Tarea 4 - Construir plan de acción de la estrategia de aprendizaje

Diseño de Procesos Productivos

Presentado por
Heidy Ramos Diaz
Erika Quevedo Duarte
Luisa Fernanda Vargas Guerrero
Julian Ricardo Jimenez Hinestrosa

Grupo: 102504A_954

Tutora:
Claudia Patricia Arango

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Administración de Empresas
Bogotá, Diciembre 2021
 Introducción

El presente trabajo tiene como objetivo construir un plan de acción para la empresa
propuesta, aplicando herramientas de calidad y mejoramiento continuo de procesos a través
de un simulador, para así mismo optimizar la capacidad de la producción y beneficiar a la
organización frente a la toma adecuada de decisiones de sus procesos productivos, con el
fin de llegar a cumplir las metas que se tienen propuestas en la organización.
 Objetivo general

Aplicar herramientas de calidad y mejoramiento continuo de procesos a través de escenarios

simulados, para optimizar la capacidad de la producción y beneficiar a la organización frente a la
adecuada toma de decisiones de sus procesos productivos.

Objetivos específicos

Simular la toma de decisiones e identificar el impacto de las mismas en los resultados de las ventas,
producto, producción y financiación.

Analizar el comportamiento de las decisiones empresariales y justificar o argumentar dicho análisis.

Plantear un plan de acción basado en los resultados de las decisiones empresariales tomadas sobre
las venta, producto, producción y financiación.
1. Pantallazo del ingreso al simulador y de la exploración que realizó

Julian Jimenez

Heidy Ramos Diaz

Erika Johana Quevedo
Luisa Fernanda Vargas Guerrero
2. Cuadro resumen sobre cuál fue el comportamiento de la empresa en cada una de las
simulaciones.

El grupo colaborativo inicía a jugar con cada una de las variables y evidencia que pasa con la
empresa a la hora de realizar los cambios en las diferentes variables (venta, producto, producción
y financiación). (cada grupo tendrá 2 jugadas habilitadas).

Venta

Jugada

Producto
Producción
Financiación
Con los resultados obtenidos en las jugadas o simulaciones anteriores, el grupo deberá presentar
un cuadro resumen en el que se analicé cuál fue el comportamiento de la empresa en cada una de
las simulaciones o jugadas que realizó, cuales fueron los cambios efectuados en cada jugada, de
igual manera deberá seleccionar el mejor escenario para la empresa y justificar la razón del porqué
lo seleccionó.

A pesar que no pudimos evidenciar un cambio en los resultados de la simulación, a continuación

realizamos el analisis y justificación de los que se buscaba con cada selección de los valores en el
simulador.

Simulaciones Justificaciones
Ventas Decisión de precio por producto:
Con la selección de los precios de los productos, buscabamos que las corbatas
que son un producto más exclusivo y empleado por segmentos más pequeños
del mercado, que tuvieran un valor de 20, pues es un producto con mayor
trabajo y costos de diseño.
El precio establecido para las bufandas se definió teniendo en cuenta que es un
 producto de temporada o de estaciones en paises donde las hay. Para el caso
de Colombia, es un producto que se puede vender en territorios con climas
frios.
Y por ultimo el precio de los calcetines al ser un producto de alto consumo, sus
costos de producción son más bajos y por ende su precio también puede ser
menor, claro está sin descuidar el margen de ganancia.
Producto Decisión diseño Producto:

Decisión amplitud de gama:

Decisión selección de proveedores:

Producción Decisión nivel de ampliación de fabricación: Se tomo la decisión de

seleccionar el nivel más alto (3), en la pampliación de fabricación, pues
consideramos importante poder tener un volumen de fabricación alto que nos
permita disminur los costos de fabricación y que haga que valga la pena tener
al 100% la capacidad de la planta para que se justifique el porcentaje en gasto
de mantenimiento.

Decisión unidades a producir: Estimams las unidades a producir de acuerdo al

movimiento y segmentos de mercado de cada producto, para las corbatas
elegimos 100000 unidades, pues es un producto de un segmento de mercado
más pequeño y exclusivo. Para el caso de las bufandas elegimos 150000
unidades, pues es un producto que se vende muy bien en la capital del país y
municipios aledaños. Y por ultimo las unidades a producir de calcetines es
mucho más amplia, pues es un producto de muy buen consumo, en la mayoría
de regiones del país.

Decisión gasto mantenimiento: El porcentaje en gasto de mantenimiento lo

decidimos en un 4%, pues alincrementar la producción se requeirá qu la
maquinaria y los equipos empleados en la fabriación se encuentren en optimas
condicione que permitan alcanzar los niveles de producción esperados y
cumplir con ls entregas en los tiempos comprometidos.
Financiación Decisión prestamo a largo plazo: Se decidió no tener un préstamo a largo
plazo

Decisión prestamo a corto plazo:

Decisión plazo cobro clientes:

Decisión plazo pago proveedores

Decisión cancelación anticipada de prestamo LP: No aplica, no se tomó

decisión de préstamo a largo plazo

3. Plan de acción para el empresa seleccionada de manera grupal en las tares 2 y 3.

Despues de realizar el ejercicio de simulación de la empresa Corbatul , como grupo colaborativo
plantearán un plan de acción basado en las variables que analizaron en el simulador (venta,
producto, producción y financiación) para la empresa que trabajaron de manera grupal en las
actividades intermedias Tarea 2 y 3.

Nota: El plan de acción debe de contener como minímo 1 estrategia o acción desde cada variable
(venta, producto, producción y financiación) analizada para la empresa.

Venta (Heidy)

De acuerdo con el simulador y teniendo en cuenta nuestra empresa escogida en las fases
anteriores, la venta es una de las tareas de la empresa mas importante ya que de esto
depende la rentabilidad de la empresa.

 Realizar un sondeo de las ventas de los meses anteriores para así fijar un objetivo de
a donde se quiere llegar.
 Con el análisis se debe buscar y fijar un objetivo.
 Se debe buscar clientes potenciales para así poder distribuir nuestros productos al
detal y al por mayor.
 Debemos realizar estrategias de mercadeo que permitan darnos a conocer y así
poder impulsar las ventas y estas aumenten.

Todo esto bajo un PPTO liderado por el departamento de costos, en este punto también
debemos tener en cuenta este presupuesto también es para la fidelización de clientes usando
estos recursos para dar obsequios y sobre todo entregar un producto de excelente calidad.

Producto (Maria Fernanda)

Producción (Julián)

Planta de producción

Empanadas y arepas R&J tiene una planta de producción con una capacidad de:

 Empanadas: 300000 unidades

 Arepas: 180000 unidades

Se propone una inversión para ampliar la capacidad de producción en un 50%

Unidades de ampliación Nivel 1

 Empanadas Capacidad: 150000
Inversión: $4.000.000
Arepas Capacidad: 90000
Inversión: $2.000.000

Presupuesto para mantenimiento de la planta:

El presupuesto para le mantenimiento de la planta se establece en un 2% del total del activo

fijo que se determine en el balance.

Amplitud de gama:

Teniendo en cuenta que la amplitud de gama tendrá un impacto directo en los costos de
producción, se estima que para el año 2022 se ampliará en 1 punto, permitiendo lanzar un
nuevo producto en la línea de arepas y un nuevo sabor en la línea de empanadas.

Empanadas: Se incluirá el sabor hawaiano

Arepas: Se incluirán las arepas blancas sin queso, tipo oblea.

Con esto se busca mantenerse en competencia frente a los diferentes competidores y

ampliar el segmento de demanda.

Precio de venta

Arepas Empanadas
Unidad 2022- $1400 / 2021-$1300 2022 - $1600 / 2021 - $1500
Paquete * 6 unidades $7800 $9000
Unidad en pedidos a partir $1100 $1300
de 20 unidades

Costo de producción

Arepas Empanadas
Unidad 2022 - $800/2021 - $750 2022 - $1000/2021 - $900
Paquete * 6 unidades $7800 $9000
Unidad en pedidos a partir $1100 $1300
de 20 unidades

Unidades producidas 2021

 Arepas Empanadas
Unidades a producir 150.000 280.000

proyección Unidades a producir 2022:

Arepas Empanadas
Unidades a producir 270.000 450.000

Las materias primas empleadas en la producción de las empanadas y las arepas son de
calidad estándar, lo que permite mantener el precio de venta y el suministro de materias
primas permanente.
También recibimos de parte de los proveedores un descuento del 5% en cada pedido, que se
realiza una vez a la semana, para la producción planeada en este periodo de tiempo.
Con la ampliación de la capacidad de producción buscamos el efecto de la disminución del
costo a mayor volumen producido. Lo que permitirá tener una mayor utilidad y disponer de
capacidad para atender las obligaciones aceptadas para la ampliación de la planta.
Con referencia a las unidades caducadas, no se contará con un inventario de unidades
producidas, pues se trabaja de acuerdo a los pedidos que se reciben, la producción
corresponderá a estos pedidos. Por lo cual el equipo de ventas estará atento a los
requerimientos de los clientes con una semana de anticipación para poder proyectar las
necesidades de materia prima y de personal en la producción de la semana siguiente.

Financiación (Erika)

Para realizar una ampliación de la empresa actual es necesario solicitar un préstamo para
crecer en estructura, en nómina, producción, ventas, es muy importante ya que este
producto tiene una gran acogida en el mercado actual.

La idea de una empresa comercializadora de empanadas, surge de la necesidad básica de

alimentarse, aprovechar una tradición de la región, explotar una oportunidad de ofrecer
productos que garanticen la calidad y sabor y además estén disponibles en puntos
estratégicos de la ciudad, donde los consumidores puedan acceder, El hacer buen uso
del crédito te abre las puertas de tu empresa al financiamiento, con mejores condiciones y
permite mejorar tu situación financiera y la de tu empresa a futuro.
Para las empresas, obtener financiamiento es fundamental para operar el negocio y no
registrar retrasos en pagos que generen mayores deudas y pagos de interés. Es por ello, que
tanto el crédito simple, como el revolvente son dos soluciones recurrentes de las empresas
para tener mayor liquidez en su negocio.

De acuerdo a lo anterior se decide tomar un préstamo a corto plazo por $20.000.000 para
ampliación de la empresa con una tasa de interés baja 0,5 de acuerdo a un beneficio que
otorga el banco y adicional el pago a nuestros proveedores se realizara cada 45 días para
obtener un mejor manejo del dinero, el préstamo será distribuido de la siguiente forma

préstamo $ 20.000.000
estructura y maquinaria $ 7.000.000
personal $ 3.000.000
producción $ 8.000.000
ventas y marketing $ 2.000.000
4. Conclusiones con base en la actividad realizada.

(Julian Jimenez) Realizar la simulación de toma de decisiones en un proceso de producción,

permite establecer visualizar panoramas o escenarios de los impactos que tendrán las
decisiones en los diferentes componentes de la operación de la fábrica. Esto permitirá
adoptar las mejores decisiones, asumiendo el menor riesgo y logrando la mayor
productividad.

Erika Quevedo: con el desarrollo de la actividad en el simulador podemos evidenciar lo

importante que es una toma de decisiones en el momento adecuado y calcular de una
manera correcta todo lo propuesto para obtener un margen de error muy bajo y que se
pueda llevar a cabo todos los objetivos de una empresa.

Heidy Ramos Diaz: Con el desarrollo de esta actividad aprendimos la importancia de

tomar decisiones ya que de una bueno decisión permitirá que la empresa salga a flote y
tenga una muy buena rentabilidad para la empresa.
 Bibliografía

Núñez, C.A., Guitart, T.L. y Baraza, S.X. (2014). Dirección de operaciones:

decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, ES: Editorial UOC. ProQuest ebrary. Cap.
V,X.  Web. 27 julio 2020. Recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659

Velasco, S. J. (2014). Organización de la producción: distribuciones en planta y

mejora de los métodos y los tiempos, teoría y práctica (3a. ed.). ProQuest ebrary. Cap. 3,11.
Web. 27 octubre 2020. recuperado de https://elibro-
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