Facultad de Ciencias

de la Educación y
Humanidades
DEPARTAMENTO
ACADÉMICO DE
CIENCIAS DE LA
EDUCACION

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

Responsables: Ruiz Alva Frida Selva Gessenia.

Especialidad: Ciencias Naturales.

Tema: Estudio de las funciones de hidrocarburos

alcanos ramificados y zigzag.

Curso: Química Orgánica.

Docente: Mg. Marlon Yalta Campos.

Semestre Académico: VI

Año lectivo: 2022

IQUITOS – PERÚ

ESTUDIO DE LAS FUNCIONES DE HIDROCARBUROS ALCANOS

RAMIFICADOS Y ZIGZAG
1° ANÁLISIS – VIDEO 01
https://www.youtube.com/watch?v=E1vdjFIHZUU
 FORMULACIÓN Y NOMENCLATURA: NOMBRAR UN ALCANO
RAMIFICADO
Los alcanos son los compuestos orgánicos que únicamente presentan carbono
"C" e hidrógeno "H" en su molécula y además todos sus enlaces C - C son
simples.
Los alcanos son hidrocarburos acíclicos, es decir, que no tienen ciclos en su
cadena y son saturados, esto indica que tiene el máximo número de
hidrógenos posible.
Formulación de los alcanos
Como regla general los alcanos presentan la fórmula molecular CnH2n+2
Nomenclatura de los alcanos
Los alcanos se nombran atendiendo a la estructura del compuesto:
CADENA LINEAL: cuando los alcanos no presenten ramificaciones y sólo sea
una cadena lineal, para nombrarlos se añade un prefijo dependiendo del
número de átomos de carbono seguido de la terminación ano:
1 átomo: Met-
2 átomos: Et-
3 átomos: Prop-
4 átomos: But-
5 átomos: Pent-
6 átomos: Hex-
7 átomos: Hept-
8 átomos: Oct-
9 átomos: Non-
10 átomos: Dec-
11 átomos: Undec-
Ejemplos:
CH4 Metano
CH3 - CH3 Etano
CH3 - CH2 - CH3 Propano
CH3 - CH2 - CH2 - CH3 Butano
CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3 Pentano
CADENA RAMIFICADA: En el caso de los alcanos que presentan
ramificaciones se necesita encontrar la cadena principal y nombrar cada
ramificación, dichas ramificaciones se conocen con el nombre de radicales.
Cada ramificación o radical se nombra de manera similar que los alcanos de
cadena lineal sustituyendo la terminación ano por la terminación il:
Ejemplos:
CH3 - Metil-
CH3 - CH2 - Etil-
CH3 - CH2 - CH2- Propil -
CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - Butil-
CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - Pentil-
Las reglas a seguir para nombrar los alcanos de cadena ramificada son:
1º Elegir la cadena principal:
La cadena principal es aquella que presenta el mayor número de átomos de
carbono, en el caso de haber varias cadenas con la misma longitud, se elige
aquella que tenga más ramificaciones.
2º Numerar la cadena principal:
Empezando por un extremo a cada átomo de carbono de la cadena principal se
le asigna un número (localizador) de forma que las ramificaciones (radicales)
queden en los números más bajos. En el caso de tener varias posibilidades se
elige la opción en la que los nombres de los radicales ordenados
alfabéticamente tengan el menor localizador.
3º Nombrar el compuesto:
Se nombra cada radical por orden alfabético y se separan con guiones, si
existe más de un radical con el mismo nombre se añade el prefijo que indica el
número de veces que se repite di-, tri-, tetra-, penta-, hexa-, hepta- ... (2, 3, 4,
5, 6, 7, ...)
Una vez nombrados los radicales indicamos delante de cada radical su
localizador, en el caso de tener varios radicales del mismo tipo se separan con
comas
Por último, se añade la cadena principal como si fuera un alcano de cadena
lineal: propano, pentano, hexano.

2° ANÁLISIS – TEXTO 01
https://www.liceoagb.es/quimiorg/alcano2.html
NOMENCLATURA EN QUÍMICA ORGÁNICA
ALCANOS LINEALES
El átomo de carbono es tetravalente, es decir, forma cuatro enlaces covalentes
con otros átomos
En los alcanos lineales cada átomo de carbono está unido a otros dos átomos
de carbono por enlaces simples c-c (excepto en los extremos de las moléculas)
Aunque se llamen alcanos lineales sus moléculas no lo son. Como podrás
comprobar el átomo de carbono está situado en el centro de un tetraedro y, por
ello, estas moléculas tienen una forma en zigzag característica.

ÁTOMOS FÓRMULA
NOMBRE
CARBONO MOLECULAR

1 METANO CH4

2 ETANO C2H6

3 PROPANO C3H8

4 BUTANO C4H10

5 PENTANO C5H12

6 HEXANO C6H14

7 HEPTANO C7H16

8 OCTANO C8H18

9 NONANO C9H20

10 DECANO C10H22

3° ANÁLISIS – VIDEO 02
https://www.youtube.com/watch?v=KwowC3XKuRk
ALCANOS NOMENCLATURA IUPAC
En el sistema IUPAC de nomenclatura un nombre está formado por tres partes:
prefijos, principal y sufijos; Los prefijos indican los sustituyentes de la molécula;
el sufijo indica el grupo funcional de la molécula; y la parte principal el número
de carbonos que posee.
Regla 1.- Determinar el número de carbonos de la cadena más larga, llamada
cadena principal del alcano. Obsérvese en las figuras que no siempre es la
cadena horizontal.
Regla 2.- Los sustituyentes se nombran cambiando la terminación –ano del
alcano del cual derivan por –ilo (metilo, etilo, propilo, butilo). En el nombre del
alcano, los sustituyentes preceden al nombre de la cadena principal y se
acompañan de un localizador que indica su posición dentro de la cadena
principal. La numeración de la cadena principal se realiza de modo que al
sustituyente se le asigne el localizador más bajo posible.
Regla 3.- Si tenemos varios sustituyentes se ordenan alfabéticamente
precedidos por lo localizadores. La numeración de la cadena principal se
realiza para que los sustituyentes en conjunto tomen los menores
localizadores.
Regla 4.- Si al numerar la cadena principal por ambos extremos, nos
encontramos a la misma distancia con los primeros sustituyentes, nos fijamos
en los demás sustituyentes y numeramos para que tomen los menores
localizadores.
Regla 5.- Si al numerar en ambas direcciones se obtienen los mismos
localizadores, se asigna el localizador más bajo al sustituyente que va primero
en el orden alfabético.
Regla 6.- Si dos a más cadenas tienen igual longitud, se toma como principal la
que tiene mayor número de sustituyentes.
Regla 7.- Existen algunos sustituyentes con nombres comunes aceptados por
la IUPAC, aunque se recomienda el uso de la nomenclatura sistemática.
Los nombres sistemáticos de estos sustituyentes se obtienen numerando la
cadena comenzando por el carbono que se une a la principal. El nombre del
sustituyente se forma con el nombre de la cadena más larga terminada en –ilo,
anteponiendo los nombres de los sustituyentes que tenga dicha cadena
secundaria ordenados alfabéticamente.
4° ANÁLISIS – TEXTO 02
https://www.quimica.es/enciclopedia/Alcano.html
ALCANO
Los alcanos son hidrocarburos, es decir que tienen sólo átomos de carbono e
hidrógeno. La fórmula general para alcanos alifáticos (de cadena lineal) es
CnH2n+2, y para cicloalcanos es CnH2n. También reciben el nombre de
hidrocarburos saturados.
Los "alcanos" son moléculas orgánicas formadas únicamente por átomos de
carbono e hidrógeno, sin funcionalización alguna, es decir, sin la presencia de
grupos funcionales como el carbonilo, carboxilo, amida, etc.
Nomenclatura
La nomenclatura IUPAC (forma sistemática de denominar a los compuestos)
para los alcanos es el punto de partida para todo el sistema de nomenclatura.
Se basa en identificar a las cadenas hidrocarbonadas. Las cadenas de
hidrocarburos saturados lineales son nombradas sistemáticamente con un
prefijo numérico griego que denota el número de átomos de carbono, y el sufijo
"-ano".
Abundancia
Abundancia de los alcanos en el universo
Los alcanos son una parte importante de la atmósfera de los planetas
gaseosos exteriores, como Júpiter (0,1% metano, 0,0002% etano), Saturno
(0,2% metano, 0,0005% etano), Urano (1,99% metano, 0,00025% etano) y
Neptuno (1,5% metano, 1,5ppm etano). Titán, un satélite de Saturno, fue
estudiado por la sonda espacial Huygens, lo que indicó que la atmósfera de
Titán llueve metano líquido a la superficie de la luna.
Abundancia de los alcanos en la Tierra
En la atmósfera hay trazas de gas metano (0,0001%), producido principalmente
por organismos como Archaea, que se encuentra, por ejemplo, en el estómago
de las vacas.
La fuente comercial más importante para los alcanos es el gas natural y el
petróleo. El gas natural contiene principalmente metano y etano, pero también
algo de propano y butano: el petróleo es una mezcla de alcanos líquidos y otros
hidrocarburos.
Abundancia biológica
Aunque los alcanos están presentes en la naturaleza de distintas formas, no
están catalogados biológicamente como materiales esenciales. Hay
cicloalcanos de tamaño de anillo entre 14 y 18 átomos de carbono en el musk,
extraído de ciervos de la familia Moschidae. Toda la información adicional se
refiere a los alcanos acíclicos.
 Bacteria y Archaea: Ciertos tipos de bacteria pueden metabolizar a los
alcanos: prefieren las cadenas de carbono de longitud par pues son más
fáciles de degradar que las cadenas de longitud impar.
 Hongos y plantas: Los alcanos también juegan un rol, si bien es cierto
menor, en la biología de los tres grupos de organismos eucariotas:
hongos, plantas y animales.
 Animales: Los alcanos se encuentran en productos animales, aunque
son menos importantes que los hidrocarburos insaturados.
Producción
Refinado del petróleo
Fischer-Tropsch
Preparación en el laboratorio
Propiedades físicas
Punto de ebullición: Los alcanos experimentan fuerzas intermoleculares de
van der Waals. Mayores fuerzas intermolecular de este tipo dan origen a
mayores puntos de ebullición de los alcanos.
Punto de fusión: El punto de fusión de los alcanos sigue una tendencia similar
al punto de ebullición por la misma razón que se explicó anteriormente.
Conductividad: Los alcanos son malos conductores de la electricidad y no se
polarizan sustancialmente por un campo eléctrico.
Solubilidad en agua: Por esta razón, no forman enlaces de hidrógeno y son
insolubles en solventes polares como el agua.
Solubilidad en otros solventes: Su solubilidad en solventes no polares es
relativamente buena, una propiedad que se denomina lipofilicidad. Por ejemplo,
los diferentes alcanos son miscibles entre sí en todas las proporciones.
Densidad: La densidad de los alcanos suele aumentar conforme aumenta el
número de átomos de carbono, pero permanece inferior a la del agua.
Geometría molecular
La estructura molecular de los alcanos afecta directamente sus características
físicas y químicas. Se deriva de la configuración electrónica del carbono, que
tiene cuatro electrones de valencia.
Longitudes de enlace y ángulos de enlace
Una molécula de alcano tiene sólo enlaces simples C – H y C – C. Los
primeros resultan del traslape de un orbital sp3 del átomo de carbono con el
orbital 1s de un átomo de hidrógeno; los últimos del traslape de dos orbitales
sp3 en átomos de carbono diferentes. La longitud de enlace es de 1,09×10−10
m para un enlace C – H y 1,54×10−10 m para un enlace C – C.
Conformaciones
La fórmula estructural y los ángulos de enlace no suelen ser suficientes para
describir la geometría de una molecular.
Propiedades espectroscópicas
Espectroscopia en el infrarrojo
Espectroscopia NMR
Espectrometría de masas
Propiedades químicas
En general, los alcanos muestras una reactividad relativamente baja, porque
sus enlaces de carbono son relativamente estables y no pueden ser fácilmente
rotos. A diferencia de muchos otros compuestos orgánicos, no tienen grupo
funcional.
Reacciones con oxígeno
Todos los alcanos reaccionan con oxígeno en una reacción de combustión, si
bien se torna más difícil de inflamar al aumentar el número de átomos de
carbono. La ecuación general para la combustión completa es:
CnH2n+2 + (1,5n+0,5)O2 → (n+1)H2O + nCO2
Reacciones con halógenos
Los alcanos reaccionan con halógenos en la denominada reacción de
halogenación radicalaria. Los átomos de hidrógeno del alcano son
reemplazados progresivamente por átomos de halógeno.
Cracking
El cracking rompe moléculas grandes en unidades más pequeñas, Esta
operación puede realizarse con un método térmico o un método catalítico.
Isomerización y reformado
La isomerización y reformado son procesos en los que los alcanos de cadena
lineal son calentados en presencia de un catalizador de platino.
Aplicaciones
Las aplicaciones de un cierto alcano pueden ser determinadas bastante bien de
acuerdo al número de átomos de carbono. Los cuatro primeros alcanos son
usados principalmente para propósitos de calefacción y cocina, y en algunos
países para generación de electricidad.
Riesgos
El metano es explosivo cuando está mezclado con aire (1 – 8% CH4) y es un
agente muy fuerte en el efecto invernadero.