Asignatura:

Gestión de la Calidad/Productividad

Tema:
Gestión de la Calidad Total
Objetivo General:

• Definir los conceptos más importantes sobre calidad, las cuatro eras
desarrolladas y los diferentes sistemas de calidad , con el propósito de
mejorar, preservar la calidad y competitividad.

Objetivos Específicos:

• Definir el término Calidad

• Explicar los antecedentes de la Calidad
• Analizar las Eras de la Calidad
• Diferenciar Costos de Calidad y Costos de no Calidad
 Definiciones de Calidad
• Gutiérrez, Humberto. (2005), establece la calidad como un conjunto de
funciones y características de un producto, proceso o servicio, que le
confiere la capacidad necesaria para satisfacer las necesidades y
expectativas del cliente.

• La Sociedad Americana de la Calidad.(1990), la define Kaizen:

Mejoramiento Continuo.

• Juran, Joseph.(1990), describe la calidad como la suma de los valores

agregados que se incorporan al producto o servicio a lo largo del proceso.

• Espinal, Lourdes (2007): Eficiencia más Eficacia: Productividad

 Elementos de la Calidad
• Precio justo.

• Servicio rápido.

• Durabilidad.

• Mejora continua.

• Fácil de desechar.
 ANTECEDENTES DE LA CALIDAD
• La calidad no es un tema nuevo, ya que existe desde épocas antiguas.

• En la mayoría de las civilizaciones, se observaba por incumplimiento a la

calidad: torturas, mutilación, muerte.

• Posterior a la II Guerra Mundial, Estados Unidos apoya a Japón en su

inserción a la calidad.

• En el año de 1951, se creo el premio Deming , en Japón, el cual se entrega

a personas y organiizaciones.
WALTER SHEWHART
WILLIAM EDWARDS DEMING
 ERAS DE LA CALIDAD
• Se denominan cuatro :

• Inspección: surgió en el siglo XIX, orientado al producto.

• Control de Procesos: comienza en los años 20’s, enfocado a los procesos.

• Aseguramiento de la Calidad: surgió en los años 50´s, enfocado a los sistemas.

• Gestión Calidad Total: aparece en la década de los 80´s, orientado a las personas
 COSTOS EN CALIDAD

• Se observan dos tipos:

• Costos para asegurar la calidad: son los costos originados por la

organización con el objetivo de brindar calidad en los productos/ servicios.

• Costos de no calidad: son las deficiencias en productos/ servicios que no

brindan calidad.
 NORMAS ISO 9001
• Contiene los requisitos para la implementación de un buen sistema de
gestión de calidad, se aplican a nivel interno de las organizaciones.

• La ISO 9001 es aplicable a organizaciones públicas o privadas, dedicadas

a diversos rubros.

• La ISO 9001, se aplica asegurando la calidad en diversas etapas: el

diseño, la fabricación, la instalación del producto y el servicio al cliente.

• Fue creada por la ISO(Organización Internacional para la Estandarización).

 La ISO 9001 tiene cinco versiones:
• ISO 9001- 87: La Documentación.

• ISO 9001- 94: Documentación y Mejora Continua.

• ISO 9001- 2000:Documentación, Mejora Continua, enfoque al Cliente.

• ISO 9001-2008: Documentación, Mejora Continua, enfoque al Cliente,

Registros, Auditorías, Correcta utilización Recursos, Responsabilidades de la
Dirección, Acción Correctiva y Acción Preventiva.

• ISO 9001-2015:
• enfoque más adaptado a las Organizaciones de Servicio.
• Se centra en la Planificación y Liderazgo.
• Sustituye el término Realización de Productos por el de Operaciones.
 La ISO 9001 tiene cinco versiones:
• Hace énfasis en el Enfoque de Procesos.

• Sustituye los términos:

• Acción Preventiva por Prevención a Más Alto Nivel.

• Documentación y Registros por In formación Documentada.

• Al Cliente se le denomina ahora Parte Interesada.

• Hace nuevo enfoque hacia la Calidad Total y los Modelos de Excelencia

Empresarial.
• La norma ISO 9001-2015 , estandariza los procesos de las organizaciones.

• La Norma ISO 9001-2015, se define como un sistema de gestión calidad

que se aplica a la organización, basado en la información documentada de
los diferentes procesos, de los recursos utilizados para el lograr sus
objetivos de calidad y el cumplimiento de los requisitos establecidos por los
clientes.
 BENEFICIOS QUE BRINDA LA
IMPLEMENTACIÓN DE LA NORMA ISO
9001-2015 EN LAS ORGANIZACIONES
• Satisfacción de las necesidades y expectativas de los clientes.
• Mejora el desempeño y la productividad de la organización.
• Disminuye reprocesos.
• Mayor orientación hacia el logro de los objetivos empresariales.
• Brinda apertura de nuevas oportunidades de mercado.
• Brinda a la organización, una certificación y una acreditación.
• Incrementa la eficacia y eficiencia de la organización.
• Brinda a la organización, la oportunidad de competir con empresas de
mayor nivel.
• Brinda mejora continua a los procesos.
Diploma entregado a la organización
Por el ente certificador
 Diferencias en la estructura de ISO
9001:2008 - ISO 9001:2015.
• ISO 9001:2008 ISO 9001:2015
• 1. Objeto y Campo de Aplicación 1.Alcance
• 2. Normas para la Consulta 2.Referencias
Normativas
• 3. Términos y Definiciones 3.Términos y
Definiciones
• 4. Sistema de Gestión de la Calidad 4.Contexto de la
Organización
• 5. Responsabilidad de la Dirección 5.Liderazgo
• 6.Gestión de los recursos 6.Planificación
• 7.Realización del Producto 7. Soporte
• 8.Medición, Análisis y Mejora 8.Operaciones
• 9.Evaluación del Desempeño
• 10.Mejora
•
• Si no puedes ser pino alto y robusto que en la cumbre se baña de
esplendor, no te aflijas por ello, sé arbusto, pero entre los arbustos se el
mejor.