FECHA EFECTIVA CODIGO

18-06-2018 F-MTO-008
MANTENIMIENTO Nº DE REVISION PAGINA
00/ 18-06-2018 1/2

FORMATO
“LISTA DE VERIFICACIÓN DE ARRANQUE”

TECNICOS: _______________________________ RESPONSABLES: _________________________________

DIA: ____ / ____ / ____ HORA INICIO: ___________ HORA FIN: __________

AREA: RECEPCION, SACRIFICIO Y PATAS

Verificar Estado / Lubricada con aceite grado
Partes Ajuste alimenticio
Bueno Deficiente SI NO
Verificar ajustes y funcionamiento de máquina desapiladora.
Verificar ajustes y funcionamiento de máquina apiladora.

Verificar funcionamiento de cadenas y cintas transportadoras.

Lubricar con aceite grado alimenticio el transportador aéreo de
matanza.
Verificar nivel de agua y temperatura en las escaldadoras N° 1 y 2.
Verificar el ajuste del degollador y afilado de cuchilla.
Verificar nivel de agua y arranque dl aturdidor.
Verificar arranque y funcionamiento de motores en túneles
desplumadores.
Verificar nivel de agua y temperatura en escaldadora de patas.
Nivel Nivel
Temperatura Temperatura
OK deficiente
Verificar nivel de aceite de sistema hidráulico de desapiladora.
Verificar nivel de aceite de sistema hidráulico de apiladora.
Verificar nivel de aceite de sistema hidráulico de túnel desplumador 1.
Verificar nivel de aceite de sistema hidráulico de túnel desplumador 2.
Verificar nivel de aceite de sistema hidráulico de túnel desplumador 3.
Certificar que el arranque fue correcto en la línea de recepción,
sacrificio y patas.

TECNICOS: ________________________________ RESPONSABLES: _________________________________

AREA: EVISCERACION Y BENEFICIO
Verificar Estado / Lubricada con aceite grado
Partes Ajuste alimenticio
Bueno Deficiente SI NO
Lubricar con aceite grado alimenticio el transportador aéreo de
Evisceración.
Ejes de la extractora de buche.
Ejes de la lavadora interior y exterior.
Ejes de la evisceradora.
Ejes de la abridora.
Lubricar maquina procesadora de mollejas Semil (rodillos
transportadores) y verificar tensión de cadenas y correas.
Verificar estado de cuchilla de máquina procesadora de mollejas
Semil.
Verificar estado de dedos limpiadores de máquina procesadora de
mollejas Semil.
Verificar estado de la goma tumbadora de pollos hacia el prechiller.
Realizar retro lavado de máquina extractora de cloacas.

Elaborado por Revisado por Aprobado por:

Analista Junior de Org. y Met. Analista Senior de Mant. Gerente Senior de Mant.
F-GDC-001
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MANTENIMIENTO Nº DE REVISION PAGINA
00/ 18-06-2018 2/2

FORMATO
“LISTA DE VERIFICACIÓN DE ARRANQUE”

Verificar que la presión de aire comprimido en la maquina extractora

de cloacas sea 2 Bar.
Verificar que la presión de aire comprimido en la maquina abridora
sea 4 Bar.
Nivel Nivel
Temperatura Temperatura
OK deficiente
Verificar nivel de aceite de sistema hidráulico de chiller.
Verificar nivel de aceite de sistema hidráulico de prechiller.
Certificar que el arranque fue correcto en la línea de evisceración y
sacrificio.

TECNICOS: ________________________________ RESPONSABLES: _________________________________

AREA: EMPAQUE Y OFFAL ROOM
Lubricada con aceite
Verificar Estado /
grado
Partes Ajuste
alimenticio
Bueno Deficiente SI NO
Verificar arranque correcto de sistema offal room, según procedimiento
PT-OR 01, mostrado en la placa lateral del separador de plumas.
Verificar la presión de vacío en el tanque pulmón sea 0.6Bar.
Lubricar con aceite grado alimenticio el transportador aéreo de
empaque.
Lubricar con aceite grado alimenticio el transportador aéreo de
despresado.
Certificar que el arranque fue correcto en la línea de empaque y offal
room.

TECNICOS: ________________________________ RESPONSABLES: _________________________________

AREA: DESPRESADO
Verificar Estado / Lubricada con aceite grado
Ajuste alimenticio
Partes Bueno Deficiente SI NO
Lubricar con aceite grado alimenticio el transportador aéreo de
despresado
Verificar posición de ganchos y arranque del transportador aéreo.
Desarme y arme de molino high tech.
Verificar arranque y funcionamiento de banda transportadora de
conos.
Verificar arranque y funcionamiento de la marinadora
Certificar que el arranque fue correcto en la línea de despresado.
TECNICOS: ________________________________ RESPONSABLES: _________________________________
OBSERVACIONES:
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Elaborado por Revisado por Aprobado por:

Analista Junior de Org. y Met. Analista Senior de Mant. Gerente Senior de Mant.
F-GDC-001