CERTIFICADO DE ANÁLISIS 208 / 2021

OT : 202100590
SOLICITANTE : PACIFIC NET TRADING S.A.C
AV. DEL PINAR 152 OF.701 SANTIAGO DE SURCO, LIMA,
DIRECCION :
PERU.
PESQUERA CONSERVAS DE CHIMBOTE - LA CHIMBOTANA
PRODUCTOR :
S.A.C.- H309- SAN-PCNT
AV. LOS PESCADORES MZ”D” LOTE 5-1ª ZONA INDUSTRIAL
DIRECCIÓN DE MUESTREO : GRAN TRAPECIO, DISTRITO DE CHIMBOTE PROVINCIA DE
SANTA, DEPARTAMENTO DE ANCASH
PRODUCTO : HARINA DE PESCADO,
IDENTIFICACION : LCH 640
PRESENTACIÓN : BOLSA DE POLIETILENO
PROCEDENCIA : ACTA DE INSPECCIÓN 106-2021, FECHA 11/11/2021
640 SACOS : 32.15 TM. LOTE R012 (178 SACOS), R012
CANTIDAD DE SACOS :
R012 (360 SACOS) R013 (102 SACOS) FECHA 09/11/2021
CANTIDAD : 01 MUESTRA X 500 g
FECHA DE MUESTREO : 11/11/2021
FECHA DE RECEPCIÓN : 11/11/2021
FECHA DE INICIO DE ANALISIS : 12/11/2021
FECHA DE TÉRMINO DE ANÁLISIS : 17/11/2021

AIVEPET INSPECCIONES PERU SAC, certifica que ha realizado inspección y muestreo de 03 lotes de harina de
productos hidrobiológicos ; las cuales han sido analizadas conforme el requerimiento de nuestro cliente PACIFIC NET
TRADING SAC , con los siguientes resultados:

COMPOSITO
ANALISIS R:012/R:013
PROTEINA % 68.72
GRASA (%) % 7.42
HUMEDAD (%) % 6.42
CENIZAS (%) % 15.7
(mg N2/100 g
TBVN muestra) 92
HISTAMINA mg/kg 204
FFA % 2.82
CLORUROS % 0.94
ARENA % 0.02
CLORURO +ARENA % % 0.96
BHT mg/kg 183
BHA mg/kg 86
DIGESTIBILIDAD PEPSINA 0.02% % 96.36

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Método de ensayo
Acidez: NSF INASSA-Q-022 (Basado en AOCS Cd 3d-63, 6th. Edition) (VALIDADO) 2014 Determinación de Acidez en Alimentos para Animales e Insumos
Antioxidantes Fenólicos: AOAC Official Method 983.15 V. III, C.47, p. 2, 21st Edition 2019 Phenolic Antioxidants in Oils, Fats, and butter Oil. Liquid
Chromatographic Method -VALIDADO (modificado-aplicado fuera del alcance)
Arena: NTP 204.024:1982 (Revisada el 2020) 1982 HARINA DE PESCADO. Método de ensayo para la determinación de arena. VALIDADO.
Ceniza: AOAC 942.05, 21 st Edition (Rev. Online 2008) 2019 Ash of Animal Feed. VALIDADO.
Cloruros: AOAC 937.09, 21 st. Edition (Rev. Online 2017) (VALIDADO - Aplicado fuera del alcance) 2019 Salt (Chlorine as Sodium Chloride) in Seafood.
Volumetric Method
Digestibilidad a la Pepsina (0.02%): AOAC 971.09, 21 st Edition 2019 Pepsin Digestibility of Animal Protein Feeds. Filtration Method (VALIDADO,
modificado).
Grasa Cruda: AOAC 920.39, C, 21 st Edition (Rev.Online 2005) (VALIDADO - Modificado) 2019 Fat (Crude) or Ether Extract in Animal Feed
Histamina: NCh 2637. Of2001 (VALIDADO - Modificado) 2019 Productos hidrobiológicos. Determinación de histamina y otras aminas biógenas. Método
HPLC con detector UV
Humedad y Materia volátil: NTP-ISO 6496:2011 (revisada el 2016) 2011 ALIMENTOS PARA ANIMALES. Determinación del contenido de humedad y materia
volátil. VALIDADO.
Nitrógeno amoniacal: AOAC 920.03, 21 st. Edition (Rev.Online 2005) (VALIDADO - Aplicado fuera del alcance) 2019 Nitrogen (Ammoniacal) in Fertilizers.
Magnesium Oxide Method
Proteína: NTP ISO 5983:2002 (revisada el 2018)- (VALIDADO - Modificado) 2017 ALIMENTOS PARA ANIMALES. Determinación del contenido de nitrógeno y
cálculos del contenido de proteína cruda. Método Kjeldah

Este Certificado es emitido en Lima, Perú el 17 de Noviembre del 2021.

Nota importante:
Estos resultados corresponden únicamente a las muestras recibidas y analizadas; no corresponde a una certificación de lote.
Este certificado no puede ser reproducido de forma parcial ni total, sin la autorización de AIVEPT Inspecciones Perú SAC.

Ing. Rodolfo Toledo Rodriguez

Jefe de División Inspecciones
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