Organismo Coordinador de las Organización de trabajo docente colectivo e individual 2021

Universidades para el -1
Bienestar Benito Juárez García

Fichas de Estudiantes y Docentes.

Sede educativa Coatzacoalcos, Veracruz

Prácticas
Problemáticas comunitarias y
Prácticas colectivas
Número de Formación y habilidades abordadas de profesionales que
Ciclo escolar Nombre Docente que se llevaron a
estudiantes profesionales de docente. cara a la vinculan el trabajo
cabo.
comunidad universidad-
comunidad.
Ingeniería Química, con Rezago educativo Tutorías, atención
carrera técnica de en conocimientos personalizada, guía y
laboratorista químico de Enseñanza acompañamiento en
el desarrollo de sus
Experiencia en análisis Media Superior.
etapas.
fisicoquímicos del agua,
MARTHA SOFÍA CHACÓN manejo de simulador Hysys.
2021-2 30
CEBALLOS Espacios y
En proceso de formación oportunidades Fomentar el
como maestra en energía insuficientes para aprendizaje práctico
sustentable el desarrollo de mediante proyecto
prácticas de equipo y talleres.
comunitarias

Hrs.
Nombre de la Asignatura Clave de la Asignatura Ciclo y Grupo
Docente

Química orgánica 2 80 IQDP33 3° B

Horas Asignadas
Temas Y Subtemas Periodo Asignado
Virtual Aula Campo

1. Estudio de halogenuros de alquilo Del 23 de agosto al 10

10 4
1.1. Reacciones de los halogenuros de alquilo de septiembre de 2021
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2. Estudio de los compuestos aromáticos

Del 10 de septiembre
2.1. Reacciones del benceno
al 01 de octubre de 10 4 2
2.2. Reacciones del benceno sustituido
2021
2.3. Reacciones en las cadenas laterales de derivados del benceno

3. Estudio de los alcoholes Del 04 al 25 de octubre

4 12 2
3.1. Reacciones de los alcoholes de 2021

4. Estudio de aldehídos y cetonas Del 27 de octubre al 17

4.1. Adición nucleofílica 10 6
de noviembre de 2021
4.2. Oxidación de aldehídos
5. Estudio de aminas Del 19 al 24 de
5
5.1. Reacciones de aminas noviembre de 2021

Del 26 de noviembre al
6. Estudio de ácidos carboxílicos y derivados
6.1. Reacciones de los ácidos carboxílicos y sus derivados 10 de diciembre de 5 6
6.2. Síntesis de poliésteres, poliamidas, policarbonatos y poliuretanos 2021

Total Grupos: Total Estudiante Total Docentes:

Total de Horas: 44 32 4
1 23 1

TOTAL 80
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Propósito
La asignatura de Química Orgánica II le brinda la formación necesaria para que el estudiante comprenda varios mecanismos de reacción involucrados en dichas reacciones, con
la finalidad de capacitarlo para ocuparse de los procesos químicos industriales; es decir, de las diferentes etapas de transformación por las cuales debe pasar una sustancia para
convertirse en otra, tomar decisiones pertinentes ante las situaciones que se presenten en los diferentes procesos químicos, contribuyendo a fortalecer la seguridad e higiene así
como el cuidado al medio ambiente.
FORMATO PARA EL REGISTRO DEL PROGRAMA DE CADA ASIGNATURA

Carrera y sede educativa Folio, nombre y firma del docente

2019AS0496030063487

Ingeniería química en desarrollo de la industria petrolera

Sede

Coatzacoalcos
Ing. Martha Sofía Chacón Ceballos

Asignatura Ciclo

Química orgánica 2 2021-2

Ciclo y Grupo Fecha

DESGLOSE DE LOS SUBTEMAS

Unidad 1. Estudio de los halogenuros de alquilo

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Propósito específico: Reconocer las estructuras de halogenuros de alquilo y comprender la reactividad del halógeno como grupo funcional, representando

por medio de ecuaciones, las reacciones generadas, desarrollando los mecanismos de reacción

Actividades Independientes del

Unidades y Subtemas Actividades Docentes Criterios de Evaluación
Estudiante.

1.1. Reacciones de halogenuros de Presentación en Power point de conceptos El alumno elaborará un En el organizador gráfico se evaluará:
alquilo introductorios al tema de reacciones química organizador gráfico sobre los secuencia, creatividad, relevancia de
orgánicas, así como principios generales. conceptos más importantes vistos información.
del tema.

Se calificará que los ejemplos sean

acordes al tipo de reacción.
Justificarán su respuesta
Elaborará un cuadro comparativo
en donde clasifique los diferentes
tipos de reacciones orgánicas.

Se evaluará el trabajo en equipo y el

El docente explicará en pizarrón los diferentes tipos de Desarrollarán ejercicios por equipo correcto desarrollo del mecanismo de
reacciones de los halogenuros de alquilo. y pasarán a explicar un ejemplo por reacción de cada ejemplo
cada tipo de reacción.

Reporte de laboratorio:
Práctica N° 1. Síntesis y Contenido, redacción, ortografía,
propiedades del cloruro de ter orden y claridad del documento con
butilo referencias bibliográficas
El docente guiará y supervisará una práctica Trabajo en equipo
1.1. Reacciones de halogenuros de
experimental donde el alumno obtendrá un
alquilo (CONTINUACIÓN)
halogenuro de alquilo a partir de un alcohol

FECHA VIRTUAL AULA CAMPO

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Semana 1 6 horas

Periodo: 23 al 27 de agosto 2021 1.1 Reacciones de los halogenuros de alquilo

Semana 2 6 horas

Periodo: 30 de agosto al 03 de 1.1 Reacciones de los halogenuros de alquilo

septiembre de 2021

Semana 3 4 horas

Periodo: 06 al 10 de septiembre del 1.1 Reacciones de los halogenuros de

2021 alquilo

DESGLOSE DE LOS SUBTEMAS

Unidad 2: Estudio de compuestos aromáticos

Propósito específico: Comprender la reactividad asociada a la aromaticidad del anillo bencénico y representar por medio de ecuaciones las reacciones generadas

y sus mecanismos de reacción.

Actividades Independientes del

Unidades y Subtemas Actividades Docentes Criterios de Evaluación
Estudiante.

2.1. Reacciones del benceno
El docente describe los usos y las aplicaciones de
importancia industrial de los compuestos aromáticos
Realizarán un video documental,
en modo revista científica, donde
presente los usos de diversos
compuestos aromáticos de
importancia en la industria y lo
presentará en clase
En el video documental se evaluará:
trabajo grupal, orden y coherencia,
imágenes acordes al tema, narración,
originalidad

Investigará las reacciones

características de los compuestos En el organizador gráfico se evaluará:
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El docente realizará una serie de ecuaciones químicas aromáticos y generar un secuencia, creatividad, relevancia de
de las que el estudiante describirá el mecanismo de organizador gráfico con dicha información.
reacción probable dichas ecuaciones información.

Desarrollarán ejercicios por equipo Se evaluará el trabajo en equipo y el

y pasarán a explicar un ejemplo por correcto desarrollo del mecanismo
cada tipo de reacción. de reacción de cada ejemplo

Reporte de laboratorio:
Contenido, redacción, ortografía,
Práctica N° 2. Hidrocarburos orden y claridad del documento con
aromáticos referencias bibliográficas
Trabajo en equipo

El docente guiará y supervisará una práctica

experimental donde el alumno demostrará las
propiedades químicas del benceno y sus derivados
2.1. Reacciones del benceno
(CONTINUACIÓN)

2.2. Reacciones del benceno sustituido El docente realizará una serie de ecuaciones químicas Desarrollarán ejercicios por equipo Se evaluará el trabajo en equipo y el
de las que el estudiante describirá el mecanismo de y pasarán a explicar un ejemplo por correcto desarrollo del mecanismo
reacción probable dichas ecuaciones cada tipo de reacción. de reacción de cada ejemplo

2.3. Reacciones de las cadenas El docente realizará una serie de ecuaciones químicas Desarrollarán ejercicios por equipo Se evaluará el trabajo en equipo y el
laterales de derivados del benceno de las que el estudiante describirá el mecanismo de y pasarán a explicar un ejemplo por correcto desarrollo del mecanismo
reacción probable dichas ecuaciones cada tipo de reacción. de reacción de cada ejemplo

FECHA VIRTUAL AULA CAMPO

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Semana 3

Periodo: 06 al 10 de septiembre del

2021 2 hrs. 4 hrs. 2 hrs.

Semana 4 2.1 Reacciones del benceno 2.1. Reacciones del benceno 2.1 Reacciones del benceno

Periodo: 13 al 17 de septiembre del

2021

Semana 5

Periodo: 20 al 24 de septiembre del 4 hrs.

2021
2.1 Reacciones del benceno

Semana 5 6 hrs.

Periodo: 20 al 24 de septiembre del 2.2. Reacciones del benceno sustituido

2021

Semana 6
2.3. Reacciones de las cadenas laterales de
Periodo: 27 de septiembre al 01 de derivados del benceno
octubre del 2021

DESGLOSE DE LOS SUBTEMAS

Unidad 3. Estudio de alcoholes y éteres

Propósito específico: Comprender la reactividad de los grupos funcionales oxo e hidroxilo y, representar por medio de ecuaciones las reacciones

generadas desarrollando los mecanismos de reacción.

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Unidades y Subtemas
3.1. Reacciones de los alcoholes
FECHA
Semana 6
Periodo: 27 de septiembre al 01 de
octubre del 2021
Semana 7
Periodo: 04 al 08 de octubre de 2021
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-1
Actividades Docentes
El docente realizará una serie de ecuaciones químicas
de las que el estudiante describirá el mecanismo de
reacción probable dichas ecuaciones
El docente asesorará al alumno en la fabricación de
perfume, utilizando alcohol obtenido a partir de la
fermentación de azúcares naturales.
El docente guiará y supervisará una práctica
experimental donde el alumno obtendrá alcohol por
medio de fermentación y demostrará de manera
experimental sus propiedades
VIRTUAL
4 hrs.
3.1. Reacciones de los alcoholes
3.1. Reacciones de los alcoholes
Actividades Independientes del
Estudiante.
Desarrollarán ejercicios por equipo
y pasarán a explicar un ejemplo por
cada tipo de reacción.
Realizarán un video blog, de cómo
fue el proceso de obtención de
alcohol a partir de la fermentación
de cáscaras de algunas frutas y la
elaboración de su perfume
Práctica N° 3. Obtención y uso de
alcoholes
Práctica N° 4. Propiedades de los
alcoholes
Práctica N° 5. Deshidratación de
alcoholes
AULA
12 hrs.
Criterios de Evaluación
Se evaluará el trabajo en equipo y el
correcto desarrollo del mecanismo
de reacción de cada ejemplo
En el video se evaluará se evaluará:
trabajo grupal, orden y coherencia,
imágenes acordes al tema, narración,
originalidad
Reporte de laboratorio:
Contenido, redacción, ortografía,
orden y claridad del documento con
referencias bibliográficas
Trabajo en equipo
CAMPO
2 hrs.
3.1. Reacciones de los alcoholes
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Semana 8

Periodo: 11 al 15 de octubre de 2021

Semana 9

Periodo: 18 al 22 de octubre de 2021

DESGLOSE DE LOS SUBTEMAS

Unidad 4. Estudio de los aldehídos y cetonas

Propósito específico: Comprender la reactividad del grupo carbonilo y, representar por medio de ecuaciones las reacciones generadas desarrollando los

mecanismos de reacción.

Actividades Independientes del

Unidades y Subtemas Actividades Docentes Criterios de Evaluación
Estudiante.

4.1. Adición nucleofílica El docente realizará una serie de ecuaciones químicas Desarrollarán ejercicios por equipo Se evaluará el trabajo en equipo y el
de las que el estudiante describirá el mecanismo de y pasarán a explicar un ejemplo por correcto desarrollo del mecanismo
reacción probable dichas ecuaciones cada tipo de reacción. de reacción de cada ejemplo

El docente guiará y supervisará una práctica Práctica N° 6. Síntesis de la Reporte de laboratorio:

experimental donde el alumno obtendrá una cetona a butanona Contenido, redacción, ortografía,
partir de la oxidación de un alcohol secundario orden y claridad del documento con
referencias bibliográficas
Trabajo en equipo

4.2. Oxidación de aldehídos El docente realizará una serie de ecuaciones químicas Desarrollarán ejercicios por equipo Se evaluará el trabajo en equipo y el
de las que el estudiante describirá el mecanismo de y pasarán a explicar un ejemplo por correcto desarrollo del mecanismo
reacción probable dichas ecuaciones cada tipo de reacción. de reacción de cada ejemplo

El docente guiará y supervisará una práctica Práctica N° 7. Aplicación de Reporte de laboratorio:

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experimental donde el alumno elaborará un aldehídos y cetonas Contenido, redacción, ortografía,

desodorante con aroma a pino, elaborado a partir de orden y claridad del documento con
un aldehído y una cetona referencias bibliográficas
Trabajo en equipo

FECHA VIRTUAL AULA CAMPO

Semana 9

Periodo: 18 al 22 de octubre de 2021

6 hrs.
4 hrs.
4.1. Adición nucleofílica
Semana 10 4.1. Adición nucleofílica

Periodo: 25 al 29 de octubre de 2021

Semana 10

Periodo: 25 al 29 de octubre de 2021 2 hrs.

4.2. Oxidación de aldehídos

Semana 11 6 hrs.

Periodo: 01 al 05 de noviembre de 4.2. Oxidación de aldehídos

2021

Semana 12

Periodo: 08 al 12 de noviembre de
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2021

DESGLOSE DE LOS SUBTEMAS

Unidad 5. Estudio de aminas

Propósito específico: Comprender la reactividad del grupo amino y, representar por medio de ecuaciones las reacciones generadas desarrollando los

mecanismos de reacción.

Actividades Independientes del

Unidades y Subtemas Actividades Docentes Criterios de Evaluación
Estudiante.

5.1. Reacción de las aminas El docente realizará una serie de ecuaciones químicas Desarrollarán ejercicios por equipo Se evaluará el trabajo en equipo y el
de las que el estudiante describirá el mecanismo de y pasarán a explicar un ejemplo por correcto desarrollo del mecanismo
reacción probable dichas ecuaciones cada tipo de reacción. de reacción de cada ejemplo

FECHA VIRTUAL AULA CAMPO

Semana 12

Periodo: 08 al 12 de noviembre de
2021

10 hrs.
Semana 13
5.1. Reacción de aminas
Periodo: 15 al 19 de noviembre de
2021

Semana 14
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Bienestar Benito Juárez García

Periodo: 22 al 26 de noviembre de
2021

DESGLOSE DE LOS SUBTEMAS

Unidad 6. Estudio de ácidos carboxílicos y derivados

Propósito específico: Comprender la reactividad del grupo carboxilo y, representar por medio de ecuaciones las reacciones generadas desarrollando los

mecanismos de reacción.

Actividades Independientes
Unidades y Subtemas Actividades Docentes Criterios de Evaluación
del Estudiante.
6.1. Reacciones de ácidos carboxílicos El docente realizará una serie de ecuaciones químicas Desarrollarán ejercicios por equipo Se evaluará el trabajo en equipo y el
y derivados de las que el estudiante describirá el mecanismo de y pasarán a explicar un ejemplo por correcto desarrollo del mecanismo
reacción probable dichas ecuaciones cada tipo de reacción. de reacción de cada ejemplo

El docente guiará y supervisará una práctica Reporte de laboratorio:

experimental donde el alumno obtendrá un éster Contenido, redacción, ortografía,
Práctica N° 8. Esterificación
mediante el proceso de esterificación orden y claridad del documento con
referencias bibliográficas
Trabajo en equipo

6.2 Síntesis de poliésteres, poliamidas, El docente realizará una serie de ecuaciones químicas Desarrollarán ejercicios por equipo Se evaluará el trabajo en equipo y el
policarbonatos y poliuretanos de las que el estudiante describirá el mecanismo de y pasarán a explicar un ejemplo por correcto desarrollo del mecanismo
reacción probable dichas ecuaciones cada tipo de reacción. de reacción de cada ejemplo

El docente guiará y supervisará una práctica Práctica N°9. Síntesis de la aspirina Reporte de laboratorio:
experimental donde el alumno fabricará aspirina Contenido, redacción, ortografía,
orden y claridad del documento con
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referencias bibliográficas
Trabajo en equipo

FECHA VIRTUAL AULA CAMPO

Semana 14

Periodo: 22 al 26 de noviembre de 2 hrs.

2021 6 hrs.
6.1. Reacciones de ácidos
Semana 15 6.1. Reacciones de ácidos carboxílicos y derivados carboxílicos y derivados

Periodo: 29 de noviembre al 03 de
diciembre de 2021

Semana 15 4 hrs. 4 hrs.

Periodo: 29 de noviembre al 03 de 6.2 Síntesis de poliésteres, poliamidas, policarbonatos 6.2 Síntesis de poliésteres,
diciembre de 2021 y poliuretanos poliamidas, policarbonatos y
poliuretanos

Semana 16

Periodo: 06 al 10 de diciembre de 2021

Autor Título Editorial País Año (o fecha en caso de ser artículo de

revista)

Carey, Francis Química Orgánica Mc Graw Hill México 2014

Graham, Solomons, T.W. Química Orgánica Limusa México 2014

López, Leticia Química Orgánica Pearson México 2010

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Si se trata de documento Título Página Sitio URL Fecha de publicación y fecha de consulta
electrónico
Autor

Wade L.G. Jr. Química orgánica. Volumen 1  https://www.academia.edu https://ellegadodenewto 2008

n.files.wordpress.com

/2017/04/quc3admica-
orgc3a1nica-wade-vol-i-
7a-edicic3b3n.pdf

Wade L.G. Jr. Química orgánica. Volumen 2  https://www.academia.edu https://www.academia.e 2008

du/35359955

/
Quimica_organica_Vol_2_
Wade_7ma_pdf

Libro de Registro de Prácticas

Organismo Coordinador de las Universidades para el

Bienestar Benito Juárez García, sede educativa: Coatzacoalcos

Carrera: Ingeniería química para el desarrollo de la industria petrolera

Nombre del Docente Ing. Martha Sofía Chacón Ceballos

N° Folio Docente: 2019AS0496030063487

Programa de Practicas de Laboratorio

Asignatura: Química Orgánica II Fecha: 23 de agosto de 2021

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Bienestar Benito Juárez García

Unidad N° de Horas
Nombre de la Práctica Objetivo:
Asignada Estudiantes Asignadas

Práctica No. 1: _Síntesis del cloruro de t-butilo I Obtención de un halogenuro de alquilo a partir de un alcohol 4

Práctica No 2: _ Hidrocarburos aromáticos II Observar las reacciones del benceno 4

Práctica No. 3: _ Obtención y uso de alcoholes III Obtener en forma experimental un alcohol. 4

Práctica No. 4: _ Propiedades de los alcoholes III Demostrar experimentalmente las propiedades de los alcoholes 4

Práctica No. 5: _ Deshidratación de alcoholes III Obtención de un alqueno 4

Práctica No. 6: _ Síntesis de butanona IV Obtener una cetona a partir de oxidación de un alcohol secundario 4

Práctica No. 7: _Aplicaciones de los aldehídos y

IV Elaboración de un producto a partir de un aldehído y una cetona 2
cetonas

Práctica No. 8: _Esterificación VI Obtener esteres a partir de un ácido carboxílico 2

Práctica No. 9: _Síntesis de aspirina VI Fabricación de medicamento 4

Total de horas: 32