Mapa conceptual de los
fundamentos de la nutrigenética y
Nutrigenética
Es una rama de la genómica
nutricional, que tiene como objetivo
estudiar como las distintas
variantes genéticas de las personas
influyen en el metabolismo de los
nutrientes, la dieta y las
enfermedades asociadas a esta.
Nutrigenómica
Estudio del modo en que los
alimentos afectan los genes de
una persona y de la forma en
que los genes afectan la
reacción del cuerpo a los
alimentos. La nutrigenómica se
utiliza para aprender más acerca
de cómo los genes y la
alimentación en conjunto
afectan la salud y el riesgo de
presentar enfermedades, como
el cáncer. También puede ayudar
a encontrar nuevas formas de
prevenir y tratar la enfermedad.
Epigenética
es el estudio de los mecanismos
que regulan la expresión de los
genes sin una modificación en la
secuencia del ADN. Establece la
relación entre las influencias
genéticas y ambientales que
determinan un fenotipo.
Genómica
Estudio de un conjunto completo de
ADN (con todos sus genes) de una
persona u otro organismo. Casi todas
las células del cuerpo de una persona
tienen un copia completa del
genoma. El genoma contiene toda la
información necesaria para el
desarrollo y el crecimiento de una
persona. El estudio del genoma
ayuda a los investigadores a
entender la interacción de los genes
entre sí y con el entorno, así como la
manera en que surgen ciertas
enfermedades, como el cáncer, la
diabetes y las afecciones del corazón.
Es posible que esto lleve a nuevas
maneras de diagnosticar, tratar y
prevenir enfermedades.
Transcriptómica
Estudio de todas las moléculas de ARN en una
célula. El ARN se copia de piezas de ADN y
contiene información para elaborar proteínas y
realizar otras funciones importantes en la
células. La transcriptómica se usa para
aprender más acerca de la manera en que los
genes se transforman en diferentes tipos de
células y cómo esto puede ayudar a la
presentación de ciertas enfermedades como el
cáncer.
Proteómica
Estudio de la estructura y
la función de las proteínas,
incluso de la manera en
que trabajan e interactúan
en el interior de las
células. También se llama
proteinómica.
nutrigenómicaama
Metabolómica
Estudio de sustancias llamadas
metabolitos presentes en las células y
los tejidos. Los metabolitos son
moléculas pequeñas que se producen
cuando el cuerpo descompone los
alimentos, los medicamentos, las
sustancias químicas o su propio
tejido. Se pueden medir en la sangre,
la orina y otros líquidos del cuerpo.
Las enfermedades o factores
ambientales como la alimentación, los
medicamentos y las sustancias
químicas, pueden afectar la forma en
que se elaboran los metabolitos y se
usan en el cuerpo.
Metagenómica Microbiota Metilación del ADN Modificación de histonas microARN’s Polimorfismos
La metagenómica es el La microbiota es el La metilación del ADN es un proceso biológico La modificación de histonas es un proceso poste-de Tipo de ARN que se encuentra en Un polimorfismo implica una de dos o
estudio de una colección conjunto de mediante el cual se agregan grupos metilo a la translación importante que desempeña un papel las células y en la sangre. Los más variantes de una secuencia
del material genético microorganismos molécula de ADN. La metilación puede cambiar la dominante en la expresión génica. Las microARN son más pequeños que particular de ADN. El tipo más común
(genomas) de una (bacterias, hongos, actividad de un segmento de ADN sin cambiar la modificaciones afectan esta expresión génica muchos otros tipos de ARN y se de polimorfismo implica la variación en
comunidad mixta de arqueas, virus y parásitos) secuencia. Cuando se encuentra en un promotor de cambiando la estructura de la cromatina o con el pueden unir a los ARN mensajeros un solo par de bases. Los
organismos. La que reside en nuestro genes , la metilación del ADN normalmente actúa reclutamiento de los modificantes de la histona. (ARNm) para impedirles que polimorfismos también pueden ser de
metagenómica suele cuerpo, que a su vez para reprimir la transcripción de genes. En los elaboren proteínas. Los microARN mucho mayor tamaño implicando
referirse al estudio de pueden diferenciarse en mamíferos, la metilación del ADN es esencial para el están en estudio para el largos tramos de ADN.
comunidades comensales, mutualistas y desarrollo normal y está asociada con una serie de diagnóstico y el tratamiento del
microbianas. patógenos. procesos clave que incluyen la impronta genómica , la cáncer. También se llama miARN y
inactivación del cromosoma X , la represión de los microRNA.
elementos transponibles , el envejecimiento y la
carcinogénesis .