UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS

RESPONSABILIDAD SOCIAL Y DESARROLLO SUSTENTABLE.

1.3 - EVIDENCIA 1. CUADRO COMPARATIVO Y ANÁLISIS DE LOS
PATRONES DE PRODUCCIÓN Y CONSUMO ENTRE MÉXICO Y
OTROS PAÍSES.

EQUIPO 3 12:
2083008 JUAREZ HERNANDEZ ALVARO ALEXIS
2123708 LANGARICA CORTEZ ANDRES ARTURO
2016389 LEAL ESTRADA VALERIA MONSERRAT
1803814 LLANAS GARCIA ARELY GUADALUPE
2006497 LOZANO SOLIS DANA ISABELLA
2023484 MARROQUIN QUINTANILLA ALEJANDRA YAMILETH
2077882 MARTINEZ RUIZ VALERIA
1962118 MONSIVAIS RODRIGUEZ ITZEL SARAHI
2123740 MORALES FLORES CAROLINA
1976205 ORTEGA CONTRERAS HOMERO DANIEL

NOMBRE DEL PROFESOR(A): María de las Mercedes González Maltos

Monterrey, N.L. a viernes 3 de septiembre de 2021
 RESPONSABILIDAD SOCIAL Y DESARROLLO SUSTENTABLE
EVIDENCIA 1: CUADRO COMPARATIVO
MÉXICO
PRODUCCIÓN Y CONSUMO ENTRE MÉXICO Y OTROS PAÍSES Y SU RELACIÓN CON LOS OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Práctica 1: Ganadería insostenible
Descripción: A lo largo del territorio nacional mexicano,
aproximadamente el 56% es utilizado para las actividades ganaderas,
de los cuales el 11,2% es un excedente sobre el potencial ganadero que
México presenta actualmente lo cual provoca la degradación y
fragmentación del suelo.
Al hablar de la ganadería en México nos encontramos con diferentes
contratiempos para el desarrollo de la misma, como lo es la insuficiencia
de insumos para el ganado debido al aumento de porcentaje de compra
y venta de productos de cuidado y agrícolas para la alimentación (De
estos últimos se ha estimado un aumento del 30% del costo del maíz
destinado a la ganadería).
El simple hecho de tener un excedente en el potencial ganadero
nacional nos indica muchos más daños para el medio ambiente ya que
la práctica de esta actividad trae como consecuencia la deforestación y
la producción de gases del efecto invernadero a una gran escala anual,
siendo como del 23% de producción de gases a nivel mundial gracias a
la ganadería México representa el 10.3% según el último Inventario
Nacional de Emisiones de Gases y Compuestos de Efecto Invernadero
publicado en 2018; además de esto, se registró que en México el
gobierno ha lanzado un deficiente programa clientelar de subsidios a la
ganadería, siendo así como los precios de garantía aceleran la
deforestación, y por otro lado ha desmantelado a las instituciones de
regulación y vigilancia ambiental.
De primera mano esta práctica se puede catalogar como insostenible
debido a que no cumple con el objetivo número 12 de la Agenda 2030
para el Desarrollo Sostenible que nos indica la producción y el consumo
responsable, además que pone en riesgo la integridad de la vida de
ecosistemas terrestres a causa de la deforestación incumpliendo el
objetivo número 15; mientras que por otro lado se ignora por completo
el objetivo número 13 “Acción por el clima” esto debido a la emisión de
gases del efecto invernadero de manera descontrolada y sin ninguna
medida que ayude a reducirlos.
OTRO PAÍS
Práctica 1: Ganadería sostenible en Nueva Zelanda
Descripción: Es la mayor potencia lechera del mundo la cual se destaca
por su producción basada en pastos que busca reducir la huella de
carbono de la ganadería. Teniendo iniciativas como la de Beef + Lamb
New Zealand Inc, que impulsa el consumo de carne de res y cordero y
también respalda la ganadería sostenible, esto último con animales
alimentados con pasto y criados por granjeros certificados en bienestar
animal.
La actividad ganadera en Nueva Zelanda tiene como propósito el “lograr el
equilibrio correcto entre las personas, el planeta y la prosperidad respalda
nuestros esfuerzos en sostenibilidad” y tiene un enfoque hacia la
sostenibilidad "personas, planeta y prosperidad" que se basa en los
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, además
su estrategia ambiental se basa en suelos productivos saludables,
biodiversidad próspera, reducción de emisiones de carbono y agua más
limpia. En el caso de la reducción de emisiones de carbono el instituto de
investigación AgReseach realizó el informe basado en un cálculo más
preciso de las emisiones de óxido nitrosos de la producción bovina de
carne y leche, así como la ovina; donde se obtuvieron resultados muy
efectivos con respecto a las emisiones de gases del efecto invernadero
registrados en 2017 en Nueva Zelanda a comparación de la actualidad con
una disminución del 4.4% en el sector agrícola y un 2.1% en Nueva
Zelanda en general, lo cual nos indica como consecuencia una disminución
de producción de gases del efecto invernadero a causa de la práctica de
la ganadería.
Se podría clasificar a esta práctica como sostenible debido a que cumple
con ciertos parámetros de consumo y de producción sin dañar al medio
ambiente a gran escala a comparación de otras actividades y también por
sus objetivos los cuales se relacionan directamente con los de la Agenda
2030 para el Desarrollo Sostenible, como lo son el objetivo 2 “Salud y
bienestar” al momento de preocuparse por la calidad de producción del
ganado optando por certificaciones que comprueben la garantía de lo que
se produce, el objetivo 12 “Producción y consumo responsables” por medio
de su producción basada en pastos y el objetivo 13 “Acción por el clima”
debido a que busca reducir la producción de gases del efecto invernadero.
Práctica 2: Minería insostenible
Descripción: El modelo extractivo de las actividades mineras en
México es el detonante de una larga cadena de problemas ambientales
y sociales. En el actual sistema de apertura, una infinidad de recursos
naturales se ponen a la disposición de las empresas para ser explotados
libremente.
Desde la perspectiva de la salud ambiental, existe una preocupación
muy seria sobre la actividad minera en el país, ya que ha mostrado
consecuencias negativas en el agua, aire, suelo y vegetación. Lo
preocupante durante el proceso de la minería es la calidad y cantidad
de agua, ya que en los procesos mineros pueden encontrarse
sustancias que rebasen los límites permisibles como el caso de la
presencia de metales pesados que son contaminantes excesivos para
dicha agua.
A pesar de que la producción minera ha aumentado a niveles nunca
antes alcanzados, ya no es el motor de desarrollo económico del país.
Actualmente, se observa la disminución de proyectos mineros de
pequeña y mediana escala y el fortaleciendo a la gran minería, lo que
por consecuencia la mega minería lo que nos indicaría un mayor efecto
en el medio ambiente.
Correlacionado al problema de la contaminación del agua la industria
minera tiene presencia en 26 estados, donde el mayor número de
proyectos se encuentra en Sonora: 202; Chihuahua: 117; Durango: 95;
Sinaloa: 84; Zacatecas: 62; Jalisco: 54; Oaxaca: 33, y Guerrero: 33.
Algo que resulta alarmante es que la mayor parte de estos proyectos se
ubican en los estados con menos agua del territorio nacional. El norte
del país apenas cuenta con el 30% de la disponibilidad del líquido a
escala nacional, pero concentra más de cuatrocientos proyectos
mineros cuyos procesos de extracción de metales utilizan el agua como
recurso principal.
Se puede clasificar a este proceso como insostenible debido a que se
contrapone a ciertos objetivos de la Agenda 2030 para el Desarrollo
Sostenible, como lo es el número 6 “Agua limpia y saneamiento” ya que
la presencia de metales pesados en el agua limpia como consecuencia
de la minería causa una enorme contaminación y desperdicio de la
misma, mientras que tampoco cumple con el objetivo 13 “Acción por el
clima” gracias a la degradación de los suelos de manera desmedida y
por aquellos recursos naturales que son explotados sin alguna
reposición o enmendación.
Práctica 2: Minería sostenible en Perú
Descripción: A inicios del 2019, el Ministerio de Energía y Minas elaboró
la propuesta "Visión de la Minería en el Perú al 2030" donde se representa
el enfoque sostenible que se le dará a este sector en los próximos años.
Esta iniciativa apuesta por una actividad sustentable, inclusiva e integrada,
ambientalmente viable e innovadora.
Entre las estrategias para cumplir, está el fortalecimiento de las
capacidades de los gobiernos regionales, locales y de otras autoridades
para mejorar la gestión de recursos del canon. Además, se evaluarán los
planes de desarrollo y ordenamiento territorial, priorizando también la
formalización en los campos de la minería ilegal e informal. Así, la minería
sostenible está dentro de la agenda del Gobierno como prioridad.
Las estrategias prioritarias para la sostenibilidad en la minería. Estas se
centran en tres ejes: la economía, la sociedad y el medio ambiente. Para
lograr estos objetivos de una minería sostenible se hacen el uso de las
siguientes estrategias.
1) El uso de la tecnología: Esto por la necesidad de innovar por parte
de las empresas para ser así más eficientes en todos sus procesos
de producción, esto para cumplir los estándares de producción
mundiales y debido a que estas nuevas tecnologías son amigables
con el medio ambiente y reducen el impacto en los ecosistemas.
2) Planes de contingencia: Ya que con estos se deben de contar ante
cualquier crisis o accidente.
3) La reducción de contaminación: Por medio de estudios de
impacto ambiental sintetizando los terrenos aproximados a las
zonas mineras.
4) El ahorro de energía: Mediante las prácticas sustentables de uso
de recursos renovables.
5) Comunicación con las comunidades. Se deben realizar
constantemente diálogos para conocer qué problemas atender o
prever.
6) Puentes entre el Estado, la empresa extractiva y las
comunidades: Para evitar complicaciones sociales y ambientales
con mecanismos empáticos entre sociedad, gobierno, industria y
ecosistema.
Se podría clasificar como un proceso sostenible debido a su empeño por
cuidar al ecosistema y el entorno de producción de la minería, en cierta
parte cumple con los objetivos siguientes, objetivo 6 “Agua limpia y
saneamiento” debido a que procura que la obtención de los recursos sea
meticulosa y no cause ningún tipo de contaminación a gran escala con el
uso de nuevas tecnologías relacionando a su vez el objetivo 12
“Producción y consumo responsables” y el objetivo 13 “Acción por el
clima”.
Práctica 3: Manejo de aguas y su distribución Práctica 3: Manejo de aguas en Japón
Descripción: En México no existe de forma carente políticas sobre el
Descripción: Por parte de la cultura japonesa se presenta una actitud de
uso de agua en asentamientos humanos.
perseverancia siendo muy meticulosos con las complicaciones que se les
El 80% del agua consumida en México es dirigida al sector
llegan a presentar a lo largo de historia, como lo es en el caso actual sobre
agropecuario. 12 millones de mexicanos no tienen acceso al agua
el agua, donde ellos se presentan con una actitud positiva ante la situación
potable y 80 por ciento de los cuerpos de agua está contaminado con
actual con nuevas propuestas para la buena distribución, cuidado y
descargas industriales.
tratamiento de este elemento indispensable para la vida del ser humano y
Los ríos que cruzaban la ciudad se han secado o entubado y el acuífero
la de todos los seres vivos del planeta.
se encuentra en un grado extremo de explotación, ocasionando que el
La cuidad de Fukuoka ha invertido la mejora de la eficiencia de sus
agua se extraiga del acuífero profundo, a unos mil 100 metros de
sistemas de agua, incluyendo el sistema remoto de monitoreo de redes de
profundidad aproximadamente.
agua, para llegar al nivel de agua no contabilizada de unos 2.5%. A su vez
En las zonas urbanas de todo el país el agua proviene de aguas
la ciudad decidió construir una planta de desalinización para asegurar la
subterráneas, en el norte y centro del país es común que sobrepase la
provisión de agua a sus ciudadanos.
capacidad de los acuíferos y esto provoca la subsidencia del terreno.
Por otra parte en Japón han invertido en la construcción de plantas
Prácticas como estas provocan que el agua tenga concentraciones
incineradoras para deshacerse de aquellos solidos que irían destinados a
importantes de flúor y arsénico.
canales de agua y por si fuera poco los habitantes están acostumbrados
En México solo el 30%-40% del agua es tratada, esto es una cantidad
con los lineamientos muy complejos acerca de la separación de residuos
muy pequeña. Algo que sobresale además de lo mencionado es que el
en la fuente y de reciclaje.
mal uso de las aguas residuales prevé que para el año 2030 la situación
Algo que se le reconoce de una buena manera a Japón es que en su
de falta de agua puede escalar en grado de emergencia.
ciudad principal, Tokio, en los 60s su sistema de alcantarillado era de una
En las zonas urbanas pierden cerca del 40% de su agua potable debido
capacidad del 30% de la actual lo cual significaba la contaminación de ríos
a fugas en las redes de distribución, lo que ocasiona la falta de
y mares, por lo cual pusieron manos a la obra para poder mejorar dicho
abastecimiento en algunas zonas. Este mismo fenómeno afecta al agua
sistema e implementar el actual.
destinada a la agricultura, donde se calcula una pérdida de 50%.
En este contexto, por parte de Japón, se ve una gran iniciativa por parte
Por otro lado el sector agropecuario es el principal usuario del agua en
de a población, del gobierno y por parte de los medios de producción, con
la mayor parte del mundo, así como el mayor generador de
la implementación de nuevas tecnologías para el tratado de las aguas
contaminación difusa; la contaminación difusa o no puntual se refiere a
residuales, y sobre todo un factor importante que vendría siendo la cultura
las descargas que se generan sin que se conozca dónde se originaron,
del cuidado del ambiente por parte de la población.
quién fue el responsable de la contaminación, ni cuánto contribuyó a
Esta práctica de producción y consumo se podría identificar como una
ésta. Se estima que un alto porcentaje de la polución de los cuerpos de
sostenible debido a que implementa en una buena manera nuevas
agua se origina en las actividades agropecuarias.
tecnologías y medidas para la preservación del agua limpia y el tratamiento
En México se desconoce el impacto del sector agropecuario en los
de aquella que es residual para evitar así la contaminación a gran medida
recursos hídricos porque no hay información oficial sobre las fuentes de
del medio ambiente que se encuentra en el entorno de las ciudades,
contaminación del agua y porque la que existe sobre empleo de
pueblos, asentamientos, etc. Cumple con el objetivo de la Agenda 2030
insumos contaminantes, como fertilizantes y pesticidas, data de 1991.
para el Desarrollo Sostenible número 6 “Agua limpia y saneamiento”
En este proceso se destaca el incumplimiento del objetivo 6 de la
debido a que preserva y da uso adecuado del agua potable, objetivo 3
Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible el cual indica “Agua limpia y
“Salud y bienestar” ya que no compromete la salud de las personas ya que
saneamiento” ya que no se tiene un uso y distribución adecuada del
se encuentran con un buen sistema de alcantarillado objetivo 12
agua, así como el objetivo 3 “Salud y bienestar” ya que se ven
“Producción y consumo responsables” viéndose reflejado en la cultura del
comprometidas las actividades humanas debido a la escasez de agua
cuidado el medioambiente de la población y el objetivo 14 “Vida submarina”
y a su mal tratamiento yendo de la mano del punto 15 “Vida de
ya que lograron evitar la contaminación de mares y ríos de la década de
ecosistemas terrestres y del punto 12 “Producción y consumo
los 60 debido a su rápido actuar ante la situación.
responsables” por su influencia negativa en el medio ambiente.
CONCLUSIONES:
2083008 JUAREZ HERNANDEZ ALVARO ALEXIS: En esta comparación podemos observar que México cumple con muchas actividades
insostenibles para la agenda 2030, es algo que debe de cambiar porque si no hacemos pronto los cambios se van a volver totalmente irreversibles.
Esto siendo algo que en otros países como los ya mencionados, Nueva Zelanda, Preu y Japón, está resultando todo lo contrario gracias a su
compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y sus estrategias de producción que reducen los daños al medio ambiente.

2123708 LANGARICA CORTEZ ANDRES ARTURO: Al momento de realizar la comparativa de las prácticas y el consumo que México tiene con
respecto a otros países se pudo identificar la ausencia del interés por el cuidado del medio ambiente y sobre todo el gran descuido de la industria y
del gobierno por intentar crear una mejoría en los métodos de producción; mientras que en otros países esto resultaba todo lo contrario, siendo
incluso que cuando se presentaron momentos que comprometían la estabilidad del ecosistema que rodea a su sociedad ponían manos a la obra
para evitar que este daño siguiera sucediendo, como en el caso de Japón con el insuficiente sistema de alcantarillado que ponía en riesgo la
integridad de los ecosistemas marinos a lo cual como consecuencia mejoraron dicho sistema y tuvieron un aumento de efectividad en el mismo, lo
único que yo podría comentar seria que, México como una nación debería de implementar nuevas estrategias ya sean nuevas tecnologías, métodos
más eficientes o incluso intentar mejorar la cultura del cuidado del medio ambiente de la población para no dañar a nuestros ecosistemas.

2016389 LEAL ESTRADA VALERIA MONSERRAT: Puedo concluir diciendo que las prácticas realizadas en el país son casi insostenibles, como
se menciona en el documento. El desaprovechamiento de muchos recursos y el agotamiento por el uso excesivo de otros genera un des balance a
nivel tanto económico, como social y político. La controversia entre el consumir con el objetivo de ‘’sobrevivir’’ es lo que, principalmente, genera este
des balance. Por ello, es necesario que influyamos de manera responsable al momento de llevar esto acabo, pues una vez que agregamos el
calificativo de responsable a nuestro consumo estamos significando el valor que tiene el consumidor para escoger entre las múltiples posibilidades
que le da el mercado de bienes y servicios, teniendo presente los productos que valoran la ética, la justicia social y la solidaridad, y la defensa
ambiental. Es tan sorprendente cómo es que la cantidad de agua consumida a diario solo en el territorio mexicano, tiende a ser muy elevada, sin
contar las zonas que no cuentan con estos recursos, y como consecuencia también del consumo insostenible, se encuentran los cuerpos de agua
contaminados por desechos que son vertidos intencionalmente en consecuencia de las prácticas humanas. Y lo peor es que no es todo. Diariamente
surgen nuevos casos de ello, reflejando la inmoralidad del ser humano.

1803814 LLANAS GARCIA ARELY GUADALUPE: En tan solo la actividad minera México tuvo secuelas negativas en el agua, aire y suelo como
además vegetación, en la situación del agua se encontraron metales pesados enormemente contaminantes sin embargo Perú se basó en tácticas
prioritarias para la sostenibilidad de la minería en donde centraban en la economía, sociedad y el medio ambiente esto mediante la tecnología como
el ahorro de energía y reducción de la contaminación. Si hablamos de México sobre el funcionamiento de agua y su repartición lo preocupante es
que 12 millones de mexicanos no poseen ingreso a agua potable y el 80% de los cuerpos de agua esta contaminados por descargas industriales,
de otra forma Japón invirtió en creación de plantas incineradoras que realizan desbaratar solidos que irían dirigidos a canales de agua y siendo
extensamente precisos con lineamientos sobre residuos en la fuente y reciclaje.

2006497 LOZANO SOLIS DANA ISABELLA: Como se puede ver, hicimos una comparación de métodos que son insustentables aquí pero son
sustentables en otros países, lo cual nos deja ver que en países más desarrollados las prácticas son más sostenibles a largo plazo; el buscar lo
sostenible es parte de la agenda 2030 y aunque ha sido muy poco la mejora de las prácticas sustentables, poco a poco se está logrando mejorar y
esperemos que sea antes de que sea muy tarde.

2023484 MARROQUIN QUINTANILLA ALEJANDRA YAMILETH: Si hablamos de México sobre el desempeño de agua y su repartición lo
preocupante es que 12 millones de mexicanos no poseen ingreso a agua potable y el 80% de los cuerpos de agua esta contaminados por descargas
industriales, de otra forma Japón invirtió en creación de plantas incineradoras que realizan desbaratar solidos que irían dirigidos a canales de agua
y siendo extensamente precisos con lineamientos sobre residuos en la fuente y reciclaje.
2077882 MARTINEZ RUIZ VALERIA: En México comparado con otro países, existen varias prácticas insustentables, como pudimos leer en esta
investigación, nos basamos únicamente en tres, la ganadería, minería y manejo de aguas y su distribución, evidentemente unos países tienen
mejores condiciones o recursos que en otros, y gracias a ello se da la explotación, esto tiene un impacto negativo en el planeta, por lo que gran
parte de los países buscan solucionar o mejorar esas prácticas, para disminuir el daño causado, ya que difícilmente ese daño pueda ser eliminado
por completo, sin embargo, tomando en cuenta la Agenda 2030, y los recursos que posee cada país, es posible pasar de una práctica insustentable,
a sostenible.

1962118 MONSIVAIS RODRIGUEZ ITZEL SARAHI: Se llevó a cabo un análisis en el que se comparaban las distintas actividades que se llevan a
cabo en México En comparación a otros países Y como cada uno tiene la manera de cuidar para que no afecte en la tierra pero no todos se toman
las medidas necesarias y se ve afectado lo que son los recursos debido a que no se cuidan.

2123740 MORALES FLORES CAROLINA: De acuerdo con la información recopilada, pudimos comparar distintas actividades que se realizan en
México y en otros países, como lo son la ganadería, la minería y el manejo del agua. En este caso, comparamos como se lleva a cabo cada una de
las actividades y observamos que solo algunos países implementan las condiciones adecuadas para que dicha actividad tenga un menor impacto
negativo sobre la Tierra, tratando de buscar un equilibrio entre la naturaleza y las actividades humanas. Sin embargo, la mayoría de los países no
toman las medidas necesarias, y en muchas ocasiones los recursos se ven explotados.

1976205 ORTEGA CONTRERAS HOMERO DANIEL: Gracias a las investigaciones requeridas para el desarrollo de la actividad logramos realizar
comparaciones muy radicales en cuanto a cómo es que se manejan ciertas actividades en nuestro país a diferencia de otros países, logrando
observar cómo es que el cambio de acciones puede convertir dicha actividad en sostenible a insostenible debido a las malas prácticas como en los
ejemplos vistos. Nos ayuda a darnos cuenta y tomar conciencia, así como aprender de los demás países a cómo realizar correctamente estas
prácticas con responsabilidad para obtener un resultado favorable para la sociedad, un resultado sostenible.

CONCLUSIÓN GENERAL: Se realizó una comparación de México de la ganadería insostenible contra otros países en este caso fue Nueva Zelanda
pero de manera contraria de la ganadería sostenible, en cuestión del potencial ganadero nacional se observaron muchos daños al medio ambiente
esto debido a la producción de gases del efecto invernadero en una gran escala anualmente. En cambio Nueva Zelanda tuvo enfoque hacia Objetivos
de Desarrollo Sostenible (ODS) diseñando una estrategia ambiental que se basa en suelos saludables, reducción de carbono y agua más limpia.
En cuestión de la actividad minera México tuvo consecuencias negativas en el agua, aire y suelo como también vegetación, en el caso del agua se
encontraron metales pesados altamente contaminantes por otro lado Perú se basó en estrategias prioritarias para la sostenibilidad de la minería en
donde centraban en la economía, sociedad y el medio ambiente esto con la ayuda de la tecnología como el ahorro de energía y reducción de la
contaminación.
Si hablamos de México sobre el manejo de agua y su distribución lo preocupante es que 12 millones de mexicanos no tienen acceso a agua potable
y el 80% de los cuerpos de agua esta contaminados por descargas industriales, de otra forma Japón invirtió en construcción de plantas incineradoras
que hacen deshacer sólido que irían dirigidos a canales de agua y siendo ampliamente estrictos con lineamientos acerca de residuos en la fuente y
reciclaje.
Por otra parte al centralizamos en el potencial de desarrollo década una de estas prácticas a nivel nacional, México a comparación de otros países
deja mucho que pensar debido a su poco interés por mejorar con nuevas estrategias que resulten más rentables para la elaboración de dichas
prácticas y evitar un impacto ambiental mayor a largo plazo. Sin duda alguna el que los países se esmeren por cumplir con los Objetivos de Desarrollo
Sostenible (ODS) les brinda un gran reconocimiento y mejores resultados al momento de elaborar prácticas que reducen el daño ambiental y mejoran
la calidad de vida de las personas.
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