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  • Calculo de La Actidad de Agua

    Cargado por

    MANUELA RAMIREZ SEPULVEDA
    10 vistas4 páginas
    La capacidad de disolución del agua y la actividad del agua (Aw) son propiedades importantes del agua y cómo interactúa con otros materiales. El agua puede disolver más sustancias de lo que se piensa y la medición de la Aw proporciona información sobre cómo el agua está disponible para reacciones químicas y microbiológicas.

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    Calculo de la actidad de agua

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    La capacidad de disolución del agua y la actividad del agua (Aw) son propiedades importantes del agua y cómo interactúa con otros materiales. El agua puede disolver más sustancias de lo que se piensa y la medición de la Aw proporciona información sobre cómo el agua está disponible para reacciones químicas y microbiológicas.

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    PRÁCTICA 1: CAPACIDAD DE DISOLUCIÓN DEL AGUA Y ACTIVDAD DEL AGUA

    Aw.

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