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La siembra de los incas

En el Valle Sagrado de los Incas, donde


las nubes acarician las cumbres, la comunidad
indígena de Pisac (Cusco) continúa una
tradición ancestral. Ésta consiste en abrir surcos
para la siembra de papa a golpe de chaki taklla,
una herramienta que precedió por varios siglos
al arado con bueyes traído por los españoles.
Es setiembre y los comuneros de Ampay
están listos para celebrar el ayni, el antiguo rito
SIEMBRA de papa y oca.
del trabajo compartido. Un revuelo de ponchos
Dibujo del cronista
Guamán Poma de Ayala, y chullos asciende por la ladera. Son los
siglo XVII. campesinos que llevan sus chaki takllas y semillas
de papa, acompañados por el ritmo de quenas y
tambores. No faltan las jarras de chicha fresca
de maíz ni las hojas sagradas de coca, elementos
básicos del ceremonial con el que se les pedirá a
los dioses de la montaña permiso para iniciar la
siembra.
Comenzada la ceremonia, las papas son
rociadas con chicha. Se escoge una papa y una
hoja de coca, pues ambas serán sembradas en
unión simbólica. Los comuneros brindan y se
dividen en tríos. La música marca el ritmo de la
siembra. El hombre salta enérgicamente sobre
su chaki taklla, hundiendo la cuchilla en la tierra.
En el surco abierto, una de las personas entierra
una papita mientras que la otra coloca abono de
estiércol de carnero. La faena se repite hasta
cubrir el área de un andén, pasando luego al
siguiente, de abajo hacia arriba.
Al finalizar la siembra, las mujeres o mamachas
sirven sus potajes de arvejas, olluco, harina de
cebada, tortillas de maíz, cuy, quinua y maíz
tostado. Todo es compartido en un mismo tazón
rebosante. La música invita a la danza y la fiesta
promete ser muy larga.

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CON RESPETO y fe, los
comuneros de Ampay
ofrecen papas semilla a la
Pachamama antes de la
siembra.

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LA CHICHA de maíz es regada simbólicamente sobre las semillas-ofrenda, a modo de bendición.

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CON MILES de años de
tradición agrícola, las
comunidades de Pisac
siguen sembrando con
chaki taklla,
aprovechando cada
espacio de sus
empinados andenes de
cultivo.

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82 LA PAPA TESORO DE LOS ANDES
UNA VEZ SEMBRADOS
todos los andenes, las
papas sobrantes sirven
como alimento en un
preludio de fiesta.

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