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UC01 Analizar Evolucion SGC Principios
UC01 Analizar Evolucion SGC Principios
CONOCIMIENTOS
HABILIDADES
En esta Unidad de Competencia desarrollarás las siguientes habilidades relacionadas con los
conocimientos profesionales:
■ Trabajo Individual: Analizar los problemas de Mecanosa y las ventajas que reportaría la implantación
de ISO 9001 en dicha empresa. A realizar a lo largo de esta Unidad de Competencia.
■ Caso Práctico: Analizar los aspectos más relevantes de la implantación de un sistema de gestión
basado en la Norma ISO 9001. A realizar a lo largo del Módulo/Curso.
■ Debate: Reconocer la importancia de la implantación de un sistema de gestión de la calidad en las
organizaciones. A realizar a lo largo del Módulo/Curso.
ACTITUD
En esta Unidad de Competencia desarrollarás especialmente la siguiente actitud:
■ Motivación a la calidad.
AUTOEVALUACIÓN
■ Antecedentes Históricos de la Calidad. ■ Beneficios de la Implantación de un Sistema
■ Normalización de la Calidad. de Gestión de la Calidad.
■ Evolución de las Normas ISO 9001. ■ Certificación del SGC en la Empresa.
■ Sistema de Gestión de la Calidad según ISO ■ Los Ocho Principios de Gestión de la
9001:2008. Calidad.
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ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LA CALIDAD
Aunque suele decirse que el concepto de Calidad es algo moderno, perteneciente al S. XX, lo cierto es que
siempre ha existido un concepto intuitivo de la Calidad, y desde que el hombre es hombre se aprecia una
preocupación por el trabajo bien hecho.
Desde el significado inicial de Calidad, como atributo del producto, hasta el actual, aplicado a todas las
actividades de la empresa y por lo tanto a su gestión, se ha recorrido un largo camino.
A lo largo del S. XX, la evolución del concepto ha sido muy dinámico, pues se ha ido adaptando al progreso
de la industria, y de forma paralela se han ido desarrollado diversas teorías, conceptos y técnicas hasta
llegar a lo que actualmente se conoce como Calidad Total.
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■ Philip Crosby (1926-2001) fue uno de los consultores y autores
sobre calidad más destacados de los Estados Unidos. Es autor
de frases tan célebres como "cero defectos" y "hacerlo bien la
primera vez".
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SITIO DE INTERÉS EN LA WEB (Acceso a través de la Plataforma)
En los que podrás encontrar información sobre los autores, sobre los diferentes premios de gestión de la
calidad, publicaciones de interés, noticias, etc.
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NORMALIZACIÓN DE LA CALIDAD
A lo largo del tiempo, los procesos de fabricación se han venido automatizando cada vez más, y como
consecuencia, se han ido minimizado las diferencias que poseían los productos artesanales entre si,
logrando fabricar productos “iguales”. Es entonces, cuando empiezan a jugar un papel importante otros
elementos, como puede ser, por ejemplo, el ofrecer un buen servicio al cliente, para que éste se decante
por una u otra empresa.
Para ser competitivos hoy en día, es necesario que se garantice al máximo la calidad de los productos y
procesos.
Como la normalización tiene un carácter voluntario, en principio surgieron diversos organismos que
preparaban normas específicas y, en otros casos, las empresas grandes normalizaban los suministros que
adquirían del exterior.
Con el fin de integrar las normas, no sólo de los distintos organismos sino incluso internacionalmente, se
creó la ISO, Organización Internacional de Normalización.
A comienzos del año 1980, ISO designó una serie de comités técnicos para trabajar en el desarrollo de
normas comunes que fuesen aceptadas universalmente. El resultado de este trabajo fue publicado siete
años más tarde, a través de la familia de Normas ISO 9000.
Esta familia de normas consiguió establecer un lenguaje común en el campo de los sistemas de calidad,
con una gran acogida y un enorme desarrollo a nivel internacional, llegando a ser la guía para las
especificaciones de conformidad de productos en el mercado mundial y la base de las condiciones
contractuales entre proveedores y clientes.
Desde entonces, estas normas internacionales han venido siendo desarrolladas y actualizadas por comités
técnicos.
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SITIO DE INTERÉS EN LA WEB (Acceso a través de la Plataforma)
Navegando por la página de ISO se puede acceder a información sobre sus productos, noticias y
artículos de interés, así como información sobre los nuevos estándares y normas que se encuentran en
desarrollo por los diferentes comités técnicos.
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Familia ISO Sistemas de Gestión de la Calidad
ISO 9000
Sistemas de gestión de Describe los fundamentos de los sistemas de gestión de la calidad y especifica
la calidad. la terminología para los sistemas de gestión de la calidad.
Fundamentos y
vocabulario
ISO 9001 Especifica los requisitos para los sistemas de gestión de la calidad aplicables a
toda organización que necesite demostrar su capacidad para proporcionar
Sistemas de gestión de productos que cumplan los requisitos de sus clientes y los reglamentarios que le
la calidad. Requisitos sean de aplicación, y su objetivo es aumentar la satisfacción del cliente.
ISO 9004
Proporciona directrices para conseguir el éxito sostenido en cualquier
Gestión para el éxito
sostenido de una organización, utilizando los mismo principios de gestión que la Norma ISO 9001.
organización. Enfoque Además esta Norma busca aspectos relacionados con el éxito a largo plazo y
de Gestión de la la eficiencia en la gestión.
Calidad
Todas estas normas forman parte de un conjunto coherente de normas de sistemas de gestión de la calidad
elaboradas para asistir a las organizaciones, en la implementación y la operación de sistemas de gestión de
la calidad eficaces.
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EVOLUCIÓN DE LAS NORMAS ISO 9001
Desde que apareciera la primera ISO 9001 en 1987 como respuesta a la necesidad de un referente de
calidad internacionalmente reconocido, se han ido publicado sucesivas versiones de esta norma.
Revisión de Normas
Las directrices marcadas por la ISO establecen la necesidad de revisar las normas cada 5 años, con el
fin de producir mejoras en su implantación y desarrollo, así como adecuarlas a los mercados
cambiantes.
Tras un exhaustivo análisis de la serie de 1987, han ido surgiendo sucesivas versiones de la ISO
9001, en los años 1994, 2000, hasta la actual versión del 2008.
El hecho de que tuvieran una orientación clara hacia la fabricación hacía que dejaran un poco al margen
todo lo relativo a la satisfacción de los clientes, con la importancia que esto tiene.
A raíz de ello, se fueron publicando sucesivas versiones de la ISO 9001 que consiguieron eliminar los
defectos detectados en sus predecesoras. La actual versión, data del 2008, y anula y remplaza todas las
versiones anteriores.
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SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD SEGÚN ISO 9001:2008
Los Sistemas de Gestión de la Calidad se basan en la optimización continua de todos los segmentos y
recursos de la organización, y en la colaboración y participación de todos los trabajadores y directivos en las
labores de realización, seguimiento y control de las actividades desarrolladas por la empresa.
Ámbito de Aplicación
La Norma ISO 9001 describe un sistema de calidad aplicable a todo tipo de organizaciones, sin importar su
actividad, tamaño o personalidad jurídica.
Exclusiones
Cuando debido a la naturaleza de la organización, y/o su producto, alguno de los requisitos de la ISO
9001 no sea de aplicación, podrán considerarse para su exclusión, siempre y cuando:
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DOCUMENTO PARA LA DESCARGA (Acceso través de la Plataforma)
De estos 8 capítulos, destacan los cinco últimos, que se mencionan a continuación, por ser los que
establecen los requisitos necesarios para la certificación:
5. Responsabilidad de la Dirección
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Debe establecerse una política de calidad para la organización a través de un
documento en el que la dirección se comprometa a liderar la organización en el
cumplimiento de unos objetivos que se concretan en el cumplimiento de los
Política de la Calidad requisitos y en la mejora continua de los procesos.
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7. Realización del Producto
Es necesario:
■ Estos equipos son los que se utilizan para demostrar la conformidad de los
Control de los Equipos productos y servicios, por lo que es imprescindible su calibración y ajuste
de Seguimiento y de en contraste con patrones.
Medición
■ Deben tener una incertidumbre adecuada a las exigencias, deben estar
identificados y se registrará su calibración.
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8. Medición, Análisis y Mejora
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a la integración de sistemas de gestión para evitar, entre otras cosas, el manejo de documentación
innecesaria.
La ISO 9001 de Gestión de la Calidad es totalmente compatible con otros sistemas de gestión como son
los basados en las Normas ISO 14000 de Gestión Medioambiental, OHSAS 18001 de Gestión de la
Seguridad y Salud Laboral, ISO 27000 Gestión de la Seguridad de la Información, etc.
Cabe destacar que en la ISO 9001 no se incluyen requisitos específicos de otros sistemas de gestión, sin
embargo, permite a una organización alinear o integrar su propio sistemas de gestión de la calidad con los
requisitos de sistemas de gestión relacionados.
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BENEFICIOS DE LA IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
Los beneficios asociados a la adecuada implantación de un SGC, pueden analizarse considerando dos
puntos de vista: uno externo a la empresa y otro interno.
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ARTÍCULO DE INTERÉS EN LA WEB (Acceso a través de la Plataforma)
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AUDITORÍAS Y CERTIFICACIÓN DE LA EMPRESA
UNE-EN ISO 9000. Sistemas de Gestión de la Calidad. Fundamentos y Vocabulario. Madrid. AENOR
Esta herramienta puede utilizarse para, una vez implantado el Sistema de Gestión de la Calidad, llevar a
cabo un proceso de certificación. Por medio de la certificación las empresas pueden demostrar a terceros
que disponen de un sistema de gestión de la calidad ISO 9001 que garantiza que sus productos o servicios,
poseen la calidad prescrita.
La certificación del sistema es de carácter voluntario y debe ser realizada por entidades acreditadas,
para emitir este tipo de Certificados.
Actualmente, resulta de gran importancia el hecho de obtener un certificado que asegure de cara al
exterior, que la organización cumple con el Sistema de Gestión de la Calidad que tiene implantado, como
prestigio empresarial y garantía de competitividad en el mercado.
En España, los organismos de certificación deben ser acreditados por ENAC, Entidad Nacional de
Acreditación, para poder llevar a cabo la certificación de sistemas de gestión. ENAC es el organismo
designado por la Administración para establecer y mantener el sistema de acreditación a nivel nacional.
Navegando por la página de ENAC se puede acceder a las entidades acreditadas para realizar la
certificación de sistemas de gestión.
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VIDEO EN LA PLATAFORMA (Acceso a través de la Plataforma)
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El equipo auditor debe visitar las instalaciones de la organización con el fin de
Intercambiar información que permita determinar el estado de preparación para
la auditoría de la Fase II. Esto incluye entre otras cuestiones:
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LOS OCHO PRINCIPIOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
Los ocho principios en los que se basa un Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001, son:
1. Enfoque al cliente.
2. Liderazgo.
6. Mejora continua.
Si deseas asistir a un Webinar en directo puedes ver la programación mensual e inscribirte a través del
campo TV Educativa BVBS, que encontrarás en el “Campus Virtual”.
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Mediante una representación gráfica, a través de una serie de círculos concéntricos, se puede interpretar la
aplicación de estos principios en el ámbito de la empresa:
Enfoque al Cliente
Una pieza clave para la buena marcha de una empresa son sus clientes y su satisfacción debe primar a
la hora de tomar multitud de decisiones.
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Las organizaciones dependen de sus clientes y por lo tanto deberían comprender las necesidades actuales
y futuras de los clientes, satisfacer los requisitos de los clientes y esforzarse en exceder las expectativas de
los clientes.
El hecho de orientar la organización de la empresa y sus acciones hacia los clientes y sus necesidades,
requiere realizar cambios destinados a asegurar el equilibrio entre la satisfacción del cliente y las demás
partes interesadas, como los propietarios de la empresa, los empleados, los suministradores, etc.
El cliente valora el producto/servicio en función de sus criterios, los cuales establece él mismo y lo hace en
contraste con las expectativas que tenía previamente respecto a ese producto/servicio.
La clave, por tanto, está en igualar o superar las expectativas que el cliente tiene respecto al servicio.
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Cómo Llevar a Cabo el Objetivo de Orientar la Organización al Cliente
■ Realizar un buen estudio de las necesidades y expectativas de los clientes, para una buena
comprensión de las mismas.
■ Comunicar a todas las partes integrantes de la organización esas necesidades y expectativas
que provienen del estudio.
■ Tomar las medidas necesarias para asegurar que las metas y objetivos de la empresa, se
encuentran totalmente vinculados a las necesidades y expectativas de los clientes.
■ Gestionar de modo adecuado las relaciones con los clientes, así como medir su grado de
satisfacción para, posteriormente, actuar sobre los resultados obtenidos.
Liderazgo
Los líderes establecen la unidad de propósito y la orientación de la organización. Ellos deberían crear y
mantener un ambiente interno, en el cual el personal pueda llegar a involucrarse totalmente en el logro de
los objetivos de la organización.
UNE-EN ISO 9000. Sistemas de Gestión de la Calidad Fundamentos y Vocabulario. Madrid. AENOR
Los líderes son los que aportan la gestión a la empresa, logrando que otros realicen tareas productivas, en
resumen, deben conseguir que las actividades sean llevadas a cabo en el momento necesario, por las
personas adecuadas y empleando los recursos precisos.
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Son los responsables de que ésta alcance los objetivos
marcados, de conseguir el consenso para que dediquen
Líderes de la
Organización sus esfuerzos a los objetivos prioritarios. En este caso,
actúan no sólo como supervisores sino también como
buenos negociadores y motivadores.
La capacidad integradora del directivo debe entrelazar las dimensiones económicas, técnicas y
humanas que se dan en toda organización, haciendo que convivan las metas de la organización y las
metas individuales, comprendiendo sentimientos y puntos de vista de los demás, usando la persuasión y los
argumentos en las relaciones con sus subordinados de forma efectiva para conseguir que sean compatibles
con la empresa.
El personal, a todos los niveles, es la esencia de una organización y su total compromiso posibilita que sus
habilidades sean usadas para el beneficio de la organización.
UNE-EN ISO 9000. Sistemas de Gestión de la Calidad Fundamentos y Vocabulario. Madrid. AENOR
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Cuando a las personas se les dan los medios adecuados, con una dirección correcta y siendo valorados en
su trabajo, éstas son capaces de lograr metas muy superiores a las que alcanzarían con otras condiciones
de trabajo. El motivar al personal es básico para obtener su participación e implicación en la empresa.
■ Hacer una evaluación de las personas: si se evalúan los trabajadores se llegan a conclusiones
acerca de su personalidad y características, por lo que se adquiere una idea mucho más clara de
cómo motivarlos.
■ Reconocer las diferencias: es importante tener una idea clara sobre los motivos concretos de
cada persona ya que, pueden ser muy diferentes, además de por la propia personalidad de cada
uno, por la edad, el sexo o la posición jerárquica, y tratarlas según sus propios méritos. De este
modo se puede asignar a cada persona la tarea más adecuada.
■ Necesidades del trabajador: un trabajador, dependiendo sobre todo de su edad y situación,
requerirá y valorará unas cosas u otras.
■ Utilizar un modo distinto de gestión para cada persona: ello depende de las capacidades y
actitudes de cada trabajador.
Un resultado deseado se alcanza más eficientemente cuando las actividades y recursos relacionados se
gestionan como un proceso.
UNE-EN ISO 9000. Sistemas de Gestión de la Calidad Fundamentos y Vocabulario. Madrid. AENOR
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Proceso se define como un conjunto de actividades que trasforman unos elementos de entrada en salidas,
de manera que el resultado final, tenga un mayor valor añadido sobre la entrada, haciendo por tanto que se
acerque más al producto finalmente deseado.
Toda actividad que se realice dentro de una organización, sea del tipo que sea (procesos productivos,
administrativos, comerciales, de gestión), debe ser considerada, tratada y gestionada como un proceso.
Por tanto, la empresa puede ser entendida como un sistema complejo formado por un conjunto de
elementos, producción, ventas, finanzas, recursos humanos, etc., en interacción entre sí y con el exterior.
Una empresa u organización requiere gestionar un gran número de procesos que de ningún modo son
independientes, sino que se encuentran todos interrelacionados de forma que, normalmente, las salidas de
unos son las entradas de otros.
Identificar, entender y gestionar los procesos interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y
eficiencia de una organización en el logro de sus objetivos.
UNE-EN ISO 9000. Sistemas de Gestión de la Calidad Fundamentos y Vocabulario. Madrid. AENOR
Para que una actividad proporcione unos resultados favorables es fundamental una buena gestión, sin ella
los objetivos y metas marcados son mucho más difíciles de lograr, e incluso aunque se consigan, los
resultados obtenidos siempre serán mejorables si existe una buena gestión y una adecuada organización en
todos los ámbitos de la empresa, tales como suministro de recursos materiales, capital, instalaciones o
recursos humanos.
Una organización está formada por gran cantidad de recursos de todo tipo, los cuales es preciso optimizar
para garantizar la eficacia del sistema, de modo que no se produzca ningún gasto innecesario y se
alcancen los objetivos previstos.
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Aspectos a Tener en Cuenta para Llevar a la Práctica el Enfoque hacia la Gestión
Mejora continua
La mejora continua del desempeño global de la organización debería ser un objetivo permanente de ésta.
UNE-EN ISO 9000. Sistemas de Gestión de la Calidad Fundamentos y Vocabulario. Madrid. AENOR
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Este principio pretende tener un fin educativo, es decir, no tiene por objetivo ser un hecho o una acción
esporádica en un momento puntual, sino que pase a ser una práctica habitual de la empresa que ha de
establecer los mecanismos necesarios para ello.
UNE-EN ISO 9000. Sistemas de Gestión de la Calidad Fundamentos y Vocabulario. Madrid. AENOR
La toma de decisiones es un punto clave en el buen funcionamiento de una organización, por ello, han de
estar correctamente meditadas, basadas en una información precisa y fiable y a través de un acertado
análisis de los datos.
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En cualquier momento y a todos los niveles de la empresa es preciso tomar una decisión, por ello los datos
deben estar a disposición de aquellos que los necesitan para que la decisión sea lo más acertada posible.
En la medida que sea posible disponer de la información adecuada, se consigue disminuir el riesgo en las
decisiones.
Una organización y sus proveedores son interdependientes, y una relación mutuamente beneficiosa
aumenta la capacidad de ambos para crear valor.
UNE-EN ISO 9000. Sistemas de Gestión de la Calidad Fundamentos y Vocabulario. Madrid. AENOR
Una buena relación de una empresa con sus suministradores es fundamental. Los beneficios del
comakership, concepto inglés por el que se conoce esta nueva filosofía del suministros, supone que ambas
partes puedan aumentar sus ganancias, optimizar sus costes y sus recursos, y además, a través de un
buen acuerdo, pueden responder conjuntamente de una forma rápida y flexible a las necesidades de un
mercado cambiante y a las exigencias de los clientes.
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Las relaciones entre empresas y proveedores han experimentado múltiples cambios en los últimos años,
debido fundamentalmente a la evolución existente en el mercado que hace que cada uno tenga que ser el
mejor en su actividad si quiere ser competitivo.
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HABILIDADES
TRABAJO INDIVIDUAL
Descarga desde la Plataforma, el/los Trabajo/s Individuales/s (TI) relacionado/s con esta Unidad de
Competencia y complétalo/s siguiendo las instrucciones indicadas en el archivo “Instrucciones para la
preparación y resolución de un Trabajo Individual”
Puedes acceder a este archivo a través de la ventana principal, “Campus Virtual”, dentro del apartado
Recursos > Documentación/ Documentación General.
CASO PRÁCTICO
Descarga desde la Plataforma el Caso Práctico (CP), relacionado con las Unidades de Competencia del
Módulo ó temáticas del Curso y resuélvelo, siguiendo las instrucciones indicadas en el archivo
“Instrucciones para la preparación y resolución de un Caso Práctico”.
Puedes acceder a este archivo a través de la ventana principal, “Campus Virtual”, dentro del apartado
Recursos > Documentación/ Documentación General.
DEBATE
Sigue las instrucciones indicadas en el apartado Habilidades > Debate, de la Guía del Alumno, y debate
junto con el resto de compañeros en los diferentes temas abiertos.
Puedes acceder a la Guía del Alumno a través de la ventana principal, “Campus Virtual”, dentro del
apartado Recursos/Documentación.
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ACTITUD
MOTIVACIÓN A LA CALIDAD
En la actualidad, el grado de competitividad al que las empresas se encuentran sometidas junto con el
hecho de que los clientes sean cada vez más exigentes en cuanto a los productos y servicios que buscan, y
hace que éstas se vean obligadas a una permanente mejora continua.
La calidad debe ser aplicable a todo tipo de organizaciones, sin importar su actividad o tamaño, y dando
siempre prioridad a los clientes.
Para ser competitivos hoy en día, es necesario que se garantice al máximo la calidad de los productos y
procesos, para ello es necesario identificar y satisfacer las necesidades y expectativas de sus clientes.
Si una empresa tiene como referencia la calidad en su gestión diaria, los beneficios de este comportamiento
son claramente visibles, ya que inspiran confianza a los diferentes sujetos implicados sobre la eficacia y
eficiencia de una organización con la necesaria optimización de costes y recursos.
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902 350 077
formacion@bvbs.es
www.bureauveritasformacion.com
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