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Acido Abscisico Expo.
Acido Abscisico Expo.
Efectos fisiológicos:
Aplicación y uso:
Bueno para finalizar yo les hablare sobre la aplicación de este estimulante en la
agronomía. Se trata de un regulador del crecimiento vegetal, su aplicación estimula el
avance de la maduración y mejora la calidad de los frutos y aumenta el rendimiento de
los cultivos. La dosis varia dependiendo de que producto sea.
Para ponerlos en contexto, daré un ejemplo del rol del ácido abscísico en la coloración
de la uva de mesa de variedades de tintas .
Las plantas de uva producen flavonoides, sustancias precursoras del color. Antes de un
determinado momento, identificado normalmente como el envero, estas sustancias son
antocianidinas, inestables y de pigmentación verde. A partir del envero, la planta pasa a
producir antocianinas, estables y de pigmentación púrpura. Estas sustancias son las
responsables de la coloración de la uva tinta.
Manejos agronómicos como el déficit hídrico controlado pueden favorecer la
acumulación de antocianinas. A su vez, esto se relaciona con la inducción temprana de
mayor expresión de enzimas de biosíntesis de estas sustancias.
como ya lo afirman varios estudios la presencia del ácido abscísico, consustancial a las
situaciones de estrés hídrico, tiene un rol destacado en la producción de antocianinas por
parte de la planta si esta ha llegado al punto de desarrollo exigido.
Por otro lado, la presencia del ácido abscísico no modifica ninguno de los parámetros
que definen la calidad de la uva, excepto el ya mencionado del color.
Como se ha visto anteriormente, el papel determinante del ácido abscísico en la
coloración de la uva de mesa tinta es conocido desde hace muchos años. Sin embargo,
hasta ahora no se disponía de un método de producción industrial de dicha sustancia que
permitiera su empleo de manera generalizada a un coste asumible por parte de los
productores.