Ganadería vacuna en el Huila

El departamento desarrolla una ganadería extensiva cuya actividad se concentra

principalmente en el sistema de doble propósito y cría, cuenta con un inventario bovino de

451.652 animales, distribuidos en 16.539 predios presente en los 37 municipios del Huila. De

los cuales 255.941 semovientes se encuentra compuesto por 12 municipios que presentan la

mayor cantidad de UG y están distribuidos así: Palermo (30.814), Aipe (30.021); Pitalito

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(24.933), Neiva (26.171), Baraya (22.003), Colombia (21.019), La Plata (19.172), Tesalia

(17.713), Tarqui (16.998), Tello (16.203), Gigante (15.478) y el municipio de Yaguarà con

(15.416) animales (ICA, 2020).

4.3.1. Ganadería vacuna en Altamira

El desarrollo de la ganadería en el municipio es similar a la que se desarrolla en la

zona centro y sur del departamento del Huila su potencial se concentra en el sistema de doble

propósito, cuenta con un total de 10.501 bovinos de diferentes edades de los cuales 4.053 son

hembras mayores de tres años y 918 hembras con una edad entre dos y tres años, el resto de

semovientes presentan una edad menor a dos años, y están distribuidos en 247 predios.

Generalmente la producción pecuaria del municipio se representa mayormente en predios

entre uno a cincuenta hectáreas y el resto de predios mayores a cien hectáreas (ICA, 2020).

La producción de la leche se destina mayormente para generar subproductos como la cuajada

para cubrir la demanda de las microempresas en producción de bizcocho y pan de cuajada, la

otra parte de la leche es acopiada por Quesos REYMA.

4.4. Forrajes nativos

Un forraje nativo es aquella especie vegetal que se ha desarrollado y adaptado a las

condiciones fisiográficas de un paisaje y que a su vez cumple una función vital al servir de

alimento para los animales; existen diferentes tipos de forrajes que van desde especies

arbóreas hasta hierbas (Mejía, 2011). Asimismo, este tipo de plantas, arbustos y árboles que

hacen parte de la vegetación natural casi nunca están como cultivos solos, se encuentran

mezclados con los pastos y otras plantas.

Por lo tanto, las arvenses son plantas silvestres importantes y pertenecen a variedad de
suelos que compiten por múltiples factores abióticos con las praderas tropicales, al no ser

manejados, tratados y aprovechados en la alimentación animal; se limita la diversidad de

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malezas los cuales aportan nutrientes al suelo y a los microorganismos del rumen generando

beneficios a todo un agroecosistema.

También, los árboles forrajeros son un inmenso potencial de las regiones tropicales

del mundo, paradójicamente poco estudiados e indiscriminadamente poco tenidos en cuenta,

pese a las posibilidades de producción de proteína, reciclaje de nutrientes, cercos, sombras,

maderas, etc. Se reconocen cerca de 18.000 especies de árboles leguminosos en el mundo, la

mayoría ubicados en la zona tropical y subtropical. (Instituto Colombiano Agropecuario

[ICA], et al., 2004, p. 932).

Por lo que en este momento en cinco zonas del país, La Federación Nacional de

Ganaderos, está desarrollando actualmente el Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible,

permite mejorar la producción ganadera a través del trabajo amigable con el medio ambiente;

con el uso de diferentes tipos de árboles integrados (sistemas silvopastoriles), y la

conservación de bosques nativos en las fincas (Federación Colombiana de Ganaderos

[FEDEGAN], 2019).