U NI VE R S I D A D

NA C I ONA L
T E C NOL OG I C A
D E L I MA S U R

GOMEZ LOPEZ, RENZO JOSUE

GUERRERO ZURITA, LUIS FELIPE
GUTIERREZ ATAHUA, GUSTAVO
HUAMANI SALAZAR, JOSE MANUEL
J AVE PALACIOS, STEBAN AMADO
 GUÍA DE ESTUDIO
2021

LÍPIDOS
COMPUESTOS
1. Dibuje la estructura del Tripalmitato de glicerol (tripalmitina).

a) Borre el ácido palmítico que se encuentra unido al C#3 del glicerol y en su lugar,
b) Por medio de un enlace ester, una un grupo fosfato al C#3 (escríbalo del lado izquierdo).
c) A este grupo fosfato, una por medio de un enlace ester, el aminoalcohol Serina.
d) Represente los grupos polares, Fosfato y Aminoalcohol en forma ionizada.
e) ¿Qué tipo de fosfolípido es? triglicéridos
f) Nómbrelo.
1,2,3-trihexadecanoil
i) Esto permite que la cabeza de la molécula sea soluble en sustancias apolares
y la cola sea soluble en sustancias apolares .
j) Esta característica es importante en la estructura celular
llamada membrana celular.

2. Señale y coloque la letra que corresponde a las siguientes partes de la molécula:

 a) Esfingosina
b) Ácido palmítico
c) Fosfato
d) Amino alcohol
e) Enlace amida
f) Enlaces fosfoester
g) Porción hidrofílica
h) Porción hidrofóbica
i) ¿Qué tipo de lípido compuesto es? Lectina
j) Nómbrelo: Fosfatidilcolina

k) ¿Cuál es la importancia de este compuesto en el sistema nervioso?

La fosfatidilcolina es el fosfolípido más abundante en el cuerpo humano, que lleva un grupo de colina para
realizar funciones que ayudan en los procesos neuronales, incluida la memoria, el razonamiento y el
aprendizaje.

l) ¿Qué enfermedad se relaciona con este compuesto?

Los efectos secundarios locales consisten en:Necrosis superficial. Necrosis grasa encapsulada. Inflamación,
edema y molestias locales persistentes. Infecciones.

3. Los esfingolípidos más comunes son las esfingomielinas y los cerebrósidos.

Los cerebrósidos son un tipo de glicolípidos (esfingolípidos) que contienen esfingosina que
enlaza un monosacárido que generalmente es galactosa y un ácido graso.
Dibuje la estructura de un Cerebrósido.
 4. Complete el siguiente cuadro:

ESTRUCTURA FORMA PARTE DE LA ESTRUCTURA DE

EL/LOS SIGUIENTES LÍPIDOS COMPUESTOS:
Esfingosina Esfingosina

Fosfato de glicerol Fosfolípidos

Colina Lectina

Serina Cefalina

Etanolamina Cefalina

Galactosa Glicolípidos

Ácido fosfórico Glicolípidos

Ácidos grasos Fosfolípidos

Ciclopentanoperhidrofenantreno Esteroides

5. Utilizando el núcleo esteroidal, dibuje las estructuras de los siguientes

compuestos: Colesterol, testosterona, progesterona, estradiol, glicolato de sodio,
vitamina D.
GLUCONATO DE SODIO