Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

Programa “Gestión logística” “2282551”

Actividad de aprendizaje 7

Evidencia 2: Perfil de clientes y proveedores

Autor

Samuel Isaac Contreras Vergara

Tutores:

Lina María Taborda

Felipe Jaramillo Villegas

Cartagena de Indias, 01 de octubre de 2021

Teniendo en cuenta nuestro texto de consulta los clientes se clasifican en internos:
que son los beneficiarios de los procesos de la organización miembros de la
empresa, y los clientes externos: Son nuestra razón de ser a quienes va allegar el
producto.

CLIENTE INTERNO: para la empresa Coca Cola Company es fundamental y

prioridad nuestro cliente interno ya que ellos son quienes nos permiten el crecimiento
constante por eso mantenemos una sólida relación de comunicación, con cada una
de los niveles en nuestra cadena logística. Es por esto que nuestra empresa ha
generado plan de fortalecimiento y capacitación para que nuestros colaboradores
estén siempre actualizados en todo lo que hace referencia a las nuevas tecnologías y
situación cambiantes de nuestro entorno.

Necesidades:
• Ambientes laborales agradables
• Sueldos justos de acuerdo al tiempo laborado y su cargo
• Planes de descanso y recuperación
• Maquinaria y herramienta necesaria y acorde con la situación cambiante

CLIENTE EXTERNO: Coca cola tiene un mercado amplio y variado que abarca toda
la extensión geográfica del mundo generando contratación a un nivel internacional
total, por lo tanto nuestra exigencia con ellos es de gran calidad y cumplimiento,
hasta llegar a cada uno de las personas que consumen nuestros productos
satisfaciendo sus necesidades.

Necesidades: la principal necesidad de nuestro cliente es la calidad y excelente

estado que exige de nuestros productos, cumpliendo en los tiempos de entregas.

FLUJO DE INFORMACION:

Para nuestra empresa es de vital importancia la comunicación constante entre todas

las áreas de la empresa nuestro cliente interno ya que esto nos garantiza actuar con
rapidez, eficiencia y eficacia con el fin de garantizar los estándares de calidad y
cumplimiento, así mismo la constante comunicación e interactuación con nuestro
cliente externo nos permite ganar la confianza depositada en la empresa, para la
satisfacción de los mismo.
PRODUCTOS O ELEMENTOS NECESARIOS PARA

Nuestra empresa requiere de varias materias primas para el cabal funcionamiento de

la producción entre ellas podemos destacar.

Son cuatro los ingredientes que se emplean para la elaboración de Coca-Cola:

• El agua,
• El azúcar,
• El concentrado
• El anhídrido carbónico.

El proceso de elaboración da inicio con la recepción y el control de la materia

primaria: tanto el azúcar como el agua y el CO2 son analizados antes de ser
introducidos en el proceso.

El agua, además de ser potable, atraviesa dentro de Paresa un riguroso

procedimiento de filtrado que permite asegurar la más alta calidad del ingrediente
más importante de la Coca-Cola. El azúcar, que es el edulcorante de Coca-Cola
Sabor Original, también atraviesa un proceso de purificación, que se realiza a través
de la clarificación por medio de la flotación e intercambio iónico.
POSIBLES EMPRESAS O PERSONAS QUE PUEDAN PROVEER PRODUCTOS A
LA EMPRESA PARA LA FABRICACION DE LOS PRODUCTOS.

Uno de los productos esenciales para la fabricación de nuestro producto reina o

principal como los es la coca cola, empleamos como materia prima fundamental el
azúcar, este producto lo podemos adquirir a nuestra empresas azucares del valle,

La industria azucarera colombiana está ubicada en el valle geográfico del río Cauca,
desde Santander de Quilichao, en el norte del departamento del Cauca, atravesando
el departamento del Valle del Cauca por su zona plana, hasta La Virginia, en el
departamento de Risaralda.

Su área de influencia cubre más de 47 municipios del Cauca, Valle del Cauca,
Risaralda, Caldas y Quindío.

• Ingenios Central Castilla

• Central Tumaco
• Incauca
• La Cabaña
• Manuelita
• Carmelita
• María Luisa
• Mayagüez
• Pichichi
• Providencia
• Ríopaila  Risaralda
• San Carlos.

ESCOJA DOS POSIBLES PROVEEDORES Y DETERMINE LA POSIBILIDAD DE

ELERGIRLOS COMO PROVEEDORES EMPELANDO LOS FORMATOS

Considero que por su reconocimiento y posicionamiento en el mercado las dos

empresas que se muestra sólidas y que pueden ser nuestros proveedores por
credibilidad en el mercado son:

• Incauca
• Riopaila

Sin embrago se debe elaborar una evaluación muy detallada sobre varios aspectos
que pueden influir a la hora de realizar un proceso contractual con una de ellas y
que nos podemos ver afectados en forma directa por el incumplimiento del
aprovisionamiento o suministro de materias primas que nos podría ver afectada
nuestra producción.
 FICHA DE EVALUACION DE PROVEEDOR

PROVEEDOR: INCAUCA S.A.S PRODUCTO: AZUCAR

CRITERIO VALOR PORCENTAJE EVALUACION PONDERACION TOTAL
Calidad 70% 100 0,7 70
Precio 10% 100 0,1 10
Servicio 5% 80 0,05 4
Atención 5% 85 0,05 4,25
1. Cumplimiento 10% 90 0,1 9 ¿Cuál
de EVALUACION PONDERADA 100% 97,25 las
dos

FICHA DE EVALUACION DE PROVEEDOR

PROVEEDOR: RIOPALIA S.A.S PRODUCTO: AZUCAR
CRITERIO VALOR PORCENTAJE EVALUACION PONDERACION TOTAL
Calidad 70% 90 0,7 63
Precio 10% 95 0,1 9,5
Servicio 5% 80 0,05 4
Atención 5% 85 0,05 4,25
Cumplimiento 10% 90 0,1 9
EVALUACION PONDERADA 100% 89,75

PUNTAJE Evaluación Acción A seguir

96 - 100 Muy Confiable Aceptable para contratación
51 - 95 Confiable Aceptable revisar puntos débiles
21 - 50 Condicional Trabajar en un plan de mejora
MENOS DE 20 No Confiable NO ACEPTABLE
personas o empresas es confiable como proveedor?

De acuerdo a la evolución desarrollada y teniendo los resultados obtenidos de las

misma podemos evidenciar que la empresa que nos ofrece un alto grado de
confiabilidad como proveedor de materias primas o insumos a la empresa para
nuestro proceso de producción es la empresa INCAUCA S.A.S.

2. ¿Qué aspectos considera positivos en los proveedores?

Lo aspectos que más se resaltan en cada uno de los proveedores y que considero se
deben tener en muy en cuenta con un alto grado de porcentaje valor son

• Calidad
• Responsabilidad
• Cumplimiento

Ya que estos unidos a otros factores marcan el desempeño y funcionalidad de una

empresa.

3. ¿Cómo se controlarían los aspectos negativos para no afectar los procesos

productivos?
Los aspectos negativos se pueden cubrir o controlar realizando planes de
contingencia con empresas alternas, y de esta manera prestar el mejor servicio a
nuestros clientes.