República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U.E.P Colegio San Francisco de Sales

Asignatura: Biología

4º año “B”

PROCESOS ENERGÉTICOS DE LOS SERES VIVOS

(Glosario Ilustrado)

Alumno: González Paul

Profesora: Tabares Yuraima

Caracas, 02 de diciembre 2021

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Acción Catalítica de la Enzima: La acción catalizadora de las enzimas consiste en

rebajar la energía de activación para llegar fácilmente al estado de transición y
permitir que la reacción se lleve a cabo; lo que implica que sin la presencia del
catalizador no es posible alcanzar el estado de transición de forma espontánea, y
con el catalizador sí es posible. Esto se debe a que las enzimas poseen una
característica relevante y es que aceleran las reacciones a bajas temperaturas y sin
recurrir a condiciones químicas extremas; es importante saber que la sustancia
sobre la cual una enzima reacciona es el sustrato.

Adenosin Trifosfato (ATP): Es un compuesto constituido por nucleótido

adenosina, unido a través de su grupo de ribosa a tres moléculas de ácido fosfórico.
Su función es acumular energía en el músculo, la cual es liberada cuando se
hidroliza para formar adenosindifosfato. El ATP se produce en las mitocondrias y de
allí se difunde a todas las partes de las células de los organismos.
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Enzima: Son moléculas químicas que se forman por una parte proteica y otra no
proteica que es la que acepta los iones de hidrógeno. Se considera también ser las
proteínas más especializadas debido a su acción catalizadora en los procesos
biológicos, tales como, la degradación de nutrientes, transformaciones energéticas,
síntesis de moléculas orgánicas, regulación de procesos metabólicos, etc.; incluso
se mantienen activas fuera de la célula. La mayoría de las reacciones celulares no
se pueden producir espontáneamente a la velocidad adecuada, pues requerirían de
una elevada temperatura que sería letal para la célula, por la que es decisiva la
acción enzimática para conseguir dicha velocidad de reacción. Aunque las enzimas
son generalmente proteínas, existen otros tipos de enzimas de naturaleza
ribonucleoprotéica, denominados ribozimas. Las enzimas actúan sobre sustancias
determinadas, conocidas como sustratos, cuya transformación hacen posible.
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Factores que inciden en la fotosíntesis: En el proceso de la fotosíntesis influye

básicamente el anhídrido carbónico y el agua, sin embargo, también existen otros
factores como la temperatura, la concentración de oxígeno, la intensidad luminosa,
el tiempo de iluminación y el color de la luz.

Factores que intervienen en las Actividades Enzimáticas: En la regulación de la

actividad enzimática uno de los factores que influye es la temperatura; pues el
aumento de la esta provoca en las moléculas un incremento de su energía cinética,
de esta forma los movimientos de las mismas son más rápidos, y la frecuencia de
las colisiones entre moléculas aumenta, lo que propicia una mayor velocidad de
reacción. Se ha comprobado que un aumento de 10 °C puede llegar a duplicar, y
en ciertos casos a cuadruplicar, la velocidad de una reacción.

Se debe tener presente que las enzimas son proteínas, moléculas frágiles,
sensibles, y que a altas temperaturas sufren lo que conocemos como su
desnaturalización, en consecuencia, una enzima desnaturalizada, es decir, que solo
se mantiene su estructura primaria, no tiene capacidad para catalizar una reacción
metabólica. En general, la temperatura crítica de las enzimas oscila entre los 55 y
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los 60 °C, aunque las enzimas de algunas bacterias, que viven en aguas termales,
llegan a tener temperaturas críticas de 80 a 87 °C.

Fase Luminosa de la Fotosíntesis: Se inicia con la llegada de los fotones

(unidades de energía lumínica) al fotosistema II o PSII. Esto provoca la excitación
de los electrones de la clorofila, los cuales saltan a orbitales energéticos más
alejados del núcleo atómico. Estos electrones son capturados por el aceptor
primario de electrones y luego a las proteínas de la cadena transportadora de
electrones hasta llegar al centro activo del fotosistema I o PSI. Durante la fase
luminosa se generan una serie de reacciones como la activación de la clorofila;
luego la ruptura de la molécula del agua; el almacenamiento del exceso de energía
en el ATP y por último el Hidrógeno es fijado por el NADP (Nicotinamida-adenin-di
nucleótido-fosfato).

La luz llega al PSII

y se inicia el
proceso de
fotosíntesis
dependiente de la
luz que culmina
con la formación
de ATP y NADPH.
PQ:
plastoquinona;
PC: plastocianina;
Fdx: ferredoxina;
FNR: ferredoxin-
NADP+ Reductasa.
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Fase oscura de la Fotosíntesis: En esta fase el NADPH y el ATP producidos en

la fase dependiente de luz se utilizan para efectuar la fijación del carbono. Estas
reacciones ocurren en el estroma del cloroplasto. Se conoce como el ciclo de Calvin-
Benson, el cual comprende un conjunto de reacciones que conducen a la síntesis
de moléculas orgánicas, lo que implica que por cada CO2 que se incorpora se
necesitan dos NADPH y tres ATP. Este proceso se conforma de tres fases siendo
la fijación del CO2, la reducción del CO2 fijado y la regeneración del RuDP (Ribulosa
Difosfato).

Ciclo de Calvin-Benson

Reacción química para el ciclo de Calvin-Benson

Fases de la Respiración Celular: Son las fases que parten de las reacciones
bioquímicas por las cuales determinados compuestos orgánicos son degradados
completamente a través de la oxidación, hasta convertirse en sustancias
inorgánicas, proceso que proporciona energía en forma de ATP. Ello se compone
de una fase aeróbica donde el receptor final de electrones es el oxígeno molecular,
que se reduce a agua. Es decir, requiere oxígeno molecular. Con tales reacciones
el ácido pirúvico, se divide formando anhídrido carbónico y agua; en esta fase el
ácido pirúvico obtenido en la glucólisis se oxida completamente a CO 2 y H2O, en
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presencia de oxígeno. Dentro de esta serie de reacciones se encuentra el Ciclo de

Krebs y la Cadena Transportadora de Electrones. Mientras que la fase anaeróbica,
el receptor final de electrones es una molécula inorgánica distinta del oxígeno,
configura un tipo de metabolismo muy común en muchos microorganismos,
especialmente de las células procariotas. Es decir, ocurre sin la intervención de
oxígeno molecular, pues esta fase ocurre fuera de las mitocondrias.

Fermentación: Es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere

oxígeno (condiciones anaerobias), en el que el aceptor final de electrones es un
compuesto orgánico. La fermentación se puede producir en el citoplasma de
bacterias, levaduras, células musculares y células vegetales. Este proceso ocurre
cuando la glucosa es desdoblada, por vía enzimática, en compuestos más simples
sin la intervención del oxígeno molecular. En este proceso la glucosa origina dos
moléculas de ácido pirúvico liberando una pequeña cantidad de energía, el cual a
su vez proporciona la secuencia de sucesivas reacciones bajo las vías de
producción de Alcohol Etílico o la del Ácido Láctico.
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Funciones de las Enzimas:

1. Facilitan y aceleran muchas reacciones químicas que se realizan en los seres

vivos, permitiendo así los procesos bioquímicos dentro de los organismos.
2. Descomponen sustancias complejas en sustancias más simples, lo cual
facilita la difusión y el paso de moléculas a través de las membranas.
3. Las sustancias reaccionantes sobre las cuales actúan las enzimas liberan
energía, la cual es aprovechada para que organismos realicen las funciones
vitales.

Las enzimas
ayudan a
acelerar las
reacciones
químicas en
el cuerpo
humano. Se
unen a las
moléculas y
las alteran
de manera
específica.
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Modo de Acción de la Enzima: La manera de accionar de la enzima está

relacionada al sustrato, el cual cuando se encuentra con la enzima correspondiente,
la reacción catalizada se genera en tres etapas:

1. El sustrato se une a la apoenzima formando el complejo enzima-

sustrato (ES). Lo que implica que para cada tipo de sustrato y de reacción
se necesita una enzima concreta; esa especificidad enzimática se debe a la
estructura proteica de la apoenzima, la cual presenta una zona, denominada
centro activo, con una forma espacial característica en la que se acopla el
sustrato, lo que se conoce como la teoría de la “llave-cerradura”, propuesta
en 1890 por Emil Fischer, aunque en la actualidad se ha probado que en
algunas enzimas el centro activo es capaz de modificar su forma para
adaptarse al sustrato, de ahí que a este proceso, postulado por Koshland Jr.
en 1958, se le denomine de “Ajuste o Acoplamiento Inducido”. Por ejemplo,
sería algo semejante a la introducción de una mano en un guante; la propia
mano que sería el sustrato, hace que el guante equivalente al centro activo
de la enzima, se adapte mejor cuando se introduce en él.

2. Una vez formado el complejo enzima-sustrato, el cofactor lleva a cabo la

reacción y se obtiene el producto final (P). Esta etapa es muy rápida e
irreversible.

ES E+P

En el caso de que no existan cofactores, la acción catalítica la realizan

algunos aminoácidos del propio centro activo.

3. El producto se libera del centro activo y la apoenzima queda libre para

volver a unirse a nuevas moléculas de sustrato.
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Molécula de Glucosa: Es el compuesto que sirve de fuente de energía para los

seres vivos. Generalmente se le conoce como azúcar o monosacárido. La glucosa
es una molécula orgánica compuesta por carbono, hidrógeno y oxígeno, es decir,
es un monómero o monosacárido con seis carbonos unidos en línea, cuya fórmula
es C6H12O6. Como tal, forma parte de un grupo mucho mayor de azúcares o
carbohidratos.
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Proceso de la Fotosíntesis: La fotosíntesis es un proceso de oxido-reducción

biológico, es decir, una transferencia de electrones de un donante a un receptor. En
la mayoría de los seres foto autotróficos, el dióxido de carbono es el receptor de
electrones y el agua es el donante; es decir, es un proceso mediante el cual los
organismos vegetales y algunas bacterias son capaces de crear materia orgánica a
partir de materia inorgánica y luz; lo que lo diferencia de los organismos autótrofos,
capaces de sintetizar su propio alimento a partir de sustancias inorgánicas, de los
heterótrofos, que necesitan alimentarse de organismos autótrofos o de otros
heterótrofos. Este proceso se configura de cuatro etapas fundamentales siendo la
absorción, la circulación, la fotosíntesis en sí (incluye las fases luminosa y oscura),
la alimentación y crecimiento.

Reacción General de la Fotosíntesis: La reacción que se genera durante este

proceso se traduce en que el anhídrido carbónico y el agua, reaccionan
químicamente para formar en la célula moléculas de glucosa, partiendo de la
liberación de oxígeno. En el proceso se absorbe energía solar, la cual de alguna
forma es conservada en uniones químicas de la propia molécula de glucosa.
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Respiración y Liberación de Energía: El proceso de la respiración es un proceso

que se complementa con el de la fotosíntesis, debido a que se libera oxígeno que
luego es utilizado en la respiración, el dióxido de carbono se transforma en
compuestos orgánicos por la fotosíntesis y estos se transforman en dióxido de
carbono por la respiración; ambos procesos forman parte del ciclo biológico del
carbono y usan cadenas de transportadores de electrones para capturar la energía
necesaria para otras reacciones químicas a nivel celular que se generan a través
de ellos, en el caso específico de la respiración estas reacciones dividen la glucosa
y otras sustancias nutritivas, y la energía que se libera es transformada en
moléculas de ATP. La respiración, de forma general es la que se da en las células,
específicamente en las mitocondrias, donde se cumple la verdadera respiración,
pues allí se produce la energía que mantiene la vida.
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Bibliografía Consultada

 Diccionario Mosby. Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud. Editorial

Harcourt.

 Enciclopedia Educativa Genios (s.f). Tomo Biología Editorial Edicol Ltda.

 Enzimas Recuperado de https://www.biologiasur.org/index.php/la-

celula/base/enzimas

 Fisiología celular Recuperado de

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/Fisiologia_celular/c

ontenidos11.htm

 Fotosíntesis Recuperado de https://www.todamateria.com/fotosintesis/

 Fotosíntesis y Respiración Recuperado de

https://www.diferenciador.com/fotosintesis-y-respiracion/

 La Glucosa Recuperado de https://www.todamateria.com/glucosa/

 Mazparrote, Serafín (2008). Biología 1º año de Ciencias (Ciclo. Diversificado).

Editorial Biosfera. Caracas.

 Proceso e Importancia de la Fotosíntesis Recuperado de

https://www.ecologiaverde.com/fotosintesis-que-es-proceso-e-importancia-

2948.html

 Respiración Celular Recuperado de https://biologia-

geologia.com/biologia2/7222_respiracion_celular.html

 Tabares, Y. (2021) Guía formativa 2 Biología 4º año. Colegio San Francisco de

Sales Recuperado de https://www.colegiosanfranciscodesales.com.ve/

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Instrumento de Evaluación

Actividad Evaluativa: Glosario

Instrumento de Escala de estimación
Evaluación:

CRITERIOS A EVALUAR PUNTUACIÓN

Orden alfabético 5
Calidad del contenido (desarrollo de cada término) 6
Creatividad 3
A.E.F (Redacción-ortografía-rotulación) 2
Bibliografía 1
RASGOS (Responsabilidad. - Sigue instrucciones) 2
Puntualidad (entrega de la actividad evaluativa) 1
TOTAL 20