UNIVERSIDAD GUAYAQUIL

Facultad: Ciencias medicas

Carrera: Obstetricia
Asignatura:
Bioquímica
Tema:
Ensayo de la BIOENERGÉTICA
Docente:
Blgo Gabriel Morey León M.Sc. Grupo 2
Estudiante:
Mayra Annabell Chávez Cedeño
Año electivo:
2020-2021
 Introducción
cuando hablemos de bioenergética nos vamos a referir todos aquellos procesos metabólicos
que ocurren dentro de las células generalmente, puede ocurrir dentro del citoplasma o
dentro de u organismo especifico que se encuentra destinados a la producción de energía
entonces son todos aquellos procesos metabólicos destinados a la producción de energía.
en casos de la energía vamos hablar de nucleótidos tri fosfatados, el más común
intercambio energético de la célula es el ATP.
 BIOENERGÉTICA

La bioenergética o termodinámica es la capacidad de causar cambios específicos.

Los organismos vivos pueden ser clasificados en función de la fuente de obtención de
materia, energía y si realizan sus procesos vitales en presencia o ausencia de oxígeno.
Los organismos heterotróficos como el ser humano, obtienen energía a partir del
metabolismo de moléculas orgánicas complejas presentes en el medio ambiente, cuando las
fuentes de dichas sustancias son limitadas ose encuentran restringidas para su consumo,
puede con llevar a desequilibrios energéticos en el organismo producto del agotamiento de
reserva de energía que conducen a estados de desnutrición e incluso a la muerte por
inanición.
Por otra parte, en función de la fuente de energía los organismos vivos pueden clasificarse
en fotótrofos o quimiótrofos, si su fuente energética es respectivamente la energía solar o la
energía química contenida en los enlaces de compuestos químicos.
La bioenergética estudia la evolución de los cambios de energía que acompañan a las
reacciones bioquímicas, o sea el estudio del uso y de las transformaciones energéticas en
los sistemas vivos.
Leyes de la Termodinámica
Ley Cero: dos cuerpos que se encuentran en equilibrio térmico, lo estarán con un tercero.
La transferencia espontánea de energía en forma de calor entre dos cuerpos se da del de
mayor temperatura hacia el de menor temperatura.
Primera Ley: la energía de un sistema aislado se conserva.
Segunda Ley: en un sistema aislado la entropía es máxima cuando todos los procesos
reversibles han terminado.
Funciones de estado
Son propiedades de un sistema que dependen de las condiciones específicas en las que éste
se Función de Cambio Estado encuentre P, T, V.
Evalúan los estados inicial y final, no el proceso de transición entre uno y otro estado.
Primera Ley: define la entalpía, H, como el cambio de calor de un sistema.
Segunda Ley: la entropía, S, permite predecir si un proceso es o no espontáneo. De igual
forma, energía de Gibbs, G, predice la espontaneidad de un proceso teniendo en cuenta la
condición del sistema.
Funciones de trayectoria
Son propiedades de un sistema que dependen del proceso de transición entre un estado
inicial a uno final.
Primera Ley: el calor (q), se define como una forma de transferencia de energía.
Este puede transferirse a través de los procesos de conducción, convección y/o radiación.
Metabolismo
Las transformaciones reguladas de biomoléculas que suceden al interior del organismo a
través de procesos específicos se conoce como metabolismo.
Estos procesos permiten cubrir las necesidades vitales de la célula y por tanto de un
organismo, y en términos generales pueden clasificarse como:
 Catabólicos: degradación de biomoléculas complejas a metabolitos más simples con
la concomitante producción de energía.
 Anabólicos: síntesis de moléculas complejas a partir de metabolitos simples, lo que
requiere el consumo de energía.
La hidrólisis de fosfatos de alta energía, adenosín difosfato o ADP, trifosfato de adenosina
o ATP, con lleva la liberación de energía que puede ser utilizada en procesos bioquímicos
endergónicos.
El ATP, principal intermediario energético puede ser generado a partir de fosfagénos,
sustancias que almacenan fosfatos de alta energía.
Transporte a través de membrana
A través de la membrana celular se realizan procesos de difusión y transporte de diferentes
sustratos.
Teniendo en cuenta si estos procesos requieren o no energía para llevarse a acabo, se
clasifican en transporte activo y transporte pasivo respectivamente.
Dentro de los últimos, se incluyen la difusión simple y la difusión facilitada que transportan
sustratos a favor de un gradiente de concentración.
Los canales iónicos y las proteínas transportadoras son fundamentales para que ocurra la
difusión facilitada.

De otra parte, si el proceso de transporte de sustrato ocurre encontrar de un gradiente

electroquímico el proceso es endergónicos y por tanto debe existir un suministro de energía
para que este se realice.
Este proceso conoce como transporte activo, y se denomina transporte activo primario si la
fuente primaria de energía proviene del hidrólisis de ATP, o transporte activo secundario
cuando el transportador acopla el proceso endergónicos con uno de tipo exergónico.
Los procesos acoplados en el transporte activo secundario pueden movilizan
simultáneamente sustratos de diferente identidad química bien sea en el mismo sentido o en
sentidos opuestos.
Cuando ocurre el primer tipo de cotransporte el proceso se denomina como simporte,
mientras que si ocurre el segundo caso el proceso se define como antiporte.
Valga señalar que los procesos que transportan un solo tipo de sustrato se denominan
uniporte, y se llevan a cabo comúnmente en la difusión simple facilitada y en el transporte
activo primario.
TRIFOSFATO DE ADENOSINA O ATP
Es un intermediario en el flujo de energía desde las moléculas de alimento a las reacciones
de biosíntesis del metabolismo además de ser una moneda de intercambio energético de los
seres vivos
La estructura del Nucleótido formado por:
 Adenina
 Ribosa
 Unidad trifosfato
Los dos grupos fosfóriles terminales están unidos por enlaces fosfoanhidrido estables en
condiciones intracelulares suaves
Enzimas específicas para la hidrólisis del ATP de los enlaces fosfoanhidrido
Hidrólisis del ATP
Proporciona de forma inmediata y directa la energía libre para impulsar una variedad
inmensa de reacciones bioquímicas endorgonicas
Transferencia de energía libre de los procesos exergónico hacia los endergónicos
Procesos:
Biosíntesis de macromoléculas
Transporte activo de sustancias a través de las membranas celulares
Trabajo mecánico; contracción muscular
Conducción eléctrica en el sistema nervioso
Oxidaciones biológicas bioenergética
Los organismos aerobios, que requieren oxigeno del medio para vivir y aprovechar la
energía de los alimentos. Las oxidaciones a las que son sometidas las moléculas es el
principal mecanismo de liberar energía.
La oxidación de la glucosa es igual en el organismo que en laboratorio los productos
finales.
Las actividades que realizan las células requieren energía: como la síntesis, transporte de
sustancias, etc.
La energía proviene del sol, Fotosíntesis, Autótrofos.
Los seres vivos incorporan moléculas complejas, Heterótrofos, para producir Energía ATP
hay que realizar trabajo Químico, Osmótica, Mecánico.
La oxidación de la glucosa en la célula no puede realizarse por elevación térmica, de la
oxidación de la glucosa y de otras sustancias se realiza de manera ordenada.
La oxidación de sustancias proveedoras de energía liberan gradualmente que permiten su
utilización con gran eficiencia. En los seres aerobios la oxidación es la fuente de energía.
Oxido reducción-oxido
Son las ecuaciones químicas en las cuales cambia el número de oxidación de los reactivos.
En toda reacción de óxido-reducción los electrones se transfieren de una sustancia a otra, si
una sustancia pierde electrones otra debe ganarlos.
Una reacción de óxido-reducción se caracteriza porque hay una transferencia de electrones,
en donde una sustancia gana electrones y otra sustancia pierde electrones:
La sustancia que gana electrones disminuye su número de oxidación. Este proceso se llama
reducción.
La sustancia que pierde electrones aumenta su número de oxidación. Este proceso se llama
oxidación.
Por lo tanto, la reducción es ganancia de electrones y la oxidación es una pérdida de
electrones.
El electrón cedido por un elemento no puede quedar libre debe ser captado por otro.
Redox, elemento que se oxida es agente reductor el que reduce es el agente oxidante.
Agente reductor
La sustancia que se oxida y que causa la reducción.
Proporciona electrones
Agente oxidante
La sustancia que se reduce y causa la oxidación.
Acepta electrones
Cadena respiratoria
Cadena respiratoria también llamada cadena de transporte electrónico.
Los sustratos que son degradados proporcionan H que son captados por coenzimas y
cedidos a aceptores dispuestos ordenadamente según el potencial de reducción asociadas a
enzimas que catalizan la transferencia de H, al conjunto se llama cadena respiratoria.
H y e frecuentemente son denominados como equivalente de reducción. ´
La cadena tiene una serie de etapas.
Se transfiere 2 H y 2 e cedidos por el sustrato.
Los protones quedan en el medio y los e pasan de un aceptor a otro.
El O capta e y forma O2 altamente reactivo y se une al Protón H del medio y forma H2O
como producto final.
Los H no pasan directamente de un sustrato dado al O o a cualquier otro aceptor si no
existen enzimas que catalizan esas transferencias.
Componentes de la cadena respiratoria
Todos los integrantes de la cadena de transporte de electrones se encuentran en la
membrana interna de la mitocondria, es un sistema multienzimatico ordenado.
A la matriz mitocondrial llegan sustratos oxidables Piruvato, cetoglutarato, son
deshidrogenados cuya coenzima es un nucleótido de nicotinamida. En las células existen el
NAD, NADP ambos actúan como aceptores de H y electrones.
AH2 + NAD A + NADH + H
El NADH que se forma en el citoplasma no puede ceder a H a la cadena para eso necesita
aceptores intermediarios que puedan atravesar la membrana interna.
El NAD reducido en la matriz mitocondrial cede, H a la cadena respiratoria para producir
energía.
El NADP reducido transfiere H a ser utilizados en la síntesis de Ac. Grasos y Esteroides.
También puede transferir H al NAD reacción catalizada por una transhidrogenasa.
Mitocondrias
Son organelas en las cuales tiene lugar la transferencia ordenada de electrones y la
captación de la energía que el flujo de electrones produce.
 Tamaño, forma y número varia de un tejido a otro. La estructura básica es la misma
para todos.
  Posee una membrana externa que tiene contacto con el citoplasma.
 Posee una membrana interna que delimita la matriz mitocondrial, es permeable muy
selectiva, solo es atravesada libremente por el H2O, O2, CO2, NH3. Presenta
invaginaciones llamadas crestas, mas son en células de alta actividad respiratoria.
 En la cara interna existe partículas su mitocondriales.
Flavo proteínas
Son grupos prostéticos firmemente unidos a otros elementos.
 FMN o Flavina Mononucleotido que es derivado de un penta alcohol "ribitol" y
resto de ortofosfato. FAD o Flavina Adenina Dinucleotido.
 El FMN y FAD son componentes de la riboflavina Vit.B
Citocromos
Son hemoproteínas con capacidad de aceptar electrones.
 El átomo de Fe del hemo capta reversiblemente un electrón, pasando del estado
oxidado Fe3 al reducido Fe2.
 Hay varios tipos de citocromos A, B, C.
 EL más conocido es el C está compuesto por 104 aminoácidos y un grupo prostético
hemo.
 Citocromo oxidasa atraviesa el espesor de la membrana, es el único que transporta
electrones directamente para reaccionar con el oxígeno.
Fosforilación oxidativa
Es la producción de ATP utilizando la energía liberada durante el transporte de electrones a
lo largo de la cadena respiratoria, es una reacción endergonica que puede ocurrir si es
acoplada a procesos que suministren la energía necesaria.
ADP + P ¡ATP + H2O
En las oxidaciones de sustrato catalizadas por enzimas que utilizan el NAD, este transfiere
los equivalentes a reducción al primer componente de la cadena NADH – Deshidrogenasa.
Desde allí recorren todos los aceptores intermediarios hasta producir finalmente agua.
Mecanismo de la fosforilación oxidativa
La energía producida por la transferencia de electrones es aplicada a la síntesis de ATP.
El complejo se realiza a nivel de membrana interna y citoplasma de la mitocondria y
membrana externa.
La síntesis de ATP en la mitocondria se realiza en las partículas submitocondrial.
En el proceso de transporte de electrones, protones H por los citocromos que son los que
atraviesan las membranas y conducen a la superficie interna y allí donarlos al oxigeno
Control respiratorio
El más importante factor regulador de la fosforilación oxidativa es el nivel de ADP en la
matriz mitocondrial. Cuando no hay ADP la respiración se detiene.
En presencia de O y con provisión adecuada de sustrato, la actividad respiratoria de las
mitocondrias depende de la cantidad de ADP disponible.
Conclusión
Aprendí que la bioenergética nos muestra los procesos de transformación y utilización de la
energía en los sistemas biológicos. El metabolismo es la suma de las transformaciones
químicas que suceden en las células del organismo y como tal es estudiado por la
bioenergética. Su principal función es la de transformar todos los alimentos que
consumimos a diario, en energía para poder realizar todas nuestras actividades; si se detiene
el metabolismo, el ser vivo fallece.
Existen dos procesos de metabolismo que son: anabolismo y catabolismo Anabolismo que
consiste en fabricar y almacenar ya que se encarga del mantenimiento de tejidos y de crear
reservas de energías para ser usada cuando sea necesario y forma moléculas grandes a base
de moléculas pequeñas. Catabolismo: proceso que descompone moléculas de gran tamaño
para producir energía.
Las enzimas son proteínas que catalizan y aumentan las reacciones químicas y actúan sobre
el sustrato, las cuales se convierten en moléculas diferentes llamadas productos mediante le
proceso enzimático. Existen enzimas simples que tienen proteínas y compuesta que
contienen tiene una proteína y un cofactor. Actualmente las enzimas son aplicadas en los
procesos industriales. Fue tema sencillo y fácil de comprender para mí y, sobre todo,
amplio mis conocimientos.
 Bibliografía

https://accessmedicina.mhmedical.com/content.aspx?bookid=1814&sectionid=127362451

https://pt.slideshare.net/Rosmakoch/la-bioenergtica/4

https://slideplayer.es/slide/1129515/

https://slideplayer.es/slide/13266072/

https://es.slideshare.net/Raulhermosillo1/80-81-sistemas-biologicos-de-oxido-reduccion