preparacion

preparacion de
de las preparacion de las pieles PROCESO
las pieles
pieles

Bodega Bodega Bodega ZONA/ LUGAR

Fecha de elaboracion:
Nombre de la Empresa

Fecha de actualizacion
verificaci
on del
verificacion
proceso
del proceso verificacion del proceso
de CARGO

10/6/2021
9/28/2021
de de sulfurado
dividida
descarnada
de las
pieles

ACTIVIDAD

dividida
descarne
pelambre
Cueros el embutido

TAREA A REALIZAR

tejido
adiposo
de pelos

la piel en
del animal

dos partes
sobrantes

de grasa y

division de
en el cuero

eliminacion
eliminacion

de residuos

x
x
x
Rutinaria
ACIÓN

No Rutinaria
CLASIFIC
IRI
 ND NE NC SI
Virus Biológico 10 4 100 NO
Bacterias Físico 6 3 60
Hongos Químicos 2 2 25
Ricketsias Psicosocial 0 1 10
Parásitos Biomecánicas quimico

Condiciones de
Picaduras 4
Seguridad
Fenómenos
Mordeduras 3
naturales
Fluidos o
2
excrementos
Ruido (de
impacto,
1
intermitente,
continuo)
Iluminación
(luz visible por
0
exceso o
deficiencia)

Vibración
(cuerpo entero,
segmentaria)

Temperaturas
extremas
(calor y frio)
Presión
atmosférica
(normal y
ajustada)

Radiaciones
ionizantes
(rayos x,
gama, beta y
alfa)

Radiaciones
no ionizantes
(laser,
ultravioleta,
infrarroja,
radiofrecuenci
a, microondas)

Polvos
orgánicos
inorgánicos
Fibras
Líquidos
(nieblas y
rocíos)
Gases y
vapores
Humos
metálicos, no
metálicos
Material
Particulado

Gestión
Organizacional
(estilo de
mando, pago,
contratación,
participación,
inducción y
capacitación,
bienestar
social,
evaluación del
desempeño,
manejo de
cambios).
Características
de la
organización
del trabajo
(comunicación,
tecnología,
organización
del trabajo,
demandas
cualitativas y
cuantitativas
de la labor).

Características
del grupo
social de
trabajo
(relaciones,
cohesión,
calidad de
interacciones,
trabajo en
equipo).

Condiciones
de la tarea
(carga mental,
contenido de la
tarea,
demandas
emocionales,
sistemas de
control,
definición de
roles,
monotonía,
etc.)

Interfase
persona - tarea
(conocimientos
, habilidades
en relación con
la demanda de
la tarea,
iniciativa,
autonomía y
reconomiento,
identificación
de la persona
con la tarea y
la organización
Jornada de
trabajo
(pausas,
trabajo
nocturno,
rotación, horas
extras,
descansos)

Postura
(prolongadas,
mantenida,
forzada y anti
gravitacional)

Esfuerzo
Movimiento
repetitivo
Manipulación
de cargas

Mecánico
(elementos o
partes de
maquinas,
herramientas,
equipos,
piezas a
trabajar,
materiales
proyectados
sólidos o
fluidos)

Eléctrico (alta
y baja tensión,
estática)

Locativo
(sistema y
medios de
almacenamient
o), superficies
de trabajo
(irregulares,
deslizantes,
con diferencia
del nivel),
condiciones de
orden y aseo,
(caídas de
objeto)

Tecnológico
(explosión,
fuga, derrame,
incendio)

Accidentes de
tránsito
Públicos
(robos,
atracos,
asaltos,
atentados, de
orden público,
etc.)

Trabajos en
alturas
Espacios
confinados
Sismo
Terremoto
Vendaval
Inundación
Precipitaciones
, (lluvias,
granizadas,
heladas)
 Universidad Nacional
Escuela: ECBTI
Curso: Salud Ocupacio

M
IRIS DE PEREZ, CURSO DE SALUD OCUPACIONAL

PELIGRO
EFECTOS POSIBLES
(fuente, situación o acto)
Clasificación
Descripción

Categoria del
Nivel de daño
daño

Enfermedad
Gases y vapores Químicos moderada
Laboral

Higiene
Bacterias Biológico moderada
industrial

Mecánico (elementos o partes de

maquinas, herramientas, equipos, Condiciones seguridad
moderada
piezas a trabajar, materiales de Seguridad industrial
proyectados sólidos o fluidos)
 PACIONAL
cuela: ECBTI
Bodega Bodega Bodega

Fuente
verificaci
rso: Salud Ocupacional

on del
verificacion
proceso
del proceso verificacion del proceso
de
de de sulfurado

Medio
dividida
descarnada
de las
pieles

CONTROL EXISTENTES

dividida
descarne
Individuo

pelambre
Nivel de
verificaci
Bodega Bodega Bodega Deficiencia
on del (ND)
verificacion
proceso Nivel de
del proceso verificacion del proceso
de Exposición
iversidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD -

de de sulfurado
dividida (NE)
descarnada Nivel de
de las

a
ne
re
pieles Probabilidad

pelamb
(ND*NE)
MATRIZ DE PELIGROS Y RIESGOS

Interpretación
del Nivel de

n de
n de

en el
pelos

partes
animal

en dos
y tejido
adiposo
division
Probabilidad

descar residuos
de grasa

dividid de la piel
cuero del
sobrantes

eliminacio
eliminacio
EVALUACIÓN DEL RIESGO
Vicerrectoría Ac
0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO
0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO
0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO

0 BAJO
errectoría Académica y de Investigación - VIACI
Programa: Ingeniería Industrial
Código: 102505

VALORACIÓ
CRITERIOS PARA
ACIÓN DEL RIESGO N DEL EXPUESTOS
ESTABLECER CONTROLES
RIESGO

Requisito Legal
Consecuencia

Interpretación

consecuencia
Aceptabilidad

Provisionales
Intervención

Contratistas
del Nivel de

Exposición
Tiempo de
del Riesgo

Expuestos

Asociado
Riesgo e
Nivel de
Nivel de

Riesgo

Planta

Total

Peor
(NR)

elimin
verificacion del proceso

acion
de
pelos
de sulfurado
Bodega

pel sobra
Gases y Gases y
x Químicos am ntes x
vapores vapores
bre en el
cuero
del
elimin
anima
acion Mecánic
Mecánico l o
de
del proceso
verificacion

(element (element
descarnada

residu
Bodega

os o des os o
os de Bacteria
de

x Bacterias
partes de Biológico car x partes
grasa s
maquina ne de
y
s, tejido maquina
divisio
herramie adipo s,
n de
verificaci

proceso

dividida
Bodega

ntas, divi so herramie

on del

de las
pieles

Condiciones la piel
de

x equipos, did x ntas,

de Seguridad en
piezas a a equipos,
dos
trabajar, piezas a
partes
materiale trabajar,
s material
proyecta es
dos proyecta
sólidos o dos
fluidos) sólidos o
0 ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0
0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0
0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0

0 IV ACEPTABLE 0
 MEDIDAS DE INTERVENCIÓN

Equipo y/o
Controles
Elementos de
Controles de Administrativos,
Eliminación Sustitución Protección
Ingenieria Señalización,
Personal e
Advertencia
Individual
verificacion del proceso

eliminacion de
de sulfurado
Bodega

pelos
Químicos pelambre sobrantes en el x
cuero del
animal
del proceso
verificacion

descarnada

eliminacion de
Bodega

residuos de
de

Biológico descarne x
grasa y tejido
adiposo
verificaci

proceso

dividida
Bodega

division de la
on del

de las
pieles

Condiciones
de

dividida piel en dos x

de Seguridad
partes
Bodega Bodega Bodega

verificaci
on del
verificacion
proceso
del proceso verificacion del proceso
de
de de sulfurado
dividida
descarnada
de las
pieles

Bodega Bodega Bodega

Bodega Bodega Bodega

Bodega Bodega Bodega

verificaci
on del
verificacion
proceso
del proceso verificacion del proceso
de
de de sulfurado
dividida
descarnada
de las
pieles

dividida
tejido
adiposo
de pelos

la piel en
del animal

dos partes
pelambre sobrantes

descarne de grasa y

division de
en el cuero

eliminacion
eliminacion

de residuos
 verificacion del proceso

eliminacion
de sulfurado
Bodega

de pelos
pelambre sobrantes
en el cuero
del animal
del proceso

eliminacion
verificacion

descarnada
Bodega

de residuos
de

descarne de grasa y
tejido
adiposo
verificaci

proceso

dividida
Bodega

division de
on del

de las
pieles
de

dividida la piel en
dos partes
PROCESO: Especifique el proceso donde se están identificando las condiciones de trabajo. En esta casilla se debe
Ej: Admisnitrativo, Operativo, logistico, abastecimiento, etc.
AREA: zona o lugar de ubicación donde se presta el servicio, ejemplo: bodega, oficina , parqueadero, taller pintura
TAREA A RELIZAR: Tarea especifica que se va realizar, Ej: Verificar el cumplimiento, Verificar instalaciones, verfic
ACTIVIDAD: Actividades que realiza el cargo, Ej: Visitas A campo, Realización de informes, InspecciÓn en áreas d

ACTIVIDAD RUTINARIA: Actividad que forma parte de la operación normal de la organización, se ha planificado y
ACTIVIDAD NO RUTINARIA: Actividad que no forma parte de la operación normal de la organización, que no es e
cuales pudiera presentarse. Ej: Eventos de emergencia como: Rescate de minas, Mantenimientos correctivos no p
EXPUESTOS: Escriba el número de personas expuestas directa a un(os) peligro(s). Especifique si son de vinculad
HORAS DE EXPOSICIÓN: Escriba el número de personas expuestas directa a un(os) peligro(s).
CLASIFICACIÓN DE PELIGRO: Se Describe los Riesgos a los cuales pueden estar expuestos. Ej: Biomecanico.
PELIGRO: Fuente, situación o acto con potencial de daño en términos de enfermedad o lesión a las personas, o un

RIESGO: Combinación de la probabilidad de que ocurra un(os) evento(s) o exposición(es) peligroso(s), y la severid

DESCRIPCION DE EFECTOS : Describa los efectos que reflejen las consecuencias de cada peligro identificado, es
Mordeduras, Radiaciones.

CONDICIONES DE HIGIENE: Son los peligros físicos, químicos, y biológicos que puedan generar enfermedades.

CONDICIONES PSICOSOCIALES: Comprenden los aspectos intralaborales, los extra laborales o externos de
el desempeño de las personas. Para el objeto de este instrumento no se incluirá la identificación de factor de riesgo

CONDICIONES BIOMECÁNICAS: Son los peligros de carga dinámica o estática que pueden desencadenar incid

CONDICIONES DE SEGURIDAD: Son los peligros mecánicos, eléctricos, locativos, tecnológicos y de tránsito que

RENDIMIENTOS NATURALES: Son los fenómenos naturales que afectan la seguridad y bienestar de las person
EFECTOS POSIBLES SEGÚN LA EXPOCISIÓN AL PELIGRO
CATEGORIA DEL DAÑO: Cual es la afectación en el trabajador y se divide en Seguridad industrial (Accidentes de
NIVEL DE DAÑO: En nivel de lesiones: Leve, moderada, Extema
CONTROLES EXISTENTES: Describa las medidas implementadas en la fuente, medio o persona con el fin de min
FUENTE: Controles al elemento, equipo que genera el riesgo , Ej:Insonorización de Equipos, adecuación de instala
MEDIO: Controles en las áreas de trabajo, Ej: Adecuación de instalaciones iluminación, adecuación de puestos de
TRABAJADOR: Controles en el trabajador, EJ. Dotación de Elementos de Protección Personal, acorde a las activ
requeridos.

NIVEL DE RIESGO: Magnitud de un riesgo resultante del producto del Nivel de Probabilidad (NP) por el Nivel de C
EVALUACIÓN DEL RIESGO: Proceso para determinar el nivel de riesgo asociado al nivel de probabilidad y el nive

VALORACION
NIVEL DE DEFICIENCIA INTERPRETACIÓN: Interpretación Cualitativa,Ej, Muy alto, Alto, Medio Majo

NIVEL DE EXPOSICIÓN (NE): Es la situación de exposición a un riesgo que se presenta en un tiempo determinado
NIVEL DE EXPOSICIÓN INTERPRETACIÓN:Tipo de exposición del trabajador al riesgo, Ej: Continua , Frecuente S

NIVEL DE PROBABILIDAD (NP): Es el producto del Nivel de Deficiencia (ND) por el Nivel de Exposición (NE).
NIVEL DE CONSECUENCIA (NC): Es una medida de la severidad de las consecuencias.

Adaptacion : INSTRUCCIONES PARA DILIGENCIAR EL FORMATO MATRIZ DE IDENTIFICACION DE PELIGR

- Matriz Ministerio de Interior
ersona que realiza la labor. Calificarlos en VISITANTES ; CONTRATISTAS Y TRABAJADORES.

spacios Confiandos, contacto con energia eléctrica.

vento(s) o la(s) exposición(es) (NTC-OHSAS 18001).

o los de seguridad (accidente de trabajo), y las de largo plazo como las enfermedades. Ej: Virus, Bacterias Golpes, Fracturas,

s intrínsecas del trabajador, los cuales en una interrelación dinámica, mediante percepciones y experiencias, influyen en la salu
cializadas.
Bacterias Golpes, Fracturas,

periencias, influyen en la salud y

 Tabla No. 1 Determinación del nivel de deficiencia
Nivel de deficiencia Valor de ND Significado

Se ha (n) detectado peligro (s) que determina(n) como posible la

generación de incidentes o la eficacia del conjunto de medidas
Muy Alto (MA) 10
preventivas existentes respecto al riesgo es nula o no existe, o
ambos.

Se ha (n) detectada algún (os) peligro (s) que pueden dar lugar
Alto (A) 6 a incidentes significativa(s), o la eficacia del conjunto de
medidas preventivas existentes es moderada, o ambos.

Se han detectado peligros que pueden dar lugar a incidentes

poco significativas o de menor importancia, o la eficacia del
Medio (M) 2
conjunto de medidas preventivas existentes es moderada, o
ambas.

No se ha detectado peiigro o la eficacia del conjunto de medidas

No se asigna preventivas existentes es alta, o ambas. El riesgo está
Bajo (B)
valor controlado. Estos peligros se clasifican directamente en el nivel
de riesgo y de intervención cuatro (IV)

Tabla No. 4 Significado de los diferentes niveles de probabilidad

Nivel de probabilidad Valor de NP Significado

Situación deficiente con exposición continua o muy deficiente

Muy Alto (MA) Entre 40 y 24 con exposición frecuente. Normalmente la materialización del
riesgo ocurre con frecuencia

situación deficiente con exposición frecuente u ocasioanal, o

bien situación muy deficiente con exposición ocasional o
Alto (A) Entre 20 y 10
esporádica. La materialización del riesgo es posible que suceda
varias veces en la vida laboral.

Situación deficiente con exposición esporádica o bien situación

Medio (M) Entre 8 y 6 mejorada con exposición continuada o frecuente. Es posible
que suceda el daño alguna vez.

Situación mejorable con exposición ocasional o esporádica, o

situación sin anomalía destacable con cualquier nivel de
Bajo (B) Entre 4 y 2
exposición. No es esperable que se materialice el riesgo,
aunque puede ser concebible.
 Tabla 7. Significado del nivel de riesgo
Valor de
Nivel de riesgo Significado
NR

Situación crítica. Suspender actividades hasta

I 4000 - 600 que él riesgo esté bajo control. Intervención
urgente.

Corregir y adoptar medidas de control de

II 500 – 150
inmediato.

Mejorar si es posible. Sería conveniente

III 120 – 40
justificar la intervención y su rentabilidad.

Mantener las medidas de control existentes,

pero se deberían considerar soluciones o
IV 20 mejoras y se deben hacer comprobaciones
periódicas para asegurar que el riesgo aún es
aceptable.
 Tabla No. 2 Determinación del nivel de exposición Tabla No. 3 Deter
Nivel de exposición Valor de NE Significado

Nivel de
La situación de exposición se presenta sin interrupción o probabilidad
Continua (EC) 4
varias veces con tiempo prolongado durante la jornada laboral

La situación de exposición se presenta varias veces durante la

Frecuente (EF) 3
jornada laboral por tiempos cortos

La situación de exposición se presenta alguna vez durante la Nivel de

Ocasional (EO) 2
jornada laboral y por un período de tiempo corto deficiencia (ND)

Esporádica (EE) 1 La situación de exposición se presenta de manera eventual

Tabla No. 5 Determinación del nivel de consecuencia Tabla 6. Dete

Significado

Nivel de consecuencias Valor NC

Nivel de riesgo
NR = NP X NC
Daños personales

Mortal o catastrófico (M) 100 Muerte (s)

Lesiones o enfermedades graves irreparables (incapacidad

Muy grave (MG) 60
permanente parcial o invalidez)
Nivel de
consecuen
cias (NC)
Lesiones o enfermedades con incapacidad laboral temporal
Grave (G) 25
(ILT)
 cias (NC)

Leve (L) 10 Lesiones o enfermedades que no requieren incapacidad

Nota Para evaluar el nivel de consecuencias, tenga en cuenta la consecuencia

directa mas grave que se pueda presentar en la actividad valorada.

Tabla 8. Aceptabilidad del riesgo

Nivel de riesgo Significado Explicación

I No aceptable Situación Crítica, correcc

II No aceptable o aceptable con control especifico Corregir o adoptar medid

III Mejorable Mejorar el Control E

No intervenir, salvo que un aná

IV Aceptable
justifique.
 Tabla No. 3 Determinación del nivel de probabilidad
Nivel de Exposición (NE)

Nivel de
probabilidad
4 3 2 1

10 MA-40 MA-30 A-20 A-10

6 MA-24 A-18 A-12 M-6

2 M-8 M-6 B-4 B-2

Tabla 6. Determinación del nivel de riesgo

Nivel de probabilidad (NP)

Nivel de riesgo
NR = NP X NC

40-24 20*10 8*6 4*2

I I I II
100 4000 – 2400 2000 - 1200 800-600 400-200

I I II
60 2400 – 1440 1200 – 600 480-360 III 120
II 240

I II II III
25 1000 – 600 500 – 250 200-150 100-50

II 200
 II III III 40
10
400 - 240 III 100 80-60 IV 20
II 200

Explicación

Situación Crítica, corrección urgente.

Corregir o adoptar medidas de control

Mejorar el Control Existente

ntervenir, salvo que un análisis más preciso lo

justifique.
 DESCRIPCIÓN Y CLASIFICACIÓN DE PELIGROS

CLASIFICACIÓN

Biológico Físico Químicos Psicosocial

Gestión Organizacional (estilo

de mando, pago, contratación,
Ruido (de impacto, Polvos orgánicos participación, inducción y
Virus
intermitente, continuo) inorgánicos capacitación, bienestar social,
evaluación del desempeño,
manejo de cambios).

Características de la
organización del trabajo
Iluminación (luz visible (comunicación, tecnología,
Bacterias Fibras
por exceso o deficiencia) organización del trabajo,
demandas cualitativas y
cuantitativas de la labor).

Características del grupo

social de trabajo (relaciones,
Vibración (cuerpo entero, Líquidos (nieblas y
Hongos cohesión, calidad de
segmentaria) rocíos)
interacciones, trabajo en
equipo).

Condiciones de la tarea (carga

mental, contenido de la tarea,
Temperaturas extremas
Ricketsias Gases y vapores demandas emocionales,
(calor y frio)
DESCRIPCIÓN

sistemas de control, definición

de roles, monotonía, etc.)

Interfase persona - tarea

(conocimientos, habilidades en
relación con la demanda de la
Presión atmosférica Humos metálicos, no
Parásitos tarea, iniciativa, autonomía y
(normal y ajustada) metálicos
reconomiento, identificación de
la persona con la tarea y la
organización

Radiaciones ionizantes Jornada de trabajo (pausas,

Picaduras (rayos x, gama, beta y Material Particulado trabajo nocturno, rotación,
alfa) horas extras, descansos)
 Radiaciones no
ionizantes (laser,
Mordeduras ultravioleta, infrarroja,
radiofrecuencia,
microondas)

Fluidos o excrementos

Tener en cuenta únicamente los peligros de fenómenos naturales que afectan la seguridad y bienestar de las personas en
cada empresa, se considerarán todos los fenómenos naturales que pudieran afectarla.
IÓN DE PELIGROS

ÓN
Condiciones de
Biomecánicas Fenómenos naturales
Seguridad

Mecánico (elementos o
partes de maquinas,
Postura (prolongadas,
herramientas, equipos,
mantenida, forzada y anti Sismo
piezas a trabajar,
gravitacional)
materiales proyectados
sólidos o fluidos)

Eléctrico (alta y baja

Esfuerzo Terremoto
tensión, estática)

Locativo (sistema y
medios de
almacenamiento),
superficies de trabajo
Movimiento repetitivo Vendaval
(irregulares, deslizantes,
con diferencia del nivel),
condiciones de orden y
aseo, (caídas de objeto)

Tecnológico (explosión,
Manipulación de cargas Inundación
fuga, derrame, incendio)

Precipitaciones, (lluvias,
Accidentes de tránsito
granizadas, heladas)

Públicos (robos, atracos,

asaltos, atentados, de
orden público, etc.)
 Trabajos en alturas

Espacios confinados

estar de las personas en el desarrollo de una actividad. En el plan de emergencia de

 DIAGNOSTICO ESTRATEGICO DE RIESGOS EN L

FECHA

INTERPRETACION DEL NIVEL

CLASIFICACION DE PROBABILIDAD
MUY ALTO

PUNTOS
Rutinaria EVALUADOS
PROPORCIÓN 11%

INTERPRETACION DEL NIVEL

MUY ALTO
BAJO 11%
25%
ALT
11%

MEDIO
54%

CONDICIONES
DE SEGURIDAD

FRECUENCIA
PROPORCIÓN
 16

14

12

10

FRECUENCIA
8

0
CONDICIONES DE BIOLOGICOS BIOME
SEGURIDAD
TEGICO DE RIESGOS EN LA ENTIDAD

FECHA

ALTO MEDIO BAJO TOTAL

11% 53% 25% 100%

RPRETACION DEL NIVEL DE PROBABILIDAD

MUY ALTO
BAJO 11%
25%
ALTO
11% MUY ALTO
ALTO
MEDIO
BAJO

MEDIO
54%

QUIMICO
BIOLOGICOS BIOMECÁNICOS PSICOSOCIAL FISICO
TOTAL
 FRECUENCIA DEL RIESGO

ONES DE BIOLOGICOS BIOMECÁNICOS PSICOSOCIAL FISICO QUIMICO

AD