Calor y temperatura

Pineda Flores David Alejandro

18 de Mayo de 20XXI

Química de 1.° GRADO

 2do semestre

Rosa María Trejo Macías

Calor:

Es la transferencia de energía térmica que pasa de un cuerpo que tiene mayor

temperatura a uno de menor temperatura. La temperatura, por otro lado, es la
magnitud física que mide el estado térmico de un cuerpo y la energía cinética de las
moléculas que lo componen.

Carácteristicas:

● El calor es una forma de energía asociada al movimiento de los átomos, moléculas y

otras partículas que forman la materia
● El calor puede ser generado por reacciones químicas (como en la combustión.
● Su concepto está ligado al Principio Cero de la Termodinámica, según el cual dos
cuerpos en contacto intercambian energía hasta que su temperatura se equilibre
● El calor puede ser transferido entre objetos por diferentes mecanismos, entre los que
cabe reseñar la radiación, la conducción y la convección, aunque en la mayoría de
los procesos reales todos los mecanismos anteriores se encuentran presentes en
mayor o menor grado.
● El calor que puede intercambiar un cuerpo con su entorno depende del tipo de
transformación que se efectúe sobre ese cuerpo y por tanto depende del camino. Los
cuerpos no tienen calor, sino energía interna.
● El calor es la transferencia de parte de dicha energía interna (energía térmica) de
un sistema a otro, con la condición de que estén a diferente temperatura.

Temperatura:

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 Es una magnitud referida a la noción de calor medible mediante un termómetro. En
física, se define como una magnitud escalar relacionada con la energía interna de un
sistema termodinámico, definida por el principio cero de la termodinámica.

Carácteristicas:

● Magnitud física.
● Cantidad de calor que esta en el ambiente.
● Se puede medir por varias escalas (Celsius, Fahrenheit y Kelvin).
● Existen varios tipos de temperatura (ambiente y cuerpo).
● Se puede medir con un instrumento llamado: Termómetro.
● La diferencia entre calor y temperatura, es que la primera es una forma de
energía y la segunda es el nivel o la cantidad de energía.

Reacciones endotérmicas:

Es cualquier proceso con un aumento en la entalpía H del sistema.​En tal proceso,

un sistema cerrado generalmente absorbe energía térmica de su entorno, que es la
transferencia de calor al sistema

Funcionalidad:

Para que los reactivos se transformen en productos, estas reacciones absorben

calor, lo que hace que los productos obtenidos queden con mayores niveles de
energía que los reactivos iniciales.

Ejemplos:

● La producción de ozono en la atmósfera

● La fotosíntesis.

● La obtención de sulfuro de hierro

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 ● La electrólisis del agua

Reacciones exotérmicas:

Es la que al producirse libera energía en forma de calor o luz principalmente. Esto

significa que parte de la energía contenida en sus enlaces queda liberada en la
formación del nuevo compuesto.

Funcionalidad:

Las reacciones exotérmicas son muy importantes en las ciencias bioquímicas.

Mediante reacciones de este tipo, los organismos vivientes obtienen la energía
necesaria para sostener la vida en un proceso llamado metabolismo.

La mayoría de las reacciones exotérmicas son de oxidación, y cuando son muy

violentas pueden generar fuego, como en la combustión. Otros ejemplos de estas
reacciones son las transiciones de la materia de un estado de agregación a otro de
menor energía, como de gas a líquido (condensación), o de líquido a sólido
(solidificación).

Ejemplos:

● La combustión. Es una reacción de oxidación muy rápida que se produce entre

materiales llamados combustibles y el oxígeno. Los combustibles están formados
principalmente por carbono, hidrógeno y, en algunos casos, azufre. Ejemplos de
combustibles son el gas metano, la gasolina y el gas natural. Esta reacción libera
grandes cantidades de calor, lo que puede llevar a que se genere fuego.

● La oxidación de la glucosa. Esta es la reacción que llevamos a cabo los animales

para obtener energía metabólica: tomamos el oxígeno de la respiración y lo usamos
para oxidar los azúcares, rompiendo la molécula de glucosa en moléculas más

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 simples (glucólisis) y obteniendo como recompensa moléculas de ATP, ricas en
energía química.

● La mezcla de potasio y agua. El potasio es un potente desecante que al ser mezclado

con agua libera hidrógeno y enormes cantidades de energía en una explosión. Esto
ocurre con todos los metales alcalinos, aunque no siempre con la misma cantidad de
energía liberada.

● La formación de amoníaco. Para formar el amoníaco (NH3) se hace reaccionar

nitrógeno (N2) e hidrógeno (H2), lo que supone la obtención de una molécula menos
energética que las moléculas puestas en reacción. Esa diferencia de energía debe
liberarse, y ocurre como un incremento de temperatura (calor)