INFORME FINAL

Aporte documental en las prácticas profesionales para el desarrollo de competencias

organizacionales en sector de agroturismo, como fuente de convivencia con enfoque
territorial en Cubarral -Meta

Presentada por:

Adriana Villarraga Gil

Id 632612

Diana Esperanza Jiménez

Docente líder del proyecto

Corporación Universitaria Minuto De Dios

Facultad De Ciencias Económicas
Programa Administración De Empresas
Villavicencio, Meta
2021
NOMBRE DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN:

Prácticas profesionales para el desarrollo de competencias

organizacionales en sector de agroturismo, como fuente de convivencia
con enfoque territorial en Cubarral -Meta

INTRODUCCIÓN

Este proyecto de investigación busca colectar la mayor información posible, y pertinente

que sirva como insumo para documentar la investigación y construcción de un sistema de
prácticas profesionales para el desarrollo de competencias organizacionales en el sector
turístico en Cubarral.

Dentro de la práctica se seleccionó y analizó la información de proyectos, tesis de grado,

artículos de revista científicas, y libros. Donde se describía de manera detallada las
estrategias de promoción, el servicio al cliente y la logística necesaria para implementar
turismo en las fincas agrícolas, además de ello se encontraron ejemplos a seguir de fincas
agrícolas que ampliaron la visión, de ser solo productoras agrícolas, a ser agroturísticas,
esto además de servir para promocionar sus productos agrícolas, sirve como fuente de
ingresos y genera empleos directos e indirectos.

Dentro de la búsqueda de información se encontró datos relevantes de empresas que sirve

para tener como punto de partida en la implementación de rutas agroturísticas y que servirá
como base de datos para el desarrollo de la investigación.
 OBJETIVO GENERAL

Contribuir a la investigación desde la revisión bibliográfica y análisis de documentos,

como insumos para la realización del artículo, del proyecto investigativo:

Prácticas profesionales para el desarrollo de competencias organizacionales en el sector de

agroturismo, como fuente de convivencia con enfoque territorial en Cubarral _ Meta
(2020).

OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO INVESTIGATIVO

 Construir espacios de participación para la identificación de posibles

involucrados en el desarrollo del agroturismo como fuente de convivencia con
enfoque territorial en Cubarral _ Meta,
2020).                                                                                
 Determinar las líneas de gestión para el fortalecimiento del
mercado agroturístico como fuente de convivencia con enfoque territorial
en Cubarral _ Meta, 2020 
 Construir la estructura curricular de acuerdo con el perfil del estudiante y al
desarrollo de competencias organizacionales como fuente de convivencia con
enfoque territorial en Cubarral _ Meta, 2020. 

METODOLOGÍA

El tipo de metodología usada es con enfoque cualitativo ya que este se basó en la

revisión bibliográfica, teniendo en cuenta las palabras claves, y los temas pertinentes de la
investigación, luego se realizó un análisis y organización de los documentos revisados para
identificar los temas claves que servirán como insumo para desarrollar la investigación, y
así mismo sirva como insumo para diseñar el sistema de prácticas

PROCEDIMIENTO

Desarrollo del Plan de Formación

SEMANA 1.   
Socialización de las actividades a realizar cada semana y su alcance. 
Contextualización del proyecto, sus productos y resultados alcanzados. 

Se realizó la socialización de la investigación que se desarrollaría, donde se explicó de

manera detallada todas las variables que se debían tener en cuenta, la metodología de
investigación, las fuentes de consultas y las pertinencias de estas, los formatos que debían
diligenciarse, así mismo se despejaron dudas, y se aclararon cada una de las actividades a
realizar. Esta actividad se realizó vía Meet, con la presencia de la tutoría de investigación
Diana Esperanza Jiménez Y la estudiante de prácticas profesionales, Adriana Villarraga.
En el transcurso de la semana se realizó la búsqueda documental en repositorio, artículos de
revistas científicas, y libros.

SEMANA 2 y 3
 Revisión documental, análisis de las necesidades de formación y de
información relacionado con aspectos organizacionales, orientados a las áreas funciones de
una empresa (agroturística) priorizadas según los resultados en la aplicación de
instrumentos.  
En esta semana se realizó la búsqueda en documentos, artículos de revistas científicas y
otros lugares de búsqueda sobre las necesidades de formación de empresas relacionadas con
el agroturismo, donde se evidencio que Colombia a pesar de ser un país tan rico en
agricultura, no cuenta con este tipo de prácticas, las personas que tienen fincas en su gran
mayoría no han pensado en crear espacios turísticos en sus fincas. Se creo un archivo de
Excel donde se relacionó cada uno de los documentos encontrados, donde se describe el
año del documento, nombre de los autores, título del libro, referencias, link de la ubicación,
y un pequeño resumen con la pertinencia de cada uno de los documentos encontrados.

Imagen 1. Pantallazo parcial del Excel donde se compilo la información de la semana 2 y

3.

SEMANA 4.  
Revisión documental, análisis de las necesidades de formación y de información
relacionado con aspectos organizacionales, orientados al marco estratégico y competencias
directivas priorizadas según los resultados en la aplicación de instrumentos. 
Se continuo con la búsqueda de información relacionada con los aspectos organizacionales
orientado al marco estratégico y las competencias directivas, todo con enfoque
agroturístico, encontrando información valiosa y útil que servirá de insumo para más
adelante documentar el curso a realizar.

Imagen 2. Pantallazo parcial del Excel donde se compilo la información de la semana 4

SEMANA 5  
Revisión documental, análisis de las necesidades de formación y de información
relacionado con aspectos organizacionales, orientados a la asociatividad, gestión de
alianzas estratégicas según los resultados en la aplicación de instrumentos. 

En esta semana se continuo con la búsqueda de información y compilación de manera

organizada en el archivo de Excel, sobre aspectos organizacionales orientados a la
asociatividad y la gestión de alianzas estratégicas. Encontrándose información importante y
pertinente. Se descubrió lo importante que resulta la asociatividad para las fincas que
agronómicas, que desean hacer agroturismo.
Imagen 3. Pantallazo parcial del Excel donde se compilo la información de la semana 5.

SEMANA 6.  
Revisión documental, análisis de las necesidades de formación y de información
relacionado con el agroturismo, sus retos y oportunidades según los resultados en la
aplicación de instrumentos. 

En esta semana se continuo con la búsqueda de información, esta vez relacionada con la
necesidad de formación e información relacionado con el agroturismo, para ser aplicados
en el municipio de Cubarral – Meta.
Imagen 4. Pantallazo parcial del Excel donde se compilo la información de la semana 6.

SEMANA 7 y 8.  
Elaboración de actas de reuniones del equipo de trabajo del proyecto de investigación,
conformado por los profesores investigadores e invitados en el proceso final del proyecto. 

En esta semana se aportó en la realización de 2 cursos en los ítems de: descripción,

resultados de aprendizaje esperados, metodología, evaluación y apoyo bibliográfico. Estos
documentos fueron realizados en Word con la información colectada anteriormente, las
temáticas desarrolladas fueron:
 Estrategias de promoción, servicio al cliente y logística en la presentación.
 Marco estratégico y competencias directivas.
En el aporte a estos cursos se describe de manera detallada los temas que deben abordarse y
cada uno de los aspectos que debe tener en cuenta para la implementación de el
agroturismo en el municipio de Cubarral Meta.
Imagen 5. Pantallazo parcial de uno de los documentos en Word donde se aportó
información a los cursos durante la semana 7 y 8.

SEMANA 9.  
  Apoyo en la presentación para la socialización de resultados a la comunidad. 
En esta semana en lugar de realizar las actas de socialización se continuo con el aporte en
los temas para el curso en asociatividad y gestión de alianzas. Los ítems aportados son:
descripción, contenido, apoyo bibliográfico. Este enfocado en:
 Asociatividad y gestión de alianzas.
En el aporte de estos cursos se describe de manera detallada los temas que deben abordarse
y cada uno de los aspectos que debe tener en cuenta para la implementación del
agroturismo en el municipio de Cubarral Meta.
Imagen 6. Pantallazo parcial de uno de los documentos en Word donde se aportó
información a los cursos durante la semana 9.

SEMANA 10. 
Elaboración del Informe de la práctica profesional en investigación, donde se organizó las
actividades realizadas durante el tiempo de prácticas, la evidencia de la información se
copilo en archivos de Word y Excel, para ser adjuntados como evidencia del proceso de
apoyo en la investigación junto con el informe final.

CONCLUSIONES

Después de contar con la documentación recolectada, y la información compilada puede

decirse que se cuenta con información necesaria para contribuir con la construcción de un
sistema practicas enfocadas en agroturístico en Cubarral, pues se identificaron los actores,
intereses y partes interesadas.

Después de la revisión de documentos y la investigación puedo decir que es importante tal

tarea antes de empezar cualquier proyecto, esto sirve como insumo y ejemplo para evitar la
incertidumbre y cometer errores.
 Anexos

Se adjunta el documento en Word con los aportes realizados a los cursos realizados, y
el documento de Excel donde copila toda la información encontrada pertinente para cada
caso abordado en este proyecto de investigación.

REFERENCIAS

 
Autor: Morales Zamorano, Luis A. Cabral Martell, Agustín Aguilar Valdes,
Alfredo Velzasco Aucly, Lizzette Holguín Moreno, Ortensia 
Título del libro: Agroturismo y competitividad, como oferta diferenciadora: el caso de la
ruta agrícola de San Quintín, Baja California. 
Año de edición: 2015 
Editorial ISBN: Articulo de revista 
 
 
Autor: Esquivel Fernández, Darío Vinicio 
Título del libro: Propuesta de plan estratégico de negocio para una empresa turística tour
operadora costarricense. 
Año de edición: 2010 
Editorial ISBN: Tesis de maestría 
 
 
Autor: Jhon Alexander Mendoza Sanabria Farid Esteban Perdomo Forero Carlos Fabian
Villanueva Guzman 
Título del libro: Formulación de un plan estratégico para la implementación de
un sistema integrado de gestion en el área de Produccion la empresa indes
SAS, basado en la aplicación de las normas iso 9001:2015 e iso 14001:2015, en la ciudad
de Bogotá 
Año de edición: 2017 
Editorial ISBN: Trabajo de grado 
 
 
Autor: Víctor Yépez 
Título del libro: “La gestión administrativa en las asociaciones agroturísticas del Cantón
Sucumbíos, y su incidencia en la baja optimización de los recursos empresariales” 
Año de edición: 2013 
Editorial ISBN: Tesis de grado 

Autor: Morales Zamorano, Luis A. Cabral Martell, Agustín Aguilar Valdes,

Alfredo Velzasco Aucly, Lizzette Holguín Moreno, Ortensia 
Título del libro: Agroturismo y competitividad, como oferta diferenciadora: el caso de la
ruta agrícola de San Quintín, Baja California. 
Año de edición: 2015 
Editorial ISBN: Articulo de revista 
  
  
Autor: Esquivel Fernández, Darío Vinicio 
Título del libro: Propuesta de plan estratégico de negocio para una empresa turística tour
operadora costarricense. 
Año de edición: 2010 
Editorial ISBN: Tesis de maestría 
  
  
Autor: Jhon Alexander Mendoza Sanabria Farid Esteban Perdomo Forero Carlos Fabian
Villanueva Guzman 
Título del libro: Formulación de un plan estratégico para la implementación de
un sistema integrado de gestion en el área de producción
la empresa indes SAS, basado en la aplicación de las normas ISO 9001:2015 e ISO
14001:2015, en la ciudad de Bogotá 
Año de edición: 2017 
Editorial ISBN: Trabajo de grado 
  
  
Autor: Víctor Yépez 
Título del libro: “La gestión administrativa en las asociaciones agroturísticas del Cantón
Sucumbíos, y su incidencia en la baja optimización de los recursos empresariales” 
Año de edición: 2013 
Editorial ISBN: Tesis de grado 
  
Autor: Pablo Szmulewicz, Cecilia Gutiérrez, Karen Winkler   
Título del libro: Asociatividad y agroturismo Evaluación de las habilidades asociativas en
redes de Agroturismo del sur de Chile. 
Año de edición del libro: 2020 
Editorial ISBN: Artículo de revista 

Autor: Tomás Santamaría Polo (Dir. tes.), Javier Velázquez Saornil (Coodir. tes.) 

Título del libro: Propuesta de una metodología para el desarrollo de un modelo de
agroturismo sostenible en espacios protegidos. Aplicación al parque natural del corredor
biológico Guacharos, en Puracé (Colombia) 
Año de edición: 2016 
 Editorial ISBN: Tesis doctoral (Universidad Católica de Ávila, 2016) 
Autor: Tanina A. Konyshev E. 
Título del libro: Agroturismo modelo de desarrollo en economía digital 
Año de edición: 2020 
Editorial ISBN: Documento de sesión (Artículo) 
 
Título del libro: Perfil profesional para el sector turismo del distrito central de la
provincia de Limón, Costa Rica. 
Año de edición: 2017 
Editorial ISBN: Licencia Creative Commons AtribuciónNoComercial-
CompartirIgual 4.0 Internacional. 
Autor: Alvarado Redondo Fabián S. Castro Zúñiga Katherine M. Espinoza Vargas
Cherry G. Solano Porras Ignacio J. Zúñiga Batista Yolanda 

 
___________________________________                            ____________________________ 
DOCENTE LÍDER DEL PROYECTO                     ESTUDIANTE  
DIANA ESPERANZA JIMÉNEZ                                                       ADRIANA VILLARRAGA GIL