ENCUESTA DE SATISFACCION

RESTAURANTE LAS DELICIAS

ESPERANZA SIERRA MENDIETA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

SENA
2021
 INTRODUCCCION

Este trabajo lo realizamos con el fin de conocer las diferentes opiniones de

nuestros clientes mediante una encuesta de satisfacción por parte de nuestros
diferentes productos; tanto la comida, como el servicio de la mesa y la limpieza del
lugar.
 OBJETIVOS

GENERALES:
 Tener Un Aspecto Certero de nuestros servicios a mejorar, mediante la
encuesta y opinión de nuestros clientes.
 Tener diferentes ideas sobre nuestros procesos en nuestro restaurante.

ESPECIFICOS:
 Comprender la dinámica y el servicio de nuestro restaurante hacia nuestros
clientes.
 RESTAURANTE LAS DELICIAS

ENCUESTA

1. ¿Cuál es su grado de satisfacción general con el Restaurante LAS

DELICIAS?

 Completamente satisfecho 3     

 Satisfecho 3
 Normal 1
 Insatisfecho 1
 Completamente Insatisfecho 1

SATISFACION DEL RESTAURANTE

C.satisfecho
11% Satisfecho
11% 33% Normal
Insatisfecho
11% C.insatisfecho

33%
2. ¿Por favor indíquenos su grado de satisfacción con los siguientes
atributos?

 Los platos fueron servidos calientes y frescos:

 Completamente satisfecho 4      
 Satisfecho 2
 Normal 2
 Insatisfecho 1
 Completamente Insatisfecho 1

PLATOS CALIENTES
C.insatisfecho
11%

Insatisfecho
11%
Normal C.satisfecho
11% 44%

Satisfecho
22%
3. La carta/menú tiene amplia variedad:

 Completamente satisfecho 2     

 Satisfecho 3
 Normal 1
 Insatisfecho 2
 Completamente Insatisfecho 2

VARIEDAD DEL MENU

11% 22%
22%

11% 33%

C.satisfecho Satisfecho Normal Insatisfecho C.insatisfecho

4.
La calidad de la comida fue excelente:
 Completamente satisfecho 4       
 Satisfecho 4
 Normal 2
 Insatisfecho 0
 Completamente Insatisfecho 0

LA COMIDA FUE EXCELENTE

17%
33%
17%

33%

C.satisfecho Satisfecho Normal Insatisfecho C.insatisfecho

5.
El mesero fue paciente y cortes tomando mi pedido:

 Completamente satisfecho 2       

 Satisfecho 2
 Normal 1
 Insatisfecho 3
 Completamente Insatisfecho 2

SERVICIO DEL MESERO

C.satisfecho
Satisfecho
20% 20% Normal
Insatisfecho
20% C.insatisfecho
30%
10%

 ¿La comida llego a tiempo?:

 Completamente satisfecho 2       

 Satisfecho 2
 Normal 1
 Insatisfecho 2
 Completamente Insatisfecho 3

LA COMIDA LLEGO A TIEMPO

C.satisfecho
Satisfecho
22% 22% Normal
Insatisfecho
C.insatisfecho
22% 22%
11%
 ¿Los precios se ajustan a la calidad del producto y al servicio
recibido?:
 Completamente satisfecho 2      
 Satisfecho 1
 Normal 3
 Insatisfecho 2
 Completamente Insatisfecho 2

LOS PRECIOS SE AJUSTAN A LA CAL-

IDAD C.satisfecho
Satisfecho
Normal
20% 20% Insatisfecho
10% C.insatisfecho
20%
30%

 ¿El restaurante se encontraba limpio y adecuado para usted?:

 Completamente satisfecho 5      
 Satisfecho 3
 Normal 2
 Insatisfecho 0
 Completamente Insatisfecho 0

EL RESTAURANTE ESTABA LIMPIO

17%
42%
17%

25%

C.satisfecho Satisfecho Normal Insatisfecho C.insatisfecho

¿Con que frecuencia visita los restaurantes?

 Diariamente 4       
 Varias veces a la semana 3
 Una vez a la semana 1
 Varias veces al mes 1
 Otra, ¿cuál? 1

CON QUE FRECUENCIA VISITA LOS

RESTAURANTES
10%
10%
10% 40%
30%

DIARIAMENTE VARIAS VECES S VARIAS VECES M

UNA VEZ SEMANA OTRA
 CONCLUSIONES

La encuesta nos arrojó unos resultados positivos en cuanto a la comida, pero el

servicio y la variedad de nuestro menú deben mejorar un poco en cuanto muchos
clientes dieron una baja calificación.
Esto se puede mejorar en cuanto a la perseverancia y logrando con nuestro
personal un cambio de ideo positivo.