Milena Leal Sierra

Taller
Seminario De Grado Gestión De Inventario, Almacenamiento Y Logística
Diciembre 4 de 2021

Si puedes soñarlo, puedes hacerlo

Walt Disney

De acuerdo a la información presentada argumente:

1. ¿Por qué cree que las compras son importantes para una producción adecuada?
2. Usted es el jefe de compras para la empresa Moritas S.A.S la cual produce bebidas a
base de frutas, ¿Qué características deben tener la materia prima (frutas) y los proveedores?
3. Usted cree que ¿las compras se deben de realizar sobre pedido o deben ser
pronosticadas? Argumente su respuesta.
4. Según los enfoques de pronósticos de la demanda ¿Cuál de los dos usted aplicaría
más y por qué? (cualitativo o cuantitativo)
5. Moritas S.A.S es una compañía productora de bebidas a base de frutas y requiere
calcular el pronóstico de demanda con el método de media o promedio móvil simple,
considerando un periodo trimestral.

La siguiente tabla muestra la demanda real a través de los próximos 18 meses iniciando
desde enero, con lo cual usted debe pronosticar la demanda de los siguientes periodos:
Milena Leal Sierra
Taller
Seminario De Grado Gestión De Inventario, Almacenamiento Y Logística
Diciembre 4 de 2021

Periodo Demanda Pronóstico

Enero 125
Febrero 132
Marzo 145
Abril 136 134
Mayo 120
Junio 147
Julio 156
Agosto 163
Septiembre 170
Octubre 100
Noviembre 178
Diciembre 189
Enero 129
Febrero 167
Marzo 190
Abril 186
Mayo 179
Junio 189

6. Moritas S.A.S es una compañía productora de bebidas a base de frutas y requiere

calcular el pronóstico de demanda con el método de media móvil ponderada para la
empresa, la demanda pasada reciente es la más importante y le asignan un peso de 50%. La
demanda intermedia tiene un peso de 30% y la más lejana de 20%.
Periodo Demanda Pronóstico
Enero 125
Febrero 132
Marzo 145
Abril 136 134
Mayo 120
Junio 147
Julio 156
Agosto 163
Septiembre 170
Milena Leal Sierra
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Seminario De Grado Gestión De Inventario, Almacenamiento Y Logística
Diciembre 4 de 2021

Octubre 100
Noviembre 178
Diciembre 189
Enero 129
Febrero 167
Marzo 190
Abril 186
Mayo 179
Junio 189

7. Moritas S.A.S es una compañía productora de bebidas a base de frutas que ha

decidido expandir su mercado a la región norte del país. Por ser una de las regiones más
calurosa del país, han decidido comenzar ofreciendo una bebida refrescante a base de Té
verde y manzana.
Como ejercicio inicial, la empresa desea pronosticar cuántas bebidas son consumidas, para
lo cual usarán como dato inicial las bebidas que son más consumidas en una región con
características similares y las cuales tienen un buen posicionamiento en el mercado.
El pronóstico de demanda del período 1 es 2855 bebidas consumidas, la demanda para ese
periodo fue de 3100. La compañía según su criterio asigna α=0,35.
Periodo Demanda Pronóstico
Enero 125
Febrero 132
Marzo 145
Abril 136 134
Mayo 120
Junio 147
Julio 156
Agosto 163
Septiembre 170
Octubre 100
Noviembre 178
Diciembre 189
Milena Leal Sierra
Taller
Seminario De Grado Gestión De Inventario, Almacenamiento Y Logística
Diciembre 4 de 2021

Enero 129
Febrero 167
Marzo 190
Abril 186
Mayo 179
Junio 189

8. ¿Por qué considera que los KPI son importantes para la correcta gestión del
departamento de compras?