LA COCINA PERUANA PASO A PASO

Conchitas PREPARACIÓN
a la parmesana
(ELABORACIÓN FÁCIL)
PARA SEIS PERSONAS

1. Limpiar y secar bien las conchas. Salpimentar al

gusto.

2. Completar el condimento con un chorrito de

salsa inglesa.

3 docenas de conchas chicas

350 gramos de queso parmesano
250 gramos de mantequilla
Salsa inglesa
3. Añadir queso parmesano y mantequilla. Llevar a
Sal y pimienta
gratinar en el horno a 350°F (180° C) hasta que
doren.

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