TRABAJO FINAL

Programa formativo:
POSGRADO EN PROJECT MANAGEMENT
Bloque: 2. PLANIFICACIÓN DE PROYECTOS

Enviar a: areamanagement@eneb.es

Apellidos: DI PAOLO RUOCCO

Nombres: ROSANNA
ID/Pasaporte/DNI/NIE/Otros: 1.774.739-4
Dirección: DR. JAVIER BARRIOS AMORIN 1294 APTO 202
Provincia/Región: MONTEVIDEO
País: URUGUAY
Teléfono: +598 099126985
E-mail: rdp967@gmail.com
Fecha: 04/10/2021

Escuela de Negocios Europea de Barcelona

 Instrucciones del Trabajo Final

A continuación, se adjunta el trabajo final que debes realizar correctamente

para la obtención del título acreditativo del curso que estás realizando.
Recuerda que el equipo de tutores está a tu completa disposición para
cualquier duda que tengas a lo largo de su desarrollo. Recuerda que no se
realizan correcciones parciales del trabajo, solo se admite la versión
finalizada. Dicho envío se realizará en esta plantilla y las respuestas deberán ir
redactadas a continuación del enunciado.
La presentación de los casos prácticos deberá cumplir los siguientes requisitos:

 Letra Arial 12
 Márgenes de 2,5
 Interlineado de 1,5
 Todos los campos de la portada deben estar cumplimentados
 Tener una correcta paginación

Los casos entregados deben ser originales e individuales. Cualquier

similitud entre ejercicios de distintos alumnos, ejemplos y/o extractos de la Red
u otros documentos, conllevará la devolución inmediata de los ejercicios y la no
obtención de la titulación en el caso de reiteración. Recuerda que solo podrás
enviar hasta dos veces por asignatura el trabajo final, en caso de no superarse
en esos intentos, el alumno/a deberá abonar el precio correspondiente a los
créditos de la asignatura para poder volver a ser evaluado.

Los trabajos solo serán aceptados en formato de procesador de texto (Word,

docx, odt, etc.) o en pdf. En caso de presentar otro formato deberá ser
consultado con el asesor y si es necesario, proporcionar el software necesario
para su lectura.
El archivo que se enviará con el trabajo deberá llevar el siguiente formato:

ddmmaa_Nombre del Bloque_Apellidos y Nombres.pdf

Ejemplo:
11052018_Estrategia Empresarial_Garcia Pinto Marina.pdf

La extensión del trabajo no podrá sobrepasar las 18 páginas, sin contar la

portada, bibliografía y anexos.

Criterios de Evaluación

El trabajo final se evaluará en función de las siguientes variables:

 Conocimientos adquiridos (25%): Se evaluarán los conocimientos

adquiridos a lo largo de la asignatura mediante el análisis de los
datos teóricos presentes a lo largo del trabajo presentado por el
alumno/a.

 Desarrollo del enunciado (25 %): Se evaluará la interpretación del

enunciado por parte del alumno/a y su desarrollo de manera
coherente y analítica.

 Resultado final (25%): Se evaluará el resultado final del enunciado,

si el total del redactado aporta una solución correcta a lo planteado
inicialmente y si el formato y presentación se enmarca dentro de los
parámetros establecidos.

 Valor añadido y bibliografía complementaria (25%): Se evaluarán

los aportes complementarios por parte del alumno/a para la
presentación y conclusión del trabajo final que den un valor añadido a
la presentación del enunciado: bibliografía complementaria, gráficos,
estudios independientes realizados por el alumno/a, fuentes
académicas externas, artículos de opinión, etc. Todas fuentes tanto
impresas como material en línea, deberán ir anexadas al trabajo
siguiendo la normativa APA.
 ENUNCIADO
Antonio ha heredado unas tierras por parte de sus abuelos. Se trata de unos
terrenos que sus abuelos, junto con un grupo de trabajadores contratados,
utilizaban para cultivar todo tipo de frutas, verduras y hortalizas que,
posteriormente, vendían en varios mercados a lo largo de la semana y también
directamente desde sus terrenos.
Se trata de unas tierras realmente buenas para el cultivo, por lo que Antonio ha
decidido seguir con el negocio de sus abuelos. No obstante, ha decidido llevar
a cabo algunos cambios en cuanto a la manera de vender los productos, de
modo que ha optado por vender cestas ecológicas de frutas, verduras y otros
alimentos tales como grano, frutos secos o infusiones. Para dicha venta, ofrece
dos opciones a sus clientes, de modo que estas cestas puedan ser adquiridas
online y enviadas en un plazo de 24 horas a sus clientes, o pueden adquirirse
directamente en una pequeña tienda que ha abierto en la misma finca en la que
cultiva los productos.
A modo de resumen, algunas características del proyecto de Antonio son:
- Da la opción a sus clientes de personalizar las cestas, tanto en relación
al precio como en relación a los productos. De modo que cada cesta sea
diferente, adaptándose totalmente a los gustos y necesidades de cada
cliente.
- Ofrece una entrega rápida, en un máximo de 24 horas, asegurando el
buen estado de sus productos.
- Gracias a la colaboración con otras empresas, las cestas incluirán otro
tipo de productos, como grano, infusiones o café.
- Se dispondrá de una tienda física a la que el cliente podrá acudir a
comprar los productos.
 SE PIDE

1. Desarrollar un análisis DAFO en un cuadro explicativo de la situación

actual de Antonio, tomando como referencia la situación de otra
empresa dedicada a la venta de este mismo producto. Determina la
ventaja competitiva de Antonio respecto la empresa tomada como
referencia.
2. En el supuesto de que tú seas Antonio, enumera un máximo de 10
objetivos que pretendes lograr con la puesta en marcha de este nuevo
proyecto.
3. Ligado a estos objetivos, enumera aquellas actividades que deberías
realizar para lograrlos, determinado la relación existente entre dichas
actividades, así como los recursos necesarios (propios y ajenos) que
requiere cada actividad.
4. Dibuja una red de tareas en la que se muestre la relación de dichas
actividades, así como la secuencia que deben seguir las actividades
programadas para lograr los objetivos propuestos.
5. De manera esquemática, elabora un diagrama de GANT, con el fin de
poder tener una idea visual del proceso de ejecución de las actividades.
6. Haz un listado de los recursos que necesitarás (tanto a nivel de
recursos humanos como materiales), y justifica de manera breve el
motivo de su necesidad.
1. Desarrollar un análisis DAFO en un cuadro explicativo de la situación actual
de Antonio, tomando como referencia la situación de otra empresa dedicada a la
venta de este producto. Determina la ventaja competitiva respecto a la empresa
tomada como referencia.

Albert S. Humphrey se le conoce como el creador del análisis DAFO,

DAFO conocido
también como análisis FODA en Latinoamérica y SWOT en los países
angloparlantes. Es
s un instrumento metodológico sirve para identificar acciones
viables mediante el cruce de variables, herramienta de gran utilidad para entender y
tomar decisiones en toda clase de situaciones en negocios y empresas

Para Philip Kotler y Gary Armstrong,

rmstrong, autores del libro Fundamentos de Marketing,
"FODA" (KOTLER, 2012) es una metodología de estudio de la situación competitiva
de una empresa en su mercado (situación externa) y de las características internas
(situación interna) en esta instancia se determina
sus Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas. La situación interna se
compone de dos factores controlables: fortalezas y debilidades, mientras que la
situación externa se compone de dos factores no controlables: oportunidades y
amenazas.
El análisis FODA/DAFO al combinarse con las funciones de marketing son
altamente redituable para la empresa, el primero permite identificar el alcance de los
recursos de la organización en el presente y hacia el futuro, y el segundo (marketing)
permite colocar a la empresa en la mejor posición frente a sus clientes y
competidores.

Philip Kotler, menciona, no debe entenderse Marketing únicamente como el acto de

“vender” algo; sino la búsqueda de la satisfacción del cliente, el comerciante,
entiende que es lo que quiere el consumidor, cuanto está dispuesto a pagar por
obtener ese producto o servicio, debido a que ya le generó un valor, lo coloca a su
alcance y hace la debida promoción del mismo, con eso está garantizando su éxito
en el mercado en que se desenvuelve.

Matriz y análisis de Factores

Amenazas
Debilidades

* Carencia de Plan Estratégico * Caducidad de los productos

* No tiene campaña publicitaria
* Antonio no posee experiencia en el sector
de cestas ecológicas, granos y otros
* Depende de terceros para completar las
cestas
* Logistica poco dearrollada
* Competencia de otros productores
* Bajo coste de productos alternativos
* Competidores con mayor experiencias
* Escaso margen de benenfico por producto

Fortalezas Oportunidades

* Granja con trayectoria en el mercado * Aumento del consulo de productos ecológicos

* Productos de excelente calidad
* Ofrece variedad de canastas de frutas y
verduras a granos e infusiones
* Dos canales de venta, tradional y on line
* E-commerce con envio de 24 horas
* Acuerdos con proveedores para incluir nuevos
productos
* Apoyar el consumo de productos ecológicos
en base as campañas publicitarias
* El consumidor puede retirar las cestas en tienda
fisica

En cuanto a la matriz DAFO realizamos un análisis tomando como referencia I Love

Food Sarrià-Sant Gervasi, una de las mejores tiendas ecológicas de Barcelona, con
productos ecológicos del campo recién cosechados.

Página 2
Ventajas competitivas

Tanto la empresa referente I Love Food Sarrià-Sant Gervasi, (FOOD.)como el

negocio de Antonio, cuentan con excelencias semejantes.

De acuerdo al modelo de Porter (Porter, 1985) teniendo en cuenta ventaja

competitiva, la estrategia competitiva toma acciones tanto ofensivas como
defensivas para crear una posición defendible en una empresa, con el objetivo de
hacer frente, con éxito, a las fuerzas competitivas y generar un Retorno sobre la
inversión.

Para generar lo mencionado, enfrentamos 2 variantes

 Enfoque por costos y

 Enfoque por diferenciación.

Que ventajas competitivas presenta el negocio de Antonio:

 Producción ecológica sin agroquímicos o procesos transgénicos y de buena

calidad.

 Incorporación de insumos y granos, combo perfecto para incrementar la exigencia

de buenos paladares.

 Canastas personalizadas y retornables, contribuyendo con el cuidado del medio

ambiente.

 Lograr el enfoque para ser la mejor firma en un segmento o grupo de

segmentos.

2. En el supuesto de que tú seas Antonio, enumera un máximo de 10 objetivos que

pretendas lograr con la puesta en marcha de este nuevo proyecto.

Teniendo en cuenta el modelo de Porter, para hacer frente al éxito y generar un

retorno sobre inversión, debemos tener en cuenta los siguientes objetivos. (Objetivos
Organizacionales - Concepto)

 Producto

Página 3
 Organizacionales

 Marketing

En cuando a los objetivos sobre el producto:

 La instalación de un sistema de riesgo brindando un valor agregado al

aumento en el trabajo agropecuario a la producción, no deberá afectar la calidad de
sus productos existentes.

Este plan es aplicable a un máximo de 3 trimestres y deberá iniciar en 3 meses,

midiéndose al cierre del año el aumento de la producción y con el balance anual la
ganancia producida por la empresa.

 Generar acuerdos con colegas que tengan otro tipo de productos artesanales
tales como dulcería, quesos, panificadoras, etc., entre otros productos para celíacos.
Debiendo estos trabajar con las mismas garantías y cuidados que mantiene Antonio
en su cadena ecológica.

Se deberá lograr la consigna al final del año ensamblarse al menos con dos
nuevos productores con producto diferentes y estudiar el impacto en las ventas
finales de la empresa.

 Gestionar el sello ecológico tanto en la certificadora española especializada

en Producción Ecológica, CAAE. Garantía europea de producción ecológica que,
además, protege los términos empleados en el etiquetado. O también en el Comité
Catalán de Producción Agraria Ecológica (CCPAE) defienden “El modelo público de
certificación de la producción ecológica es la mejor opción para hacer avanzar el
sector con una certificación de prestigio, garantista, participativa, justa y
transparente”.

La planificación esta dada para que, a finales de este año deberá contarse al
menos con uno de ellos.

 El sistema logístico se deberá mejorar los tiempos de entrega, brindando dentro

del área metropolitana un máximo de demora de 6 horas. Comenzándose aplicar en
un plazo máximo de 4 meses, midiéndose semestralmente el cumplimiento de metas
estipulado.

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Objetivos organizacionales

En lenguaje corporativo, se designa objetivos organizacionales a las situaciones

deseadas que toda empresa procura alcanzar en las distintas áreas que la
componen o que resultan de su interés, y que concretan el deseo contenido en
su misión y visión a través de metas alcanzables.

Los objetivos organizacionales se basan en la proyección en el tiempo, es decir, en

la historia de la organización.

- De largo plazo; objetivos de cumplimiento en un tiempo futuro, se les conoce como

objetivos estratégicos, pues guían los de mediano y corto plazo al definir el futuro de
la empresa.

- De mediano plazo; objetivos tácticos, son una instancia intermedia entre los de
largo y corto plazo, son necesarios para cumplir con el objetivo general.

- De corto plazo; objetivos de cumplimiento inmediato (rango menor a un año) se

diseñan para atender situaciones puntuales cercanas en el tiempo. Del cumplimiento
diario de estos objetivos dependen los de mediano y corto plazo, en el marco de los
cuales deben éstos enfocarse.

Es necesario definir el costo, factibilidad y tiempo de cada objetivo.

Para establecer los objetivos organizacionales de una empresa debemos tener en

cuenta una metodología lógica basada en la misión y visión de la empresa. Todo lo
contenido en ambas, es clave para determinar el objetivo general de la empresa, y
de allí la serie de objetivos específicos que se desprenden.

 Dentro del crecimiento de la empresa es vital establecer un Plan Organizacional,

donde tendrá documentado los lineamientos del Plan Estratégico, la misión, visión y
valores. Además, tener presente una hoja de ruta que puede ayudar a lograr las
metas y objetivos en la obtención de resultados exitosos. Al cual denominamos Plan
de actuación o acción, cuya implantación no podrá superar los 4 meses. Deberá
ser presentado a los empleados y subirlo a la página web de e-commerce y redes
sociales inspirando a los clientes y atraer nuevos públicos.

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 Creación de un departamento de Apoyo, encargándose no solo de las tareas
propias de la empresa; sino al manteniendo de los lineamientos estratégicos, al
Plan Estratégico y Plan de Acción, tarea necesaria para el cumplimento de los
proyectos y metas.

 Incorporar capital humano en forma progresiva a la plantilla de la empresa,

aprox. 25 a 30 empleados. Importante para la implementación de los objetivos de la
empresa y mantener actualizados el comportamiento de la misma, estimando un
plazo no superior a 2 meses en el cumplimiento del objetivo.

Objetivos al marketing

 Presencia en redes sociales contratando un servicio de Community Manager a los

efectos que formule y mantenga la aplicación de estrategias de comercialización
llevadas a cabo en los medios digitales. Enfocando y medibles tecnologías
digitales con el fin de alcanzar y crear prospecto de cliente en consumidores. El
objetivo principal en el plazo de 3 meses promover a la marca, consolidar al menos
2.000 seguidores y crear preferencia e incrementar las ventas a través de diferentes
técnicas de marketing digital.
 En cuanto a la renovación de marca y tienda física realizar campañas publicitarias
en redes sociales y prensa tradicional (TV y radio). El lanzamiento de la tienda física
junto a la modernización de la marca deberá ser en un tiempo record de 6 meses
impulsado por las campañas de marketing digital y tradicional.

 Deberá sumarse a mejorar el e-commerce utilizando plataforma a los medios de

pagos sumándose sistema PayPal a los medios ya utilizados servicios de tarjetas
Visa, Master, etc.,

Mantener un historial de compras para volver a comprar, permitiendo seguir

personalizando las cestas con los productos deseados y potenciar la creación de
pedidos detallados.

Los objetivos se responden a las metas establecidas aquellos para lo que queremos
lograr con el proyecto, basándose en que sigan las directrices de la técnica SMART
(Specif -Específico–. Mensurable -Medible-. Attainable –Alcanzable-. Relevant –
Relevante-. (GUIA PARA DEFINIR OBJETIVOS...., 2018) (GUIA PARA DEFINIR

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 OBJETIVOS...., 2018) (GUIA PARA DEFINIR OBJETIVOS...., 2018)Tome basad -
Basado en el tiempo-. Nos ayuda a focalizar y mantener presentes los objetivos
iniciales, permitiendo hacerles un seguimiento y llevarlos a cabo en acciones para
cumplirlos. (Como crear objetivos SMART, 2021 - 2021)

3. Ligado a estos objetivos, enumera aquellas actividades que deberías realizar

para lograrlos, determinando la relación existente entre dichas actividades, así
como los recursos necesarios (propios y ajenos) que requiere cada actividad.

Actividades + recursos.

Tipo de Obj. Objetivo. Actividad Recursos Indicador y

- Aplicación de
Sistema de Riego Inteligente.
análisis de propuestas.
Directrices SMART
-Se medirán aprox.
un trimestre en el
cierre anual el
incremento de
producción,
- Humanos y técnicos, analizando el
en la realización de impacto en la
ganancia final de la
empresa.
-Se monitoreará la
aceptación de los
productos a través de
encuestas de
satisfacción

Directrices SMART
- Humanos y técnicos,
- Implementación y -Son objetivos
para generar el Plan de
realización de Plan específicos
Implementación.
del Aumento de Producción. involucran a la
-Humanos y técnicos, en empresa desde la
la realización de los producción hasta el
trabajos necesarios para mercado.
- Nuevas parcelas en el la separación de las - Son objetivos
campo sumándose al sector parcelas y trabajarlas medibles, realistas
Objetivo de 1. Incremento donde ya se produce, a previamente. y alcanzables
Producto. en la efectos de Instalar el Sistema -Físicos, en la
producción. de Riego en su totalidad. disposición de más

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-Implementación del Plan de
Mejora e incremento de la
producción.
-Análisis de posibles
proveedores y acuerdos, en
un principio se realizará con
productores artesanales
como panificadoras, quesos
y dulces.
2. Alianzas
con nuevos
- Designación de los
proveedores de
proveedores, negociación y
productos
firma de contratos.
alimenticios
artesanales.
-Incorporación del catálogo
de los nuevos productos y
comercialización.
3. Adquirir el -Realizar gestiones para el
Sello de sello ecológico (CAAE –
Producción CCPAE).
ecológica.
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-Financieros llevándose
sectores del campo
a cabo
parael proyecto
producir.
mediante plataformas
de pagos.
-Humanos, ya que con
el crecimiento de
producción se necesita
más empleados en la
producción y en armado
de pedidos.
-Físicos, al haber
más producción, se
necesita más
insumos. Se tendrá
más porcentaje del
terreno disponible
con producción.
-Realizar al cierre
Humanos, para realizar anual un análisis de
la investigación. ventas y su influencia
en la ganancia total
de la empresa.
Humanos, en la
realización de la Directrices SMART
investigación. -Objetivos
Financieros, para específicos,
realizar la primera medibles, realistas y
inversión. Debiéndose alcanzables
ser costeados con
activos de la empresa.
-Humanos, debiéndose
ocupar al catálogo de
productos.
-Recursos financieros, -Esta actividad
solventar costo del deberá ser medible al
certificado. final en la obtención
del Sello.

-Recibir Inspecciones.
-En caso de existir
observaciones deberán
solucionarse y obtener el
certificado.
4. Sistema
- Ejecución de licitación a
empresas logística para el
Logístico traslado de pedidos propios.
. servicio brindado se
-Confeccionar contrato de
servicio con la empresa
logística seleccionada.
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Directrices SMART
-Objetivos
específicos,
medibles, realistas y
alcanzables
-Humanos, guiar a las -Esta actividad
Inspecciones. deberá ser medible
al final en la
-Recursos financieros
obtención del Sello.
para salvar las
observaciones.
Directrices SMART
-Objetivos
específicos,
medibles, realistas y
alcanzables
-Humanos, para licitar y -No se medirá al
analizar propuestas.
momento hasta que
la incidencia de
mejoras en la
ventas.
- La calidad del
controlará por
cuatrimestres
- Se adjuntarán los
-Midiéndose en forma
costos de envío al
separada la
pedido.
satisfacción del
Cliente en cuanto a las
mejoras realizadas
Directrices SMART
-Objetivos
específicos,
medibles, realistas y
alcanzables
 -Medir plazos de
-Establecer Plan -Humanos, la creación aplicación.
Organizacional. del mismo demandara -Analizar impacto en
horas de trabajo. el funcionamiento de
-Comunicar el Plan a los -Humanos, en la la empresa,
funcionarios y difusión de esta partiendo en la
Objetivos 5. Plan
proveedores de la empresa. información. responsabilidad de
Organiza- Organizacional
-Humanos, contratación los empleados y
. -Publicitar los lineamientos
cionales. Community Manager. satisfacción del
del Plan Organizacional en
-Tecnológicos, cliente con la
las Redes Sociales a
requerimiento marca.
efectos de inspirar a los Directrices SMART
de las RRSS para
clientes.
dicha publicidad. -Objetivos
específicos,
medibles, realistas y
alcanzables

-Si fuera necesario se -Financieros y humanos, si

contratarán 8 empleados fueran necesarios el - Aportará a la

distribuyéndose de acuerdo a ingreso de los 8 medición este objetivo

6. Ingreso de las necesidades de la empleados. para el aumento de la

personal. empresa. producción,
conduciendo a los
demás objetivos

-Ubicación física de la oficina. -Físicos, área de ubicación organizacionales.

para la oficina. Directrices SMART

-Objetivos
específicos,
medibles, realistas y
alcanzables

Página 10
 -Financieros para la
-Este objetivo se
-Adquisición de compra de artículos
verá reflejado en el
amueblamiento, necesarios para el
cumplimiento de la
tecnología e funcionamiento.
mejora del trabajo
insumos necesarios
organizativo y la
7. Crear -Físicos, utilizar
planificación
departamento muebles del inventario
continua.
de apoyo. -Humanos, ingresos a
-Establecer los RRHH y Directrices SMART
los nuevos
comienzo de actividades. -Este objetivo
empleados.
genera un bien
intangible, incide
directamente en la
producción de la
empresa. Aunque es
-Financieros, costeo del el menos que se
servicio. ajusta a las
-Contratación de -Humanos, elección de directrices SMART
Community Manager. profesionales. por la subjetividad.
Establecer un
régimen de
evoluciones es más
realista y medible.
-Creación de perfiles en -Humanos y
RRSS. tecnológicos a cargo del - Las Redes deberán
CM contar al cabo de 3
-Humanos y meses con no
8. Redes tecnológicos, trabajo del menos de 2000
-Lanzamiento en las
Sociales. CM en los perfiles. seguidores.
RRSS.
Directrices SMART
-Contratación de Agencia de -Financieros costear la
-Objetivos
Publicidad para creación de campaña.
Objetivos de específicos,
campaña. -Humanos, realizar
Marketing. medibles, realistas y
las coordinaciones.
alcanzables
-Realización y lanzamiento -Humanos y -Se analizará el
de la marca y tienda física tecnológicos. Trabajar impacto de la
en medios radiales y en equipo la empresa y campaña publicitaria
RRSS Agencia Publicitaria. en las ventas finales
9. Publicidad.
anuales.
Realizándose

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En
-Contrato con diseñador Web.
-Asociación con la plataforma
PayPal a
efectos de incorporar nuevas
formas de pagos.
Lanzamiento del e-
commerce, en la creación
de pedidos personalizados.
Incorporación de pago
10. Renovación seguro a través de PayPal.
del E- Cuidando la estética y
commerce. brindando información
sobre la marca.
Página 12
-Financieros para análisis de las
costear campaña. ventas que realice
-Humanos y la tienda física para
tecnológicos, trabajo en estudiar su
conjunto del CM con la viabilidad.
Agencia de Publicidad. Directrices SMART
-Humanos, análisis -Objetivos
de profesionales. específicos,
-Financieros, en cuanto medibles, realistas y
al coste del trabajo. alcanzables
-Realizar análisis
de ventas por e-
-Humanos, realización commerce.
de gestiones. - A los clientes se le
-Humanos y solicitarán completar
tecnológicos, en encuesta de
el trabajo de web. satisfacción para
medir la efectividad
de la web.
Directrices SMART
-Objetivos
específicos,
medibles, realistas y
alcanzables.
4. Dibuja una red de tareas en la que se muestre la relación de dichas actividades,
así como la secuencia que deben seguir las actividades programadas para lograr
los objetivos propuestos.

Con la elaboración del ejerció anterior (especialmente con el apartado b) del

ejercicio 3), nos serviremos de una red de tareas para representar las relaciones
entre las diferentes actividades e hitos que deberemos llevar a cabo en la ejecución
de nuestro proyecto. Es decir, deberemos trasladar lo anteriormente redactado
gráficamente. En la página 51 tenéis un ejemplo bastante sencillo el cual podéis
tener como referencia, si bien valoraremos muy positivamente el que seáis
innovadores y que sepáis reflejar la complejidad del proyecto en su dimensión
gráfica. También valoraremos si lográis integrar los objetivos del ejercicio 2 dentro
de las distintas etapas de la gráfica (en caso que están tengan algún objetivo
concreto.)

Qué es un diagrama de red en gestión de proyectos? En una representación gráfica

de todas las tareas, responsabilidades y flujo de trabajo de un proyecto, ilustra el
alcance del proyecto. Puede aumentar el rendimiento y la productividad, al tiempo de
reducir el estrés entre los integrantes del equipo del proyecto.

Se utiliza para elaborar el cronograma y la secuencia de trabajo del proyecto, como

así para seguir su programa en cada etapa, hasta la finalización inclusive.

Sus elementos básicos son los siguientes: (Que es un diagrama de tareas en

Gestion de Proyectos...., 2019)

 Tarea: acciones o puntos en lo que se divide el proyecto. Deben aparecer

necesariamente en el diagrama, cada tarea están el nombre de la actividad y su
duración. Inicio temprano (ES), finalización temprana (EF), inicio tardío (LS) o
finalización tardía (LF). Debe figurar su holgura. Se pueden añadir otros datos, los
recursos necesarios o las personas encargadas de realizar tareas.

 Actividad que puede suceder, o ficticia: identifica una acción que tiene
probabilidades de realizarse siempre en función de la marcha de cada tarea o de lo

Página 13
que se necesite en un momento dado. Sirve para la elaboración de proyecciones, y
no requiere trabajos aparte de los propios del proyecto.

 Camino o ruta crítica: el camino que hace que a las tareas del proyecto queden
completadas en el menor tiempo posible, es importante tener en cuenta cualquier
desviación en las actividades pueden comprometer la fecha de finalización del
proyecto. No forman parte aquellas que tienen cierta flexibilidad temporal u holgura
que no afecta la duración del proyecto.

Los caminos o rutas críticas se determinan mediante la unión de las actividades de

holgura

Que es la holgura? Es el tiempo máximo o margen que tenemos para llevar a cabo
una activad sin que se retrase la totalidad del proyecto.

Existen dos tipos de holgura

 Total, hacemos referencia al tiempo que podemos atrasar una actividad si que
afecte la fecha de finalización del proyecto.

 Limitada, el tiempo que podemos atrasar la tarea 1 sin que esto afecte al inicio de
la tarea 2. Esto se da cuando hay tareas relacionadas que entre si y en las que es
necesario finalizar una para empezar con la siguiente.

Página 14
5. De manera esquemática, elabora un diagrama de GANT, con el fin de poder
tener una idea visual del proceso de ejecución de las actividades.

La grafica de Gantt creado por Henry Laurence Gantt, (Diagrama de Gantt: ¿cómo
funciona y para qué sirve? - Rock ..., 2019) es la solución para la planificación,
esta herramienta permite planificar actividades y sus elementos facilitan una visión
general del proyecto como el seguimiento del mismo. A su vez puede ser útil para
anticipar un problema y solucionarlo con mayor agilidad.

El grafico de Gantt, representación visual formada por un sistema de coordenadas

con dos ejes; vertical se localizan todas las tareas que se incluyen en el proyecto,
mientras los horizontales se sitúan los tiempos.

Los plazos son valores predeterminados utilizados en días., semanas mese, etc. Las
tareas tienen un seguimiento a través de un bloque rectangular indicando el proceso
de la actividad y sus tiempos.

Si es necesario realizar una reestructura por errores o posibles dificultades, se

recomienda cambiar el marcado por otro color. El grafico está en constante
actualización. Todos los implicados conocerán el grado de cumplimento o cuanto
queda para finalizar.

Por ser una herramienta sencilla, fácil uso y bajo costes se emplea con frecuencia
en medianas y pequeñas empresas.

Los elementos que se deben incluir son:

 Fechas: debe tener fijado un principio y un final, de lo contrario se puede

extender en el tiempo sin lograr los objetivos fijados.

 Tareas: se incluyen todas las actividades necesarias para completar el proyecto.

Desde la más sencillas hasta las más complejas. No debiendo olvidar ninguna de
ellas, pues el olvido de una generaría retrasos innecesarios

Página 16
 Plazos previstos: una vez marcado el comienzo y el final, es importante
planificar los tiempos de cada tarea. Así se podrá garantizar que cada acción se
desarrolla en su debido momento sin perjudicar al resto.

 Tareas interdependientes: algunas tareas pueden realizarse sin que afecten a

otras, existiendo otras que frenen el proceso por completo. Razón por la que debe
tenerse en cuenta para no cometer errores.

 Progreso-Evolución: el gráfico va mostrando como se está desarrollando el

proyecto. Visualiza que tareas va finalizando, las que están pendientes y las que se
encuentran en proceso. Viéndose en tiempo real si el proyecto está funcionando
según lo previsto.

Página 17
6. Haz un listado de los recursos que necesitarás tanto a nivel de recursos
humanos como materiales, y justifica de manera breve el motivo de su necesidad.

Frente a este planteo surge la interrogante; ¿qué entendemos como recursos?

Un recurso es todo lo que se necesita para ejecutar una tarea o proyecto, son muy
importantes en la gestión de un proyecto, incluyen todo lo necesario para completar
el proyecto y si no se asignan adecuadamente, pueden llevar a que
el proyecto fracase.

Preguntarnos y responder cuantos tipos de recursos existen o cuales son de

acuerdo a la literatura más corriente surgen: (Recursos, 2019)

Según Navas y Guerra: (2000)

- Recursos Tangibles: Físicos: Materias primas, Productos terminados.

Financieros: Capital, reservas, derechos.

- Recursos Intangibles: No humanos; Tecnológicos.

Organizativos

Humanos: habilidades, experiencia

Según Chiavenato (2008)

- Recursos Materiales: Instalaciones: edificios, terrenos, oficinas, herramientas.

Materias Primas: materias auxiliares, producto en procesos

- Recursos Técnicos: Sistemas de producción; de ventas, finanzas, administrativos.

Patentes, marcas y derechos: Son aquellos que sirven como

herramientas e instrumentos auxiliares en la coordinación de los otros recursos.

- Recursos Humanos:

Poseen las siguientes características: Posibilidad de desarrollo.

Ideas, imaginación, creatividad, habilidades.

Sentimientos.

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 Experiencias, conocimientos, etc.

- Recursos Financieros: Propios; Aportes de socios, dinero, utilidades, etc.

Ajenos; préstamos, créditos bancarios o privados, bonos.

- Recursos Administrativos: Planeación, dirección y control.

Una vez respondido esta interrogante, procedemos a listar nuestros recursos para la
empresa encomendada.

Los recursos abordados para el siguiente proyecto y sus principales características

son.

 Recursos humanos simplemente es el capital humano que van a intervenir en

el proyecto, ya sean internas o externas a la empresa. En efecto, a veces las
empresas no disponen de todas las competencias necesarias para el éxito de un
proyecto, siendo necesarios en la extensión del Plan Estratégico, son uno de los
pilares más valiosos con lo que cuenta la organización. En esos casos, recurren a
consultores o asociados para complementar sus recursos humanos.

 Recursos financieros corresponden al presupuesto general del proyecto, todos

los costos y gastos que pueden producirse a lo largo del proyecto: salario de los
nuevos empleados, compra de semillas y canastas orgánicas, gastos de certificado y
sello ecológico, etc. Además, se tiene planificado la creación y adecuación de una
oficina de apoyo, siendo conveniente contar con la obtención de un crédito bancario
a corto plazo para la compra de mobiliario, sistema informáticos e insumos.

El presupuesto, en general es definido por el cliente. Una vez conocido el

presupuesto, es indispensable definir un presupuesto provisional para el proyecto,
tarea por tarea. Es necesario mantener siempre un poco de margen, ya que siempre
hay imprevistos y retrasos en un proyecto.

 Recursos materiales se refieren a todo lo que el equipo del proyecto va a

necesitar para llevar a cabo el proyecto, también llamados tangibles, abarcando
además oficinas, instalaciones, almacenes, centro de destrucción, terrenos,

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herramientas, materiales, equipos informáticos, programas, etc. Siempre es
necesario definir lo siguiente:

- Lo que la empresa ya posee y puede poner a disposición.

- Qué debe comprar la empresa

- Lo que la empresa debe alquilar

 Recursos know how, trasladado al español como el saber hacer de una

empresa, se puede considerar como un activo intangible de la empresa. Es un
término que puede aplicarse tanto a la parte estratégica como a la parte operativa y
técnica de la organización, en definitiva, agrupa los conocimientos que se extienden
a toda la compañía y que la van llevado al éxito. (Para que sirve el recurso del
know how en una empresa, 2018)

 El valor que tiene la empresa de Antonio es la trayectoria en cuanto a la

experiencia familiar pasada de generación en generación sobre la agricultura y el
valor agregado en querer cambiar en cuanto aggiornarlo a las necesidades y
satisfacción de los exigentes consumidores. Para eso Antonio, deberá enfocarse en
las técnicas de Marketing, conocimientos del Community Manager y Agencia de
Publicidad al cual aportaran al proyecto los conocimientos necesarios. No debemos
olvidar los conocimientos tecnológicos aplicados a la agricultura ayudando a la
granja aumentar su venta y producción.

 Recursos organizacionales; en cuanto a los vínculos y uniones que posee la

empresa con sus proveedores, distribuidores, colaboradores y clientes. Estos
recursos son utilizados en toda la Empresa y su Plan Estratégico, permiten desde el
Plan Organizacional llevar adelante todos los objetivos planificados y llegar al
desarrollo de la empresa.

 Recursos de reputación; es la imagen de la empresa frente al público en

general. Esto es considerablemente valioso, pues habla de la trayectoria honorable
considerada por año, enfocándose luego por el cuidado del medio ambiente. Son

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detalles que al momento de la elección del cliente generan inspiración y orgullo a la
hora del consumo de estos productos.

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