hidroxilo (-OH) en un carbono
secundario (R-CH2-R’) quedando un
compuesto de estructura (R-CH-OH-
R’)2, puede perder su único hidrogeno
alfa para transformarse en una cetona,
por otra parte un alcohol terciario de
estructura (R-CR’’-OH-R’)2 no tiene
hidrógenos alfa de modo que no es
oxidado1; en la práctica al usar el
alcohol primario etanol y el agente
oxidante fuerte permanganato de
potasio ocurrió una oxidación completa
del etanol de tal forma que lo que se
observó en la fase superior del
precipitado café es una solución
acuosa de la sal potásica soluble del
ácido etanoíco y no el etanal como se
observa en la reacción 2, este se
puede separar del subproducto MnO2
por filtración y el ácido se puede liberar
por la adicción de un ácido mineral más
fuerte.4
(2)
La solución desprendía un leve olor
afrutado eso es debido a que
probablemente a la baja concentración
de permanganato en la solución se
encontraba en el medio el etanal
antes de oxidarse a ácido etanoíco
entonces se alcanzaba a percibir el
olor característico del etanal.3
Formación de acetato de isopentilo.
Cuando se adicionó ácido acético
glacial (CH3COOH) y alcohol
isopentílico (C5H11OH) no se observó
ningún tipo de cambio en el color de la
solución debido a que no hubo reacción
entre los dos alcoholes debido a que
como no hay un medio acuso que
permita el intercambio en las moléculas
para romper los enlaces de las
moléculas presentes en el medio
entonces estas coexiste ya que ambas
son muy estables y ambas son b,
después de agregar ácido sulfúrico
concentrado (H2SO4) y comenzó a
reaccionar de manera exotérmica y con
burbujeo esto se debe a que el ácido
sulfúrico proporciona el medio acido en
la solución y con los iones H + y ocurre
lo que se conoce como una
deshidración de alcoholes formando un
éter característico por presentar una
estructura (R-COR’=O), es una
reacción de deshidratación ya que
pierde una molécula de agua por cada
par de moléculas de alcohol debido a
que Se transfiere un protón del
catalizador ácido al oxígeno del grupo
carbonilo carboxílico del ácido acético,
esto quiere decir el hidrogeno forma un
enlace con el grupo OH del ácido
acético formando la molécula de agua
la cual es un muy buen grupo saliente;
esto incrementa el carácter electrófilo
del carbono carbonílico lo que deja el
carbono protonado por lo que el
oxígeno al ser más electronegativo
tiende a llevarse esa densidad de carga
del carbono, luego el carbono
carbonílico es atacado por el átomo de
oxígeno nucleofílico del alcohol
isopentílico dando una reacción de
sustitución nucleofílica después Se
transfiere un protón del catión oxonio a
una segunda molécula de alcohol,
dando lugar a un complejo activado. La
protonación de uno de los grupos
hidroxilo del complejo activado conduce
a un nuevo ion oxonio. La pérdida de
agua del último ion oxonio, y la
posterior de protonación da lugar al
éster o el acetato de isopentilo y
regenerándose el catalizador acido
como, 1 el mecanismo de reacción se
observa a continuación.
La reacción es importante para la
formación de ésteres. Por la anterior
reacción conocida también como
síntesis mediante una reacción
catalizada en medio ácido por
esterificación Fischer la cual como se
describió anteriormente es un tipo
especial de esterificación que consiste
en la formación de un éster por reflujo
de un ácido carboxílico y un alcohol, en
presencia de un catalizador ácido. La
mayoría de ácidos carboxílicos son
aptos para la reacción, pero el alcohol
debe ser generalmente un alcohol
primario o secundario. Los alcoholes
terciarios son susceptibles a la
eliminación, y los fenoles suelen ser
muy poco reactivos para dar
rendimientos útiles, la reacción 3
muestra lo que la reacción general
entre el ácido acético, el alcohol
isopentílico y el ácido sulfurico.5
(3)
Una franja amarilla que con unos
minutos se oscureció y aumentó hasta
llegar al fondo corresponde
precisamente a la fase intermedia de
ácido acético y alcohol isopentílico.
Después de calentar hasta ebullición y
al finalizar la reacción se vieron que la
dos fases se intensificaron de color ya
que la fase superior que correspondía
al agua con el ácido sulfúrico se torna
levemente a un color amarillento y la
otra más densa que se veía aceitosa y
amarilla clara toma una coloración café
la cual corresponde al Ester, ya en frío
y en agua desparecen las faces
quedando solo pequeñas partículas
aceitosas en la superficie con un color
amarillo claro que efectivamente es el
acetato de isopentilo. Es muy
importante la fase de calentamiento del
alcohol isopentílico con ácido sulfúrico
debido a que la deshidratación se suele
limitar a la preparación de esteres
simétricos además el proporcionar
calor o energía a la mezcla ayuda a
romper los enlaces y hacer que la
reacción proceda con un buen
rendimiento.1
El acetato isopentílico desprendía el
olor característico a banano es por ello
que es denominado también aceite de
banana o aceite de plátano por eso
algunas industrias alimentarias lo
emplean como aromatizante. El
principal uso del acetato de isopentilo
es de aromatizante de ciertos
productos como, Se usa como solvente
(como por ejemplo de la nitrocelulosa),
en la elaboración de perfumes y en
esencias artificiales de frutas, se
emplea como feromona la cual es
capaz de atraer abejas melíferas.6 La
capacidad de disolver la nitrocelulosa
hace que fuese empleado en los
primeros instantes de la industria
aeronáutica debido a su intenso olor se
suele emplear para testear la eficiencia
de los respiradores en las máscaras de
gas.6
Reacción del alcohol alílico con
agua de bromo.
El agua de bromo de color amarillo al
adicionarle unas cuantas gotas de
alcohol alílico cambia su color a
incoloro, Debido a que el bromo tiene
una coloración parda rojiza, y a que el
agua de bromo es una solución acuosa
saturada de bromo al 3%, esta última
presenta una coloración naranja. Para
que esta reacción se diera, primero
debe prepararse el agua de bromo que
en el laboratorio ya estaba preparada,
en la reacción 4 se observa lo que
ocurre.7
H 2 O+2 Br →OHBr+ HBr (4)
La adición de bromo en presencia de
agua, con un compuesto que posea
dobles enlaces (no en resonancia),
como lo es el alcohol alílico (OH-
CH2CH=CH2) dará compuestos que
contienen el halógeno y un grupo
hidroxilo en átomos de carbono
adyacentes o lo que se llama una
Halohidrina, en éste caso una
bromohidrina, en la cual el OH se
posicionará según la regla de
Markovnikov ya que el halógeno
positivo va al mismo carbono al que iría
el hidrogeno de un reactivo prótico, la
adición del halógeno genera el
carbonación más estable que por ser el
alcohol alílico se da en un carbono
secundario como se observa en la
reacción 5.
CH2=CH-CH2-OH + H2O + Br2 ---> Br-
CH2-CHOH-H2-OH + HBr (5)
Primero en la reacción de formación de
halohidrinas se Forma el catión
halogenonio cíclico iniciando con la
adición electrofilica del bromo,
generándose un intermediario de
reacción catión bromonio cíclico, luego
se da el Ataque nucleofílico del agua
Porque ocurre la adición nucleofílica
(AN) del agua con estereoquímica anti
en el carbono que presenta una
capacidad mayor de soportar una
densidad de carga positiva. Por ultimo
hay una desprotonación Debido a la
elevada acidez de catión hidratado
producido, ocurre su desprotonación,
produciéndose la bromohidrina como
se observa en el siguiente mecanismo.7

La formación de la estereoquímica de
la formación de halohidrinas indica que
este es un ataque nucleofílico del tipo
SN2: la ruptura del enlace del enlace
carbono-halógeno y la formación del
enlace carbono-oxigeno suceden en un
mismo paso; ya que el carbono pierde
electrones con el grupo saliente y los
gana con el nucleófilo, de modo que el
resultado no se hace apreciablemente
positivo o negativo en el estado de
transición; los factores estéricos
controlan en gran parte la reactividad.
La unión entre carbono-hidrogeno es
muy débil debido a la tención angular,
pero principalmente porque el halógeno
está compartiendo un segundo par de
electrones y soporta una carga positiva
por ello es un grupo saliente muy
bueno. Por otra parte el nucleófilo
agua, es débil aun cuando en el estado
de transición hay enlaces parcialmente
rotos y parcialmente formados, la
ruptura ha avanzado más que la
formación de enlaces; es decir el grupo
saliente ha quitado electrones en un
grado mayor de los que aporta el
nucleófilo por lo que el carbono
adquiere una carga positiva.1
Teóricamente, los compuestos no
saturados y los productos que forman
con bromo son generalmente
incoloros, es por esta razón que según
los resultados obtenidos en el
laboratorio, al efectuarse la reacción
del alcohol alílico o alcohol insaturado
con el agua de bromo la solución
resultante se torna incolora.
Oxidación del alcohol alílico con
permanganato de potasio para
formar glicoles
La reacción 6 muestra la reacción
ocurrida.
KMn O 4
OH −CH 2−CH =CH 2 →
H2O
OH −CH 2−CH −OH −CH 2−O H ( ac )+ Mn o2 ( s) + KO H (ac)
(6
Glicerina
La hidroxilación del alqueno (alcohol
alílico), se realizó mediante una
solución de KMnO4 que fue adicionada
a una solución de alcohol alílico en frío,
a estas condiciones el KMnO4, en
medio básico(OH-) oxida al enlace pi
(π) sin ruptura del enlace sigma (σ). El
anión permanganato se adiciona al
doble enlace del alcohol alílico ya que
se produce la oxidación del alqueno
mediante una adición electrofilica (AE)
en el doble enlace del alqueno
formando un intermediario de reacción
éter mangánico cíclico que resulta
hidrolizado en el medio acuoso básico.
La ruptura y formación del enlace tiene
lugar de forma concertada es decir, Los
dos enlaces carbono-oxígeno se
forman simultáneamente y por tanto se
añaden a la misma cara del doble
enlace dando lugar a productos con
estereoquímica sin.10
El alcohol alílico es un propeno con un
grupo OH en su tercer carbono, debido
a que en la hidroxilación se adiciona
dos grupos hidroxilo uno a cada uno de
los carbonos donde ocurre la ruptura
del doble enlace se obtiene la glicerina
característica por presentar tres grupos
hidroxilo e incolora, sin embargo, el
dióxido de manganeso se presenta
generalmente de color café, después
de un tiempo él MnO2 se precipita y al
dejar sedimentar la mezcla resultante
se aprecian 2 fases, la primera fase o
fase superficial corresponde a la
solución de glicerina (C3H8O3) e
hidróxido de potasio (KOH) incolora y la
segunda fase corresponde al MnO2
oscuro precipitado. 8 a continuación se
expone el mecanismo.
La oxidación con permanganato es una
prueba química sencilla para detectar
la presencia de un alqueno. Cuando el
alqueno se adiciona a una disolución
acuosa de permanganato de potasio de
color morado la disolución cambia su
color a marrón debido a la formación
del MnO2.
Las desventajas de usar el
permanganato es que este puede
oxidar fácilmente los glicoles a ácidos
carboxílicos o cetonas. Por lo tanto,
generalmente, se obtiene como
producto una mezcla de compuestos.
Reacción de etilenglicol con sodio.
El etilenglicol que es un compuesto con
dos carbonos unidos a dos grupos
hidroxilo, por ello es un 1,2-etanodiol; al
iniciar la reacción se observó que al
agregarle fenolftaleína es incoloro lo
que indica que este diol es un
compuesto acido debido a la presencia
de los hidrógenos alfa que al estar
unidos a un carbono que a su vez esta
enlazado con un grupo hidroxilo el cual
le está robando densidad de carga
hace que estos hidrógenos alfa sean
mucho más ácidos , es decir debido a
que el hidrogeno está ligado al muy
electronegativo elemento oxigeno lo
hace muy ácido de tal modo que la
polaridad del enlace oxigeno-hidrogeno
facilita la separación de un protón
relativamente positivo por ello la
solución puede tener un pH menor a
8.0 . Al adicionar el sodio metálico en la
solución, inmediatamente se genera
una reacción muy violenta ya que se
forman burbujas la solución se torna
caliente debido a que es una reacción
muy exotérmica y se comienza a
liberar un gas el cual es H(g); además
cambia a un color fucsia, esto es
porque el sodio metálico tiene un
carácter muy básico por ello al
reaccionar con el etilenglicol forma la
sal sódica del etilenglicol o el glicolato
de sodio (RO-Na+) en estado acuoso y
libera hidrogeno la reacción 7 expone
la reacción general.1
(7)
En esta reacción se ve la producción
de un alcóxido, que son las sales de los
alcoholes y ocurre una reacción de
alcoholes como ácidos con metales
activos. Esta vez el alcohol ha sido
tratado con un metal alcalino en una
reacción de óxido-reducción en la que
el metal se oxida a catión y los
hidrógenos de los OH se reducen a
hidrógenos gaseosos y calor. 11
Formación de glicolato y glicerato de
cobre.
La reacción entre el hidróxido de sodio
y unas gotas del sulfato de cobre
produjeron hidróxido de cobre y sulfato
de sodio debido a que ocurre una
reacción de doble desplazamiento
donde le sodio desplaza al hidróxido y
el cobre al sulfato para producir
hidróxido de cobre y sulfato de sodio
respectivamente. El hidróxido de cobre
no es termodinámicamente estable la
forma estable es el CuO, de color
negro que se obtiene por calentamiento
del hidróxido. El sulfato de cobre
anhidro al ponerse en contacto con el
agua toma el color azul celeste
característico del sulfato de cobre
hidratado Los iones de Cu2+  están
hidratados con 4 moléculas de agua
(H2O) otros metales pued3n contener
más o menos moléculas de agua por
un agente quelante formando una
estructura compleja en anillo se le
llama quelation. 12
NaOH (ac) +CuS O4 (ac ) → Cu(OH )2 (ac ) + Na2 SO 4(s ) (8)
Con la anterior solución se procedió a
hacer reaccionar tres tipos de
alcoholes, uno monohidroxílico como el
etanol, y dos polihidroxílicos, uno un
glicol como lo es el etilenglicol y el otro
la glicerina; se espera que estas
reaccionen con el hidróxido de cobre
debido a que el sulfato de sodio no
reacciona ya que es una sal insoluble y
esta se precipitará por otro lado el
cobre proveniente del sulfato cúprico
(II) debido a su pequeño radio iónico
tiene gran tendencia a formar
complejos generalmente coloreados en
verde, azul, amarillo o pardo; con
compuestos orgánicos forma complejos
muy estables.12
En la solución de hidróxido de cobre
mezclada con alcohol etílico no se
observa ningún cambio en la coloración
de la solución ya que permanece azul
celeste, no hay cambio de coloración
porque no se produce reacción entre el
alcohol y el hidróxido de cobre debido a
que el alcohol etílico es un ácido
débil.15
En la solución de hidróxido de cobre
mezclada con etilenglicol se observa
que la solución cambio de azul celeste
a anaranjado oscuro debido a que se
produce una reacción entre el glicol y
el hidróxido de cobre formando un
compuesto acomplejado como se
observa en la reacción 9.
(9)
Etilenglicol Es un compuesto que
posee un numero de coordinación 6 y
tiene geometría octaédrica además de
ser un ligante polidentado produce
quelatos más estables torno de un
color azul  amarillo-naranjado por la
reacción del etilenglicol con el catión
cobre.
En la solución de hidróxido de cobre
mezclada con glicerina se observa que
la solución cambio de azul celeste a
verde oscuro debido a que se produce
una reacción entre el glicerol y el
hidróxido de cobre formando un
compuesto acomplejado como se Oxidació
observa en la reacción 10. n

Síntesis
de
Haluros
de
Alquilo
(10)
Deshidra
Cuando un ligando reemplaza las -tación
moléculas de agua y rodea unión, las
propiedades del ion metálico cambian.
Puede haber un cambio en el color, la
solubilidad, o la reactividad química. Un
buen ejemplo se da con el cobre (+2)
el cual usualmente precipita de su
solución acuosa cuando el pH se sube
a ˃6 usando hidróxido de sodio.
Cuando. Por ejemplo el ácido cítrico
rodean un ion de cobre hidratado, ellas
reemplazan las moléculas de agua y
forman anillos quelatos. Además de
esto con esta prueba se puede
determinar el número de hidroxilos en
el compuesto orgánico.16

PREGUNTAS

1. realice un cuadro indicando las

principales reacciones de los
alcoholes.

Síntesis
de
éteres
2. ¿Cómo se diferencia
experimentalmente los alcoholes
primarios, secundarios y terciarios?
Síntesis
de
ésteres El reactivo de Lucas es una solución de
cloruro de zinc en ácido clorhídrico
concentrado, usado para clasificar
alcoholes. La reacción es una
sustitución en la que el cloro remplaza
al grupo hidroxilo. Aunque esta eliminación de átomos de hidrogeno.
reacción normalmente es muy Esta reacción se lleva a cabo con altas
desfavorable, el ion zinc forma temperaturas, logrando que el
complejo con el grupo hidroxilo (al hidrogeno del grupo hidroxilo se
aceptar un par electrónico del O del - desprenda y forme un enlace doble
OH), haciéndolo un mejor grupo entre oxígeno y carbono.
saliente. El carbocatión remanente se
combina a continuación con el ion 4. ¿Cómo se prepara industrialmente
cloruro para formar un cloroalcano. el etanol?
Esta prueba se basa en la diferencia en El etanol que se utiliza
reactividad de los tres tipos de industrialmente en la actualidad, se
alcoholes con halogenuros de produce, mediante la fermentación
hidrógeno. con levaduras de la melaza negra,
la cual es una sustancia sacada de
la purificación de los residuos de la
caña de azúcar, en donde al
mezclarse con agua y la acción de
Cuando se agrega el reactivo de Lucas las levaduras ocurre la siguiente
(ZnCl2 en solución de HCl concentrado) reacción:
al alcohol, H+ del HCl protonará el
grupo -OH del alcohol, tal que el grupo C 12 H 22 O11+ H 2 O Levaduras 4 CH 3 CH 2 OH + 4 CO 2
→
saliente H2O, siendo un nucleófilo más
débil que el OH-, pueda ser sustituido El etanol que se produce de esta
por el nucleófilo Cl-. El reactivo de forma se utiliza como
Lucas ofrece un medio polar en el que biocombustibles.
el mecanismo SN1 está favorecido. En
la sustitución nucleofílica unimolecular, La gran parte del etanol industrial
la velocidad de reacción es más rápida se produce mediante la hidratación
cuando el carbocatión intermediario del etileno catalizado por un ácido,
está más estabilizado por un mayor generalmente ácido sulfúrico.14
número de grupos alquilo (R-) donantes
de electrones, unidos al átomo de CONCLUSIONES
carbono cargado positivamente. Los 1. Se identificó la reactividad y cinética
alcoholes terciarios reaccionan de los alcoholes primarios,
inmediatamente con el reactivo de secundarios y terciarios, por medio
Lucas para producir turbidez, mientras del ensayo con reactivo de Lucas,
que los alcoholes secundarios lo hacen infiriendo que los alcoholes
en cinco minutos. Los alcoholes terciarios reaccionan con mayor
primarios no reaccionan velocidad (casi instantáneamente),
significativamente con el reactivo de debido a la formación de
carbocationes relativamente más
Lucas a temperatura ambiente.13
estables
2. en la formación de quelatos el color
3. ¿Al oxidar alcoholes con oxido de
aparece por la reacción que tiene el
cobre (III), que se debe observar?
cobre, lo que quiere decir que el
escriba la ecuación.
color lo brinda el ion cobre.
En esta reacción ocurre una 3. la reacción entre un ácido
Deshidrogenación, es decir, una carboxílico con un alcohol en
 presencia de ácido puede producir X&ei=QwGUT-
LxGIGE6AG_7fmOBA&sqi=2&ved=0C
esteres.
CoQ6AEwAg#v=onepage&q=cu%28oh
4. en la oxidación de alcoholes se %292%20y%20glicerina&f=false
logra encontrar que se formaron (consultado 21-04-12)
aldehídos y acido carboxílicos.. 13. Reactivo de Lucas.
http://es.wikipedia.org/wiki/Reactivo_de
_Lucas (consultado 21-04-12)
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tRpvMQPH7klU7octT6fzjc4&hl=es&sa=