Biología Guía Nº 4 63

Sesión de
Aprendizaje

ÁCIDOS NUCLEICOS
1

TERCERO
N°

) Diferenciar la estructura y la composición de los nucleótidos

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Los ácidos nucleicos son grandes moléculas formadas por la repetición de una molécula unidad que es el
nucleótido. Pero a su vez, el nucleótido es una molécula compuesta por tres:

1. Una pentosa
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____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________

2. Ácido fosfórico

3. Una base nitrogenada;

Las bases nitrogenadas, al igual que las pentosas, varían en la composición de los ácidos nucleicos. El
ADN contiene adenina-guanina-citosina y timina que se emparejan en la doble hélice una de cada familia A-
T y G-C
El RNA contiene Uracilo en vez de Timina.
El DNA y todas las formas bicatenarias (dúplex) de los ácidos nucleicos se unen entre sí gracias a los
enlaces de hidrógeno que se establecen entre sus bases. La Timina enlaza con la Adenina con dos enlaces
y la Guanina y la citosina se unen entre sí por tres enlaces de hidrógeno.

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64

Los ácidos nucleicos están formados por largas cadenas de nucleótidos, enlazados entre sí por el
grupo fosfato. Pueden alcanzar tamaños gigantes, siendo las moléculas más grandes que se
TERCERO

conocen, constituidas por millones de nucleótidos. Son las moléculas que tienen la información
genética de los organismos y son las responsables de su transmisión hereditaria. Existen dos tipos de
ácidos nucleicos, ADN y ARN, que se diferencian por el azúcar (pentosa) que llevan: desoxirribosa y
ribosa, respectivamente. Además se diferencian por las bases nitrogenadas que contienen, adenina,
guanina, citosina y timina, en el ADN; y adenina, guanina, citosina y uracilo en el ARN. Una última
diferencia está en la estructura de las cadenas, en el ADN será una cadena doble y en el ARN es una
cadena sencilla
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Sesión de
Aprendizaje
El ADN
2

TERCERO
Estructura y función N°

1. Identifica cada función del ADN

ADN (ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO)

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La molécula de ADN está constituida por dos largas cadenas de nucleótidos unidas entre sí formando una
doble hélice. Las dos cadenas de nucleótidos que constituyen una molécula de ADN, se mantienen unidas
entre sí porque se forman enlaces entre las bases nitrogenadas de ambas cadenas que quedan
enfrentadas. La unión de las bases se realiza mediante puentes de hidrógeno, y este apareamiento está
condicionado químicamente de forma que la adenina (A) sólo se puede unir con la Timina (T) y la Guanina
(G) con la Citosina (C). La estructura de un determinado ADN está definida por la "secuencia" de las bases
nitrogenadas en la cadena de nucleótidos, residiendo precisamente en esta secuencia de bases la
información genética del ADN. El orden en el que aparecen las cuatro bases a lo largo de una cadena en el
ADN es, por tanto, crítico para la célula, ya que este orden es el que constituye las instrucciones del
programa genético de los organismos. Conocer esta secuencia de bases, es decir, secuenciar un ADN
equivale a descifrar su mensaje genético. La estructura en doble hélice del ADN, con el apareamiento de
bases limitado (A-T; G-C), implica que el orden o secuencia de bases de una de las cadenas delimita
automáticamente el orden de la otra, por eso se dice que las cadenas son complementarias. Una vez
conocida la secuencia de las bases de una cadena, se deduce inmediatamente la secuencia de bases de la
complementaria. El modelo de la doble hélice de Watson y Crick ha supuesto un hito en la historia de la
Biología.

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66

REPLICACIÓN DEL ADN

Es la capacidad que tiene el ADN de hacer copias o réplicas de su molécula. Este proceso es fundamental
TERCERO

para la transferencia de la información genética de generación en generación. Las moléculas se replican de

un modo semiconservativo. La doble hélice se separa y cada una de las cadenas sirve de molde para la
síntesis de una nueva cadena complementaria. El resultado final son dos moléculas idénticas a la original.
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TRANSFERENCIA DE LA INFORMACIÓN
El ADN tiene la información para hacer las proteínas de la célula. Ya que muchas de estas proteínas
funcionan como enzimas en las reacciones químicas que tienen lugar en la célula, todos los procesos
celulares dependen, en última instancia, de la información codificada en el ADN. En el proceso de síntesis
de proteínas, existe una molécula, el ARN, que actúa de intermediaria. Por lo tanto, en el proceso de
expresión de la información contenida en los genes hay dos etapas:

La primera se denomina TRANSCRIPCIÓN y la segunda TRADUCCIÓN. Esto se ha dado en llamar el

"dogma central de la Biología Molecular". El "dogma central" admite excepciones. Temin descubrió una
enzima, la transcriptasa inversa que es capaz de sintetizar ADN copiando la información contenida en un
ARN. El papel biológico de esta enzima es fundamental en los retrovirus, cuyo material genético es ARN en
vez de ADN. El virus del S.I.D.A. es un retrovirus.

SÍNTESIS DE PROTEÍNAS
El ARN mensajero es el que lleva la información para la síntesis de proteínas, es decir, determina el orden
en que se unirán los aminoácidos. Esta información está codificada en forma de tripletes, cada tres bases
constituyen un codón que determina un aminoácido. Las reglas de correspondencia entre codones y
aminoácidos constituyen el código genético. La síntesis de proteínas o traducción tiene lugar en los
ribosomas del citoplasma. Los aminoácidos son transportados por el ARN de transferencia, específico para
cada uno de ellos, y son llevados hasta el ARN mensajero, dónde se aparean el codón de éste y el
anticodón del ARN de transferencia, por complementariedad de bases, y de ésta forma se sitúan en la
posición que les corresponde. Una vez finalizada la síntesis de una proteína, el ARN mensajero queda libre
y puede ser leído de nuevo. De hecho, es muy frecuente que antes de que finalice una proteína ya está
comenzando otra, con lo cual, una misma molécula de ARN mensajero, está siendo utilizada por varios
ribosomas simultáneamente.

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TERCERO
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Sesión de
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El ARN
Estructura y función N° 3

1. Analiza la formación del ARN y su función

ARN (ACIDO RIBONUCLEICO)

El ácido ribonucleico (ARN o RNA, de RiboNucleic Acid, su nombre en inglés) es un ácido

nucleico formado por una cadena de ribonucleótidos. Está presente tanto en las células
procariotas como en las eucariotas, y es el único material genético de ciertos virus (virus ARN). El
ARN celular es lineal y de hebra sencilla, pero en el genoma de algunos virus es de doble hebra.
En los organismos celulares desempeña diversas funciones. Es la molécula que dirige las etapas
intermedias de la síntesis proteica; el ADN no puede actuar solo, y se vale del ARN para transferir
esta información vital durante la síntesis de proteínas (producción de las proteínas que necesita la
célula para sus actividades y su desarrollo). Varios tipos de ARN regulan la expresión génica,
mientras que otros tienen actividad catalítica. El ARN es, pues, mucho más versátil que el ADN.
Hay diversos tipos de RNA en la célula. Los principales son:
- Ribosómico (rRNA): los diversos rRNA, junto con sus proteínas asociadas, constituyen los
ribosomas que intervienen en la síntesis proteica. Representa el 70% del RNA celular; mientras que
sus precursores (45S), presentes en el núcleo representan el 5% del RNA celular.

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TERCERO 68
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- Mensajero (mRNA): Las diferentes secuencias de los nucleótidos que constituyen los múltiples
mRNA de la célula determinan las cadenas polipeptídicas que se sintetizarán en los ribosomas. La
proporción de mRNA varía mucho dependiendo del tipo de célula que analicemos y momento
funcional. Por término medio representa el 3% del RNA celular y sus precursores (hnRNA) el 7%.
Cuando lleva la información para una sola proteína, se denomina monocistrón, y policistrón, si lleva
información para más.

- De transferencia (RNAt): Los diversos tRNA transportan los diferentes aminoácidos hacia los
ribosomas en la síntesis proteica. Constituyen el 15% del RNA celular.

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FUNCIÓN DEL ARN

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TERCERO
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Sesión de
Aprendizaje

LAS VITAMINAS
N° 4

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1. Reconocer la estructura y función de las vitaminas liposolubles e indicar la importancia

Las vitaminas son moléculas orgánicas que no aportan energía (Kcal.), ni cumplen una función estructural;
pero son fundamentales para el organismo, porque actúan como cofactores enzimáticos.
Las frutas y verduras son ricas en vitaminas, debiéndose consumir ciertos mg diariamente.
Las vitaminas se destruyen a altas temperaturas así que si se desea consumir vitaminas debes tener
cuidado con la cocción de los alimentos (lo más recomendable es cocerlos al vapor para conservar las
vitaminas.
Las vitaminas se clasifican en dos grandes grupos, las hidrosolubles y las liposolubles. La función
coenzimática de las vitaminas hidrosolubles es bien conocida con excepción de la vitamina C.
Las vitaminas liposolubles comprenden a las vitaminas A, D, E, K. Solamente los animales superiores
parecen precisarlas pero estas son de origen exógeno, no determinándose todavía el papel esencial de
estas vitaminas en los vegetales y en los microorganismos.

VITAMINAS LIPOSOLUBLES

VITAMINA K

SINONIMO…………………………………………………………………………….

ACCION: La vitamina K a veces es llamada la vitamina de la coagulación.

Esta ayuda a tu hígado a producir una cantidad de factores de
coagulación de la sangre, los cuales son esenciales para la respuesta
física apropiada a las reparaciones necesarias como resultado de
lesiones más o menos importantes. Si no tienes suficiente vitamina K en
tu sistema, puedes tener sangrado anormal, incluso si no hay lesiones
pre-existentes. Aunque el tracto digestivo de tu organismo producirá

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70

vitamina K mediante la flora bacteriana de tus intestinos, ésta no es suficiente y necesitarás consumir
vitamina K con tu dieta diaria para evitar una deficiencia. Sin embargo, como la vitamina K está disponible
TERCERO

en muchos alimentos, la deficiencia es rara. Si tienes enfermedad hepática,

FUENTES…………………………………………………………………………………………………………………
……………..………………………………………………………………………………………………………………
……………………..

DÉFICIT: El signo más común de deficiencia de vitamina K en adultos es un sangrado anormal. La

deficiencia puede ser consecuencia de una medicación anticoagulante, la cual funciona bloqueando las
funciones coagulantes de la vitamina K en el hígado.
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VITAMINA E

SINÓNIMO: ________________________________________

ACCIÓN: La vitamina E es un antioxidante. Eso significa que

protege el tejido corporal del daño causado por sustancias
llamadas radicales libres, que pueden dañar células, tejidos y
órganos. Se cree que juegan un papel en ciertas afecciones
relacionadas con el envejecimiento.
El cuerpo también necesita vitamina E para ayudar a mantener
el sistema inmunitario fuerte frente a virus y bacterias.
La vitamina E también es importante en la formación de glóbulos
rojos y ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K. También ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y a impedir
que la sangre se coagule dentro de ellos.
Las células usan la vitamina E para interactuar entre sí y llevar a cabo muchas funciones importantes.
FUENTES:
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______________________________________________________________________________________
DÉFICIT:
______________________________________________________________________________________
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VITAMINA D
SINÓNIMO:
________________________________________

ACCIÓN: La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio.

El calcio es uno de los principales componentes de los
huesos. La vitamina D también juega un rol en su sistema
nervioso, muscular e inmunitario.

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Usted puede obtener vitamina D de tres maneras: A través de su piel, su dieta y suplementos. Su cuerpo
produce vitamina D naturalmente después de exponerse a la luz del sol. Pero demasiada exposición al

TERCERO
sol puede ocasionar envejecimiento de la piel y cáncer de piel, por lo que muchas personas buscan obtener
su vitamina D de otras fuentes.

FUENTES:
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______________________________________________________________________________________
DÉFICIT: La carencia de vitamina D puede conducir a una pérdida de densidad ósea, lo que puede llevar
a sufrir osteoporosis y fracturas.

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VITAMINA A
SINÓNIMO:
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ACCIÓN: La vitamina A ayuda a la formación y al

mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos,
membranas mucosas y piel sanos. Se conoce también
como retinol, ya que produce los pigmentos en
la retina del ojo.
Esta vitamina favorece la buena visión, especialmente
ante la luz tenue. También se puede requerir para la
reproducción y la lactancia.
El retinol es una forma activa de vitamina A. Se encuentra
en los hígados de animales, la leche entera y algunos
alimentos fortificados.
FUENTES:
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______________________________________________________________________________________
DÉFICIT: Entre ellos están la xeroftalmia o conjuntivitis seca (condición prácticamente patognomónica de
esta deficiencia), trastornos del crecimiento y desarrollo y una mayor susceptibilidad a infecciones severas.
PRÁCTICA DIRIGIDA d) Xeroftalmia
I.-Marca la alternativa correcta: e) Hemorragias
1.- El azúcar presente en al ADN se denomina:
3.- Forma parte de las vitaminas liposolubles
a) Ribulosa
a) Tiamina
b) Xilosa
b) Colecalciferol
c) Ribosa
c) Niacina
d) Manosa
d) Ácido fólico
e) Desoxiribosa
e) Ácido ascórbico
2.- La falta de la vitamina A puede causar una de las
4.- Cual de los diferentes tipos de ARN lleva la información
siguientes enfermedades:
en forma de codones:
a) Fibrocitosis
a) ARNt
b) Enfermedad de Gaucher
b) ARNr
c) Escorbuto
c) ARNn

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2

d) ARNm acción de la vitamina D …………..…………………..…(

e) ADN )
TERCERO

5.- La enzima que interviene en la replicación del ADN y - La vitamina A se le puede llamar también con el nombre
que tienen como función romper los puentes de de retinol………………….………( )
hidrógeno es:
a) Topoisomerasa EJERCICIOS
b) Primasa
c) Ligasa Tarea domiciliaria 1
d) Helicasa
e) Polimerasal 1.- Define qué es un nucleótido

6.- Señale la relación correcta: 2.- ¿Qué quiere decir que las dos cadenas que forman el
a) Retinol – Vit. D ADN son complementarias?.
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b) Niacina – Vit. B2
c) Tocoferol – Vit. E 3.- Dibuje las fórmulas de las purinas y pirimidinas
d) Tiamina – Vit. B12
e) Ácido Fólico – Vit. B3 4.- ¿Qué importancia tiene el ADN?

7.- La vitamina que se encuentra en grandes cantidades a 5.- ¿Qué es la clonación?

nivel de los cítricos
a) Tiamina Tarea Domiciliaria 2
b) Ácido ascórbico
c) Ácido fólico 1.- Indica las diferencias de función y localización que
encuentras entre los tipos más importantes de ARN
d) Retinol
e) Piridoxina
2.- Enumera las diferencias que existen entre el ADN y el
ARN, en cuanto a composición química, estructura
II.- Completa las siguientes frases:
molecular, tamaño y localización en una célula
eucariótica.
a) La vitaminas liposolubles
son………………..……………… 3.- ¿Cuál es el concepto actual de gen?

b) La duplicación del ADN también se le conoce 4.- ¿Qué función realizan en general las ADN polimerasas
como……………… y las ARN polimerasas?

c) La…………………………………es una enfermedad 5- Señala los aspectos diferentes que encuentras entre
que se produce por falta de la vitamina B12 replicación y transcripción.

d) Los nucleótidos se unen por medio de un enlace 6.- ¿Qué se entiende por ingeniería genética?. ¿Conoces
llamado………………………… algunas de sus aplicaciones actuales?:

e) La vitamina K se origina químicamente 7.- Define brevemente los siguientes conceptos:

del………………………………… polinucleótido, cromatina, desnaturalización del ADN,
Anticodón
III. Colocar V o F según corresponda
Tarea Domiciliaria 3
- Los nucleótidos del ADN y ARN tienen los mismos
componentes químicos……………...…………( )
1. ¿Qué es el raquitismo y como se le puede curar?
2. ¿Qué importancia tiene la vitamina K en el organismo?
- Las vitaminas son moléculas
termoestables…………………………...……………( )
3. ¿Indique la fisiología de la vitamina A en la vista?

- El ARN se puede autoduplicar igual que el ADN y 4. Pegar o dibujar ejemplos de alimentos que sean ricos
además en virus almacena una gran cantidad de en Vit. K,E,D,A
información genética………………………..( )

- La absorción de Calcio en el intestino es ayudada por la

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