Capacitación Técnica para Producción Forestal y

Frutal

C. Guía CC-FF-002:
Control Integral de plagas,
enfermedades y malezas
Derechos de Autor C.9. Bibliografía de referencia
Este documento tiene Derechos Reservados ©2017 en favor de la Pastoral Social Caritas - Beni. Los
1: Marcela Argueda, PLAGAS Y ENFERMEDADES FORESTALES EN COSTA RIC, 200,
colaboradores y autores se listan a continuación.
http://www.itcr.ac.cr/RevistaKuru/
Se puede distribuir bajo los términos de GNU General Public License 2: Mario Orozco Santo, El cultivo del tamarindo (Tamarindus indica L.) en el trópico de México, 200,
(http://www.gnu.org/licenses/gpl.html), versión 3 ó posterior; la Creative Commons Attribution License
(http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), versión 4.0 o posterior. 3: Instituto Colombiano Agropecuari, Manejo fitosanitario del cultivo del cacao (Theobroma cacao L., 201,
4: Red de Acción en Plaguicidas y sus Alternativas para América Latina.,,, http://www.rap-al.org
Todas las demás marcas registradas que aparecen en esta guía, pertenecen a sus legítimos dueños.
5: CAIFC, Toxicología de Plaguicida, 201,
Colaboradores y Autores 6: COMISION NACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE - REGION METROPOLITAN, Almacenamiento, transporte y
Rosmary Lladó de Aguilera Igor Francisco Dávalos Rojas Wilma López Vaca aplicación de plaguicidas, insecticidas, pesticidas y fungicida,, http://www.sinia.cl/1292/articles-
37620_pdf_plaguicidas.pdf
7: Montse Oliv, EL PODER DEL AJO COMO INSECTICIDA BACTERICIDA Y FUNGICID, 201,
http://www.jardineriajulivert.com/es/noticia/EL-PODER-DEL-AJO-COMO-INSECTICIDA-BACTERICIDA-Y-
FUNGICIDA
8: Carina Milá, Las plantas una opción saludable para el control de plagas. Febrero 200, 2008
9: Liliana Donayr, CÓMO PREPARAR UN INSECTICIDA CON CASCARA DE CITRICOS, 200,
http://frutasverdurasbeneficios.blogspot.com/2014/07/como-preparar-un-insecticida-con.html
101: Aceites 1, El aceite de clavo de olo,, http://aceites10.com/clavo-de-olor-eugenol/
111: Wilma Vaca Lópe, Experiencias Personales en Frutale, 2016
Aportes Financieros
121: EB, Los fungicidas naturales para combatir enfermedades por hongos en el huert, 201,
http://www.ecoagricultor.com/los-fungicidas-naturales-para-combatir-plagas-del-huerto/
131: R. Labrada, J.C. Caseley, C. Parke, Capítulo 1. El control de malezas en el contexto del manejo integrado de
plaga, 199, http://www.fao.org/docrep/t1147s/t1147s05.htm

Control Integral de plagas, enfermedades y malezas 27

suelo y facilitará la erosión del suelo. Las labores de cultivo pueden también causar daños a
los troncos y raíces de los árboles (De Barreda 1977). [13].
8.1.2. Césped.
El mantenimiento de un césped (o cobertura viva) en todo el suelo del huerto o entre
hileras de los árboles es una práctica común de manejo de malezas en huertos, incluyendo
plantaciones de cítricos, especialmente en laderas o en áreas donde haya peligro de erosión
del suelo (Day 1958; Skroch y Shribbs 1986; Suzuki 1981). El césped puede competir con los
árboles por nutrientes y humedad del suelo cuando estos recursos son limitados. Por tanto,
el césped usualmente necesita ser inhibido mediante siega mecánica o química, de modo
que las malezas estén controladas para que la competencia del césped con los árboles no
sea demasiado severa. Es buena idea mantener el césped entre las hileras con pases
frecuentes de segadora, en combinación con aplicaciones de herbicidas, a lo largo de las
hileras de árboles sobre la zona de sus raíces (Jordan y Day 1970; Tucker y Singh 1983).
[13].
8.1.3. Cultivo de cobertura.
Los cultivos de cobertura pueden desempeñar un papel similar al césped. Estos pueden
mantenerse durante todo el año o como coberturas durante el invierno o el verano en huertos
de cítricos (Jones y Embleton 1967). Los cultivos de cobertura ideales deberan inhibir las
malezas e interferir al mínimo con los cítricos. Jones y Embleton recomiendan usar
leguminosas en huertos de cítricos jóvenes, donde las malezas no están aún totalmente
establecidas. Sin embargo, en huertos de mayor edad se pueden recomendar como
cobertura cultivos vigorosos de plantas no leguminosas. La mostaza (Brassica spp.) se usa
frecuentemente como cultivo de cobertura en los huertos de cítricos. [13].
8.1.4. Siega.
La siega, usualmente conjuntamente con un césped o cultivo de cobertura, se usa mucho
en huertos, donde no resultan prácticas la labores de cultivo u otras formas de no labranza.
La siega es fácil de realizar y da una agradable apariencia al huerto. El manejo continuo
mediante la siega inhibe las malezas altas y promueve las pequeñas. Esta práctica presenta
una alta demanda de energía. Durante la siega mecánica las malezas pueden diseminarse
por sus semillas y vegetativamente (Tucker y Singh 1983). Con la frecuencia requerida de la
siega mecánica y su creciente costo, el tratamiento con dosis bajas de herbicidas post-
emergentes mediante aspersión o frotamiento, en aplicaciones de bajo volumen, se ha hecho
cada vez más popular (Smith 1993; Tucker y Singh 1983; Singh y Tucker 1984a). [13].
26 Control Integral de plagas, enfermedades y malezas
Contenido
C. Guía CC-FF-002: Control Integral de plagas, enfermedades y malezas........................1
Derechos de Autor................................................................................................................II
Colaboradores y Autores....................................................................................................II
Aportes Financieros............................................................................................................II
Contenido.............................................................................................................................III
Antecedentes........................................................................................................................v
1.1. Objetivos de la capacitación.......................................................................................v
1.2. Resultados esperados................................................................................................v
1.3. Estructura general del plan de capacitación..............................................................v
1.4. Ficha técnica para la actividad..................................................................................vi
1.5. Ficha de seguimiento y control.................................................................................vii
C.1. Insectos plaga, enfermedades y malezas de la Mara.-............................................8
1.1. Insectos plaga de la mara..........................................................................................8
1.1.1. Hypsipyla grandella.............................................................................................8
1.2. Enfermedades de la mara..........................................................................................8
1.3. Malezas en la mara....................................................................................................8
C.2. Insectos plaga, enfermedades y malezas del Tajibo.-..............................................9
2.1. Insectos plaga del tajibo.............................................................................................9
2.2. Enfermedades del tajibo.............................................................................................9
2.3. Malezas en el tajibo....................................................................................................9
C.3. Insectos plaga, enfermedades y malezas del Tamarindo......................................10
3.1. Insectos plaga del tamarindo...................................................................................10
3.1.1. Barrenador de tronco y ramas..........................................................................10
3.2. Enfermedades del tamarindo...................................................................................10
3.3. Malezas en el tamarindo..........................................................................................10
C.4. Insectos plaga, enfermedades y malezas del cacao..............................................11
4.1. Insectos plaga del cacao..........................................................................................11
4.2. Enfermedades del cacao..........................................................................................11
4.2.1. Moniliasis (Moniliopnthora roreri)......................................................................11
4.2.2. La mazorca negra (Phytophthora palmivora y otras especies)........................12
C.5. Control químico de insectos plaga y enfermedades.............................................14
5.1. Selección del insecticida toxicidad-eficiencia-residualidad......................................14
5.2. Selección del fungicida.............................................................................................15
5.2.1. Tipos de fungicida.............................................................................................15
5.3. Almacenamiento y desecho de envases..................................................................15
5.4. Técnicas de aplicación.............................................................................................15
5.4.1. Equipo de protección........................................................................................16
5.4.2. Momento y hora de aplicación..........................................................................16
C.6. Control biológico de insectos plaga........................................................................17
6.1. CEBOS Y TRAMPAS................................................................................................17
6.1.1. TRAMPAS CROMOTRÓPICAS........................................................................17
6.1.2. TRAMPAS LUMÍNICAS.....................................................................................17
6.1.3. TRAMPAS CON ATRAYENTES ALIMENTICIOS.............................................17
III
 6.2. Preparación de insecticidas/repelentes caseros......................................................17
6.2.1. Uso de ajo (Allium sativum L. 1753).................................................................18
6.2.2. Uso de cebolla (Allium cepa L.). [8]..................................................................19
6.2.3. Limón (Citrus × limonium L.) insecticida y repelente de insectos. [9]...............19
6.2.4. Clavo de olor (Syzygium aromaticum L.). [10]..................................................19
6.3. Evaluación de eficiencia...........................................................................................20
6.4. Diagnóstico y recomendaciones..............................................................................20
C.7. Prevención y control de enfermedades en cultivos frutales y forestales...........21
7.1. Control con fungicidas químicos..............................................................................21
7.1.1. Fungicida químico de fabricación artesanal.....................................................22
7.1.2. Fungicidas vegetales de fabricación artesanal.................................................23
7.1.2.1. Ajo, Cebolla, Capuchinas...........................................................................23
7.1.2.2. Cola de caballo (Esquisetum arvense)......................................................23
7.1.2.3. Otros fungicidas vegetales........................................................................23
7.1.3. Aspectos importantísimos a considerar............................................................24
C.8. Control de malezas mecánico manual.....................................................................25
8.1. Métodos mecánicos manuales de control de malezas [13].....................................25
8.1.1. Labranza...........................................................................................................25
8.1.2. Césped..............................................................................................................26
8.1.3. Cultivo de cobertura..........................................................................................26
8.1.4. Siega.................................................................................................................26
C.9. Bibliografía de referencia..........................................................................................27
IV
C.8. Control de malezas mecánico manual
Los conocimientos básicos para un manejo de malezas adecuado son [13]:
• Identificación de las malezas y su nivel de infestación.
• Biología y ecología de las especies de malezas predominantes.
• El efecto competitivo y los umbrales económicos de las especies de malezas
predominantes.
• Métodos de control técnicamente efectivos, económicamente viables y seguros para el
ambiente.
8.1. Métodos mecánicos manuales de control de malezas [13]
Existen varios métodos para el control de las malezas o para reducir su infestación a un
determinado nivel, entre estos:
1. Métodos preventivos, que incluyen los procedimientos de cuarentena para prevenir la
entrada de una maleza exótica en el país o en un territorio particular.
2. Métodos físicos: arranque manual, escarda con azada, corte con machete u otra
herramienta y labores de cultivo.
3. Métodos culturales: rotación de cultivos, preparación del terreno, uso de variedades
competitivas, distancia de siembra o plantación, cultivos intercalados o policultivo,
cobertura viva de cultivos, acolchado y manejo de agua.
4. Control químico a través del uso de herbicidas.
5. Control biológico a través del uso de enemigos naturales específicos para el control de
especies de malezas.
6. Otros métodos no convencionales, p.ej. la solarización del suelo.
8.1.1. Labranza.
La labranza es el método tradicional de control de malezas y aún es uno de los más
importantes métodos de manejo de malezas en frutales en muchos países (Giudice 1981;
Jordan y Day 1970; Lange 1970; Suzuki 1981). Este método es fácil de realizar y puede
controlar las malezas anuales eficiente y económicamente. Es muy importante el control de
las malezas anuales por labranzas antes de la formación de semillas, lo que asegurará que
no se acumulen semillas de malezas en el suelo. La labranza después de la formación de las
semillas puede aumentar la diseminación de las malezas.
Las malezas perennes más comunes son controladas regularmente durante una
temporada mediante oportunas labores de cultivo, mientras que las de raíces profundas
necesitan varias labores para su control. La eliminación de la especies perennes resistentes
en huertos de cítricos raramente se alcanza con labores de cultivo (Jordan y Day 1967;
Tucker y Singh 1983). La labranza continua en un huerto formará una capa compactada de
Control Integral de plagas, enfermedades y malezas 25
 Fermentación: Se procede igual que en el anterior caso pero el tiempo puede oscilar
entre los 4 días hasta los 10 días incluso más, dependiendo de las características de la
planta. Controlar la fermentación, remover diariamente.
Decocción: Las plantas se ponen en remojo durante 24 horas y luego se hierven durante
20 a 30 minutos. Tapar durante la cocción y mientras se enfría y colar antes de usar. Este
procedimiento es para raíces, cortezas, tallos secos y en general para las plantas y partes
más duras. No se conservan más que unas horas, por tanto utilizar lo antes posible.
Antecedentes
Desde su fundación la Pastoral Social Cáritas Boliviana se caracterizó por su acción
participativa en la resolución de problemas sociales relacionados con reducción de la
pobreza, mejorar la asistencia en salud pública general y especializada, proyectos de
investigación social, ejecución de programas y proyectos sociales y muchos más. En el
marco del accionar social, la PSCB presta especial atención a la capacitación en áreas
técnicas que fortalezcan las habilidades y conocimientos de mujeres y hombres.

Infusión: Desmenuzadas las plantas, se colocan en un recipiente y se vierte el agua Es así que dentro de las finalidades de establecimiento y producción del presente proyecto
hirviendo sobre ellas. Se tapa el recipiente y se dejan reposar entre 12 y 24 horas. Otra se incluye como necesidad primordial ejecutar actividades específicas destinadas a la
técnica sería ponerlas a hervir suavemente y apagar el fuego al llegar a ebullición. Dejar formación y capacitación del grupo beneficiario integrado por personas que forman parte de
enfriar y utilizar. Si nos sobra se podría guardar en la nevera algunos días. Este las cinco comunidades rurales seleccionadas.
procedimiento se utiliza en aquellas plantas que utilizamos las flores y capítulos florales,
hojas y en general las partes más tiernas. 1.1. Objetivos de la capacitación.
7.1.3. Aspectos importantísimos a considerar • Aprender los diferentes métodos para el control de plagas, enfermedades y malezas.
Calidad del agua. Es importante tener en cuenta la calidad del agua a la hora de elaborar
los preparados de fungicidas vegetales. El agua ideal es la de lluvia recogida de los tejados,
pero a falta de ésta podemos utilizar otro tipo de aguas como de manantial y la que 1.2. Resultados esperados.
utilicemos para riego, teniendo en cuenta que el agua no sea demasiado caliza y que si • Utilizar el control químico
proviene de un pozo, debemos asegurarnos que no está contaminada de nitratos u otras
sustancias nocivas. • Evaluar el control orgánico

Recolección de las plantas. Las plantas deben recolectarse convenientemente y • Aplicar el control mecánico manual
secarlas invertidas y a la sombra, con el fin de que mantengan sus propiedades. Esta
operación se realiza sobre las plantas cuyo ciclo vital no permite disponer de planta fresca
1.3. Estructura general del plan de capacitación.
todo el año. Ante el dilema entre plantas cultivadas o plantas silvestres, me inclino por la
planta fresca pero dependerá de nuestra capacidad para cultivarlas, conservarlas, etc.
Tipos de recipientes. No conviene que los recipientes para los distintos procedimientos ID CODIGO AREA ACCION FORMATIVA
sean metálicos, a excepción del acero. Los toneles son buenos pero tienen el inconveniente 1 CC-FF-001 Desarrollo Introducción al manejo integral de cultivos frutales y
de las posibles pérdidas cuando se dejan de utilizar y se secan. Los más utilizados para forestales
elaborar fungicidas vegetales son los de plástico, por su comodidad y versatilidad. Sería
2 CC-FF-002 Sanidad Control Integral de plagas, enfermedades y malezas
interesante disponer de tiras de ph para hacer las mediciones, sobre todo, con las
fermentaciones. 3 CC-FF-003 Ecología Introducción a la Sensibilización Ambiental
Referencia bibliográfica [12]. 4 CC-FF-004 Ecología Introducción a la Producción Sustentable Forestal
5 CC-FF-005 Ecología Introducción a la Producción Sustentable de Frutales
6 CC-FF-006 Administración Herramientas de Gestión para la producción sustentable

24 Control Integral de plagas, enfermedades y malezas v

1.4. Ficha técnica para la actividad. 200 litros de Agua
Preparación
Hoja de Estructura de la Actividad
En un turril (barril) con capacidad para 200 litros de agua mezclar la ceniza y la cal. Se van
echando lentamente mientras se bate con un palo o si se dispone de un remo mejor, hasta
ACCION FORMATIVA que queden bien mezclados todos los ingredientes. Durante 20 días se bate por lo menos
dos veces al día para asegurar que el caldo contenga la mayor concentración de los
NOMBRE CODIGO HORAS GRUPO FECHA/HORA ingredientes.
Control Integral de plagas, CC-FF-002 9 1 Uso
enfermedades y malezas
Luego de 20 días el preparado está listo para ser aplicado en los cultivos. Si se va a
PUBLICO utilizar mochilas fumigadoras, es necesario colar con un paño fino para evitar taponar las
CAUSAS PARA LA REALIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD boquillas o las mangueras de la fumigadora.
Beneficiarios del proyecto Desconocimiento del manejo integral para el control de plagas 7.1.2. Fungicidas vegetales de fabricación artesanal
y enfermedades.
Se trata de aprovechar los mecanismos naturales de autoprotección que algunas especies
vegetales desarrollan, es decir sustancias elaboradas por las mismas plantas que poseen
OBJETIVOS productos activos que actúan como fungicidas.
Aprender los diferentes métodos para el control de plagas, enfermedades y malezas. 7.1.2.1. Ajo, Cebolla, Capuchinas
Utilizado desde tiempo inmemorial por los indígenas de Sudamérica encontramos
principios activos como los sulfuros y derivados azufrados, sustancias similares las hay
RESULTADOS ESPERADOS también en las cebollas y en las capuchinas. Su preparación y utilizacón es similar a la
Aprender a elaborar plaguicidas orgánicos artesanales. Conocer cómo utilizar el control descrita en insecticidas en los puntos 6.2.1 y 6.2.2.
químico con seguridad. Evaluar el control orgánico. Aplicar el control mecánico manual 7.1.2.2. Cola de caballo (Esquisetum arvense)
Es un fungicida de carácter preventivo, aunque también es insectífuga, sus principios
CONTENIDO DEL EVENTO activos son alcaloides y sílice principalmente y han hecho de esta planta de las más
conocidas y usadas por todos los jardineros y horticultores. Heterósidos, flavonoides, aceites
Insectos plaga, enfermedades y malezas de la Mara, tajibo, tamarindo y cacao esenciales (timol, geraniol, carcavol, limoneno, tuyona, citral, mentol, etc.), taninos,
Control químico de insectos plaga y enfermedades glucósidos y tantos otros compuestos configuran un poderoso arsenal de las plantas frente a
Técnicas de aplicación las enfermedades fúngicas.
Control biológico de insectos plaga
Prevención y control de enfermedades en cultivos frutales y forestales Modo de usar
Control de malezas mecánico manual Hervir 1 kilogramo de rama en 10 litros de agua. Colar, agregar jabón neutro y fumigar.
Hervir o macerar 1 Kg. de hierba fresca o 200 gramos de hierba picada y seca en 8 litros
de agua. Para aplicarlo se diluye en 4 partes de agua en días soleados por la mañana.
OBSERVACIONES PRESUPUESTO (Bs.)
7.1.2.3. Otros fungicidas vegetales
Material: Material 378,00 Los extractos de manzanilla, ruda, caléndula, hojas tiernas de eucalipto, neem, venturosa
Trípticos, Hojas de trabajo, Pliego papel oficio, Marcadores Transporte 960,00 (Lantana Camara L.) tomillo, limoncillo, ortigas, rábano silvestre, canela (ésta se ha mostrado
permanentes, Bolígrafos, Tablero portapapeles. extraordinariamente eficaz contra la sigatoka del plátano, la enfermedad más importante a
Apoyo didáctico: Refrigerio 1500,00 nivel mundial de este cultivo) y otras, se utilizan ampliamente para el control de
Proyector multimedia Imprevisto 0,00 enfermedades fúngicas.
Computadora portátil
TOTAL 2.838,00 Como elaborar los fungicidas vegetales
Maceración: Las plantas se pondrán en un recipiente vertiendo agua fría sobre ellas,
durante 24 horas. Filtrar y utilizar. Se utilizan sin diluir.

vi Control Integral de plagas, enfermedades y malezas 23

 Producto Laboratorio Principio Activo Control de Cultivos 1.5. Ficha de seguimiento y control
Bagomicina San Jorge Bagó Tratamiento de Frutas. Hoja de Control de Asistencia
Bacteriosis Hortalizas.
Chemispor Chemiplant Frutas, Hortalizas
Actividad formativa Control Integral de plagas, enfermedades y malezas
Dithane M80 Basf Antracnosis, Ajo, arroz,
peronóspora o cebada, citrus, Responsable(s)
mildiu, roya, cucurbitáceas, Total registrados 100 Fecha 30 de diciembre de Comunidad
sarna, tizón florales, frutales, 1899
temprano y hortalizas de
tardío, torque, hoja, maní, papa,
viruelas, moho pimiento, poroto, NOMBRE COMPLETO CEDULA COMUNIDAD FIRMA
azul. remolacha,
tabaco, trigo,
tomate, vid
Mancozeb Fitoquím Mildiú Durazno.
Manzana
Nimrod Zeneca Fungicida frutas, hortalizas,
sistémico. Acción flores
antioídica
erradicante y
preventiva
Tiovit Novartis Duraznero,
Manzano, Peral,
Cítricos, Vid,
Pepino, Melón,
Sandía, Rosales.
Vendaval Síntesis Química Fungicida. Hortícola.
Fumigante V Nematicida Tabaco. Presentes 0 Ausentes 100 Porcentaje de Asistencia 0
Herbicida Forestales.
Desinfectante Ornamentales.
suelos y Frutales. OBSERVACIONES:
almácigos.
Tabla 2: Fuente: http://www.redagraria.com

7.1.1. Fungicida químico de fabricación artesanal

El siguiente producto ha sido probado ampliamente en sus propios cultivos de tamarindo y
cítricos por la señora Wilma López Vaca, enfermera de profesión propietaria de un predio
rural y que desde hace casi 30 años viene participando de distintos programas y proyectos
que se ejecutan en la Pastoral Social Caritas Beni. [11].
Ingredientes
1 bolsa de cal (20 Kg.) de uso común
1 arroba de ceniza

22 Control Integral de plagas, enfermedades y malezas vii

 C.1. Insectos plaga, enfermedades y malezas de la Mara.-
1.1. Insectos plaga de la mara.
La plaga mas seria que ataca principalmente los brotes tiernos, frutos y semillas, es la
Hypsipyla grandella. Esta plaga provoca los mayores daños, tanto a nivel de vivero como de
plantaciones jóvenes y ha limitado el establecimiento de plantaciones puras a lo largo de los
trópicos (PROSEFOR, 1997). El barrenador de yemas es una plaga que ataca la yema apical
de la planta, ocasionado su muerte. Para sobrevivir la planta desarrolla una nueva yema
apical. Debido a este ataque inicial y otros posteriores no se desarrolla un fuste recto. No
obstante, el barrenador solo vuela hasta alturas de 2 a 2.5 m., por lo tanto es una plaga que
afecta en los 2 a 3 primeros años (Herrera, 1996). [1].
Otras plagas, son los perforadores del genero Platypus que producen pequeños orificios
en la madera. Para aliviar un poco el ataque de Hypsipyla, que en general suele presentarse
con mayor frecuencia en plantaciones (monocultivos), es conveniente hacerlo en franjas en
condiciones de bosques naturales, o en plantaciones mixtas (PROSEFOR, 1997).
Otras plagas comunes son: Antaeotricha ribbei (Lepidóptera Stenomidae). Exophthalmus
sp. (Coleóptera Curculionidae). Hypsipyla grandella (Lepidóptera Pyralidae). Phyllocnistis
meliacella ( Lepidóptera Gracilariidae). [1].
C.7. Prevención y control de enfermedades en cultivos
frutales y forestales
Reza el viejo dicho común “más vale prevenir que curar”, en el caso de las enfermedades
que afectan a los cultivos forestales y frutales que en la mayoría son causadas por hongos
patógenos, este dicho se ajusta a la perfección, ya que sale mucho más económico en
recursos financieros, humanos y tiempo el prevenir la aparición de enfermedades. Es posible
disminuir o quizás eliminar la ocurrencia de enfermedades en los cultivos tan solo con
ejecutar con consistencia las siguientes prácticas agronómicas:
1. Evitar exceso de humedad. Esto se consigue proporcionando la cantidad de sombra
adecuada según la época. Si es la época de lluvias, es aconsejable cortar ramas de
las plantas de alrededor si estuvieran impidiendo la aireación. No regar las plantas por
arriba, ni manipular las plantas mientras estén mojadas.
2. Revisiones periódicas al cultivo. Es necesario inspeccionar permanentemente las
plantas por lo menos una vez por semana en época seca y dos veces a la semana
durante el período de lluvias, con el propósito de identificar hojas y ramas que
estuvieran siendo afectadas, cortarlas y sacarlas fuera del cultivo para ser quemadas.

1.1.1. Hypsipyla grandella
Comúnmente conocido como polilla barrenadora o
taladrador de las meliáceas, es una polilla de la familia
Pyralidae. Su área de distribución se extiende del sur de
Florida, la mayor parte del Caribe, México, América
Central y América del Sur, excepto Chile.
Las larvas causan daños al alimentarse de nuevos
brotes de árboles como caoba (Swietenia spp.) y cedro
(Cedrela spp.). [1].
1.2. Enfermedades de la mara.
Una de las enfermedades fúngicas que ataca al
follaje es el Cylindrocladium sp.
Otras enfermedades que atacan a la semilla son
Curvularia sp., Fusarium sp., Lasiodiplodia sp.,
Pestalotia sp. y Trichurus sp. [1].
3. Qué se debe buscar. Entre los síntomas principales es importante detectar la
existencia de los siguientes síntomas: Manchas anormales en tronco, ramas y hojas.
Podredumbres o malformaciones. Telas de araña, agujeros o secreciones pegajosas.
Plantas roídas o presencia de mucosas. Insectos.
4. En caso de detectarse algún síntoma que indique la presencia de alguna enfermedad
se deberá aplicar algún tratamiento con fungicidas, estos pueden ser químicos
formulados por laboratorios especializados o preparados de productos naturales y
químicos de uso común en la vida diaria.
7.1. Control con fungicidas químicos
Se podrá hacer aplicaciones con productos químicos formulados y fabricados por
laboratorios dedicados a tal fin como por ejemplo usar Dithane, o en reemplazo y para
abaratar costos se podría fabricar o utilizar algún producto de fabricación artesanal.
A continuación se presenta un listado con algunos fungicidas formulados y preparados por
distintos laboratorios que pueden ser usados en especies forestales y frutales. Las
recomendaciones de seguridad para su manejo y aplicación son las mismas que para
cualquier otro plaguicida.

1.3. Malezas en la mara.

Según las condiciones actuales que son particulares
en diferentes terrenos, la mara podría tener
competencia con especies herbáceas anuales o de
vida corta; especies arbustivas o plantas leñosas perennes y especies de hoja angosta o
gramíneas.

8 Control Integral de plagas, enfermedades y malezas Control Integral de plagas, enfermedades y malezas 21
barato e, incluso, fácil de hacer de forma casera. Además, en el caso de utilizar el aceite de C.2. Insectos plaga, enfermedades y malezas del Tajibo.-
clavo para controlar las plagas de forma casera, obtendrás una ventaja respecto al uso de un
insecticida tradicional. Y es que los insecticidas que puedes adquirir en las tiendas, por lo
general, incluyen varios elementos tóxicos y malos para la salud, mientras que el aceite de 2.1. Insectos plaga del tajibo.
clavo, no.
Coptocycla sordida Coleóptera Chrysomelidae, Dorynota aurita Coleóptera
Cómo se obtiene el aceite de clavo Chrysomelidae. [1].
El aceite de clavo se obtiene con una mezcla de alcohol etílico y clavos de olor, y,
posteriormente, destilándolo.
Aunque se puede realizar de forma casera, la verdad es que requiere tiempo y esfuerzo y
no suele ser recomendable, porque se puede obtener por precios bastante bajos en una
gran cantidad de tiendas.

6.3. Evaluación de eficiencia

A pesar de no tratarse de una investigación científica, se deberá tener en cuenta el
número de insectos muertos en el campo, esto para el caso de cebos trampa y de la
aplicación de insecticidas caseros o artesanales. Como se ha planificado realizar un
monitoreo permanente a la plantación, se llevará un registro de la cantidad aproximada de
insectos vivos al momento del ataque para ser comparados con el número de insectos Dorynota aurita Coptocycla sordida
muertos, todo esto deberá anotarse en un cuaderno o similar, para utilizarlo como base en 2.2. Enfermedades del tajibo.
futuras plantaciones o expansión de la plantación.
Algunas veces el follaje del tajibo es atacado por Glomerularia sp. Un hongo que pudre las
6.4. Diagnóstico y recomendaciones hojas impidiendo la fotosíntesis de la planta.
Se están ensayando nuevas formas de control de plagas es por eso que se contempla al Otra enfermedad fungosa es la roya Prospodium sp. Que ocasiona la pudrición en las
finalizar el primer año del cultivo, realizar una evaluación y procesamiento de los datos hojas y ramas. [1].
colectados para generar información que permita realizar un diagnóstico y emitir
recomendaciones sobre el uso de plaguicidas artesanales naturales en cuanto a eficacia en 2.3. Malezas en el tajibo.
el control de plagas y enfermedades.
Al igual que en la mara y que en cualquier otra plantación de especies forestales, la
ocurrencia de malezas en variedad de especies y cantidades, depende de las condiciones
del terreno donde se establezca el cultivo o plantación.

20 Control Integral de plagas, enfermedades y malezas Control Integral de plagas, enfermedades y malezas 9
 C.3. Insectos plaga, enfermedades y malezas del Tamarindo Modo de usar. [7].
Conviene hacer varias aplicaciones de este líquido en cuanto se observa la plaga y luego
insistir hasta que la plaga desaparezca aplicando a diario en principio si es necesario,
3.1. Insectos plaga del tamarindo. después ir distanciando el tiempo entre aplicaciones: una vez por semana, una vez cada
Los barrenadores de troncos, ramas y frutos, así como los trozadores de ramas y el 15 días, una vez al mes.
Picudo del fruto son plagas presentes en la mayoría de las plantaciones de tamarindo. [2]. 6.2.2. Uso de cebolla (Allium cepa L.). [8].
3.1.1. Barrenador de tronco y ramas Propiedades y aplicaciones:
Esta plaga puede afectar ramas de diferente Actúa como fungicida, bactericida e insecticida. Afecta a
grosor; cuando el daño se produce en el tronco varios tipos de hongos (Alternaria tenuis, Aspergillusniger,
de los árboles aparecen exudados que facilitan Diplodia maydis, Fusarium oxysporum, Helminthosporium
su localización. La presencia del Barrenador se sp.), pulgones, lagartas y al gorgojo castaño de la harina.
puede constatar cortando las ramas dañadas,
localizar las galerías, observando en su interior Formas de utilización:
el estado inmaduro del insecto. Es un insecto Se deja fermentando durante 10 días 1 Kg. de cebollas
del orden Coleóptera y familia Cerambycidae. machacadas en10 litros de agua. Luego se cuela y se
Los adultos del insecto depositan sus diluye 1 litro de este preparado en 3 litros de agua.
huevecillos en las fisuras de las ramas y Otra forma:
troncos, de los cuales emergen las larvas para
Se muelen y se colocan en 10 litros de agua 3 cebollas rojas grandes, 3 cabezas de ajo, 1
introducirse en su interior. Al alimentarse las larvas de la madera se observan residuos de
cucharada de pimienta negra molida y 1 cucharada de jabón neutro. Se deja reposar
aserrín en la entrada de la galería. La larva del barrenador es de color crema o amarillo durante 24 horas. Luego se cuela y para la aplicación se diluye 1 litro de la solución en 10
pálido y puede llegar a medir 2 a 3 centímetros de longitud y 0.8 centímetros de diámetro en
litros de agua.
su parte más ancha. Una característica notable del estado inmaduro es el mayor grosor de
su cabeza con relación al resto del cuerpo. [2]. 6.2.3. Limón (Citrus × limonium L.) insecticida y repelente de insectos. [9].
3.2. Enfermedades del tamarindo. El insecticida se obtiene de un aceite de su cáscara fresca de color
amarillo pálido o verde amarillento, volátil, soluble en alcohol y poco
La Cenicilla causada por el hongo Oidiilm sp. y la Antracnosis que se presenta durante la soluble en el agua; este aceite esencial es conocido como limoneno o
época de lluvias y afecta únicamente tejidos jóvenes (hojas, brotes y flores); son las d-Limoneno.
enfermedades fungosas más importantes que afectan al cultivo del tamarindo. [2]. Modo de preparación
3.3. Malezas en el tamarindo. Haz un repelente de insectos agregando las cáscaras de 2 limones
en 2 tazas de agua hirviendo.
Dependiendo de las condiciones del terreno puede existir presencia de otras especies La forma para extraer el aceite es, seca y tritura las cáscaras y
vegetales que compiten por agua, luz, nutrientes del suelo, especialmente durante los déjalas en remojo en alcohol. Pasa por un colador la mezcla y dejar
primeros estadios de desarrollo. que el alcohol se evapore. El líquido restante es el aceite cítrico.
6.2.4. Clavo de olor (Syzygium aromaticum L.). [10].
El aceite de clavo de olor o aceite de eugenol cuenta con
propiedades biocidas, antisépticas y anestésicas. Por sus
características biocidas, también es común que se utilice como
insecticida en algunos lugares y en ocasiones concretas. No
obstante, no es el uso más habitual del aceite de clavo, ya que
existen otros productos que funcionan mejor para lograr este fin.
Pese a que el uso industrial del aceite de clavo como insecticida
es muy limitado y se utilizan más otros productos, lo cierto es
que, para el hogar, puede resultar de lo más útil, dado que es

10 Control Integral de plagas, enfermedades y malezas Control Integral de plagas, enfermedades y malezas 19
algunas ocasiones se deberán probar distintas dosificaciones y/o métodos de aplicación del C.4. Insectos plaga, enfermedades y malezas del cacao
producto hasta encontrar la combinación que tenga mayor eficacia en el control de plagas.
6.2.1. Uso de ajo (Allium sativum L. 1753) 4.1. Insectos plaga del cacao.
La eficacia del extracto de ajo como planta medicinal es de
sobras conocida. También resulta efectivo para las plantas como Entre las plagas que causan daños al cultivo se mencionan a la gallina ciega que afecta
insecticida, fungicida y bactericida son muchas las personas que lo principalmente la raíz, las tortuguillas, gusanos peludos, gusanos nocheros y grillos. [3]
demuestran que ya han experimentado con éxito con él.
4.2. Enfermedades del cacao.
Plantar ajo aleja todo tipo de insectos de alrededor. [7].
El ajo es eficaz para perturbar y controlar. [7]. Dos enfermedades causadas por hongos se presentan comúnmente en el cultivo del
cacao, la moniliasis y la mazorca negra. [3]
• El efecto de la araña roja Tetranycus urticae
• Las podreduras causadas por la Botritys albi 4.2.1. Moniliasis (Moniliopnthora roreri)
• El fuego bacteriano Erwinia armiroloba Esta enfermedad es producida por un hongo, el cual ataca únicamente a los frutos
• El oídio de la vid Uncinula necator (mazorcas) en cualquier momento de su crecimiento, su daño principal se produce en los
• La grafiosis del olmo Ophiostoma granos, llegando a causar la perdida de toda la producción. La forma en la cual se transmite
• Los pulgoncillos del peral y pulgones en general Myzus es a través del viento o la lluvia y por la manipulación de frutos enfermos en la parcela.
persicae, Aphis,
• Coleópteros o escarabajos Coleopteros
• Y como curiosidad el aceite esencial de ajo es muy eficaz
contra el parásito de las abejas Varroa jacobsoni
• También tiene una acción perturbadora contra hormigas, caracoles y babosas.
Modo de preparación. [7].
Se puede hacer una maceración de ajo bien concentrada o una disolución del aceite
esencial de ajo.
Receta a partir del aceite esencial de ajo. [7].
El género Allium es rico en compuestos sulfurados. Composición del aceite esencial: Dialyl
disulfide 60% y trisylfide 20%.
Para diluir 1ml de extracto de ajo añadir 1ml aceite de oliva (también sirve el aceite colza, Síntomas:
sésamo, neem o kalanja). Después añadir una cucharadita jabón potásico líquido. El jabón
actúa de tensoactivo, reduciendo la tensión superficial de las gotas asegurando así que el • Los pepinos menores de un mes presentan maduración
líquido quede en la superficie de las plantas, formando una capa protectora y además prematura, marchitez y secamiento. Los frutos de 1 a 3 meses
tiene efectos insecticidas. Rellenar con 1,5 litros de agua. Agitar bien antes de la se deforman y abultan.
aplicación. • Las mazorcas afectadas de 2 a 3 meses presentan puntos
¡Atención! El aceite esencial de ajo es dermocáustico (irritante para la piel) y tiene un olor verde oscuro o deformaciones.
muy penetrante y ofensivo, manejar con guantes y en el exterior. • Las mazorcas atacadas de más de 3 meses presentan puntos
aceitosos, islas amarillentas o maduración parcial.
Recetas de macerado de ajo natural. [7]. • Luego de los primeros síntomas, aparece una mancha color
Decocción: Sumergir 100g de dientes de ajo y ponerlos en ebullición, apagar y mantener marrón o chocolate recubierta con una sustancia blancuzca.
tapado durante una hora. • Finalmente el color blanco se torna gris con aspecto de ceniza;
Maceración aceitosa: picar 100g de ajo, ponerlo a macerar durante 12h en 2 cucharadas la razón es que la semilla de la enfermedad se presenta como
soperas de aceite de oliva, (también sirve el aceite colza, sésamo, neem o kalanja) filtrar y un polvo que se desprende fácilmente con el viento o con el movimiento del fruto.
añadir un litro de agua de lluvia. Después de una semana ya se puede utilizar
pulverizando al 5% o 1 parte por 20 de agua.

18 Control Integral de plagas, enfermedades y malezas Control Integral de plagas, enfermedades y malezas 11
4.2.2. La mazorca negra (Phytophthora palmivora y otras especies) C.6. Control biológico de insectos plaga
Es un hongo muy diferente al que produce la
moniliasis, este ataca a las plantas en todas las
etapas de crecimiento desde: la raíz, ramas, 6.1. CEBOS Y TRAMPAS.
retoños, flores y frutos. Vive principalmente en Son mecanismos que sirven para atraer y capturar insectos. Pueden ser de diferentes
el suelo y se transmite por la lluvia y tipos.
herramientas sin desinfectar. Su daño se
presenta como manchas de color café oscuro o 6.1.1. TRAMPAS CROMOTRÓPICAS
chocolate con bordes parejos que se ponen Están formadas por una lámina de plástico de diferentes colores
más oscuros y crecen hasta cubrir todo el fruto, untadas con una capa de pegamento. Los insectos se ven atraídos por el
los cuales se vuelven blandos. color, quedando pegados a la trampa. Otra modalidad es la de bandejas
Síntomas: conteniendo algún líquido, puede ser agua, el color atrae a los insectos
Los síntomas varían según el lugar de la planta afectado: que se ahogan en el líquido. Existen diferentes tipos y de diferentes
• En plántulas de vivero es muy común la Pythophthora palmivora. Seca las hojas y el colores.
tallo, dando una apariencia inicial de quemazón. Se produce en ambientes húmedos
cuando no hay suficiente aireación y cuando al momento del riego, se salpican Amarillas
partículas de suelo hacia el follaje. Formadas por láminas de plástico de color amarillo. Los insectos
• En los frutos inicia sobre la cáscara de la mazorca con una mancha descolorida; sobre (especialmente los pulgones, la mosca blanca y el minador) son atraídos
ella se desarrolla una coloración chocolate o negra, pero, a diferencia de la monilia, por dicho color, quedando pegados en la trampa. En el caso de usar
esta muestra unos límites bien definidos. Estas manchas se pueden localizar en los bandejas con líquidos éstos se ahogan.
extremos o en el centro de la mazorca y las lesiones van de afuera hacia la parte Azules
interna del fruto, donde el daño es una pudrición acuosa. En mazorcas mayores de
Son iguales que las anteriores, pero en este caso el color azul atrae
tres meses de edad, las infecciones inician en la punta o al final del pedúnculo que
especialmente a los trips y grillos.
une a la mazorca. Los granos de las mazorcas enfermas permanecen sin daño por
varios días, después de iniciar la infección en la cáscara. El patógeno aparece sobre 6.1.2. TRAMPAS LUMÍNICAS
la superficie de la mazorca como una pelusa blanquecina, sobre la que se forma la Se utilizan sobre todo para capturar insectos nocturnos, como
masa de esporas. La mazorca finalmente se ennegrece y marchita y es colonizada por lepidópteros, coleópteros, etc. Atraen a los insectos porque la alta
hongos secundarios. P. palmivora puede causar marchitez en pepinos y mazorcas iluminación de la trampa con respecto al ambiente circundante alerta los
jóvenes. mecanismos fotorreceptores, haciendo que los insectos se dirijan hacia el
• En la raíz se presenta un necrosamiento foco de luz. Las fuentes de luz más utilizadas son las lámparas de vapores
(muerte de tejido), que da la apariencia de mercurio, los tubos fluorescentes de luz actínica o ultravioleta y las de
de una mancha de color marrón. Cuando luz negra. Los insectos atraídos son retenidos por diversos mecanismos
invade todo el perímetro radical, el resto según se desee mantenerlos vivos o muertos.
de la raíz se seca afectando los vasos
comunicantes y deja de absorber los 6.1.3. TRAMPAS CON ATRAYENTES ALIMENTICIOS
nutrientes y el agua, causando la muerte Desprenden olores que atraen a los insectos. Los atrayentes pueden ser
del árbol. melaza, extractos de plantas, frutas maduras y trituradas, harinas de
• En los troncos se caracteriza por el pescado, etc. Las trampas deben colocarse a favor del viento que hará de
desarrollo de un área necrótica marrón vehículo del olor.
en la corteza, a su alrededor. Cuando se
raspa la superficie de la corteza afectada, el tejido expuesto se torna de acuoso a 6.2. Preparación de insecticidas/repelentes caseros.
pegajoso y de un color opaco gris parduzco a un color rojizo claro. La necrosis no se
extiende más allá de la capa del leño. Cuando el hongo le da la vuelta al tronco, causa Al utilizar plaguicidas de fabricación artesanal utilizando productos químicos comunes y de
la muerte total del árbol. Los cánceres en cojines florales resultan de la contaminación venta libre, o empleando como materia prima los productos vegetales, es necesario
con herramientas de cosecha o por los insectos vectores. mantener presente en todo momento la recomendación de tener una mente abierta. En

12 Control Integral de plagas, enfermedades y malezas Control Integral de plagas, enfermedades y malezas 17
 De forma general se recomienda seguir los siguientes pasos: También es común que se presente la rosellinia, una enfermedad conocida como llaga
estrellada o podredumbre negra de la raíz. Afecta, inicialmente, todo el sistema radical de la
planta, y posteriormente, el cuello del tallo, hasta causar la muerte.
Otra enfermedad común es la Escoba de bruja. Enfermedad que ataca el cultivo de cacao.
Es causada por el hongo Crinipellis perniciosa o Moniliophthora perniciosa y afecta los tejidos
en crecimiento de la planta. [3]

5.4.1. Equipo de protección

El equipo imprescindible para manipular plaguicidas consta de una mascarilla para evitar
inhalar el producto durante la respiración normal; ropa gruesa de preferencia impermeable,
gorro o capucha para proteger la cabeza y evitar la absorción a través del cabello; botas de
caucho impermeable; guantes preferentemente de goma.
5.4.2. Momento y hora de aplicación
Nuevamente recalcar la importancia que tiene el leer las instrucciones que el fabricante
imprime en la etiqueta. Se considera como el mejor horario para pulverizar al finalizar la
tarde, ya que el calor ha disminuido pues no existe mucha radiación solar directa, se
recomienda escoger siempre un día sin viento o con la menor brisa posible y siempre
tomando todas las medidas de precaución indicadas por el fabricante. También podría
hacérselo muy temprano por la mañana , en caso de que de noche haya mucha humedad
ambiental en forma de rocío.

16 Control Integral de plagas, enfermedades y malezas Control Integral de plagas, enfermedades y malezas 13
 C.5. Control químico de insectos plaga y enfermedades
En las distintas especies forestales y frutales se presentan diversidad de insectos plaga
debido a que cada especie de éstos tiene adaptadas sus preferencias alimenticias a plantas
y árboles definidos. Para recomendar el control químico en una plantación con especies
vegetales distintas se debe tener en cuenta las características generales de cada insecto, es
así que de forma genérica se pueden plantear recomendaciones que pueden funcionar para
el control químico efectivo de varias especies de insectos.
5.1. Selección del insecticida toxicidad-eficiencia-residualidad.
La toxicidad de un plaguicida como los insecticidas, se refiere al daño que pudiera
provocar en los seres humanos, en animales domésticos, de granja y silvestres que proveen
algún beneficio al ser humano o que no le causan ningún tipo de daño significativo. La
toxicidad se expresa a partir de datos experimentales para obtener una serie de parámetros
con los cuales se expresa la DOSIS LETAL MEDIA (DL50 ó LD50) que se refiere a la
cantidad de plaguicida en miligramos de plaguicida (ingrediente activo) por kilogramo de
peso corporal que causa la muerte a la mitad de los individuos ensayados. [4]
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha recomendado, sujeta a actualizaciones
periódicas, una clasificación según su peligrosidad, entendiendo ésta como su capacidad de
producir daño agudo a la salud cuando se da una o múltiples exposiciones en un tiempo
relativamente corto. Esta clasificación se basa en la dosis letal media (DL50) aguda, por vía
oral o dérmica de las ratas. Sin embargo, un producto con un baja dosis letal media (DL50)
puede causar efectos crónicos por exposición prolongada. [4]
Tabla 1: Clasificación Toxicológica de los Plaguicidas
SÍMBOLO CLASIFICACIÓN COLOR
Ia Extremadamente Peligroso Rojo
Ib Altamente Peligroso Amarillo
II Moderadamente Peligroso Verde
III Ligeramente Peligroso Azul
Fuente: http://www.rap-al.org.
Por eficiencia de un insecticida se entiende la capacidad que tiene éste de causar
mortandad o disminución del número de insectos vivos en un cultivo. Mientras mayor sea la
eficiencia de un insecticida y mayor su selectividad hacia enemigos naturales de la plaga
(control biológico), mayor será su recomendación hacia su utilización.[4]
Otro aspecto muy importante a considerar al momento de seleccionar un insecticida, es la
residualidad del mismo, ya que el uso de plaguicidas trae como consecuencia la aparición
de residuos que dichos productos dejan sobre los vegetales en el momento de cosecha y
que pueden ocasionar efectos tóxicos en los seres vivos. [5].
14 Control Integral de plagas, enfermedades y malezas
5.2. Selección del fungicida.
Antes de elegir qué fungicida aplicar a un cultivo, es importante identificar el tipo de hongo
que está atacando, pues existen productos específicos para cada especie. Los hongos más
comunes que atacan en cualquier cultivo son oídio, mildiu, roya y antracnosis. En función de
ello se elegirá el tipo de fungicida más adecuado.
5.2.1. Tipos de fungicida
Los fungicidas pueden dividirse de varias formas según su acción, su especificidad y su
fase de actuación.
Según su acción:
- Sistémicos: La planta los absorbe a través de la raíz y lo traslada a todas sus partes.
- De contacto o superficiales: Solo actúan sobre la parte de la planta en la que se aplican.
Según su especificidad:
- Polivalentes: Son efectivos sobre varios tipos de hongos al mismo tiempo.
- Específicos: Actúan sobre un solo tipo de hongo.
- Triple acción: Actúan también frente a insectos, ácaros y plagas diversas.
Según su fase de actuación:
- Preventiva: Impide que la plaga se desarrolle.
- Curativa: Actúa una vez desarrollada la plaga.
Según su modo de acción:
- Por contacto: Actúa cuando entra en contacto directamente con el hongo.
- Por absorción: Es efectivo cuando el hongo lo absorbe.
5.3. Almacenamiento y desecho de envases.
Existen tres recomendaciones básicas a seguir para el almacenamiento de plaguicidas:
1. Proteger los contenedores de plaguicidas contra daños físicos;
2. Almacenar materiales compatibles; y
3. Aislar los materiales inflamables del calor, flamas y chispas.
El manejo de los envases que han contenido agroquímicos tiene gran significado
ambiental, haciendo necesario un manejo especial posterior a su uso en cultivos agrícolas
para prevenir riesgos al medio ambiente y a la salud humana. Al utilizar todo el contenido de
un envase, practicar el triple lavado que consiste en lavar tres veces con agua y jabón cada
envase. Con el fin de evitar la utilización en otras actividades de recomienda la inutilización
de los envases haciendo perforaciones en la base, parte media y alta de los mismos. [6].
5.4. Técnicas de aplicación
Antes que nada, la recomendación más importante que hay que tener en cuenta al
manipular y aplicar un plaguicida evitando accidentes, es la de seguir las instrucciones que
aparecen en la etiqueta de los productos.
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