REVISIÓN / FECHA: 01 / 17-05-2021

PROCED
IMIENTO
PODA SANITARIA
CULTIVO ARÁNDANO
CONTROL DE PROCESOS

Elaborado Por: Revisado Por: Aprobado Por: Actualizado Por:

CARGO Auditor de Control de Procesos Jefe de Control de Procesos Equipo de Control de Procesos

FECHA 01/06/2020 05/06/2020 10/06/2020 17/05/2021

FIRMA
 Código: AC-CP-PR-031
PROCEDIMIENTO
Revisión: 01

Fecha Aprob: 10/06/2020

PODA SANITARIA
Fecha Act.:17/05/2021
CULTIVO ARÁNDANO
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1. OBJETIVO

Asegurar que se realice de forma correcta y oportuna el proceso de labores poda sanitaria por parte del área de arándano.

2. ALCANCE

Este procedimiento aplica a la Unidad de Negocio Arándano de la empresa AGROVISION PERÚ SAC.

3. REFERENCIAS

 Instructivo de Poda Sanitaria para el cultivo arándano.

4. RESPONSABLES

4.1. Jefe de Control de Procesos: Responsable de velar por el cumplimiento de lo dispuesto en el siguiente procedimiento.

4.2. Supervisor de Control de Procesos: Responsable de coordinar y verificar las inspecciones, emitiendo las no conformidades durante el desarrollo de los procesos productivos, para

una toma de decisiones.

4.3. Inspector de Control de Procesos Agrícolas: Responsable de realizar las diferentes evaluaciones en campo, velando por el cumplimiento de lo dispuesto en el presente

procedimiento según la Unidad de Negocio Arándano (UNA).

5. DOCUMENTOS RELACIONADOS

Ninguno

6. DESARROLLO DEL PROCEDIMIENTO

6.1. Reconocimiento del área de trabajo

El responsable(inspector) identifica etapa, campo, variedad, coordinador, jefe de campo, supervisor, DNI, labor poda, aplicación de pasta, desinfección de tijeras.

6.2. Comunicación

El inspector de control de procesos se debe presentar ante el jefe de campo y supervisor de labor, para facilitarle las pautas a evaluar.

Se da a conocer el formato con el que se evaluará al Supervisor y se le indica los umbrales de aceptabilidad:

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 Mayor igual de 95.1% la aceptabilidad es verde(bueno).

 Entre 95% y 90.1%, la aceptabilidad es amarillo(regular).

 Menor igual a 90%, la aceptabilidad es rojo(malo).

6.3 Evaluación

 Se consulta al supervisor de la labor su avance por hora.

Línea para evaluar

 Se realiza la

evaluación

a5

colaboradores al azar con una media mínima de 10 plantas y media máxima de 20 plantas, en la labor de poda, se identifica la eliminación de órganos necrosados

de la planta.

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Eliminación de órganos necrosados

 Se selecciona a 5 colaboradores, con una media mínima de 10 plantas y media máxima de 20 plantas, en la labor de aplicación de pasta cicatrizante.

Aplicación de pasta cicatrizante

 Seleccionamos a 5 colaboradores, con una media de 1 corte/planta, en la labor de desinfección de tijera.

Desinfección de Tijeras

6.4. Cierre

Posteriormente se indica los resultados al supervisor de labores, el cual debe validar con su firma los resultados expuestos.

Asimismo, se le da a conocer los resultados al jefe de campo y/o supervisor general (validando con su firmar la evaluación).

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Finalmente, el inspector de control de procesos, Supervisor de control de procesos y Jefe de control de procesos, deben firmar el formato de evaluación, validando que se haya

realizado una correcta evaluación.

Los resultados de la evaluación deben ser subidos a una base de datos definida por el Jefe de control de procesos.

7. REGISTROS

 AC-CP-FO-030 Evaluación de Control de Procesos Poda Sanitaria Cultivo Arándano.

8. CONTROL DE CAMBIOS

Revisión Fecha de Descripción del Cambio

N° Aprobación Número Texto

00 01/06/2020 00 Primera emisión del documento

01 17/05/2021 Todos Actualización del sistema

9. ANEXOS

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