‘Investigación para el Cuestionario de Química

1. ¿En que consiste la química orgá nica y que será un compuesto

orgá nico?
La química orgánica se centra en las sustancias cuyas moléculas disponen de carbono.
Esto quiere decir que la química orgánica estudia compuestos con enlaces covalentes
carbono-hidrógeno, carbono-carbono o de otro tipo.

El desarrollo de la química orgánica se vincula a la creación de ciertas metodologías para

analizar las sustancias de origen vegetal y animal. Con el uso de disolventes, los científicos
empezaron a aislar y sintetizar diversas sustancias orgánicas.

La base de la química orgánica, en definitiva, es el carbono. Los átomos de este elemento

químico disponen de una capa de valencia con cuatro electrones. Para completarla, debe
formar cuatro enlaces con otros átomos, de acuerdo a la llamada regla del octeto. La
formación de enlaces covalentes resulta sencilla para el carbono, que alcanza su
estabilidad al crear enlaces con otros carbonos en cadenas cerradas o abiertas.

Compuestos orgánicos: Son todos aquellos compuestos químicos los cuales su estructura
está formada a base de carbonos enlazados entre sí. La principal característica de estos
compuestos es que son combustibles por lo que es necesario trabajar lejos de cualquier
tipo de llama. La mayoría de los compuestos orgánicos se producen de forma artificial
mediante síntesis química aunque algunos todavía se extraen de fuentes naturales.

Los compuestos orgánicos también pueden contener otro tipo de elementos químicos
diferentes al carbono (oxigeno, nitrógeno, azufre, etc) llamados grupos funcionales. A
partir de estos grupos funcionales se formaran una gran variedad de compuestos
orgánicos. Ejemplos típicos de compuestos orgánicos son los alcoholes, aldehídos,
ésteres…

2. Mencione las propiedades físicas que presenta o tienen los

compuestos orgá nicos (como lo puedo identificar)
Las propiedades físicas y químicas más características de los compuestos orgánicos son:

La combustibilidad. Una de las principales características de los compuestos orgánicos es

su capacidad de combustión, es decir, su naturaleza inflamable. Esta capacidad, derivada
de su alta presencia de carbono, es aprovechada por los seres vivos para obtener energía
bioquímica (ATP). El hombre, además, utiliza los fósiles de seres vivos antiguos, en los que
este potencial combustible se encuentra en su máxima expresión. Es así como se emplea
el petróleo, el carbón o el gas natural para diversas labores de obtención de energía.

La covalencia. Los compuestos orgánicos son de naturaleza covalente, es decir, no iónica

(responden pobremente a la conducción eléctrica y a la solubilidad en solventes polares).
Esto se debe a que la mayoría de sus enlaces atómicos son covalentes (comparten
electrones entre los átomos) y no se enlazan mediante la atracción electrostática, como
en el caso de los iones metálicos con los no metálicos para formar compuestos iónicos.

La isomería. Muchos compuestos orgánicos presentan isomería, esto es, la capacidad de

poseer fórmulas idénticas en el número y el tipo de elementos involucrados, pero
organizados de una manera diferente, lo cual se traduce en un compuesto final
totalmente distinto.

La solubilidad. Uno de los principios de la química establece que las sustancias se

disuelven en una sustancia similar (de polaridad similar). De allí que algunos compuestos
orgánicos son solubles en agua, los más polares, debido a que el agua es polar. Por otra
parte, dependiendo de la similitud de sus polaridades, otros compuestos orgánicos
pueden ser solubles en alcoholes, éteres o solventes fabricados con sustancias de
semejante naturaleza.

La polimerización. El proceso de polimerización es exclusivo de los compuestos orgánicos

y arroja como resultado una macromolécula de alto peso molecular (polímero). Se lleva a
cabo utilizando moléculas más pequeñas llamadas monómeros, que se enlazan mediante
ciertos procesos químicos de síntesis para formar largas cadenas. El plástico, por ejemplo,
es un polímero que ha resultado ser un material orgánico flexible y resistente, de
incalculables usos industriales. La polimerización es un ejemplo de las muchas aplicaciones
que tienen los conocimientos de la química orgánica.

3. Mencione las propiedades químicas que presentan o tienen los

compuestos orgá nicos (como son en su interior)

4. ¿Qué es el enlace covalente y diga los 3 tipos que existen

Se llama enlace covalente a un tipo de enlace químico que ocurre cuando dos átomos se
enlazan para formar una molécula, compartiendo electrones pertenecientes a su capa de
valencia o último nivel de energía, alcanzando gracias a ello el conocido “octeto estable”,
conforme a la “regla del octeto ” propuesto por Gilbert Newton Lewis sobre la estabilidad
electrónica de los átomos.
La “regla del octeto” plantea que los iones de los elementos químicos ubicados en la Tabla
Periódica, tienden a completar sus últimos niveles de energía con 8 electrones, y esta
configuración electrónica les confiere una gran estabilidad, que es muy similar a la de los
gases nobles.

Existen los siguientes tipos de enlace covalente, a partir de la cantidad de electrones

compartidos por los átomos enlazados:

 Simple. Los átomos enlazados comparten un par de electrones de su última capa

electrónica (un electrón cada uno). Se representa por una línea en el compuesto
molecular. Por ejemplo: H-H (Hidrógeno-Hidrógeno), H-Cl (Hidrógeno-Cloro).
 Doble. Los átomos enlazados aporta cada uno dos electrones de su última capa de
energía, formando un enlace de dos pares de electrones. Se representa por dos líneas
paralelas, una arriba y una abajo, similar al signo matemático de igualdad. Por
ejemplo: O=O (Oxígeno-Oxígeno), O=C=O (Oxígeno-Carbono-Oxígeno).
 Triple. Este enlace se forma por tres pares de electrones, es decir, cada átomo
aporta 3 electrones de su última capa de energía. Se representa por tres líneas
paralelas, ubicadas una arriba, otra en el medio y la otra debajo. Por ejemplo: N≡N
(Nitrógeno-Nitrógeno).
 Dativo. Un tipo de enlace covalente en que uno solo de los dos átomos enlazados
aporta dos electrones y el otro, en cambio, ninguno. Se representa con una flecha en
el compuesto molecular.

5. De una definició n del enlace covalente “No Polar” y de un ejemplo

El enlace covalente no polar se presenta entre átomos del mismo elemento o entre
átomos con muy poca diferencia de electronegatividad.

Un ejemplo es la molécula de hidrógeno, la cual está formada por dos átomos del mismo
elemento, por lo que su diferencia es cero.

6. ¿Có mo se puede romper un enlace covalente?

Normalmente, la ruptura de enlaces requiere de un aporte de energía, mientras que la

formación de enlaces nuevos desprende energía. si la energía desprendida en la
formación de enlaces es menor que la requerida para la ruptura, entonces se necesita un
aporte energético, en general en forma de calor, para obtener los productos.

Se le llama energiza de enlaces a la energía que necesita para romper un mol de dichos
enlaces.
 7. Describa la estructura (Dibujar) de una molécula de agua, molécula
de metano, molécula de amoniaco segú n la teoría de Lewis

 Estructura de Lewis del H2O (la molécula de agua).

El oxígeno seria el átomo central, y posee seis electrones de valencia.  Ambos Hidrógenos
poseen un electrón de valencia.
Se debe realizar el diagrama de la siguiente manera H-O-H.

 Estructura de Lewis del CH4

En la estructura de lewis del metano, el átomo central es el carbono.

Éste posee 4 electrones de valencia los cuales se unen a los 4 electrones de todos los
hidrógenos (recordar que cada hidrógeno tiene un electrón).

La estructura que resulta es la que sigue:

  Estructura de Lewis del NH3 Amoníaco

Uno de los ejercicios más comunes de estructuras de Lewis es el del NH 3, en esta molécula
el átomo central es el nitrógeno que se rodea de los tres nitrógenos.

El nitrógeno al encontrarse en el grupo 15 posee 5 electrones de valencia, 3 de ellos se

enlazan con cada uno de los electrones de los hidrógenos haciendo la estructura que se ve
a continuación: