Preguntas de Matemática

1.- Para Tostar un pollo se necesita que la parrilla alcance una temperatura de 365 °F. ¿A que
temperatura debo fijar el graduador para asar el pollo si la graduación está en grados
centígrado?

a) 187 °C
b) 160 °C
c) 185 °C
d) 120 °C
e) Ninguno

2.- La temperatura para un estofado es de 110 °C y para el confitado tenemos 90 °C ¿A cuando

equivale estas temperaturas en grados Fahrenheit y kelvin?

a) 220 ºF y 353 K
b) 210 ºF y 360 K
c) 240 ºF y 163 K
d) 230 ºF y 363 K
e) Ninguno

3.- Si 2 Kg de masa para las galletas me proporciona 25 porciones y 2 chefs se tardan 50

minutos en prepararla a una temperatura de 180° ¿Cuánto demoran los 5 chefs en realizarlo y
cuanta masa será para 60 porciones?

a) Demoran 120 minutos y 4.8 kg de masa

b) Demoran 135 minutos y 5 kg de masa
c) Demoran 125 minutos y 4.8 kg de masa
d) Demoran 110 minutos y 5 kg de masa
e) Ninguno

4.- Para hacer una torta de chocolate por cada 0,2 Kg de harina hay que añadir 40 g de cacao y
un puñado de nueces. Mañana voy hacer una tarta de chocolate con 15 hg (hectogramos) de
harina ¿cuántos gramos de cacao necesitare?

a) 200 g de Cacao
b) 300 g de Cacao
c) 250 g de Cacao
d) 290 g de Cacao
e) Ninguno

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5.- Una guarnición de 1600 hombres tienen víveres para 10 días a razón de 3 raciones diarias
cada hombre. si se refuerzan con 400 hombres, ¿Cuántos días duraran los víveres a razón de 2
raciones diarias cada hombre?

a) 5 días
b) 10 días
c) 12 días
d) 6 días
e) 8 días

6.- Para una el área de la cocina se requiere comprar un tanque de agua elevado de 3141
Litros, si solo se dispone de un espacio de 2 m para su colocado en el techo, que altura tendrá
que tener el tanque elevado (considere el tanque como un cilindro)

a) aproximadamente 1 m de altura
b) aproximadamente 0.5 m de altura
c) aproximadamente 0.8 m de altura
d) aproximadamente 2 m de altura
e) Ninguno

7.- Una torta de 60 cm de diámetro se divide en 12 partes iguales. Calcular el área de la

superficie superior de cada porción de torta.

a) 225.6 cm2
b) 245.6 cm2
c) 205.6 cm2
d) 235.6 cm2
e) Ninguno

8.- Para un cumpleaños se han elaborado dos docenas de cupcakes mas 1 y en el transporte se
derramaron al suelo 9. ¿Qué porcentaje del total se ha perdido?

a) 30 %
b) 36 %
c) 20 %
d) 38 %
e) Ninguno

9.- En una tienda de insumos en la que todo está rebajado el 15% he comprado 1 qq de arroz
por el que he pagado 85 Bs. ¿Cuál era el precio antes de la rebaja?

a) 100 Bs
b) 120 Bs
c) 90 Bs
d) 110 Bs
e) Ninguno

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10.- Se compran 100 hg (hectogramos) de Piña para hacer mermelada. Al separar la cascara del
corazón se pierde 1/5 de su peso. Lo que quedase se pone a cocer con una cantidad igual de
azúcar; Durante la cocción la mezcla pierde 25% de su peso. ¿Cuántos Kg de mermelada se
obtiene?

a) 10 Kg
b) 11 Kg
c) 9 Kg
d) 12 Kg
e) Ninguno

11.- Una taza de café con leche llena al ras contiene 150 g de harina (las medidas son aproximadas), la
misma taza al ras contiene 240 g de azúcar. ¿Cuál es la razón entre la cantidad de harina y la cantidad de
azúcar contenida en dicha taza?

a) 3/8
b) 8/5
c) 5/3
d) 5/8
e) Ninguno

12.- En una preparación de bizcochuelo se utilizan 5 huevos y 150 g de azúcar, ¿cuántos gramos de
azúcar se necesitarán aproximadamente si se utilizan 28 huevos?

a) 840 gramos
b) 750 gramos
c) 800 gramos
d) 900 gramos
e) Ninguno

13.- Un bizcochuelo de vainilla que pesa 1 kilogramo tiene un valor nutricional aproximado de 2500
Kcal. ¿Cuál es el valor nutricional aproximado de una porción de bizcochuelo que pesa 200 gramos?

a) 400 Kcal
b) 500 kcal
c) 200 Kcal
d) 450 Kcal
e) Ninguno

14.- De las 45 bombas que se sirvieron, el 20% son de crema pastelera. ¿Cuántas bombas son de crema
pastelera?

a) 6 bombas
b) 5 bombas
c) 10 bombas
d) 9 bombas
e) Ninguno

15.- La levadura transforma una masa densa en otra aireada. Se vende seca, en pequeños gránulos, y solo
será necesario activarla hidratándola y agregando un poco de azúcar. Un sobre de 20 g equivale a unos 50
g de levadura fresca. ¿Qué porcentaje de los 50 g de levadura fresca son los 20 g de levadura seca?

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a).40 %
b) 60 %
c) 45 %
d) 50 %
e) Ninguno

16.- Al comprar vajilla en acero inoxidable, que cuesta $12.600, se obtiene un descuento del 10%.
¿Cuánto se pagará?

a) $ 10.240.
b) $ 12.140.
c) $ 11.340.
d) $ 13.340.
e) Ninguno

17.- De 100 docenas de tartaletas de frutilla se han vendido 930 tartaletas. ¿Cuál es el porcentaje de
tartaletas de frutilla que no se vendieron?

a) 23,5%
b) 21,5%
c) 20,5%
d) 22,5%
e) Ninguno

18.- En un restaurante se han preparado 48 tulipas, 6 de ellas no pueden utilizarse pues se han roto. ¿Qué
porcentaje de tulipas se desperdicia?

a) 13,5%
b) 12,5%
c) 11,5%
d) 10,5%
e) Ninguno

19.- En una torta para un cumpleaños de quince se han puesto 18 cintas. Cada cinta tiene una longitud de
40 cm, ¿cuántos metros de cinta se necesitaron como mínimo?

a) 7,20 metros
b) 8,20 metros
c) 6,70 metros
d) 2,70 metros
e) Ninguno

20.- De un rollo de papel de 25,50 m se han cortado: la mitad y luego la tercera parte del resto. ¿Cuántos
metros quedan todavía?

a) 8.1 m
b) 7.5 m
c) 9.1 m
d) 8,5 m
e) Ninguno

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21.- Un molde cuadrado tiene 0,80 m de perímetro y otro rectangular cuyas dimensiones difieren en 9 cm,
tiene 82 cm de perímetro. ¿Cuál tiene mayor superficie?

a) 300 cm2 . Son diferentes

b) 500 cm2 . Son Iguales
c) 400 cm2 . Son Iguales
d) 100 cm2 . Son diferentes
e) Ninguno

22.- Al estirar una masa sus dimensiones son, aproximadamente, de 80 cm por 60 cm. Si se quieren cortar
masitas triangulares con moldes de 10 cm de lado y 8,66 cm de altura. ¿Cuántas docenas se obtienen?

a) 8 docenas y sobran 9.
b) 9 docenas y sobran 2.
c) 7 docenas y sobran 3.
d) 5 docenas y sobran 9.
e) Ninguno

23.- Un recipiente para batir tiene un volumen de 4186,67 cm 3. Está lleno hasta su cuarta parte, ¿qué
volumen tiene ocupado?

a) 1046,67 cm3
b) 1026,57 cm3
c) 1016,77 cm3
d) 1006,27 cm3
e) Ninguno

24.- Una placa de moldes de silicona de 17,5 cm x 30 cm tiene 6 moldes media esfera de 3,5 cm de radio.
¿Cuál es la capacidad de cada molde?

a) 79,152666 cm3
b) 69,251666 cm3
c) 99,059666 cm3
d) 89,751666 cm3
e) Ninguno

25.- Se debe elaborar cierto producto que lleva 5 dl de aceite en cada preparación. Con una docena de
botellas de 3/4 l de aceite cada una, ¿cuántas preparaciones se producen?

a) Se producen 17 preparaciones
b) Se producen 18 preparaciones
c) Se producen 19 preparaciones
d) Se producen 16 preparaciones
e) Ninguno
26.- Un galón (gal) que es una unidad de medida de capacidad del sistema inglés, equivale
aproximadamente a 4,543 litros. ¿Cuántos galones equivalen a 22,715 litros?
a) 4 galones
b) 2 galones
c) 5 galones
d) 7 galones
e) Ninguno

27.- Una libra (lb) equivale a 16 onzas (oz). Son unidades de medida del sistema inglés. Además 1 oz
equivale a 28,35 g, Entonces 1 lb equivale a 453,59 g. a) ¿Cuántos gramos son 2,5 lb?
a) 1111,750 g
b) 1133,975 g

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c) 1213,125 g
d) 1037,445 g
e) Ninguno

28.- Se elaboran dos docenas de tortas de 750 g y 1 1/2 docenas de tortas de 1/2 kg. Las tortas se venden a
6 Bs el kilogramo. ¿Cuánto obtuvieron por la venta de estas tortas?

a) 162 Bs
b) 172 Bs
c) 102 Bs
d) 122 Bs
e)Ninguno

29.- El intervalo de temperaturas en grados centígrados de un horno muy bajo es de 105°C - 135°C.
Exprese dicho intervalo en grados Fahrenheit.

a) 121°F - 175°F
b) 275°F - 255°F
c) 321°F - 105°F
d) 221°F - 275°F
e) Ninguno

30.- La temperatura del horno para hacer vainillas debe ser aproximadamente de 250°C. Exprese dicha
temperatura en grados Fahrenheit.

a) 422 °F
b) 412 °F
c) 462 °F
d) 482 °F
e) Ninguno

31.- El fondant es un producto de azúcar cocida, usado en confitería para glaseados y para relleno de
bombones. Para trabajar el fondant casero o el industrial la temperatura no debe pasar los 60 °C donde
perdería parte de sus propiedades. Si sólo dispone de un termómetro graduado en grados Fahrenheit, ¿qué
número debería indicar el termómetro para no pasar los 60 °C?

a) 180 °F
b) 140 °F
c) 160 °F
d) 150 °F
e) Ninguno

32.- Un catering acepta dar servicio a 100 personas por un precio de 15 Bs cada uno y 20 Bs para cada
una de las personas adicionales que surjan después del contrato. ¿Cuál es el costo C del agasajo si hay 12
personas adicionales?

a) 1620 Bs
b) 1140 Bs

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c) 1840 Bs
d) 1740 Bs
e) Ninguno

33.- Una receta para el bizcochuelo básico es:

Huevos, 5
Azúcar, 150 g
Esencia de vainillas, 1c
Harina, 150 g
Polvo para hornear, 2 c

Para lograr bizcochuelos de chocolate se reemplaza un 20% de la harina por cacao amargo, cernido junto
con la harina y el leudante. ¿Cuánto de harina y cacao se empeara?

a) Harina, 120 g y Cacao amargo 30g

b) Harina, 100 g y Cacao amargo 20g
c) Harina, 110 g y Cacao amargo 30g
d) Harina, 910 g y Cacao amargo 50g
e) Ninguno

34.- ¿Cuántas cajitas cúbicas de 15 cm de arista se pueden envasar como máximo en una caja de base
cuadrada de 0,75 m de lado y altura 0,90 m?
a) 120 cajitas
b) 130 cajitas
c) 150 cajitas
d) 140 cajitas
e) Ninguno

35.- Una placa de moldes savarín de 17,5 cm x 30 cm tiene 6 moldes media esfera de 7,2 cm de diámetro
(d = 2 radio). ¿Cuál es la capacidad de cada molde?

a) 87,66 cm3
b) 97,66 cm3
c) 77,66 cm3
d) 107,66 cm3
e) Ninguno
36.- El diámetro de la base de una cacerola de forma cilíndrica mide 17 cm y la altura 26 cm. ¿Cuál es su
capacidad? ¿Y cuál es el volumen del agua que llena la cacerola?
R.- V = 5,89849 dm3 = 5,9 litros
37.- Se sabe que 2 1/2 m3 de alcohol pesan 1,950 kg. ¿Cuál es la relación entre el peso y el volumen del
alcohol?
a) 0,89 kg/cm3
b) 0,79 kg/cm3
c) 0,99 kg/cm3
d) 1,79 kg/cm3
e) Ninguno
38.- Un empresario pastelero decide invertir $2.500 en comprar un horno necesario para producir facturas
de manteca. El costo unitario (por docena) del mismo es de $2,50 y su precio de venta es de $4. ¿Cuántas
docenas de facturas debería producir y vender dicho empresario para obtener utilidades totales de $2.000?
a) 2000
b) 1000
c) 2500
d) 3000
e) Ninguno

39.- La razón entre la cantidad de manteca y de harina en la masa de berlinesas es 3/25 , ¿cuál es la razón
inversa?

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a) 25/3
b) 23/5
c) 11/7
d) 25/2
e) Ninguno

40.- Un carro de transporte lleva 900 masas secas, dispuestas en igual cantidad en cada una de las 15
bandejas. ¿Cuántas masas se ubican en cada una de las cubetas?

a) 70 masas
b) 60 masas
c) 50 masas
d) 60 masas
e) Ninguno

41.- María se va a un restaurant y desayuna jugo, tostada y fruta a un costo de 4,25; mientras que lucía
desayuna jugo, tostada y dos frutas a 4,00¿sabiendo q cada fruta cuesta 0.25 ctvs? ¿Quién estaría pagando
más en el desayuno?

a) Ambas Pagan 3.25 pero lucia tiene una fruta mas

b) Ambas Pagan 5.25 pero lucia tiene una fruta mas
c) Ambas Pagan 4.25 pero lucia tiene una fruta mas.
d) Ambas Pagan 2.25 pero lucia tiene una fruta mas
e) Ninguno

42.- ¿Cuántos tercios de litro hay en 4 l ?

a) 11
b) 12
c) 13
d) 15
e) Ninguno
43.- Un recipiente contiene 150 L de leche. Se consumen los 2/5 de su contenido. ¿Cuántos litros de leche
quedan?

a) 80 Litros
b) 70 Litros
c) 90 Litros
d) 60 Litros
e) Ninguno

44.- En el almacén tenemos 100 cartones de zumo, 60 piezas de fruta y 40 bocadillos. Queremos
guardarlos en cajas que tengan el mismo numero de objetos. ¿cuántos artículos habrá en cada caja?
¿Cuántas cajas harán falta?

a) 40 Artículos por caja y se necesitan 20 Cajas

b) 30 Artículos por caja y se necesitan 11 Cajas
c) 10 Artículos por caja y se necesitan 5 Cajas
d) 20 Artículos por caja y se necesitan 10 Cajas
e) Ninguno

45.- Una habitación tiene 230 cm de Larco por 120 cm de ancho. Queremos cubrir el suelo con baldosas
antideslizantes cuadradas. ¿cuanto tiene que medir estas baldosas?¿Cuantas baldosas harán falta?

a) 9 cm de lado, y harán falta 255 baldosas

b) 10 cm de lado, y harán falta 300 baldosas
c) 8 cm de lado, y harán falta 500 baldosas
d) 10 cm de lado, y harán falta 276 baldosas
e) Ninguno

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46.- Un proveedor de alimentos A sale a entregar sus productos a un restaurante famoso cada 15 días y
otro proveedor B sale a entregar sus productos al mismo restaurante cada 40 días. ¿Cada cuanto se
volverá a dar la coincidencia de los dos proveedores?

a) Cada 110 días

b) Cada 130 días
c) Cada 125 días
d) Cada 120 días
e) Ninguno

47.- En una torta para un cumpleaños de quince se han puesto 18 cintas. Cada cinta tiene una
longitud de 40 cm, ¿cuántos metros de cinta se necesitaron como mínimo?

a) 7.2 m
b) 8.2 m
c) 6.2 m
d) 8.2 m
e) Ninguno

48.- El molde en el que se prepara una torta de casamiento es cuadrado de 80 cm de lado. Se

quiere bordearlo con una cinta plateada con un moño que utiliza 0.60 m. para el moño ¿Cuántos
centímetros se necesitarán como mínimo para poder hacerlo?
a) 5.8 m
b) 3.8 m
c) 2.8 m
d) 4.8 m
e) Ninguno

49.- Compramos un frigorífico. Cuando lo enchufamos a la red eléctrica está a la temperatura ambiente,
que es de 25 °C. Si cada hora baja la temperatura 5 °C, ¿a qué temperatura estará al cabo de 6 horas?

a)-5°C
b) -4°C
c) -2°C
d) 0°C
e) Ninguno

50.- Un Chef debe 2400 Bs y decide pagar la deuda en cuatro meses. ¿Con qué número expresarías la
deuda? Calcula utilizando números enteros cuántos Bs pagará cada mes.

a) 600 Bs
b) 500 Bs
c) 400 Bs
d) 800 Bs
e) Ninguno

51.- Tenemos 431 kg de manzanas que queremos empacar en bolsas de 12 kg, 5kg
y 2 kg. ¿Cuántas bolsas necesitaremos como mínimo? ¿Y cómo máximo?

a) 45 de 12 kg, 26 bolsas de 2 Kg. Y 3 bolsas de 2

b) 25 de 12 kg, 26 bolsas de 2 Kg. Y 2 bolsas de 2
c) 15 de 12 kg, 26 bolsas de 2 Kg. Y 9 bolsas de 2

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d) 35 de 12 kg, 26 bolsas de 2 Kg. Y 5 bolsas de 2
e) Ninguno

52.- Vicente se gasta 20 Bs en una Tajada de torta y un Jugo. No sabe el precio de cada prenda, pero sí
sabe que el Jugo vale dos quintas partes de lo que vale la torta. ¿Cuánto vale la torta?

a) 11.276 Bs
b) 12.226 Bs
c) 14.286 Bs
d) 13.236 Bs
e) Ninguno

53.- Tenemos tres canastas y 56 manzanas. Los tamaños de las canastas son pequeñas, medianas y
grandes, siendo la pequeña la mitad de la mediana y la grande el doble. Como no tenemos ninguna
preferencia en cuanto al reparto de las manzanas, decidimos que en cada una de ellas haya una cantidad
de manzanas proporcional al tamaño de cada canasta. ¿Cuántas manzanas pondremos en la canasta
mediana?

a) 16 manzanas
b) 15 manzanas
c) 14 manzanas
d) 17 manzanas
e) Ninguno

54.- La tercera parte de las cucharas de la casa estaban en el lavaplatos y las restantes en el cajón. Pero la
mitad de las cucharas del cajón, 15, se llevan a la mesa. ¿Cuántas cucharas hay en el lavaplatos?
a) 13 están en el lavaplatos
b) 12 están en el lavaplatos
c) 15 están en el lavaplatos
d) 11 están en el lavaplatos
e) Ninguno

55.- Juan tiene 400 Bs y Rosa tiene 350. Ambos se compran la misma batidora. Después de la compra, a
Rosa le quedan cinco sextas partes del dinero que le queda a Juan. Calcular el precio de la batidora.

a) 120 Bs.
b) 100 Bs.
c) 111 Bs.
d) 90 Bs.
e) Ninguno

56.- Una tienda vende en dos días la tercera parte de sus productos. Al día siguiente recibe del almacén la
mitad de la cantidad de los productos vendidos, que son 15 unidades. ¿Cuántas unidades vendió en los
dos primeros días? ¿Cuántas unidades hay en la tienda después de abastecerla?

a) En la tienda había 60 productos, En los dos primeros días se venden 25 productos.

b) En la tienda había 30 productos, En los dos primeros días se venden 35 productos.
c) En la tienda había 80 productos, En los dos primeros días se venden 15 productos.
d) En la tienda había 90 productos, En los dos primeros días se venden 75 productos.
e) Ninguno

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57.- Se tiene el mismo número de cajas de manzanas que de limones. Si en una caja de manzanas caben
13 unidades y en una de limones caben 17, ¿cuántas cajas se tiene si hay un total de 180 frutas?

a) Hay un total de 14 cajas.

b) Hay un total de 13 cajas.
c) Hay un total de 11 cajas.
d) Hay un total de 12 cajas.
e) Ninguno

58.- Tenemos dos garrafas de agua de la misma capacidad, pero una de ellas se encuentra al 20% y la otra
al 30%. Calcular la capacidad de las garrafas si tenemos un total de 12 litros de agua.

a) La capacidad de las botellas es de 12 litros (cada una).

b) La capacidad de las botellas es de 10 litros (cada una).
c) La capacidad de las botellas es de 50 litros (cada una).
d) La capacidad de las botellas es de 24 litros (cada una).
e) Ninguno

59.- Pedro reparte 85 caramelos entre sus tres hijos. Al mayor le da el doble de caramelos que al menor y
al mediano le da 13 caramelos más que al menor. ¿Cuántos caramelos tiene el menor?

a) 17 Caramelos.
b) 16 Caramelos.
c) 18 Caramelos.
d) 14 Caramelos.
e) Ninguno

60.- En una receta de tarta de limón para 6 comensales se requiere de un equipo de 4 chefs, los cuales
realizan la receta en 1 hora 30 minutos, cuántos chefs extra deberá contratar para realizar la receta para
150 personas en le mismo tiempo. Conversiones Culinarias.

a) 46 chefs extra
b) 86 chefs extra
c) 90 chefs extra
d) 96 chefs extra
e) Ninguno

61.- Si 1.75 kg de masa para galletas me proporciona 22 porciones, y 2 chefs se tardan 45 minutos en
prepararla a una temperatura de 175°, ¿cuánto demorarán 4 chefs en realizarla?

a) 20.5 min
b) 32.5 min
c) 12.2 min
d) 22.5 min
e) Ninguno

62.- Si de una pieza de carne de 4 kg podemos alimentar a 8 personas, cuántos gramos de carne requiero
para alimentar a 3 personas.

a) 1400 gramos
b) 1500 gramos
c) 1300 gramos
d) 1100 gramos
e) Ninguno

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63.- En una fiesta los chefs prepararon garrafones de agua de sabor, cada garrafón surte 18 litros de agua
de sabor por minuto y tarda 14 horas en vaciarse. ¿Cuánto tardaría si surtiera de 7 litros por minuto?

a) 39 h
b) 30 h
c) 32 h
d) 36 h
e) Ninguno

64.- Si un lechón de 5 kg se tarda en hornera 4 hrs, a una temperatura de 180°, cuanto tiempo se tardará
en hornear un lechón de 10 lb a una temperatura de 400 °F

a) 13.87 Horas aproximadamente 14 Horas

b) 15.97 Horas aproximadamente 16 Horas
c) 15.01 Horas aproximadamente 5 Horas
d) 10.97 Horas aproximadamente 12 Horas
e) Ninguno

65.- Un comedor industrial tiene 4,600 trabajadores diarios y el almacén de alimentos de dicho comedor
sólo tiene comida para 24 semanas, ¿En cuánto se reducirá este tiempo si contrataron a 200 trabajadores
más, y todos también irán al comedor industrial diariamente?

a) se reduce en 2 semanas.
b) se reduce en 1 semana.
c) se reduce en 3 semanas.
d) se reduce en 4 semanas.
e) Ninguno

66.- ¿Qué precio de venta hemos de poner a un artículo comparado a 280 bs, para perder el 12% sobre el
precio de venta?

a) 246.4 Bs
b) 126.2 Bs
c) 250.0 Bs
d) 262.5 Bs
e) Ninguno

67.- ¿Qué precio de venta hemos de poner a un artículo comparado a 280 Bs, para perder el 12% sobre el
precio de venta?

a) 1 horas y 30 minutos
b) 2 horas y 30 minutos
c) 3 horas y 30 minutos
d) 4 horas y 30 minutos
e) Ninguno

68.-Dos clases de vino están mezclados en 3 recipientes. En el primero en la razón 1:1 en el segundo en la
razón 1:2 y en el tercero en la razón 1:3. Si se saca el mismo volumen de todos los recipientes para formar
una mezcla que contenga 39 litros de la primera calidad. ¿Cuántos litros se extraen en cada recipiente?

a) 37 Litros

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b) 36 Litros
c) 30 Litros
d) 31 Litros
e) Ninguno

67.- En una frutería hay 25 manzanas y 35 naranjas. ¿Cuál es la razón entre manzanas y naranjas? ¿Y
entre naranjas y manzanas?
a) 0.81 y 1.6
b) 0.91 y 5.4
c) 0.11 y 2.4
d) 0.71 y 1.4
e) Ninguno

68.- En un almacén de dimensiones 5 m de largo, 3 m de ancho y 2 m de alto queremos almacenar cajas

de dimensiones 10 dm de largo, 6 dm de ancho y 4 dm de alto. ¿Cuantas cajas podremos almacenar?
a) 105 cajas
b) 115 cajas
c) 125 cajas
d) 225 cajas
e) Ninguno

69.-Calcular el volumen en litros de una olla que tiene 36 cm de diámetro en su base cuya altura es de 40
cm.

a) 40.715 Litros
b) 44.015 Litros
c) 50.125 Litros
d) 70.255 Litros
e) Ninguno

70.-¿Qué cantidad de masa de biscocho en Litros se requerida para llenar un molde de 40 cm de largo 200
mm de ancho y 0,05 m

a) 1 Litros.
b) 2 Litros.
c) 4 Litros.
d) 3 Litros.
e) Ninguno

71.- Al comprar vajilla en acero inoxidable, que cuesta 12600 Bs, se obtiene un descuento del 10%.
¿Cuánto se pagará?

a) 12350 Bs
b) 10140 Bs
c) 10140 Bs
d) 11340 Bs
e) Ninguno
72.- Por pago de mercadería con un cheque a 90 días se recarga el valor de la misma con un 5%. Los
productos lácteos cuestan 1275 Bs ¿Cuál es el monto por el que debe hacerse el cheque?

a) 1338.75 Bs
b) 1439.15 Bs
c) 1518.25 Bs
d) 1914.35 Bs
e) Ninguno

73.- De 1680 docenas de huevos se decomisan 84 docenas. ¿Cuáles son los porcentajes de huevos en
buen estado y en mal estado?

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a) 9% de las docenas de huevos se decomisan y el 91% están en buen estado.
b) 5% de las docenas de huevos se decomisan y el 95% están en buen estado.
c) 2% de las docenas de huevos se decomisan y el 98% están en buen estado.
d) 4% de las docenas de huevos se decomisan y el 96% están en buen estado.
e) Ninguno

74.- El 12% de la leche se convierte en crema. ¿Cuántos litros de crema producen 125 litros de leche?

a) 11 Litros de crema.
b) 15 Litros de crema.
c) 12 Litros de crema.
d) 19 Litros de crema.
e) Ninguno

75.- ¿Cuál es la medida de la superficie de una bandeja redonda de 40 cm de diámetro?

a) 1116 cm2
b) 1226 cm2
c) 1256 cm2
d) 1006 cm2
e) Ninguno

76.- Un recipiente para batir tiene un volumen de 4186 cm 3. Está lleno hasta su cuarta parte, ¿qué
volumen tiene ocupado?

a) 1216.1 cm3
b) 1116.2 cm3
c) 1156.3 cm3
d) 1046.5 cm3
e) Ninguno

77.- A un barril vacío se le arroja sidra por medio de dos tuberías que le aportan; la primera con 4 litros +
25 cl (centilitros) por minuto y la otra 760 cl(centilitros). ¿Después de una hora, cuántos decímetros
cúbicos de sidra fueron arrojados dentro del barril?

a) 111 dm3
b) 911 dm3
c) 821 dm3
d) 711 dm3
e) Ninguno

78.- Una cacerola pesa 475 g si esta vacía y 5 kg si está llena de agua. ¿Cuál es la capacidad de la
cacerola en litros? Si cada litro de agua pesa 1 kg

a) 7.125 Litros
b) 6.511 Litros
c) 5.225 Litros
d) 4.525 Litros
e) Ninguno

79.- De un rollo de papel comestible de 25.50 m se han usado: la mitad y luego se usó la tercera parte
delo que quedaba. ¿Cuántos metros quedan todavía?
a) 6.5 m
b) 8.5 m
c) 7.5 m
d) 2.5 m
e) Ninguno

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80.- Rosa llega a casa y, por el incesante calor, pone a enfriar 22 latas de refresco, unas de 1/2 de litro de
capacidad y otras de 1 de litro. En total, todas las latas juntas contienen 16 litros. ¿Cuántas latas hay de
cada tipo?

a) 11 de medio litro y 17 de litro

b) 13 de medio litro y 11 de litro
c) 12 de medio litro y 10 de litro
d) 17 de medio litro y 12 de litro
e) Ninguno

81.- Un tanque de aguan está lleno de agua. Se extrae la mitad del agua primero y después la cuarta parte
del resto. Si quedan 300 litros, ¿cuál era la capacidad del recipiente?

a) 900 Litros
b) 800 Litros
c) 700 Litros
d) 600 Litros
e) Ninguno

82.- Se han consumido los 7/8 de un recipiente de aceite. Si reponemos 38 litros, el recipiente queda lleno
en sus 3/5 partes. ¿Cuál es la capacidad del bidón?

a) 80 Litros
b) 85 Litros
c) 70 Litros
d) 75 Litros
e) Ninguno

83.- A una marmita (Olla de metal, con tapa herméticamente ajustada, empleada principalmente para
cocinar alimentos). Primero se saca los 2/ 5 del contenido, después 1/ 3 del resto y aún queda 200 litros.
¿Qué cantidad de agua había al principio?

a) 500 Litros
b) 400 Litros
c) 300 Litros
d) 200 Litros
e) Ninguno
84.- Tenemos un bar y para hacer un batido de fresa y mango queremos mezclar batidos de ambos
sabores. El batido de fresa cuesta 6 Bs / litro y los de mango 7,2 Bs el litro. ¿Cuántos litros debemos
poner de cada clase para obtener 60 litros de mezcla y poder venderlo a 7 euros el litro?

a) 11 Litros de batido de fresa y 30 Litros de batido de mango

b) 10 Litros de batido de fresa y 50 Litros de batido de mango
c) 12 Litros de batido de fresa y 20 Litros de batido de mango
d) 13 Litros de batido de fresa y 10 Litros de batido de mango
e) Ninguno

85.- Tenemos dos clases de harina, la primera a 4 Bs el kilogramo y la segunda a 6 Bs el kilogramo. ¿Qué
cantidad de cada clase debemos poner si queremos obtener 6 kg de harina y venderla a 5 Bs el kg?
a) 2 Kg de harina de un tipo y 4 kg del otro
b) 1 Kg de harina de un tipo y 5 kg del otro
c) 5 Kg de harina de un tipo y 1 kg del otro
d) 3 Kg de harina de un tipo y 3 kg del otro
e) Ninguno

86.- El dueño de un restaurante mezcla vino de 80 Bs el litro con vino de 350 Bs el litro. Si se han
obtenido 300 litros de mezcla y quiere venderlo a 260 Bs el litro, ¿cuántos litros se han utilizado de cada
clase?

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a) 80 Litros de un vino y 220 Litros del otro
b) 180 Litros de un vino y 120 Litros del otro
c) 220 Litros de un vino y 80 Litros del otro
d) 100 Litros de un vino y 200 Litros del otro
e) Ninguno

87.- Se mezclan 10 sacos de 40 kg de azúcar cada uno, cuyo precio es de 0,8 Bs/kg, con 100 kg de otra
clase de azúcar de 1,8 Bs/kg. ¿A cuánto sale el kilo de mezcla?

a) 9 Bs/Kg
b) 1 Bs/Kg
c) 2 Bs/Kg
d) 5 Bs/Kg
e) Ninguno

88.- El número de sillas en un salón de eventos es el doble del número de mesas más 6 si en el salón hay
36 muebles entre mesas y sillas. ¿Cuántas mesas y sillas hay?

a) 20 mesas y 16 sillas
b) 10 mesas y 26 sillas
c) 14 mesas y 22 sillas
d) 7 mesas y 29 sillas
e) Ninguno

89.-En una finca de 500 hectáreas se cultivan 3/20, se alquilan 1/10 y el resto se vende a 5000 Bs la
hectárea. Determina el resultado de la venta.

a) 1875000 Bs
b) 1975000 Bs
c) 1121000 Bs
d) 1159000 Bs
e) Ninguno

90.-El proveedor de papas trae un camión que pesa 7 toneladas y se para sobre la báscula industrial
marcando 10 toneladas, el camión transporta 50 sacos de papas. Determinar el peso de cada saco de
papas.

a) 40 Kg
b) 60 Kg
c) 50 Kg
d) 80 Kg
e) Ninguno

91.- Un grifo atascado gotea 0,042 litros cada minuto. ¿Cuántos litros de agua se perderán en un día?

a) 50.45 Litros
b) 41.41 Litros
c) 64.08 Litros
d) 60.48 Litros
e) Ninguno

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92.- Para la preparación de una mermelada se necesitan 12 manzanas que cuestan en total 16 Bs. ¿Cuánto
costarán 72 manzanas?

a) 46 Bs
b) 96 Bs
c) 36 Bs
d) 16 Bs
e) Ninguno

93.- Una obra puede ser realizada por 6 obreros en 20 días. ¿Cuántos obreros más se necesitarán para
hacer el mismo trabajo en las 3/10 partes de ese tiempo?

a) 18 obreros mas
b) 14 obreros mas
c) 17 obreros mas
d) 16 obreros mas
e) Ninguno

94.- Un grupo de cinco cocineros iban a preparar un banquete en 6 horas. ¿Qué tiempo
demoran 3 cocineros en preparar dicho banquete?

a) 50 cocineros
b) 20 cocineros
c) 10 cocineros
d) 30 cocineros
e) Ninguno

95.- Un grupo de comensales tienen alimentos para 15 días; pero si hubiese 2 comensales más, los
alimentos durarían 3 días menos. ¿Cuántos comensales integran el grupo?

a) 7 comensales
b) 6 comensales
c) 5 comensales
d) 8 comensales
e) Ninguno

96.- Si 20 litros de agua contienen 15% de sal, ¿Qué cantidad de agua se debe evaporar para que la nueva
solución contenga 20% de sal?

a) 15 Litros
b) 12 Litros
c) 13 Litros
d) 18 Litros
e) Ninguno

97.- Un kilo de chirimoyas cuesta el doble que uno de naranjas. Por 3 kilos de chirimoyas y 5 de naranjas
he pagado 110 Bs. ¿Cuánto vale el kilo de cada una?

a) 12 Bs por kg de naranjas y 10 Bs por kg de chirimoyas

b) 16 Bs por kg de naranjas y 30 Bs por kg de chirimoyas
c) 10 Bs por kg de naranjas y 20 Bs por kg de chirimoyas

17 / 18
d) 15 Bs por kg de naranjas y 50 Bs por kg de chirimoyas
e) Ninguno

98.- En un evento hay 432 personas. Si sabemos que hay 48 mujeres más que hombres,
¿Cuántos hombres y cuántas mujeres hay?

a) 152 Hombres y 280 mujeres

b) 112 Hombres y 320 mujeres
c) 192 Hombres y 240 mujeres
d) 122 Hombres y 310 mujeres
e) Ninguno

99.- . Para una fiesta se han comprado 340 refrescos. De naranja hay el triple que de cola. De limón el
doble que de cola menos 20 ¿Cuántos refrescos de cola hay?

a) 50 refrescos de cola
b) 40 refrescos de cola
c) 90 refrescos de cola
d) 60 refrescos de cola
e) Ninguno

100.- Sabiendo que un sarten con cerámica es 50 Bs más caro que una olla a presión y que si
compro 6 sartenes y 4 ollas pago 4800 Bs, ¿cuánto vale el sarten y la olla?

a) 350 Bs la olla y 400 Bs el sarten

b) 250 Bs la olla y 300 Bs el sarten
c) 450 Bs la olla y 500 Bs el sarten
d) 550 Bs la olla y 600 Bs el sarten
e) Ninguno

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