QUÍMICA

Semana: 6
Tema: Cálculos en Química
I. OBJETIVOS
Los estudiantes, al término de la sesión de clases serán capaces de:

1. Realizar cálculos de peso fórmula y peso molecular con la información de la fórmula

química y peso atómico.
2. Utilizar la mol como unidad única de la cantidad de sustancia y determinar la
masa molar de las sustancias químicas.

3. Interpretar la fórmula química en forma cualitativa y cuantitativa.

4. Determinar la composición porcentual de cada compuesto químico.

5. Determinar la fórmula empírica y formula molecular de los compuestos químicos.

 II. INTRODUCCIÓN
Para cada sustancia química (elemento químico o compuesto químico), existe una relación directa entre la
cantidad de sustancia y la cantidad de materia, del cual surgen varias preguntas.

1 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎
𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎

El cable
contiene
635g de
cobre.

1 á𝑡𝑜𝑚𝑜
𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑏𝑟𝑒 H2O (l) H2O (v)
¿Cuántos gramos pesa un átomo de cobre(Cu)?
¿Cuántos átomos de cobre se distribuyen en el cable? ¿Cuántas moléculas de H2O, se evaporaron, si
la masa del agua calientes disminuye en 54g?

Estas preguntas se pueden resolver conforme se desarrolle la clase

 III. CÁLCULOS EN QUÍMICA

3.1. CONCEPTO Algunos

sistemas:
Los cálculos en química se refiere a la relación
establecida entre la masa y la cantidad de
sustancia que corresponden a elementos
químicos o compuestos químicos, en forma de
átomos, iones (monoatómica o poliatomica), Contiene Contiene
unidad formula o moléculas, presentes en un NH2CONH2 H3BO3
sistema.

3.2. MASA( m)
• Es una magnitud fundamental del SI 31,972 07 𝑢𝑚𝑎
• Es la medida de la cantidad de materia de 𝐸𝑠 𝑙𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒
un sistema. 1 á𝑡𝑜𝑚𝑜 ( 1 𝑖𝑠ó𝑡𝑜𝑝𝑜)
de azufre-32
Unidades de medida : tm, kg, g, mg, uma, etc

Equivalencia: 1 tm =103 kg Molécula octatomica

Contiene
1kg =103 g C8H9NO2
1g =103 mg Contiene
S8
 12
ÁTOMO PATRÓN ( 6C )
3.3. UNIDAD DE MASA ATÓMICA (uma) • Es el más abundante de los dos isótopos estables del
elemento carbono.
• Se usa como patrón de la masa isotópica de los distintos
Es la unidad de masa apropiada para partículas
isótopos.
submicroscopicas (átomo, molécula, ion y unidad fórmula)
o partícula subatomicas (electrón, protón y neutrón).
Por convención 1 uma se define como la doceava parte de
12
la masa de un átomo de C-12 <> C. 1
𝑚𝑎𝑠𝑎 126𝐶 <> 1𝑢𝑚𝑎
12

Alotropos comunes del carbono (Z=6)

Conclusión
1
Isótopo de Abundancia 1 uma = masa 126C
núcleo estable porcentual 12
12
C 98,99% 1 átomo de 126C
13
C 1,11% Por convención su masa (m) = 12 uma
Isótopo de Equivalencias:
núcleo inestable
Cada alotropo esta 14 1 uma = 1,66 × 10−24 g
11
conformado de Isótopos C C Etc.
1g = 6,022 × 1023 uma
 3.4. MASA ISOTÓPICA ESQUEMA DEL ESPECTRÓMETRO DE MASAS

• Es masa de cada isótopo (átomo), expresado

en uma.
• Se determina experimentalmente en el
espectrómetro de masa .
• Todo elemento químico natural esta
constituido de isótopos, estos pueden de
núcleo estable o núcleo inestable.
• El espectrómetro de masa determina la masa
isotópica y abundancia porcentual

Ejemplo: El cobre tiene dos isótopos de núcleo

estables y más de 20 isótopos de núcleo inestable Un haz de iones gaseosos pasa por campos eléctrico y magnético ,
permitiendo la separación (desviación) según la masa.
ISÓTOPO MASA ISOTÓPICA ABUNDANCIA 63 2+
Para iones Cu : Es ligero, por tener menor masa
ESTABLE PORCENTUAL
63 del cobre
65 2 + : Es pesado, por tener mayor masa
29Cu 62,9296 uma 69,15% Cu
65 64,9278 uma
29Cu 30,85%
Los isótopos, son átomos de un elemento químico por
lo tanto con propiedades químicas iguales pero
diferentes masa isotópica (propiedad física).
 NOTA:
3.5. MASA ATÓMICA O PESO ATÓMICO (PA) En los compuesto del cobre no es necesario distinguir el tipo de isótopo.
• El peso atómico es la masa promedio ponderado 2+ 2+
63 65 PA Cu = 63,5uma
de las masas de los isótopos estables de un CuO Cu O Cu
elemento químico.
• Su valor representa la masa de 1 átomo del PARA OTROS ELEMENTOS QUÍMICOS NATURALES
elemento, expresado en uma.
ISÓTOPO MASA ABUNDANCIA Promedio ponderado
Ejemplo, calcular el PA de cobre desde la siguiente
ISOTÓPICA
información.
A1 𝑚1 𝑦1 % y1 × m1 + y2 × m2 + ⋯
E PA =
ISÓTOPO MASA ISOTÓPICA ABUNDANCIA 100
A2 𝑚2 𝑦2 %
ESTABLE PORCENTUAL E
Abundancia porcentual
63
29Cu 62,9296 uma 69,15% … … …
𝑦1 % + 𝑦2 % + ⋯ = 100%
65 64,9278 uma
29Cu 30,85%
RESULTADOS PARA 12 ELEMENTOS QUÍMICOS
Utilizamos promedio ponderado
69,15 30,85
PA Cu = × 62,9296 uma + × 64,9278 uma
100 100
PA Cu = 63,546 uma
En exámenes nos proporcionan el PA aproximados.
Aproximando ∶ PA Cu = 63,5uma
 3.6. MASA FÓRMULA O PESO FORMULA (PF) NOTA: La fórmula química y el PA son datos.
• Es la masa promedio de 1unidad estructural ( molécula) o
unidad fórmula (en compuesto iónico) expresada en uma. Elemento H O Na Cl S Mg N C
• La molécula y la unidad fórmula se denomina especie química. PA (uma) 1 16 23 35,5 32 24 14 12
• Se calcula sumando los PA de los átomos en la unidad fórmula.
Ejemplos: determinar el PF de cada especie química.
PF = ΣPA uma
PF (H2 O) = 2(1) + 1(16) = 18 uma
Considerando a dos compuesto químicos (molecular e iónico) PF (NaCl) = 1(23) + 1(58,5) = 58,5 uma
1 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎 1 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑓ó𝑟𝑚𝑢𝑙𝑎
𝑑𝑒 𝐻2 𝑂 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝐶𝑙 PF (S8 ) = 8(32) = 256 uma
Cl 1-
Na1+
PF (H2 SO4 ) = 2(1) +32+ 4(16)= 98 uma

PF [Mg(NO3 )2] = 1(24) + 2(14) +6(16)= 164 uma

PF (Na2 CO3 .10H2 O) = 2(23) + 1(12) + 3(16) + 10(18)

= 286 uma
Cloruro sódico (NaCl)
3.7. MASA MOLECULAR O PESO MOLECULAR (PM)
Ejemplo: Calcular el PM de las sustancias en el aire
Es la masa promedio de 1 molécula de una sustancia húmedo contaminado (N2, O2, CO2,H2O,CH4, NO2 y O3)
molecular ( elemento poliatómico o compuesto molecular),
Datos
expresado en uma.
Elemento N O C H
PM = ΣPA uma PA( uma ) 14 16 12 1
Según Avogadro: la materia gaseosa, esta constituido por Aplicando la fórmula matemática, en:
partícula llamado molécula.
PM (N2 ) = 2x14 = 28uma
El aire húmedo contaminado, es una mezcla de
sustancias, tales como: PM (O2 ) = 2x16 = 32uma

PM (CO2 ) = 12 + 2x16 = 44uma

𝐍𝟐 𝐎𝟑
PM (H2 O) = 2x1 + 1x16 = 18uma
𝐎𝟐 𝐍𝐎𝟐
𝐇𝟐 𝐎
C𝐎𝟐 𝐂𝐇𝟒 PM (CH4 ) = 12 + 4x1 = 16uma (𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎 𝑙𝑖𝑣𝑖𝑎𝑛𝑎)

PM (NO2 ) = 14 + 2x16 = 46uma

PM (O3 ) = 3x16 = 48uma (𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎 𝑝𝑒𝑠𝑎𝑑𝑎
Es una mezcla de moléculas 1 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎
𝑑𝑒 𝐶𝐻4
 IV. MOL (mol)
Concepto
• En el Sistema internacional(SI), el mol es la unidad de cantidad de sustancia.
• 1 mol contiene tantas unidades estructurales (átomos, moléculas, iones…) como átomos hay en 12 g de carbono 12 ( 12C).

Explicando la información
𝑐𝑜𝑛𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 1𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑜 − 12
12 g de carbono 12 ( 12C)
Átomos de
602 200 𝟎𝟎𝟎 𝟎𝟎𝟎 𝟎𝟎𝟎 𝟎𝟎𝟎 𝟎𝟎𝟎 𝟎𝟎𝟎 carbono-12
millón
billón
trillón
Se lee:

Seis cientos dos mil doscientos trillones de átomos de carbono-12

En notación científica

El científico italiano Amadeo 𝟏 𝐦𝐨𝐥 <> 𝟔, 𝟎𝟐𝟐𝐱𝟏𝟎𝟐𝟑 𝐮𝐧𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞𝐬 𝐞𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞𝐬

Avogadro (1776-1856).
Número de Avogadro (NA)
 V. MASA MOLAR (𝐌)
Es la masa en gramos de 1 mol de unidades 1 mol de
estructurales (átomos, moléculas, iones). Esquematizamos la Átomos de
información de la masa molar Carbono (C)
5.1. Para elementos químicos
monoatómicos
Es la masa en gramos de 1 mol de átomos de 12g
un elemento químico (E ).
INTERPRETACIÓN
PA E g
Se calcula: M(E) = 6,022x1023 átomos
1mol de carbono pesan 12g
1𝑚𝑜𝑙 <> 6,022 × 1023
En general:
Ejemplo 1, para elemento carbono (C)
Es la masa 23 átomos de E
𝑑𝑎𝑡𝑜 PA (C ) = 12 uma M E = PA E g/mol de
6,022x10
( 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 1 á𝑡𝑜𝑚𝑜) 1mol
𝟏𝟐𝐠 Ejemplo 2, para elemento cobre (Cu)
𝐌 𝐂 =
𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 𝟏𝐦𝐨𝐥 63,5g
PA (Cu ) = 63,5 uma ⟹ M Cu =
1mol
 CURSO DE QUÍMICA

5.2. Para elementos poliatomicos

y compuestos químicos: Esquematizamos la 1 mol de
Es la masa en gramos de 1 mol de moléculas información de la moléculas de
masa molar del H2O agua H2O
de la sustancia molecular (X ).

PF X g 18g
Se calcula: M(X) =
1mol
1𝑚𝑜𝑙 <> 6,022 × 1023 INTERPRETACIÓN
6,022x1023 moléculas
Ejemplo 1, para elemento azufre ( S8) de agua pesan 18g

256g
PF (S8 ) =256 uma ⟹ M( S8 ) =
1mol
En general:

Es la masa 23 moléculas de X
Ejemplo 2, para agua ( H2 O ) M X = PF X g/mol 6,022x10
de
PF H2 O = 18 uma 1mol

Ejemplo 3, para ácido sulfúrico ( H2SO4)

18g 98 g
M (H2 O ) = PF (H2SO4 ) = 98 uma ⟹ M (H2 SO4 ) =
𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 1mol 1mol
 5.3. NÚMERO DE MOLES ( n )
• Es el múltiplo o submúltiplo de 1 mol de sustancia.
• Su valor se calcula desde la masa(m) o desde la Aplicación:
cantidad de unidades estructurales, depende del dato. En un vaso precipitado se vierten 108mL ( 108g) de agua, en
seguida se disuelven 2,4 x 1024 moléculas de sacarosa C12H22O11,
datos: masa (m), fórmula química y PA luego de homogenizar determinar el números de moles en la
mezcla.
caso 1
m 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 Resolución
n=
M 𝑔/𝑚𝑜𝑙 Nos piden 𝑛𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝑛𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑛𝐻2𝑂 + 𝑛𝐶12 𝐻22𝑂11 … … ( 𝛼)
dato: número de unidades estructurales Esquematizamos la información
(átomos, iones o moléculas) M = 18g

número de unidades estructurales 108𝑔

Caso 2 n= H2 O 𝑛= = 6𝑚𝑜𝑙
18𝑔
NA
1𝑚𝑜𝑙
2,4 × 1024
Se puede aproximar: NA = 6 x 1023 C12H22O11 𝑛= = 4𝑚𝑜𝑙
6 × 1023

Reemplazando en 𝜶
𝑛𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 6𝑚𝑜𝑙 + 4𝑚𝑜𝑙 = 10𝑚𝑜𝑙
 VI. LA INTERPRETACIÓN DE UNA FÓRMULA QUÍMICA
Para cada fórmula química, se puede
interpretar realizando dos tipos de • 2 átomos de H
análisis:
contiene
1 molécula H2SO4 • 1 átomo de S
• 4 átomos de O
6.1. EL ANÁLISIS CUALITATIVO
Establece la cantidad de elementos en la Ejemplo 2:utilizando el dato de la masa molar, determinar la masa de cada elemento
fórmula química. en 1mol de molécula H2SO4 y 4 mol de MgCl2
Ejemplos
Elemento H S O Mg Cl
H2 SO4 : Compuesto ternario Masa molar 1𝑔 32𝑔 16𝑔 24𝑔 35,5𝑔
1𝑚𝑜𝑙 1𝑚𝑜𝑙 1𝑚𝑜𝑙 1𝑚𝑜𝑙 1𝑚𝑜𝑙
MgCl2 : Compuesto binario
• 2 mol de átomos de H <> 2 × 1g = 2g
6.2. EL ANÁLISIS CUANTITATIVO 1 mol de contiene
Establece la cantidad de átomos y la molécula H2SO4 • 1 mol de átomos de S <> 1 × 32g = 32g
masa respectiva de los elementos
• 4 mol de átomos de O <> 4 × 16g = 64g
presentes en la fórmula química.

Ejemplo 1. • 4 mol de Mg 2+ <> 4 × 24g = 96g

contiene
Utilizando la fórmula química 4 mol MgCl2
<> 8 × 35,5g = 284g
H2SO4, interpretar para 1 • 8 mol de Cl1−
molécula.
 VII. COMPOSICIÓN PORCENTUAL DE UN COMPUESTO
• Llamado también composición centesimal (CC)
RESOLUCIÓN
• Es el porcentaje en masa de cada elemento que
forma parte de un compuesto químico. • CH3COOH <> C2 H4 O2
• Es independiente de la masa analizada del • La CC es independiente de la cantidad
compuesto químico. • Para 1 molécula: C2 H4 O2
m C = 2 × 12 = 24uma
Para cada elemento se calcula
m H = 4 × 1 = 4uma PM = 60uma
m (O ) = 2 × 16 = 32uma
masa del elemento E
% E = × 100%
PM(compuesto químico)

Determinamos la composición porcentual de cada

EJEMPLO elemento químico, usando la fórmula:
24 𝑢𝑚𝑎
Determinar la composición porcentual de cada uno de • %𝐶 = 𝑥100% = 40 %
60 𝑢𝑚𝑎
los elementos en un litro de ácido acético CH3COOH
4 𝑢𝑚𝑎
• %H = 𝑥100% = 6,67 %
60 𝑢𝑚𝑎
PA( uma): C=12; H=1; O=16
32 𝑢𝑚𝑎
• %O = 𝑥100% = 53,33 %
60 𝑢𝑚𝑎
 VIII. FÓRMULA EMPÍRICA Y MOLECULAR
A cada compuesto molecular le corresponde fórmula empírica y fórmula molecular

FÓRMULA EMPÍRICA (FE) FÓRMULA MOLECULAR (FM)

• Es la fórmula más simple de un
compuesto químico.
• Indica la mínima proporción de los
átomos en un compuesto químico.
• Se determina a partir de los datos
experimentales.
• Es la fórmula real de un compuesto
químico.
• Indica la cantidad real de los átomos
de cada elemento en una molécula.
• Es un múltiplo entero de la fórmula
empírica.

COMPUESTO
FM FE k ⟹ FM = k. FE k = 1,2,3, …
MOLECULAR
Ácido acético C2 H4 O2 CH2 O 2
EJEMPLOS C3 H6 CH2 NOTA:
Propileno 3
Los compuesto iónico solo tiene
Agua H2 O H2 O 1 fórmula empírica y no fórmula
Fructosa C6 H12 O6 CH2 O 6 molecular.

M(FM ) M(FE ) ⟹ M(FM) = k. M(FE)

 REGLAS PRÁCTICAS PARA ESTABLECER LA FE A 3. Hallamos el número de moles de cada elemento (debe
PARTIR DE LA COMPOSICIÓN PORCENTUAL ser entero mínimo).
m 66,67
EJEMPLO 𝑥 = 𝑛𝐵𝑟 = = = 0,83 mol (𝑒𝑠 𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑛𝑜𝑟)
M 80

Un óxido ácido contiene 33,33% en masa de oxígeno m 33,33

𝑦 = 𝑛O = = = 2,08 mol
M 16
y 66,67 % en masa de bromo. Determine la fórmula
empírica del óxido. 4. Si el número de moles resultan decimales, los dividimos
M (g/mol): O = 16; Br = 80 entre el menor de ellos. En este caso es 0,83mol
0,83𝑚𝑜𝑙 2,08𝑚𝑜𝑙
RESOLUCIÓN 𝑥 = 𝑛𝐵𝑟 = =1 𝑦 = 𝑛O = = 2,5
0,83𝑚𝑜𝑙 0,83𝑚𝑜𝑙
Sea la fórmula empírica (FE ) = Brx Oy
Nota: Si persiste el decimal y no se puede redondear,
La regla comprende hasta 5 pasos: se procede al siguiente paso.
1. Se considera 100 g de compuesto 5. Multiplicamos por el mínimo entero que los convierta
2. Con el % en masa hallamos la masa de cada elemento. en números enteros
66,67
mBr = x 100 g = 66,67 g 𝑥 = 𝑛𝐵𝑟 = 1x 2 = 𝟐
100
33,33
FE = Br2 O5
mO = x 100 g = 33,33 g 𝑦 = 𝑛O = 2,5x 2 = 𝟓
100
 IX. BIBLIOGRAFÍA

1. Fundamentos de química, Ralph A. Burns; 2003; PEARSON

2. Química, segunda edición Timberlake; 2008, PEARSON

3. Química un proyecto de la ACS; Editorial Reverte; 2005

w w w. a d u n i . e d u . p e