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ISSN: 0120-3592
revistascientificasjaveriana@gmail.com
Pontificia Universidad Javeriana
Colombia
Parra R, Bernardo
Bavaria: La arrogancia del poder
Cuadernos de Administración, vol. 14, núm. 23, junio, 2001, pp. 063-106
Pontificia Universidad Javeriana
Bogóta, Colombia
BAVARIA: LA ARROGANCIA
DEL PODER*
Bernardo Parra R* *
RESUMEN ABSTRACT
Este artículo presenta la situación en el año This article gives a snapshot of companies
2000 de las empresas que componen el por- included in his financial portfolio Julio
tafolio financiero del inversionista Julio Mario Santo Domingo Pumarejo¢s in Co-
Mario Santo Domingo Pumarejo, manejado lombia headed by two mains firms: Valores
en Colombia por dos matrices importantes: Bavaria S.A. and Bavaria S.A. Up to 1996,
Valores Bavaria S.A. y Bavaria S.A., con- it was know as the Santo Domingo Group.
glomerado que hasta 1996 se conoció como This paper reveals the property relations
Grupo Santo Domingo. Devela las relacio- that link both firms and dies deep in the
nes de propiedad sobre ambas matrices y apparently strange nature of other holdings
profundiza en la naturaleza de otros holding as Union de Valaes and Petroquímica del
aparentemente extraños al Grupo, como es Atlántico. It is argued that the expansion of
el caso de Unión de Valores y Petroquímica the group is propped up by the enormous
del Atlántico. Argumenta que la expansión liquidity generated by cash sales and indi-
del Grupo se apuntala en la enorme liquidez rect taxes collect. Finally, the labor - man-
que le proporciona el hecho de vender de agement relations of some group compa-
contado y constituirse en un gran recauda- nies and their personnel policies effective
dor de impuestos indirectos. Por último, ana- during the last decade are presented.
liza las relaciones obrero patronales de al-
gunas empresas del grupo y las políticas Key words: Bavaria, Valores Bavaria,
respecto al manejo de personal aplicadas en economic groups, property, shares,
el curso de la última década. coalition, power, brewery industry,
malterías, conflict, labor, strategy, financial
Palabras clave: Bavaria, grupos económi- strategy.
cos, industria cervecera, relaciones labora-
les, estrategia financiera.
** Administrador y magíster en administración de EAFIT
de Medellín (Colombia), profesor de la Universidad
* Este artículo es producto de un proyecto de investi- Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Econó-
gación sobre los grupos financieros colombianos, que micas, Departamento de Gestión Empresarial.
se encuentran en curso en la Universidad Nacional E-mail: bparrar@bacata.usc.unal.edu.co.
de Colombia y que el autor dirige.
Tropical volvió a ser gestionada por su ma- versión para maximizar su renta, aplicado a
triz Malterías de Colombia. actividades especulativas de toda índole.
4
por gerencia o división (es decir la empresa podría Federico Poli, de la Unión Industrial Argentina, dijo:
enviar cualquier funcionario sin poder de decisión), “Las reformas estructurales aplicadas en Latinoamé-
se elimina la obligatoriedad de la administración para rica –y en especial en la Argentina– a partir de fina-
informar a las directivas sindicales sobre los descuen- les de los ochenta y durante los noventa, partieron
tos sindicales (es decir fomentar la división de los de una visión idílica acerca de la capacidad del mer-
trabajadores); eliminar la obligatoriedad de la empresa cado para asignar eficientemente los recursos en
para informar al sindicato sobre los resultados de los cualquier situación”, y agregó que “los únicos ga-
exámenes realizados a los candidatos para proveer nadores de este modelo, fueron las empresas públi-
vacantes, se denuncia la cláusula 14 sobre cierres de cas privatizadas, los grandes bancos y un puñado de
fábricas y dependencias para “flexibilizar” sus tér- cadenas de comercialización. El resto del sector pro-
minos; eliminar la cláusula 16 sobre contratistas pues ductivo sufrió distorsiones y agresiones, y casi el
resta flexibilidad y agilidad de operación a la compa- 50% trabaja en negro para subsistir”. Disertación
ñía, determinar la duración de la jornada de trabajo sobre la política industrial Argentina y la competiti-
en 44 horas semanales (es decir sujetar la duración vidad. Este encuentro se realizó el 5 de julio en el
diaria a los caprichos administrativos) etcétera. Fuente Hotel Corregidor de la ciudad de la Plata. Fuente:
archivo Sinaltrabavaria. Sin fecha. http://www.cepal.org
cétera.). Pero el algoritmo sigue siendo do- Grupo Andino y de América Central según
minante. La cooperación es una forma de varios analistas (Peres et. al., 1997) se apo-
competencia. Refleja un instinto defensivo ya en los planteamientos de la empresa con-
para sobrevivir y un recurso ofensivo para sultora Monitor Company, vinculada al pro-
aprovechar la ventaja competitiva, redu- fesor de la Universidad de Harvard, Michel
ciendo los costos de las transacciones, con- Porter, cuyo centro de atención es el de sen-
quistando las economías de escala, refor- sibilizar a los agentes económicos y políti-
mando la competencia y reduciendo el cos para desarrollar las ventajas competiti-
riesgo (Buckley, J.; Casson, M., 1996; Con- vas a partir de las visiones compartidas de
tractor, F.J., et. al., 1998). los sectores públicos y privados. En otros
países latinoamericanos (Argentina, Chile
El discurso de la competencia global en La- y Uruguay) se adelantan políticas de com-
tinoamérica también ha invadido la estrate- petitividad centradas en el apoyo a las de-
gia en el sector público a través de la adop- mandas de las empresas en materia de tec-
ción de técnicas para reducir la oferta de nología y capacitación de mano de obra con
medios de pago, el presupuesto y los merca- el apoyo de instituciones intermedias de la
dos internos. Federico Poli, de la Unión In- sociedad civil (Peres, 1997).
dustrial Argentina, por ejemplo aseguró que
Argentina fue el país que “más profundizó 1.3 Flexibilización de la mano
las políticas neoliberales preconizadas en el de obra
llamado Consenso de Washington, que pro-
mueven la expansión del mercado y el retiro En Latinoamérica los equipos económicos
del Estado del ámbito económico”. Los prin- de los gobiernos apuntan también a objeti-
cipales postulados de esta política son: dis- vos de reducir la inflación, a convencer a la
ciplina fiscal, privatizaciones, liberalización población de mayor edad para que acepte
de las inversiones extranjeras directas, aper- algunas medidas que reducen sus mesadas
tura económica, desregulación, derechos de de retiro, en tanto se disminuyen los gastos
propiedad, liberalización financiera, refor- de salud, junto con las crecientes obliga-
ma tributaria, por ejemplo la concesión de ciones del seguro social al desempleado,
incentivos fiscales, reducción del gasto pú- mientras muchas de las actividades que se
blico y modificación del tipo de cambio. Hoy consideraban del dominio de lo público
en día la ira popular echó a pique el gobier- tienden a ser manejadas por la competen-
no neoliberal de De la Rua, sumiso de ma- cia como es el caso de la prestación de ser-
nera impúdica a los dictados del FMI; el vicios de salud pública, educación, manejo
nuevo gobierno argentino ha decretado la de puertos, vías de comunicación, etcétera.
moratoria de la deuda. En los países desarrollados los gobiernos
intentan contraer el sector público, redu-
1.2 La competitividad industrial ciendo los impuestos y los gastos, aumen-
tando los ahorros e introduciendo merca-
La aplicación de políticas de competitivi- dos artificiales para la provisión de salud
dad industrial fomentadas por los países del nacional y de los gobiernos locales.
Las políticas para generar el pleno empleo la apertura de la dominación política. A fi-
en Latinoamérica también hacen parte del nes de los noventa el epicentro de la recu-
discurso de la globalización, dado que la peración económica se localizó en Estados
modernización industrial conduce necesaria- Unidos, país que ha logrado beneficiarse de
mente a la reducción de las plazas de traba- sus inversiones en las tecnologías de la in-
jo, los países latinoamericanos desarrollan formación y de las comunicaciones, y don-
programas de fomento para la articulación de cuya alta demanda de bienes y servicios
productiva de las Pymes por su contribución impulsó las exportaciones del resto del
a la generación de puestos de trabajo; en los mundo en 1999 y en 2000, al tiempo que
últimos años un creciente número de acto- los bajos precios de los productos importa-
res económicos, investigadores y hacedores dos contribuyeron a que la economía esta-
de políticas las incorporaron en su discurso dounidense se expandiera con baja infla-
y en su agenda de trabajo y en la segunda ción y pleno empleo. Las relaciones
mitad de los noventa. Los grupos empresa- económicas de Estados Unidos con Latino-
riales, a su turno, justifican las políticas de américa no son del todo diferentes, de nin-
cierre de empresas y el retiro negociado de guna manera, a las de Gran Bretaña con sus
cientos de trabajadores promoviendo la crea- respectivas colonias africanas.
ción de microempresas, para que se ocupen
en ellas a los trabajadores retirados que teó- En ese sentido, el FMI habría desempeña-
ricamente se encargarían, mediante la mo- do, para algunos analistas, el rol de una es-
dalidad del outsourcing, de procesos nece- pecie de administración colonial, al haber
sarios para la producción, incluidas la fortalecido las reglas de juego que han pro-
comercialización de las mercancías.6 vocado ciertas necesarias consecuencias.7
Desde el fin de la guerra fría, el FMI ha
En este sentido, Chile, México, Brasil y encomendado a grupos de economistas ne-
Colombia parecen ser los países que más gociar las condiciones de crédito, pero al
han financiado y trabajado en estos progra- parecer su encargo no parece ser otro que
mas pero en Argentina este tema mereció el de llevar su evangelio del mercado por
sino una escasa atención por parte del go- diferentes países del mundo a como dé lu-
bierno nacional. gar, pero por lo general los miembros de
estas comisiones, según la opinión de am-
1.4 La asimetría de la globalización plios sectores de oposición ha consistido
en haber ignorado la historia y la singulari-
No obstante, apertura o globalización son
conceptos que podrían estar vacíos de con-
7
Véase, también, el artículo del profesor del Departa-
tenido, el neo imperialismo no depende de mento de Economía de la Universidad Central de
Michigan: “Debasish Chakraborty, Macroeconomic
conditions and opening up - Argentina, Chile and In-
6
Véase, por ejemplo, el discurso del presidente de dia, A comparative study”, USA International Journal
Bavaria, Ricardo Obregón, cuando justifica el reciente of Social Economics, v. 26, no. 1/2/3 1999, p. 298-
cierre de siete plantas de producción de cerveza en 311Copyright © MCB University Press ISSN 0306-
sendas ciudades colombianas. 8293.
dad de las relaciones que se establecen en- ción.8 Debido a que posee la propiedad de
tre los diferentes grupos humanos, de sus 8.7% de las acciones por medio de su em-
instituciones y de la forma como se presa familiar denominada Santo Domingo
redistribuye el ingreso en ese tipo de eco- y Cía. S. en C., de manera directa y 37.78%
nomías. De ello se podría deducir ciertos de manera indirecta mediante el control otras
niveles de rechazo a las imposición de las dos empresas de tipo holding: Unión de Va-
políticas provenientes de ese organismo de lores (36.4%),9 varios fideicomisos que son
crédito multilateral. propiedad de ésta última (14.6%) y Petro-
química del Atlántico (1.3%).
2. El portafolio del grupo
financiero Santo Domingo Desde luego este poder le permite poner en
los puestos de dirección, en donde se toman
Dos matrices importantes manejan el por- las decisiones importantes, a familiares,
tafolio financiero del inversionista Julio amigos y protegidos, que de una u otra ma-
Mario Santo Domingo Pumarejo. El finan- nera favorecerán sus intereses económicos.
cista barranquillero ostenta la presidencia Un artículo recientemente publicado en una
de las juntas directivas de los grupos em- revista especializada en asuntos económicos,
presariales Valores Bavaria y Bavaria en da cuenta de algunas relaciones de este tipo:
los que está dividido el portafolio de in-
versiones controladas por el que fue lla- En el último tiempo, el ala de la familia re-
mado Grupo Santo Domingo hasta 1996 lacionada con Beatrice Dávila, la esposa de
(Gráfico 1 y Diagrama 1). Julio Mario Santo Domingo, y sus hijos
Alejandro y Andrés, se ha interesado más
Los intereses de la familia Santo Domingo directamente en el negocio familiar (véase
son ampliados y protegidos por una coali- diagrama familiar en Dinero.com). Por un
ción de poder que reúne los intereses del lado, dos personas de confianza de Beatrice
grupo familiar y los de la elite directiva de entraron el año pasado a la junta directiva:
las empresas que componen los grupos em- Alberto Preciado, casado con la Cuqui San-
presariales, es decir los presidentes, vice- to Domingo, sobrina de Julio Mario, y Mar-
presidentes y otros miembros de la cúspide garita Ortega, amiga personal de Beatrice
directiva de las empresas matrices y subsi- y de Julio Mario. Y por otra parte, en la se-
diarias. cretaría general fue nombrado Víctor Ma-
chado, primo hermano de Carlos Alejan- bidos en pasado fideicomiso por Unión de
dro Pérez, hijo de Pérez Norzagaray, casa- Valores y cedidos a su vez a otras entida-
do con la hermana de Beatrice. Eso sin ol- des de crédito como la Corporación Finan-
vidar que Alejandro Santo Domingo, quien ciera del Valle que hace presencia con un
trabaja en la firma de Violy McCausland, paquete de acciones llamado fideicomiso
está siendo muy activo en la empresa de su Fiduvalle-Caribú II, que representa 14.6%
padre.10 de la propiedad, y posiblemente influyó
para llevar a Andrés Obregón Santo Do-
Otras ramas de la familia Santo Domingo, mingo, a ocupar la silla presidencial del
son las constituidas por Beatriz Santo Do- Grupo durante 1999 y buena parte del
mingo P. y Pablo Obregón y la formada 2000, y en donde piló para su propio cos-
por su hermano Luis Felipe (Qepd) y Ana tal induciendo la compra por parte de las
Dupont que se expresan a través de tene- empresas del grupo Bavaria, de acciones
dores fiduciarios que representan los pa- de su propiedad en una empresa en quie-
quetes de acciones de su propiedad, reci- bra: Asicol S.A.
Gráfico 1
Bavaria S.A. Composición accionaria. Diciembre de 2000
10
http://www.dinero.com.co/larevista/134/Negocios.asp.
Diagrama 1
Portafolio del grupo financiero Santo Domingo
Fuente: Diagrama creado por el autor con base en información obtenida en los archivos de Supersociedades
y Supervalores.
En 1975, luego del ingreso del Grupo San- una cuarta parte de las acciones en su pro-
to Domingo al conjunto de copropietarios piedad, hoy en día se estima que 70% de las
del consorcio Bavaria, la empresa contaba acciones está en su poder. La propiedad se
con 75.906 accionistas de los cuales 74.489, encuentra fragmentada en empresas inver-
es decir 98%, eran personas naturales, des- sionistas de escritorio nacionales y extran-
de entonces este grupo de accionistas ha ve- jeras, por ejemplo Pontus Corporation,
nido disminuyendo; para 1986 había des- Unión de Valores, Petroquímica del Atlánti-
cendido a 61.067 de los cuales 59.884 eran
co y algunos fideicomisos.
personas naturales que concentraban 54.5%
de las acciones, al 31 de marzo de 2001 el
El Cuadro 1 muestra el dominio que cuatro
número de accionistas se ha reducido a
46.785 los cuales 46.765 tienen el 25% de accionistas ejercen sobre el resto de los
las acciones en tanto que 20 poseen 75%. 47.048 que tiene Bavaria, dado que 63.2%
de las acciones son de su propiedad (Unión
En 1972 el Grupo Santo Domingo entró a de Valores 102.5 millones de acciones; Fi-
hacer parte de la organización Bavaria con deicomiso Fiduvalle-Caribú, 41.1 millones;
Santo Domingo y Cía S. en C., 24.6 millo- (36.8%), se encuentran repartidas entre
nes; y Pontus Corporation, 9.9 millones). 47.044 inversionistas.
Las restante 103.9 millones de acciones
Cuadro 1
Valores Bavaria S.A. Rangos de accionistas. Diciembre 31/2000
No. No.
Rangos
Accionistas Acciones
Acciones poseídas individualmente hasta 3.00 % 47.044 103.897.955
Acciones poseídas individualmente 3.01 % - 10,00% 2 34.555.635
Acciones poseídas individualmente 10.01 % - 20.00% 1 41.110.000
Acciones poseídas individualmente 30.01 % - 40.00% 1 102.571.041
Total acciones poseídas por rangos 47.048 282.134.631
Unión de Valores, es otra empresa holding, dez que le prodiga el hecho de vender de
que cumple un papel muy importante en las contado y constituirse en un gran recauda-
finanzas del Grupo Santo Domingo. Unión dor de impuestos indirectos como son el
de Valores fue constituida en 1994, luego de impuesto al consumo de cerveza y el IVA,
las fusiones y escisiones consecutivas de sumas considerables, que constituyen una
otras empresas inversionistas pertenecientes proporción significativa del precio de una
a una de las principales subsidiarias del Gru- cerveza, que llega al 48%.
po Bavaria, la Cervecería Unión, de
Medellín. Esta es controlada por Julio Mario Durante el gobierno de César Gaviria se
Santo Domingo P. a través de otras tres em- presentó un enfrentamiento entre el minis-
presas de naturaleza familiar del mismo tipo tro de Hacienda de ese entonces Rudolph
que son: Santo Domingo y Compañía S. en Hommes, como consecuencia de las dife-
C., Petroquímica del Atlántico y Pontus rencias existentes entre el cálculo de los
Corporation. Hasta hace poco tiempo, Unión impuestos al consumo declarados por la
de Valores y Cervecería Unión fue maneja- cervecería y los impuestos recaudados por
da también por Luis Fernando Arango las empresas cerveceras del Grupo. La dis-
Arango, uno de los hombres de confianza puta giraba en torno a dos conceptos; el
de Julio Mario Santo Domingo P. primero al contenido de alcohol que se in-
cluyó en un nuevo producto lanzado al
3. Las finanzas públicas al servicio mercado por Bavaria con el nombre de Cola
del gran capital y Pola; se trata de una bebida que común-
mente se elaboraba en los sectores popula-
La expansión del Grupo Económico Santo res a partir de la mezcla de una bebida ga-
Domingo se apuntala en la enorme liqui- seosa, y cerveza. Debido a que el nuevo
dades económicas. Es decir facilitar capi- de las juntas directivas de ambas empresas
tal de trabajo para que este grupo privado son generalmente las mismas personas. Por
esté en condiciones de realizar sus grandes asistir a cada reunión cada uno de los miem-
inversiones. bros de la junta directiva recibe 225 dóla-
res. De otro lado, cada presidente de las
3.1 Yo te elijo, tu me eliges empresas matrices devenga un sueldo de
US$ 350 mil dólares anuales, cada uno de
El privilegio de manejar gratis las contri- los vicepresidentes y revisores fiscales ga-
buciones públicas por un período de uno a nan US$ 180 mil dólares anuales. Los pre-
dos meses es una enorme ventaja financie- sidentes y vicepresidentes de las empresas
ra de la que son concientes tanto dueños subsidiarias no la pasan peor y, dependien-
como altos ejecutivos. Muchas de las plan- do de la importancia de ésta, cobran suel-
tillas ejecutivas de las diferentes empresas dos que superan en promedio los US$ 200
de los dos conglomerados empresariales mil dólares anuales. Cifras escandalosas
que hacen parte de este grupo económico, toda vez que el salario mínimo en Colom-
medran a la sombra de la enorme liquidez bia asciende a US$ 1.615 dólares y un obre-
que proporcionan las empresas del sector ro medio en Bavaria recibe anualmente US$
cervecero.12 Es por ello que las asambleas 4.200 dólares que agudizan las contradic-
y demás actos públicos en los que se pre- ciones sociales, contribuyendo a la redis-
sentan las grandes decisiones se asumen de tribución del ingreso en pro de los grupos
manera protocolaria, a partir de un libreto más favorecidos.14
previamente acordado, en el que se cam-
bian o se mantienen sin ninguna discusión Por lo anterior las directivas de las empre-
a las personas que van a ocupar los esca- sas que hacen parte de los grupos Bavaria
ños en las juntas directivas. y Valores Bavaria, es decir, aquellos que
se encuentran en las cúspides administra-
Estas relaciones implican el intercambio de tivas contribuyen recíprocamente a la re-
mutuos favores, por ejemplo, tomar deci-
siones de compra/venta, con empresas que 12
El 31 de octubre de 2001, se realizó una asamblea
no aparecen como subsidiarias o integran- extraordinaria que aprobó cambiar una cuenta por
tes de cada uno de los grupos pero que son pagar a favor de Bavaria por más de US$ 354 millo-
de propiedad del grupo familiar.13 O por- nes de dólares que tenía Valore Bavaria con los que
se financiaron durante cuatro años empresas
que no son favorecidas con jugosas ineficientes, por un paquete de acciones que en ese
donaciones que garantizan el funciona- momento valían en el mercado de valores menos de
miento de fundaciones como la que lleva el una tercera parte.
13
Por ejemplo, Malterías Tropical fue construida en
nombre de Mario Santo Domingo. 1991 en lote de terreno que Bavaria S.A, compró a
Colinsa, la primera empresa holding del grupo Santo
Dado que las relaciones de propiedad so- Domingo.
14
bre las acciones guardan las mismas pro- Cálculos realizados por el autor con base en la infor-
mación obtenida en los archivos de la Superintenden-
porciones en las dos matrices Valores cia de Valores, actas e informes financieros de 2000
Bavaria S.A. y Bavaria S.A., los miembros de Bavaria S.A. y Valores Bavaria S.A.
producción de las relaciones de poder den- la propiedad con otros funcionarios de alto
tro de la organización y colaboran con sus rango de la organización17 y fue incluida
decisiones a garantizar para sí mismos y en el grupo empresarial. Posteriormente se
para la familia Santo Domingo jugosos di- propuso su desaparición mediante la figu-
videndos; la más reciente decisión fue ago- ra de absorción por parte de Productora de
tar una reserva de US$ 260 millones de Jugos S.A. Este episodio explica tal vez las
dólares, destinada a aumentar el número de razones que determinaron la precipitada
acciones propias readquiridas a 25%, lo que salida de Andrés Obregón Santo Domingo
equivaldría a incrementar el control de los de la presidencia de Bavaria, y el hecho de
Santo Domingo a 95%.15 Esta operación no ser tenido en cuenta para ocupar otra vez
que se llevó a cabo el 30 de mayo de 2001 asientos en algunas de las juntas directivas
sólo pudo concretarse en 50% de los obje- de las empresas del Grupo.
tivos originales ya que apenas 7% de los
accionistas minoritarios aceptaron la ofer- Los casos de Asicol y de la reciente condo-
ta pública de adquisición de acciones, que nación de parte de la deuda que Valores
aspiraba a invertir US$ 244 millones de dó- Bavaria había adquirido con la matriz de
lares.16 las cerveceras Bavaria S.A., ponen de ma-
nifiesto las argucias de algunos dirigentes
Pero aunque los sueldos de los altos ejecu-
tivos son bastante generosos, la ambición 15
Las estrategias financieras aplicadas en Valores
por el dinero es mucho más poderosa y en Bavaria S.A. y Bavaria S.A. son diferentes, en tanto
algunos casos éstos aprovechan sus pues- que en la primera se ha tomado la decisión de hacer
tos de mando para favorecer sus intereses nuevas emisiones de acciones y aumentar el número
de accionistas, en la segunda se ha procedido a redu-
personales a espaldas de los lejanos accio- cir las acciones en circulación.
nistas mayoritarios, por ejemplo Carlos 16
Información presentada en el periódico El Tiempo,
Cure en la década de los ochenta se vio 31 de mayo de 2001.
17
Entre los socios de Asicol figuraban personajes que
obligado a renunciar cuando perdió la con- ocuparon escaños en las juntas directivas de las em-
fianza de Julio Mario Santo Domingo P. por presas de la organización Bavaria tales como An-
haber recibido una comisión por la venta drés Obregón Santo Domingo (quien fue durante al-
gún tiempo asesor en asuntos internacionales del
del Banco Comercial Antioqueño al dueño Grupo y en varios períodos miembro de la junta di-
del Banco del Estado, Jaime Mosquera Cas- rectiva de Bavaria S.A.); Ricardo Obregón (quien
tro; y más reciente durante la presidencia trabajó durante catorce años en Bavaria, que fue pre-
sidente de Sofasa, y miembro de la junta directiva de
en Bavaria de Andrés Obregón Santo Do- Cervecería Unión); Diego Córdoba Mallarino (quien
mingo, cuando algunas empresas del Gru- se ha desempeñado como principal de las juntas di-
po adquirieron las acciones de Asicol, una rectivas de Misión Temporal y Serdan y además su-
empresa de asesorías e inversiones, cuyo plente de la junta directiva de Unión de Valores) y
Gonzalo Córdoba Mallarino quien ocupaba un esca-
objeto social estaba por fuera de los propó- ño en la junta directiva de Caracol TV., que sumados
sitos de este grupo empresarial, y para col- a Carlos Quintero Rocaniz (quien durante varios años
mo al borde de la quiebra y sin perspecti- fue presidente suplente de Malterías de Colombia)
completaban un equipo con múltiples posibilidades
vas de recuperación, de la cual él era de maniobra. Fuente: E.P. No. 5077, Notaría 23 de
accionista mayoritario y donde compartía Bogotá, D.C.
Gráfico 2
Valores Bavaria S.A.
Composición accionaria. Diciembre de 2000
O tros accionistas
Unión de Valores
22.7%
S.A .
P etroquím ica del
30.1%
A tlántico
1.2%
C om unicaciones y
N egocios S.A .
1.3%
Fondo
C recim iento
1.3% Fideicom iso
Fondo Individual
Fiduvalle Unión
G oldm an Sachs
Santo D om ingo y P ontus 11.8%
4,2% Energetig and
C ía.S.en C . C orporation
Finnancial
8.0% 10.6%
Investm ents
8,8%
En resumen Valores Bavaria S.A. es un hol- tuadas en los sectores de empleo temporal,
ding, que controla alrededor de medio cen- pasando por el comercio y los seguros has-
tenar de empresas dispersas en varias acti- ta empresas reforestadoras en Colombia,
vidades económicas entre las que se Ecuador e Indonesia.
destacan, telecomunicaciones, medios de
comunicación, servicios, alimentos, y sec- Sector financiero. El portafolio de inver-
tor financiero. Posee además un portafolio siones del Grupo se distribuye en nueve
de inversiones distribuido en empresas si- empresas del sector financiero, ocho de las
zados en lugares diferentes a los mencio- Francia, con Radio Latina; en Estados Uni-
nados, se dividirían entre las referidas com- dos, con WSUA – Caracol Miami, las emi-
pañías” (Valores, 2000,10).19 soras antes mencionadas en Costa Rica, una
emisora de formato musical en Ciudad de
En el medio radial también ha incursionado Panamá y un sistema de radio convencio-
en el mercado internacional a través de Ca- nal de 12 emisoras en Panamá y 89 emiso-
racol S.A., así: ras con cuatro formatos musicales en Chi-
le” (Valores, 2000, 12).20
La actividad internacional de radio se eje-
cuta a través del Grupo Latino de Radiodi- Los resultados de estas empresas (las con-
fusión (GLR SL), sociedad en la cual par- troladas) en el 2000 no fueron los más favo-
ticipan Caracol S.A. y la sociedad española rables; las únicas que generaron utilidades
Prisa S.A., cada una con el 50% (…). Al fueron Caracol Televisión e Inversiones Cro-
finalizar el año 2000, el Grupo Latino. Du- mos, esta última se recuperó después de ha-
rante el año 2000 se iniciaron actividades ber perdido US$ 354 mil dólares en 1999.
en Costa Rica, en asocio con el Grupo La La pérdida de Comunican ascendió a $6.9
Nacional, con tres emisoras de formatos millones de dólares, 40.46% menos a la re-
musicales de cubrimiento nacional. Al fi- gistrada en el 99; la de Americatel fue de
nalizar el año 2000, el Grupo Latino de $16.1 millones de dólares y la de la nueva
Radiodifusión tenía operaciones radiales en Wasse Holding de $2.1 millones de dólares.
Cuadro 2
Valores Bavaria S.A
Sector comunicaciones. Resultados 1999-2000
Utilidad (perdida) neta
Empresa Miles de us$
1999 2000
Caracol Televisión S.A. 763.1
Comunican S.A. (11.512.6) (6.855.3)
Comunican Multimedios de (61.4)
Colombia
Ediciones Vea 0.8 (45)
Americatel Colombia (8.558.2) (16.165.2)
Inversiones Cromos (7.2) 353
Red Colombia (861.8.) (310.6)
19
Aunque las directivas del Grupo hacen alardes de la bondad de este negocio, la verdad es que se parece a ese
conocido chiste de los dos coteros que en un trasteo uno le decía al otro “carguemos por partes iguales tu llevas el
piano y yo el banquillo”. Véase: Valores Bavaria, Informe anual 2000, p. 10.
20
Valores Bavaria. Informe anual 2000, p. 12.
Cuadro 3
Empresas del Grupo Empresarial Valores Bavaria. Diciembre de 2000
(Cont. Cuadro 3)
La sociedad Valores Bavaria S.A. en 1999 económicas; el oneroso crédito interno con-
cerró, con pérdida de US$ 39 millones de cedido por la banca privada nacional; y los
dólares, sus activos se valoran en US$ 807.4 recursos ofrecidos por la otra matriz del Gru-
millones de dólares con un incremento de po, Bavaria S.A., que maneja las vacas le-
29% respecto al año anterior. El patrimonio cheras, que proporcionan de manera parcial
de la firma llegó a US$ 762.6 millones de el capital necesario para mantener en fun-
dólares. Al consolidar los estados financie- cionamiento empresas de Valores Bavaria
ros de las empresas que conforman el con- denominadas perras muertas. De esta mane-
glomerado Valores Bavaria la pérdida neta ra la redistribución del ingreso que generan
alcanzó US$ 182 millones de dólares, los las empresas de este conglomerado empre-
activos del grupo consolidado se valoraron sarial van a parar a las arcas de los capitalis-
en US$ 2.601.8 millones de dólares y el pa- tas financieros nacionales e internacionales,
trimonio US$ 762.6 millones de dólares.23 entre ellos el Grupo Empresarial Bavaria, que
como ya se mencionó tiende a concentrar la
Fuentes de fondos. Los recursos financie- propiedad y aumentar el control de la fami-
ros de Valores Bavaria S.A se han obtenido lia Santo Domingo.24
de cuatro fuentes: emisión de acciones; cré-
ditos internacionales (contratos de leasing, Capitalizaciones. Las siguientes empresas
paquetes tecnológicos, marcas y patentes) del Grupo recibieron inyecciones de capi-
que debido a las fluctuaciones del tipo de tal para fortalecer su patrimonio (Cuadro 4
cambio le han causado enormes pérdidas y Gráfico 3).
Cuadro 4
Valores Bavaria S.A. Principales capitalizaciones 2000
Empresa Valor
Celumóvil S.A. US$ 25millones
Sofasa S.A. US$ 25 millones
Colseguros S.A. $175.000 millones
Cofinorte S.A. $73.000 millones
Caracol Televisión S.A. $55.000 millones
Avianca S.A. $50.000 millones
Grandes Superficies de Colombia S.A. $23.000 millones
Carrefour
Comunican S.A. $22.000 millones
Parque Central Bavaria $ 2.575 millones
Americatel $12.178 millones
23
El Espectador, Diario Económico, 1 de abril de 2000, p. 2B
24
Bavaria ha generado créditos a sus compañías por medio de tres mecanismos. Primero, los préstamos directos a
Valores, que en 1999 eran de $165.817 millones, y el año pasado ya sumaban $565.341 millones, según reposa en los
Estos recursos no alcanzan a aliviar las difí- tas transmisoras, receptoras y decodificado-
ciles condiciones económicas de estas em- ras que cambian de manera permanente re-
presas. En el caso de Colseguros la Matriz quiriendo de nuevo softwarey hardware,
Valores Bavaria tiró la toalla y pasó de ser amén de contratos de asistencia técnica, cré-
accionista importante a accionista minorita- ditos en dólares etc cuyos costos deben cu-
rio, Americatel está en proceso de liquida- brirse con la recuperación de los fondos (re-
ción y las otras, calificadas como estratégi- presentados en moneda que pierde valor
cas, por los dirigentes del Grupo no muestran como consecuencia del proceso de devalua-
signos de recuperación. Evidentemente es- ción del peso con respecto al dólar), resul-
tas empresas son estratégicas, sí, pero ¿para tantes del cobro de los servicios prestados
quién? En la ciencia económica es claro que cuya conversión en moneda dura se vuelven
las perdidas que sufre un actor del mercado difíciles de cubrir por las razones anotadas.
se reflejan en las ganancias de otro. Las ¿Acaso los directivos del Grupo Santo Do-
empresas de telecomunicaciones para su fun- mingo no se dan por enterados de las
cionamiento requieren de unas altas inver- asimétricas relaciones que tienen con los
siones cuyos componentes están atados a países que suministran los equipos, los pro-
contratos para el usos de satélites, de plan- gramas lógicos y la asistencia técnica?
Gráfico 3
Grupo Empresarial Valores Bavaria
(Millones de dólares)
Ingresos 1,089.7
operacionales 1,321.5
1999
182,0 2000
Pérdida neta
127,0
2,599.2
Activo 2,353.0
405.897
Pasivo 283.169
747.3
Patrimonio
651.1
Fuente: Gráfico elaborado por el autor con base en el Informe financiero 2000 de Valores Bavaria.
balances. Las otras dos formas son los créditos directos a las empresas del grupo, o por medio de las filiales de
Valores: Inversiones Fenicia, Inversiones Bavaria, Inversiones Refonal, Inmobiliaria Aguila y Redes de Colombia.
Sumadas estas tres formas, las deudas ascienden al $1 billón, unos US$ 478,9 millones. Fuente: http://
www.dinero.com.co/larevista/134/Negocios.asp; junio 12 de 2000.
En el 2000 Valores Bavaria S.A. terminó con Pero no todas las empresas del Grupo Valo-
una pérdida de US$ 18.2 millones, US$ res Bavaria arrojaron pérdidas en el ejerci-
9.420.4. millones en activos y patrimonio de cio, por ejemplo la ensambladora de auto-
US$ 7.626 millones de dólares. La situación motores Sofasa presentó US$ 22.5 millones
no fue mejor para el Grupo: los estados fi- de dólares de utilidad (obtenida en alta pro-
nancieros consolidados registraron una pér- porción por la venta de activos y por las ga-
dida considerable que ascendió a US$ 127 nancias obtenidas por Sofaven de Venezue-
millones de dólares, que es 30% menos que la, que compensaron ampliamente los
la obtenida en 1999. Las empresas que más resultados negativos en Colombia); Caracol
contribuyeron a este resultado negativo fue- T.V. tuvo ganancias de US$ 763 mil dólares
ron Avianca (consolidado) con US$ 176.4 y Finca S.A. que presentó utilidades de US$
millones, Americatel Colombia con US$ 679 mil dólares (Gráfico 4).
16.2 millones de dólares, Unial con US$ 12.9
millones y Hercules Enterprises (consolida-
do) con US$ 9 millones.
Gráfico 4
- 25 22.5
-20 -1 3 .0 -9 .0 -7 .0
-1 8 .2 -1 6 .2 19.3
-40 20
Millones de US$
-60
Millones de US$
-80 15
-100 10.3
-120 10 7.3
-140
-1 7 6 .4
-160 5
-180
Americatel
Bavaria
Inversiones
Valores
Unial
Colombia
Enterprises
(consolidado)
Hércules
Refonal
-
Avianca
Colombia
Redes de
Inversiones
Inversiones
Sofasa
Bavaria
Fenicia
Por otro lado algunas empresas de inver- taron ganancias de US$ 10.2, US$ 19.2 y
sión como Redes de Colombia, Inversio- US$ 7.3 millones de dólares respectiva-
nes Bavaria e Inversiones Fenicia presen- mente.
Empresas de empleo temporal. Las empre- (US$ 404 mil dólares); y las de la segunda,
sas del Grupo Valores Bavaria que relativa- de US$ 155.6 mil dólares a US$ 320 mil
mente obtuvieron mejores resultados en el dólares, un incremento superior al cien por
2000 fueron las dedicadas a la prestación de cien (US$ 164.600). En contraste a este com-
servicios de empleo temporal, el caso de portamiento, Auditamos, la empresa de ser-
Serdan y Misión Temporal que a pesar de vicios de asesoría y auditoría empresarial del
haber incrementado sus ingresos con rela- Grupo, vio como sus utilidades se desplo-
ción a 1999 en apenas 0.24% y 20% respec- maron en el último año, después de haber
tivamente, sus utilidades se dispararon: las obtenido ganancias cercanas a US$ 544 mil
ganancias de la primera, pasaron de US$ 480 dólares en 1999, en el 2000 únicamente lo-
mil dólares a US$ 884 mil dólares entre 1999 graron US$ 23.5 mil dólares, es decir una
y el 2000, es decir un crecimiento del 84% gran reducción de 95.7% (Cuadro 5).
Cuadro 5
Empresas de servicios de empleo temporal
Utilidad neta
Empresa Miles de dólares
1999 2000 Var %
Serdan 480.0 884.2 84.2%
Misión temporal 155.6 320.2 105.8%
Vise 273.3 363.1 32.8%
Auditamos 544.0 23.5 -95.7%
vicios de vigilancia privada, Vise, con los las cervecerías que el Grupo controla en
cuales se suple la demanda de empleo en el Ecuador a través de Latin American
otras empresas por dentro y fuera del Gru- Developement Co., la cual agrupa tres em-
po, a un costo menor. presas de servicios temporales: Servie
S.A, Manca S.A. y Seraudi S.A. Es decir
Lo anterior es una de las razones que ex- explotan mano de obra más barata (Cua-
plican las diferencias en la rentabilidad de dro 6).
Cuadro 6
Grupo Empresarial Valores Bavaria
Personal ocupado 1999-2000
Empresa 1999 2000 Var.
Americatel Col. S.A. 176 81 -95
Astillero Vikingos S.A. 19 18 -1
Auditamos Ltda. 292 141 -151
Avianca Inc. 163 167 4
Avianca S.A. 3216 3488 272
C.I.Pesquera Vikingos de Col. S.A. 191 196 5
Caracol Televisión S.A. 650 597 -53
Cofinorte S.A. 118 116 -2
Comteve Mercadeo y Servicios Ltda. 82 64 -18
Comunican Multimedia 7 7
Comunican S.A. 486 462 -24
Coviajes Ltda. 1 1 0
Ediciones Vea S.A. 12 8 -4
Finca S.A. 282 235 -47
Helicol S.A. 116 104 -12
Inversiones Cromos S.A. 113 109 -4
Inversiones Refonal S.A. 2 2 0
Misión Temporal Ltda. 1984 2406 422
Parque Central Bavaria S.A. 70 54 -16
Petroleum Helicopters de Colombia S.A. 2 2 0
Productora y Comercializadora de Alimentos P.C.A. S.A. 34 33 -1
Red Colombia Ltda. 103 112 9
Reforestadora de la Costa S.A. 46 49 3
Sam S.A. 382 290 -92
Serdan S.A. 7608 6613 -995
Sofasa S.A. 703 707 4
Sofaven 25 43 18
Valores Bavaria S.A. 4 1 -3
Vise Ltda. 2906 2990 84
Total 19.786 19.096 -690
rias de esta actividad suministran los enva- es propietaria de compañías de empleo tem-
ses, tapas corona, cajas plásticas, plásticos, poral como vigilancia, (Servie); manteni-
etiquetas etc., este Grupo de complementa- miento, (Manca); y auditoría (Seraudi). En
riedad está compuesto por: Cajas Plásticas, Perú tiene a Inversiones Serte S.A. que se
Inversiones Aconcagua (que realiza la dedica también a la explotación del empleo
molturación de arroz, ingrediente empleado temporal. Incursiona además en activida-
en la fabricación del mosto de la cerveza) e des agropecuarias y de reforestación para
Impresora del Sur que se encarga del sumi- ello posee una empresa dedicada a la pro-
nistro de etiquetas, carteles publicitarios y ducción de concentrados para animales:
papelería impresa en general. Como se men- Agrilsa, y otra dedicada a reforestación, la
cionó antes durante 1999 Bavaria S.A ven- Sociedad de Predios Rústicos los Volcanes.
dió la empresa Conalvidrios a Peldar S.A y
fusionó a Colenvases con Malterías de Co- 6. Resultados financieros
lombia lo que le permitió vender la maqui- de los dos grupos
naria de envases de aluminio a Crown de Co-
lombia. Pero estas operaciones fueron ligadas El Grupo Empresarial Bavaria en el 2000
con contratos que le garantizan a la matriz el presentó ingresos operacionales de US$
suministro de envases de vidrio y lata duran- 823.6 millones de dólares, lo que significó
te siete y diez años respectivamente. un incremento de 9.65% con respecto a 1999
y permitió alcanzar una utilidad de US$ 192
Otras empresas del mismo sector bebidas millones de dólares, 19% más que el año an-
se benefician de la infraestructura instala- terior. Únicamente dos empresas del Grupo:
da en las plantas cerveceras para embote- Asicol e Inversiones Aconcagua, que son em-
llar, almacenar y distribuir productos entre presas de inversión, arrojaron pérdidas (US$
las cuales están: Productora de Jugos y Ju- 374 mil y US$ 437.6 mil dólares respectiva-
gos Tutti Fruti, Por otra parte en Ecuador mente) (Gráfico 5 y Cuadro 7).
Gráfico 5
Grupo Empresarial Bavaria
(millones de dólares)
1999
690.2 2000
Ingresos operacionales 823.3
148.6
Utilidad neta
191.9
Activo 2,221.9
565.7 2,415.3
Pasivo 458.7
1,645.9
Patrimonio
1,940.0
Cuadro 7
Resultados consolidados del GEB* y GEVB** 2000
Grupo empresarial Grupo empresarial
Variable
Bavaria Valores Bavaria
Número de empresas 20 43
Ingresos operacionales 823.3 1321
(Millones US$)
Utilidad (pérdida) neta 191.900 (127.027)
(Miles de US$)
6.1 Las cervecerías, buenas vacas Unión, US$ 14.2 millones y Malterías de
lecheras Colombia, por su parte, obtuvo utilidad de
US$ 35.7 millones. Las cerveceras del Gru-
Los resultados de las cervecerías por el Gru- po en el Ecuador también generaron utili-
po Bavaria fueron positivos: Bavaria ganó dad: la Compañía de Cervezas Nacionales
en el año 2000, US$ 192 millones; Cervece- obtuvo US$ 25.4 millones y la Cervecería
ría Águila, US$ 23.8 millones; Cervecería Andina US$ 4.9 millones (Gráfico 6).
Gráfico 6
Las empresas del GEB* que obtuvieron utilidad 2000
Millones de US$
1 9 2 .0
4 9 .3
3 5 .7
2 3 .8
2 5 .4
1 4 .4
1 .2 0 .4 0 .3 4 .9
dades y precios a pagar por cada una de las internacionales. Las cervecerías del Grupo
cosechas. Hoy en día la Asociación de Pro- Empresarial Bavaria, Cervecería Águila,
ductores de Cebada recibe de Bavaria Cervecería Unión y Bavaria S.A. conforman
donaciones para que deje de producir ce- el 92% de las ventas de Malterías de Colom-
bada, en otras palabras durante los tres úl- bia S.A. Adicionalmente, exporta el 8% del
timos años este gremio recibió del Grupo total de sus ventas. La mayor parte de estas
empresarial aportes por valor de US$ 350 se destinan al mercado ecuatoriano, y espe-
mil dólares para sustitución de cultivos y cíficamente a las cervecerías Nacional y
apoyo a programas de reforestación, por Andina, subsidiarias de propiedad mayori-
supuesto el un gremio de productores de taria de Bavaria S.A. Estas compañías pre-
cebada que no produzca este cereal carece sentan una posición líder, ya que entre am-
de sentido. bas cuentan con una participación de 96%
del mercado cervecero ecuatoriano.33
Con el montaje de Malterías Tropical, la
producción de cebada en el interior del país En 1999 se presentó un descenso en las
dejo de ser rentable para Bavaria, su pro- exportaciones que obedeció a la no-dispo-
ductividad es muy alta comparativamente nibilidad de malta como consecuencia de
con las anticuadas malterías de Ipiales, San- un cese de actividades presentado en la
ta Rosa de Viterbo y Techo por lo cual es- Maltería Tropical de Cartagena (Cuadro 8).
tas últimas se constituyeron en una carga;
por ello se tomó la decisión de cerrarlas, Pero no sólo eso, los triturados de arroz
liquidando con esto las aspiraciones de los destinados a la producción cervecera, tam-
campesinos que cultivaban este producto en bién evidenciaron la disminución en el
la meseta cundiboyacense y el departamen- mercado interno pues, concomitante con la
to de Nariño en el sur del país. Además por- política de apertura económica, la produc-
que la cebada nacional absorbería el costo
adicional de los fletes para transportarla 31
El Plan Vallejo es un mecanismo creado en 1957 por
desde el interior hasta Cartagena. Paradó- el ingeniero y economista Joaquín Vallejo Arbeláez
jicamente el gobierno colombiano a través (Ex ministro de Desarrollo, Hacienda y Gobierno
durante diferentes períodos del Frente Nacional),
del Instituto Colombiano de Comercio Ex- como una solución económica para la diversificación
terior ha otorgado a esta empresa un cupo de las exportaciones. Ha sido reformado en varias
para aplicar el sistema especial de impor- oportunidades y reglamentado en el estatuto aduane-
tación–exportación denominado Plan ro. En la actualidad esta orientado al estímulo y pro-
moción de las exportaciones colombianas, mediante
Vallejo 31 mediante programa MP–1835, éste las empresas pueden introducir en el país mate-
consistente en la utilización de un cupo por rias primas, bienes intermedios, bienes de capital y
US$ 4.254.000 para importar cebada con repuestos, con la exención total o parcial del arancel
y del IVA, con la condición fundamental de que los
cero arancel que destinará a elaborar malta bienes introducidos deben ser utilizados en la pro-
de exportación”.32 ducción de bienes y servicios, cuyo destino sea la
venta en el exterior.
32
Malterías de Colombia. Informe anual 1998, p. 3.
Malterías de Colombia S.A. tiene un merca- 33
Banco Santander Investment Informe para la emisión
do cautivo sin competidores nacionales ni de bonos de malterías de Colombia en 1997, p. 3.
ción interna de arroz cristal se ha visto dis- porción por la escasez de oferta de arroz
minuida toda vez que los precios internos cristal durante el año anterior, lo cual pro-
no compensaban los costos de producción vocó un descenso en las compras de este
en el agro colombiano. Los productores de material, al pasar de 20.223 toneladas en
arroz del mismo modo vieron disminuida 1998 a 9.091 toneladas en 1999.
la demanda de arroz blanco debido a que
Malterías de Colombia, inundó el mercado En 1998, la compañía recibió aprobación
nacional de arroz cristal importado que, por parte del Instituto Colombiano de Co-
mezclado por los compradores con el arroz mercio Exterior para aplicar el sistema es-
blanco se constituyó en una alternativa para pecial de importación-exportación denomi-
que las capas bajas de la población adqui- nado Plan Vallejo mediante programa MP-
rieran este producto básico de la canasta 1835, consistente en la utilización de un
familiar y compensar con ello el bajo nivel cupo por US$ 4.254.000 dólares para im-
adquisitivo causado por la elevación gene- portar cebada con cero arancel que desti-
ral en el nivel de precios. nará a elaborar malta de exportación”.34
Cuadro 8
Pago de aranceles por importación de cebada cervecera 1998
Cebada importada
Arancel
(Toneladas)
144.699.8 US$6.65 millones
36.284.9 0
180.984.7 US$6.65 millones
La compañía pagó durante 1998 a la Di- da, para un arancel promedio de US$ 46
rección de Impuestos y Aduanas Naciona- por tonelada. Las restantes 36.284.9 tone-
les la suma de US$ 6.65 millones, por con-
cepto de aranceles para la nacionalización
34
de 144.699.8 toneladas de cebada importa- Malterías de Colombia. Informe anual 1998, p. 3.
ladas importadas en dicho año fueron na- tación denominado Plan Vallejo bajo las
cionalizadas con cero arancel por sujeción modalidades de reposición y programa au-
al sistema especial de importación expor- tomático de materias primas.
Cuadro 9
Malterías de Colombia. Compra de materia prima
1998 1999
% %
Toneladas Toneladas
Cebada importada 180.984.7 94.5 130.163 95.8
Europa 131.250 51.863
Australia 24.900 78.300
Nueva Zelanda 24.834.7
Cebada nacional 10.505 5.5 5.747 4.2
Maltería Santa Rosa 6.184 1.261
Maltería Tibitó 1.811.9 4.398
Maltería de Ipiales 2.509.5 88
Total compra cebada 191.489.7 100 135.910 100
Durante 1999, la empresa importó 130.163 Maltería de Ipiales. Estas compras signifi-
toneladas de cebada cervecera (95.08% del caron una disminución de 54.7% con res-
total de la adquirida), representando una dis- pecto a las adquiridas durante 1998. Entre
minución de 20.1% con respecto a las im- los meses de octubre y diciembre de 1999 y
portaciones de 1998. De esta cantidad, por causa del cese de actividades en la
51.863 fueron de origen europeo y 78.300 Maltería Tropical, se importaron 21.301 to-
de origen australiano. Las compras de ceba- neladas de malta cervecera, de origen chile-
da nacional durante dicho año fueron de no. Como puede deducirse, la reducción de
5.747 (4.2% de total comprado) toneladas compras de cebada nacional tiende a cero.
que son 4.758 menos de las adquiridas en Hoy en día las plantas de Ipiales Santa Rosa
1998, lo que significa una reducción de de Viterbo y Techo están cerradas. Los re-
45,3%. Estas adquisiciones se distribuyeron querimientos de malta se acercan a las
así: 1.261 toneladas a través de la Malterías 161.00 toneladas y la capacidad de produc-
de Santa Rosa; 4.398 toneladas en la Maltería ción de las malterías de Tibitó y Tropical
de Tibitó y 88 toneladas a través de la ascienden a 173.000 toneladas (Cuadro 9).
Varias razones determinan que la produc- Por otra parte, en 1998 se adquirieron
ción de cebada en Colombia sea muy li- 20.223 toneladas de arroz cristal y 655 to-
mitada: las condiciones del trópico no pa- neladas de triturado de arroz. Se despacha-
recen propicias para el cultivo de este ron a las cervecerías 25.391 de triturado de
cereal con destino a la industria maltera, a arroz. En 1998 no hubo compras naciona-
este factor se añade el desgano del cam- les de arroz cáscara o paddy.
pesino en la producción debido a que las
condiciones de comercialización para la En el primer semestre de 1998, el Ministe-
compra son impuestas por un solo consu- rio de Agricultura autorizó a la Empresa dos
midor, que determina los precios y las can- cupos de importación para un total de 2.712
tidades a adquirir. Pero la razón fundamen- toneladas de arroz paddy como reconoci-
miento e incentivo por su condición de
tal es que las directivas de las malterías
comercializadora de arroz nacional. La
existentes en el país han optado por im-
Compañía adquirió este arroz a una firma
portar de Canadá y Australia, y de algu-
en Miami a un precio C+F Barranquilla de
nos países de Europa gran parte de la ce-
US$278.6 Ton. El arroz fue vendido a bor-
bada utilizada en el proceso de malteado.
do de buque y generó una utilidad neta de
Uno de los argumentos expuestos por las
$110.6 millones para la empresa.35
directivas de la empresa apuntan a las
mejores condiciones de calidad de la ce- En 1999 se adquirieron 9.091 toneladas de
bada importada respecto a la nacional, sin arroz cristal y 150 toneladas de triturado de
embargo este argumento no cuenta con una arroz, lo que significó una reducción del 55%
buena sustentación toda vez que durante y 77% respectivamente, de acuerdo a lo re-
casi un siglo se empleó la materia prima gistrado el año inmediatamente anterior.
nacional y nunca e presentaron reparos al
respecto, ni que tampoco perjudicara la ca- Como se ve, en la compra de otros cereales
lidad de la cerveza producida. como el arroz Bavaria ha tenido también un
comportamiento contrario al interés nacio-
Aunque entre las políticas de la empresa nal, lo que ha conducido al desabastecimiento
se encuentra la de otorgar donaciones a interno que obviamente afectó los ingresos
Corpocebada y realiza otros pagos para de los agricultores, lo que a su vez repercu-
continuar los programas de diversifica- tió en la demanda de cerveza.
ción y sustitución de cultivos en Boyacá
por medio de las Casas Campesinas En 1998 las ventas de Malterías de Colom-
Bavaria en 6 municipios del Departamen- bia fueron de $178.213.8 millones de pe-
to (Tunja, Santa Rosa, Toca, Siachoque, sos, 3% menos a las registradas en 1997
Samacá y Firavitoba), así como para in- por la disminución de 2.2% en las canti-
centivar programas de reforestación en las dades vendidas en la totalidad de la canasta
cuencas hidrográficas de la región. Por
supuesto esta política tiene visos de cíni- 35
Malterías de Colombia. Informe anual 1998, p. 5.
ca contrición.
como el derecho a usar y explotar. En fun- tícipes (conformada por los partícipes, hoy
ción del objeto del contrato, todos los de- la Compañía y Bavaria S.A.). Según el con-
más bienes de su propiedad que se encuen- trato, las utilidades líquidas que se produz-
tran dentro del área de funcionamiento del can en la explotación del negocio pertene-
aludido establecimiento, y cen a los partícipes en las proporciones que
al efecto establezca la Junta General de
Por parte de Malterías Unidas S.A., el de- Partícipes. En la actualidad, de las utilida-
recho a usar y explotar, en función del ob- des percibidas le corresponde un 10% a
jeto del contrato, los bienes de su propie- Bavaria S.A. y el restante a la Compañía.
dad que se encuentran dentro del área de
funcionamiento, (hoy de propiedad de la En relación con esta maltería, es importan-
Compañía). te anotar que entre ella y la Compañía no
se predica Unidad de Empresa en tanto goza
De otra parte, Malterías de Colombia S.A. del beneficio establecido en el artículo 32
asumió la condición de “Partícipe Gestora” de la Ley 50 de 1990 y el Decreto Regla-
en virtud de la cual tiene a su cargo la ad- mentario 318 de 1992, consistente en que
ministración de la actividad o explotación respecto de las unidades de producción que
económica que se constituye objeto del comenzaron su operación productiva des-
contrato, lo que implica ejecutar las corres- pués del 1º de enero de 1991, que cumplie-
pondientes operaciones en su propio nom- ran además los requisitos en tales normas
bre y bajo su crédito personal, constituyén- señaladas, no sería declarada la unidad de
dose en única e ilimitada responsable de las empresa con las demás unidades de explo-
obligaciones que se contraigan con terce- taciones con las que tuviese en común la
ros en desarrollo del objeto de dicho con- dependencia de una misma persona jurídi-
trato. En tal sentido, los Partícipes Inacti- ca o económica y respecto de las cuales
vos (hoy Bavaria S.A. únicamente), no desarrollara actividades similares o
tienen responsabilidad alguna frente a ter- conexas. En efecto, esta Maltería inició su
ceros por concepto de obligaciones que operación en el año 1991 y, adicionalmente,
surjan en desarrollo del objeto del contra- cumple con los requisitos establecidos en
to, limitándose su actividad al derecho a las disposiciones atrás mencionadas, todo
participar en las utilidades resultantes del lo cual fue reconocido por el Ministerio de
desarrollo del objeto. Sin perjuicio de lo Desarrollo mediante comunicación 231 del
anterior, cabe mencionar que la condición 8 de abril de 1992. “Este beneficio, según
de Partícipe Gestora fue temporalmente las normas citadas, existe durante los 10
ejercida por Malterías Unidas S.A., entre primeros años de funcionamiento de la
el 11 de marzo y el 3 de mayo de 1993. Planta, los cuales, para el caso de esta
Maltería, vencen en el año 2001, momento
El contrato señala un término de duración en el cual será factible declarar la unidad
hasta el 31 de diciembre del año 2001, pu- de empresa entre la Maltería y la Compa-
diendo en todo caso ser reducido o amplia- ñía, con las incidencias a nivel (sic) laboral
do por decisión de la Junta General de Par- correspondientes, entre ellas, la de ser apli-
cable respecto de los trabajadores de la res, el caso palpable de esta política es Vise
Maltería, la convención colectiva que rige Ltda. que saca de los oficios convencionados
las relaciones obrero-patronales en la Com- el personal encargado de la vigilancia y se-
pañía.”38 guridad de sus empresas. Los trabajadores
de este sector quedan en una posición bas-
El día 15 de diciembre de 2000, la sociedad tante desventajosa frente al resto de trabaja-
Malterías de Colombia S.A. cedió a Cerve- dores del Grupo. Otro ejemplo de ello es el
cería Unión el contrato de Cuentas en Parti- caso de Celumóvil, en donde la forma de
cipación sobre Maltería Tropical ubicada en incorporación se hace a través de concesio-
la Ciudad de Cartagena de Indias D.T.39 nes pequeñas cuyos contratos no son de tipo
laboral sino comerciales.
7. Conflicto laboral en Bavaria
En los últimos años los trabajadores de
Si bien los términos en que se han maneja- Bavaria S.A. han recibido nuevas estrate-
do los conflictos no han sido siempre cor- gias laborales, las cuales buscan optimizar
diales, las relaciones que resuelven en la producción, con la intención de reducir
Bavaria S.A. las faltas, sanciones, despidos la frecuencia de los conflictos que se han
o traslados, son negociadas entre la empre- presentado en la empresa a lo largo de su
sa y los trabajadores, esto gracias a lo esti- historia, ellos son “gerencia de puertas
pulado en la Convención Colectiva de Tra- abiertas”, “círculos de calidad total” y “jun-
bajo, sin embargo en otros puntos no se ha tos somos más”. Entre estas estrategias se
llegado a ningún acuerdo y la empresa ha encuentra en un lugar esencial la de unir a
sumido de forma unilateral sus definicio- sus trabajadores en eventos deportivos, so-
nes, esto en casos tales como la que se da bre todo con la organización de campeona-
en el proceso de escisión del Grupo Bavaria tos de microfútbol y diversos estímulos para
y en las nuevas formas de contratación. Es la realización de este deporte, así mismo
importante destacar que se ha convertido los campeonatos tienen como objetivo la
en política del Grupo, que en las épocas en integración y brindar la posibilidad de ocu-
las que se elaboran grandes volúmenes de par el tiempo libre de sus trabajadores en
producción los empleos temporales suplan actividades guiadas por la empresa.
la demanda cíclica que la empresa requie-
re, para tal fin se recurre a solicitar los tra- La estrategia de comunicación es también
bajadores necesarios a otra filial del Grupo clave en el proceso para cooptar a los tra-
especializada en la actividad de servicios bajadores hacia las decisiones que ema-
temporales: Serdan. nan de las directivas de la empresa. El pe-
riódico se utiliza como medio de difusión nal y facilitar nuevos modelos de produc-
de los diferentes estímulos que se otorgan ción, entrar en el mercado internacional de
a aquellos trabajadores o directivos que se cebada, tapas y envases.
hayan distinguido en el desempeño de sus
funciones, colocándolos como modelos a 7.1 Los empleados de Bavaria
seguir por todos aquellos que constituyen
Bavaria S.A. Se debe resaltar que en la En los últimos años, el número de trabaja-
mayoría de los casos se selecciona a di- dores de Bavaria ha variado significativa-
rectivos que sobresalen en las batallas ju- mente. Como se puede observar en la grá-
rídicas o de competencia que libra la em- fica, entre 1996 y 1997, la empresa contrató
presa. 859 empleados adicionales, es decir un au-
mento de 16.5%. Sin embargo en los dos
Durante 1999 los conflictos entre la empre- últimos años, se presentó una reducción en
sa y el sindicato han girado en torno a las la planta de personal de 446 trabajadores
acciones encaminadas a cerrar algunas fá- debido a que en 1999, la empresa ofreció
bricas, entre ellas la Maltería de Santa Rosa, un programa de pensión anticipada y retiro
la Maltería de Ipiales, Cervecería de Santa voluntario, al que se acogieron 307 traba-
Marta, Cervecería de Honda, Cervecería de jadores. Durante los primeros seis meses de
Manizales y la planta de Cebada de Ipiales, 2001 acogiéndose a los planes de retiro an-
así como la venta de Colenvases, medidas ticipado se han retirado de la empresa alre-
que tienen como fin reducir costos, perso- dedor de 1400 trabajadores (Gráfico 7).
Gráfico 7
Bavaria S.A.
Cantidad de trabajadores
6,200 6,061
6,000 5,893
5,800 5561
5,600
5,400 5,233 5,224 5,202
5,200 5,065 5074
5,000
4,800
4,600
4,400
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
Fuente: http://www.supervalores.gov.co/saf/tip032/home001.htm.
Cuadro 10
Grupo Empresarial Bavaria. Información sobre número de empleados
Nota: En los informes del Grupo no hay datos sobre empleados del resto de empresas.
Fuente: http:www.supervalores.gov.co/sat/tip032/home001.htm.
A fines del 2001 el conflicto entre La em- Neiva, Honda, Montería, Cúcuta, Girardot,
presa y el sindicato gira en torno al cierre Villavicencio, Manizales; etc que sumados
de 7 factorías mediante un plan de retiro a los de las Malterías de Ipiales, Techo y
con indemnizaciones que incluyen a casi Santa Rosa de Viterbo significan la aplica-
1.100 trabajadores de las cervecerías de ción de una política de despidos masivos
que ha significado que el número de traba- el 2000, y se han trazado como estrategia la
jadores se reduzca en 1.439, cuyas indem- conquista del mercado latinoamericano. Es-
nizaciones se financian con los miles de trategia que ya está en marcha puesto que
millones de pesos de los consumidores a AmBev en Venezuela tiene una participación
través del flujo programado de los recaudos en el mercado de la cerveza cercana a 10%
y consignaciones del impuesto al consumo y en Argentina llega a 12%.
y el IVA,
Antes de la fusión Brahma controlaba 71%
8. Bavaria domestica a la Leona del mercado brasileño de la cerveza en tan-
to que Antártica controlaba el 39% de las
El objetivo del negocio de la compra de bebidas no alcohólicas. La nueva compa-
acciones de Leona por parte de Bavaria, no ñía AmBev, se encuentra entre las 5 más
sólo fue evitar la entrada de competidores grandes del mundo en términos de volumen
extranjeros en el mercado nacional de la de producción. Sus ventas combinadas para
cerveza, sino aprovechar la gran capacidad el 98 fueron de 64 millones de hectolitros
de producción que tiene la cervecería y que (hl) de cerveza y 25 millones de hl de re-
era subutilizada. frescos. Lo cual es una cifra bastante alta
comparada con los 11 millones de hl que
La compra del 44,15% de Leona en octu- produjeron las cervecerías del Grupo
bre del 2000 le dio a Bavaria acceso a una Bavaria en el 2000.
de las más modernas plantas de América
Latina, que tiene capacidad de producir 8 Hoy, la industria cervecera colombiana está
millones de los 12,5 millones de hectolitros enfrentada u una disminución del consumo,
de cerveza que se consumen al año en el en el caso de Leona, a un exceso de deuda
país, con tecnología de punta y con meno- que en el 98 consumió el 40% de sus ven-
res costos laborales. Esto ha puesto de nue- tas totales (gastos financieros como propor-
vo sobre el tapete la necesidad de cerrar ción de las ventas). De hecho, el consumo
plantas que no son tan eficientes y de lo- de cerveza ha disminuido en los últimos
grar una integración logística del negocio40 . años de 48,6 litros por habitante en el 93, a
32,7 en el 2000, lo que no significa que sea
La fusión de las cervecerías del Grupo un mercado poco atractivo para los inver-
Bavaria y Leona fortalece momentáneamen- sionistas. Sin embargo los dueños de
te la industria cervecera colombiana, que en Bavaria no parece que dirijan sus objetivos
una economía globalizada es amenazada por a la ampliación del mercado nacional. Ac-
la reciente fusión en Brasil de los dos gigan- tualmente sus intereses se orientan a exten-
tes de las cervezas y bebidas: Brahma y der sus dominios en el mercado centroame-
Antártica en una nueva empresa llamada
AmBev. Entre estas dos empresas, en 1999,
alcanzaron una cifra cercana a los US$ 4,000 40
Fuente: http://www.dinero.com.co/larevista/134/
millones de dólares es decir 4.85 veces más Negocios.asp, “Los retos en Bavaria”, junio 12 de
que las ventas totales del Grupo Bavaria en 2001.
Desde dos matrices importantes se maneja La expansión del Grupo Bavaria se apun-
el portafolio financiero que posee el inver- tala en la enorme liquidez que le prodiga el
sionista Julio Mario Santo Domingo hecho de vender de contado y constituirse
Pumarejo: el Grupo Bavaria S.A. y el Gru- en un gran recaudador de impuestos indi-
po Valores Bavaria S.A.. rectos como son el impuesto al consumo
de cerveza y el IVA, sumas considerables,
Los intereses de la familia Santo Domingo que constituyen una proporción significa-
son ampliados y protegidos por una coali- tiva del precio de una cerveza, que llega al
ción de poder que reúne los intereses del 48% y 16 % en otros productos que son
grupo familiar y los de la elite directiva de empleados como capital de trabajo sin nin-
las empresas que componen los grupos gún costo por periodos que oscilan entre
empresariales mencionados. 15 días y dos meses.
Luego del ingreso del Grupo Santo Domin- El privilegio de manejar gratis las contri-
go al consorcio Bavaria, la empresa conta- buciones públicas por un período de uno a
ba con 75.906 accionistas de los cuales dos meses es una enorme ventaja financie-
74.489, es decir 98%, eran personas natu- ra de la que son conscientes tanto dueños
rales, desde entonces este Grupo ha venido como altos ejecutivos de Bavaria.
disminuyendo, al 31 de marzo de 2001 el
número de accionistas se ha reducido a Valores Bavaria S.A. es un holding, que
46.785 los cuales 46.765 tienen el 25% de controla alrededor de medio centenar de
las acciones en tanto que 20 poseen 75%. empresas dispersas en varias actividades
Es decir, este grupo familiar inició un pro- económicas entre las que se destacan, tele-
La sociedad Valores Bavaria S.A. en 1999 Los resultados de las cervecerías por el Gru-
cerró, con pérdida de US$39 millones de po Bavaria fueron positivos: Bavaria ganó
dólares, sus activos se evaluaron en US$ en el año 2000, US$ 192 millones; Cervece-
807.4 millones de dólares con un incremen- ría Águila, USD 23.8 millones; Cervecería
to de 29% respecto al año anterior. El patri- Unión, US$ 14.2 millones y Malterías de
monio de la firma ascendió a US$ 762.6 mi- Colombia, por su parte, obtuvo utilidad de
llones de dólares. Al consolidar los estados US$ 35.7 millones. Las cerveceras del Gru-
financieros de las empresas que conforman po en el Ecuador también generaron utili-
el conglomerado Valores Bavaria la pérdida dad: la Compañía de Cervezas Nacionales
neta alcanzó 182 millones de dólares, los obtuvo US$ 25.4 millones y la Cervecería
activos del Grupo consolidado se evaluaron Andina US$ 4.9 millones. Lo que significa
en US$ 2.601.8 millones de dólares y el pa- que a pesar de las condiciones adversas de
trimonio 762.6 millones de dólares la economía nacional estas empresas apro-
vechan su condición dominante para enfren-
Las empresas del sector telecomunicacio- tar satisfactoriamente el efecto que sobre los
nes del Grupo Valores Bavaria que son ca- ingresos, pueda tener la constracción del
lificadas como estratégicas, no muestran mercado a partir del incremento regulado de
signos de recuperación. Evidentemente es- los preciso, en función de la tasa esperada
tas empresas son estratégicas, pero en las de ganancia.
condiciones de dependencia tecnológica los
costos de operación de éstas se constituyen Malterías de Colombia S.A. tiene un merca-
en un lastre difícil de superar ya que el pro- do cautivo sin competidores nacionales ni
ceso de generación de capital se hace en internacionales. Las cervecerías del Grupo
una moneda devaluada respecto al dólar Empresarial Bavaria, Cervecería Águila,
Cervecería Unión y Bavaria S.A. conforman
La apertura económica trajo modificacio- el 92% de las ventas de Malterías de Colom-
nes en las relaciones comerciales con otros bia S.A. Adicionalmente, exporta el 8% del
productores nacionales concretamente en el total de sus ventas. La mayor parte de estas
caso de las empresas malteras del Grupo se destinan al mercado ecuatoriano, y espe-
que antes se abastecían con productos na- cíficamente a las cervecerías Nacional y
cionales y que hoy en día se han inclinado Andina, subsidiarias de propiedad mayori-
por los cereales importados. con la conse- taria de Bavaria S.A. Estas compañías pre-
sentan una posición líder, ya que entre am- tirado alrededor de 1400 trabajadores. Los
bas cuentan con una participación de 96% efectos de esta política sobre las economías
del mercado cervecero ecuatoriano, lo que locales se expresa en la disminución de la
pone de manifiesto la posición dominante demanda y la reducción de la producción.
de las empresas cerveceras en los mercados
colombiano y ecuatoriano que refrenda la Referencias bibliográficas
denominación de “vacas lecheras” por su
excelente capacidad de generar ingresos. Ohmae, K., 1990, 1993, 1995. The Evolving Global
Economy, Harvard Business School Press,
Contrario a la política desarrollada por el Boston, MA.
fundador de Bavaria, a medida que se con-
solidaba el Grupo Empresarial y se configu- Dennett, D.C., 1995. Darwin’s Dangerous Idea:
raba netamente como grupo financiero, el Evolution and the Meaning of Life, Simon &
proceso de producción integrado con la eco- Schuster, New York, NY; y Maynard Smith, J.,
nomía nacional, fomentado por el alemán 1982. Evolution and the Theory of Games,
Kopp, ha sido abandonado por las actuales Cambridge University Press, Cambridge.
directivas, a partir de perspectiva de obtener
mejores resultados económicos al adquirir Andrés Franco, Philippe De Lombaerde, 2000. “Las
en el exterior la cebada a un precio inferior empresas multinacionales latinoamericanas, El
al que puede obtenerse internamente. caso de la inversión colombiana directa en
Ecuador, México, Perú y Venezuela”, Bogotá,
Edit Universidad Nacional, CESA, TM
Durante 1999 los conflictos entre la empre-
Editores.
sa y el sindicato han girado en torno al cie-
rre de algunas fábricas, entre ellas la Maltería
Wilson Peres Wilson Peres (coordinador), Regis
de Santa Rosa, la Maltería de Ipiales, Cer-
Bonelli, Guillermo Labarca, Astrid Martínez,
vecería de Santa Marta, Cervecería de Hon-
Rudolf Buittelarad, Juan Alberto Fuentes,
da, Cervecería de Manizales y la planta de
Wesley Van Riel , Jorge Máttar, Marisa Bucheli,
Cebada de Ipiales, así como la venta de Carlos Medive, Joseph Ramos, 1997. “Políticas
Colenvases, medidas que tienen como fin de competitividad industrial: América Latina
reducir costos, personal y facilitar nuevos y el Caribe en los años noventa”, México, Siglo
modelos de producción, entrar en el merca- XXI Editores S.A.
do internacional de cebada, tapas y envases.
Alfonso Garita Lara, 2001. “Crisis en Latinoaméri-
Después de la adquisición de un parte im- ca y México”, http://www.monografias.com/,
portante de la cervecería Leona se ha julio.
afinazado la tendencia a la reducción en la
planta de personal. Para poder realizarla la Buckley, J., Casson, M., 1996. “Joint ventures”,
empresa ofreció un programa de pensión Buckley, P.J., Michie, J., Firms Organizations
anticipada y retiro voluntario, al que se aco- and Markets, Oxford University Press, Oxford.;
gieron 307 trabajadores en 1999. Durante Contractor, F.J., Lorange, P., Cooperative
los primeros seis meses de 2001 se han re- Strategies in International Business, Lexington
Books, Lexington, MA., 1988; Kogut, B, “A lección Grandes Temas, Planeta Editorial Li-
study in the life cycle of joint ventures”, Con- mitada, Bogotá, p. 93.
tractor, F.J., Lorange, P., Cooperative Strategies
in International Business, Lexington Books,
Lexington, M. A. 1988. Schwab, K., Smadja, C., 1995. Power and policy:
the new economic world order, Ohmae, K., The
Nieto Bernal, Julio, 1997. Compañía ilimitada: re- Evolving Global Economy, Harvard Business
portaje a los grandes grupos económicos, Co- School Press, Boston, MA.