Realizado por: Rosa Rodríguez

Diagrama de Gantt.
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Elaboración de un yogurt artesanal con mermelada de fresas.
Actividades Control de producción - Tiempo en semanas
Conseguir un local que esté en 1 2 3 4 5 6 7 8
condiciones para la producción del
producto.
Buscar personal capacitado y que oriente
en el proceso de la apertura de local.
(abogado, contador, administrador, un
cocinero, dos asistentes, un vendedor)

Solicitud de permisos sanitarios

necesarios.
Remodelación del local.
Compra de materiales y utensilios para la
realización del producto.
Diseño de la etiqueta del envasado.
Creación de la publicidad.
Producción por lote (yogurt artesanal con
mermelada de fresas.)
Inauguración de la empresa.