FUNDACIÓN UNIVERSITARIA NAVARRA

Facultad de Ciencias de la Salud

Taller N° 2 primer corte. Bioquímica I. Miércoles 12-08-2020
Profesor: John Sadat Bernal Guerrero

Deben resolverlo por parejas (dos, deben ser la misma de la tarea que enviaron hoy), en un único archivo en formato
digital en extensión .pdf en hoja tamaño carta, textos justificados y los enunciados deben estar copiados tal cual dice
el punto. La letra debe ser calibri cuerpo tamaño 11, espaciado sencillo sin sangría. Deben resolverlo mostrando
todos los cálculos respectivos cuando se requiera y en el respectivo orden numérico usando el editor de ecuaciones
de word. Si requiere trabajar con estructuras químicas puede hacerlo usando el programa chemSketch o hacerlos a
mano y escanear e incluir en el archivo en el lugar que corresponde. Para nombrar el documento archivo deben
proceder de la siguiente manera. T2-BQ1 Apellidos de los autores en orden alfabético. Ejemplo T2-BQ1 Bernal
Guerrero-Bonilla Aroca y pues debe ser en pdf. NO SE PERMITE FOTOGRAFIAS DE NINGUN TIPO CON EXCEPCIÓN DE
ESTRUCTURAS QUÍMICAS O REACCIONES QUÍMICAS, cálculos y demás deben ser elaborados digitalmente haciendo
uso de las herramientas de office. Punto que no se responda señalelo en rojo, si en la revisión me percato de que
han puesto el enunciado de un punto sin resolverlo esto lo tomare como intento de engaño y automáticamente su
taller tendrá una nota de cero, cero.

Modo de evaluación: Deben entregarlo completo siguiendo las indicaciones respectivas, de lo contario se descontará
del total de puntos entregados mediante regla de tres, punto que se resuelva incompleto se considerara punto no
entregado o punto no resuelto; luego se seleccionará un punto al azar, el cual se calificará y según el resultado de
dicho punto se dará la nota del taller. No se arriesgue a entregarlo incompleto, es posible que preciso el punto que
usted no resuelve sea el de evaluación lo que le acarrearía una nota de cero, cero (0,0). La respuesta del punto de
selección para emitir nota (en caso de ser abierta), será sometidas a turnitin (un programa antiplagio), en cuyo caso
un valor igual o superior al 40% de coincidencia acarreara una anulación del punto por ende una nota de 0,0 y el
posterior reporte a las directivas de la Universidad. No se arriesgue, construya las respuestas con lo que interpreta
de lo que consulta y con sus propios conocimientos. Turnitin además de contar con amplias bases de datos, me
permite alimentar sus archivos con libros y archivos en formato pdf que yo le alimente con respuestas de sus
compañeros de semestres anteriores y del semestre en curso.

Verifique que el archivo que envía adjunto este en buen estado (en ocasiones envían archivos corruptos que no
abren en ningún computador excepto en el de ustedes, tengo programas que detectan cuando un archivo ha sido
corrompido por el autor o por internet), y que sea el correcto (en ocasiones envían archivos que no eran los correctos
porque les faltaba incluir puntos etc, etc, etc…), una vez el archivo este en mi correo no se aceptan envíos posteriores
y si soy indulgente se calificara sobre el primer archivo que enviaron de lo contrario simplemente se anularan todos
los envíos y la nota será de cero, cero. SOLDADO ADVERTIDO ….

Lugar, fecha y hora de entrega: email institucional js.bernal@uninavarra.edu.co, miércoles 19 de marzo de 2020,
17;00 pm. En cada pregunta abierta debe existir una justificación debidamente soportada con argumentos.

DISOLUCIONES Y DILUCIONES

1. Calcule la concentración molar del H2O pura, asuma que tiene un litro del preciado líquido cuya densidad es
1,00 g/mL

2. Calcule la cantidad de soluto en gramos, la molaridad, la molalidad, la normalidad, el %p/v, las ppm y la
fracción molar para las siguientes disoluciones.
 a) H2SO4 (ac) al 77,63% cuya densidad es 1,700 g/mL
b) KOH (ac) al 30,21% cuya densidad es 1,290 g/mL
c) C2H6O(ac) (etanol) al 77,00%, cuya densidad es 0,85230 g/mL

3. El aire es una mezcla coloidal que se puede trabajar como una disolución homogénea, está constituido
esencialmente por N2(g) en un 79,0% y O2(g) en un 21,0% y cuya densidad es de 0,8878 g/L a 20°C. La masa
molar del aire es: 28,8504 g/mol. Calcule la concentración molar y el %p/v del O2(g) en el aire.

4. a) Calcule la cantidad en gramos de MgSO4 *7H2O necesarios para preparar 500,0 mL de una disolución
0,150M.
b) Si se quiere preparar 250,0 mL de una dilución 1:25, ¿Qué volumen de alícuota debe tomar? ¿Cuál es la
concentración en ppm de la dilución?

5. La “nueva” moneda “bimetálica” colombiana de denominación $1000 COP, tiene la imagen de una tortuga
caguama, especie marina altamente migratoria, en el anverso (cara) y en el reverso (sello), ocupando la mitad
inferior de la moneda, se pueden apreciar líneas onduladas continuas en sentido horizontal sobre un fondo
de líneas rectas con la leyenda CUIDAR EL AGUA repetida cuatro veces en forma consecutiva e invertida cada
una respecto de la anterior. Dicha moneda está constituida por una mezcla de metales conocida como aleación
de alpaca o plata alemana cuya composición varía dependiendo de la calidad de la aleación en el siguiente
orden: (Cu, Zn y Ni) 1ª (52, 25, 23), 2ª (59, 30 y 11) y 3ª (63, 31 y 6). Las masas molares son (63,54; 65,40 y
58,69 g/mol respectivamente)

a) Identifique soluto(s) y disolvente en dicha aleación.

b) Si una moneda pesa en promedio 9,95 g, calcule la cantidad en gramos de cada uno de los elementos que
constituyen una moneda en la primera calidad.
c) Calcule la fracción molar de cada uno de los elementos en la primera calidad.
d) El diámetro de la moneda es de 26,70 mm con un grosor de 2,70 mm. Con las anteriores dimensiones y
asumiendo que la moneda es totalmente uniforme. Calcule las concentraciones molares y molales de cada
uno de los elementos que constituyen la mezcla en la moneda de primera calidad.

6. La Coca Cola® una bebida gaseosa muy popular, no es más que una disolución acuosa de muchos solutos, su
composición es un secreto muy bien guardado. Una porción de 400 mL hace un aporte de 170 calorias.
Conteniendo principalmente 25,0 mg de Na (como NaC2H3O2), 42,0 g de azúcar (como C12H22O11) entre otros
solutos.

a) Calcule el %p/v de estos dos solutos en una porción de 400 mL

b) Calcule la fracción molar de Na y C12H22O11 en la misma porción, asuma que la densidad de la Coca Cola®
es 1,200 g/mL.
c) Calcule las ppm de los anteriores solutos en dicha disolución.
d) Calcule la concentración molar de NaC2H3O2 en una porción de 400 mL
e) Calcule la OsM de la Coca Cola® teniendo en cuenta los dos solutos mencionados en el enunciado y un pH
de 2,70.

7. Se preparó una disolución para el tratamiento del colesterol elevado mediante la adición de 2,0 g de MgCl 2 a
1000,0 mL de agua a 18,0 °C (densidad del agua a 18°C 0,99862g/mL).

a) Calcule el % p/v y p/p de dicha disolución.

b) Calcule la fracción molar del MgCl2.
 c) Calcule la molalidad de cada ion en dicha disolución.
d) Calcule la molalidad de dicha disolución.
e) Diga si existen o no diferencias significativas entre la molaridad y la molalidad de dicha disolución, de no
ser así, diga bajo qué condiciones estas dos unidades de concentración se hacen diferentes.

8. Realice los cálculos necesarios e indique como prepara cada una de las siguientes disoluciones acuosas.

a) 250, 0 mL de KCl al 10,0 %.

b) 100, 0 mL de sacarosa a 132 mOsM.
c) 0,500 L de triptófano a 110 meq/L.
d) 100,0 mL de etanol al 25,0% p/v (Partiendo de etanol absoluto  = 0,789 g/mL).
e) 250,0 mL de glucosa a 2000 mg/dL

9. Una muestra de 0,9807 g de KCl se disuelven en agua hasta completar un volumen de 250 mL. Determine la
concentración en:

a) %p/v
b) ppm
c) mg/dL
d) g/L.
e) mM
f) mOsM/L

10. Realice todos los cálculos necesarios para preparar 250,0 mL de HCl 2000 mM, a partir de un stock del ácido
concentrado al 37,00%, = 1,1875 g/mL. Una vez esto, tome la dilución resultante como un nuevo stock y
prepare 100,0 mL de las siguientes diluciones.

a) 50,0 mEq/L
b) 3,00 x10-2 N
c) 5,00 x 10-3 M
d) 500 µM
e) 200,0 ppm

11. Cuántos gramos de CH3COONa sólido se necesitan para preparar 300 mL de una disolución cuya concentración
sea de 6,00 x 10-2 mM?

12. Los parámetros clínicos son medidos en su mayoría en suero, (aunque algunos se miden en plasma o sangre).
Estos parámetros son ayudas diagnósticas, las cuales se realizan en un laboratorio clínico. Complete la
siguiente tabla según sea la unidad de concentración usada. Los pesos moleculares (PM) de cada compuesto
están expresados en unidades de masa molar. Realice los cálculos necesarios en cada caso pero solo exponga
la muestra de cálculo para la fila correspondiente a los triglicéridos.

Parámetro mg/dL mM meq/L μM ppm ng/mL nmol/L

Glucosa en 70 – 120
sangre(PM= 180)
Colesterol (PM = < 200
386,7)
 Triglicéridos (PM < 150
tripalmitina = 806)
Sodio (Na+) (PM = 140
23)
Urea (PM = 60) 30

Progesterona (1er
trimestre 11 - 90
embarazo), (PM =
314,5)

13. Calcular la osmolaridad de las siguientes disoluciones orales (Osmolalidad estándar = 311 mOsM, osmolalidad
reducida (<250 mOsM). Muestre los respectivos cálculos. Realice los cálculos necesarios en cada caso pero
solo exponga la muestra de cálculo para el electroral pediátrico.

Ringer-lactato Electroral pediátrico: Recomendada por OMS y UNICEF

NaCl 6,00 g/L Glucosa 25,0 g/L Cloruro de sodio 2,60 g/L
KCl 0,350 g/L Citrato de potasio 2,16 g/L Glucosa 13,5 g/L
CaCl2*2H2O 0,200 g/L Citrato de sodio 0,980 g/L Cloruro de potasio 1,50 g/L
Lactato de Na 3,10 g/L Cloruro de sodio 2,05 g/L Citrato trisódico dihidratado 2,90g/L

Nota: los valores de osmolalidad obtenidos se multiplican por el coeficiente osmótico (ϕ= 0,94), para obtener la
osmolalidad efectiva, [ϕGlucosa = 1,0, ϕNaCl = 0,93, ϕKCl =0,92, ϕurea=0,94]

14. Un estudiante de 21 años de edad se presentó en urgencias con vómito y diarrea. Su estado general se
deterioró de forma abrupta. El médico diagnosticó cólera producida por la bacteria Vibrio cholerae. El paciente
recibió una disolución rehidratante oral (SRO) recomendada para tratar la deshidratación provocada por
cólera, que consistió de:

Dextrosa (d-glucosa) 20,0 g/L

NaCl 3,50 g/L
NaHCO3 2,50 g/L
KCl 1,50 g/L

Determine la miliosmolalidad (mOsmol/Kg) de la disolución de dicho suero.

15. Un niño de 3 meses de edad ingresa al hospital luego de varias horas con diarrea y vómito. Se toma una
muestra de sangre y se envía al laboratorio clínico. En el análisis se obtuvo los siguientes resultados de
electrolitos en suero y electrolitos en orina.

Electrolitos en suero.

[Na+] 155 mEq/L Normal 140 mEq/L

[K+] 4,0 mEq/L Normal 4,5 mEq/L
Urea 32 mg/dL Normal 30 mg/dL
Glucosa 100 mg/dL Normal 80-110 mg/dL
 Electrolitos en orina.

[Na+] 245 mEq/L Normal 130-260 mEq/L

[K+] 83 mEq/L Normal <90 mEq/L
Urea 30 mg/dL Normal 10-40 mg/dL
Glucosa Negativo <50 mg/dL

a) Calcule la osmolalidad plasmática y la osmolalidad en orina usando las siguientes ecuaciones:

Osmolalidad plasmática: Osm= 2(Na+ + K+) + urea + glucosa

Osmolalidad en orina: Osm= 2(Na+ + K+) + urea.

b) Consulte los valores de osmolalidad normal en plasma y en orina y compare con los resultados obtenidos.
Saque las conclusiones respectivas.

pH y EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE

16. Escriba la fórmula química característica del ion hidronio y del ion hidroxilo y relaciónelo con el carácter ácido -
base de una sustancia.

17. Realice los cálculos matemáticos que permitan completar la siguiente tabla (considere a todas las sustancias
electrolitos fuertes) y según el resultado clasifique la sustancia como ácido o base. Tenga en cuenta las siguientes
ecuaciones y use la o las adecuadas. No es necesario incluir todos los cálculos en este punto, para los cálculos
repetitivos solo es necesario hacer una muestra de cálculo.

𝑝𝐻 = −log[𝐻 +1 ] 𝑝𝑂𝐻 = −log[𝑂𝐻 −1 ] 14 = 𝑝𝐻 + 𝑝𝑂𝐻

Concentración Según la ecuación y su Carácter

resultado ácido o base
+1 -1
[H ] [OH ] pH pOH
0,125
0,005
0,100
0,058
0,025
0,001
0,0001
0,0003
18. Realice los respectivos cálculos que permitan completar la siguiente tabla. Haga muestra de cálculos

Sustancia Constantes Concentración según formula % de Concentración según

según fórmula cuadrática ionización según aproximación
cuadrática aproximación
pka pkb [H+1] [OH-1] pH pOH [H+1] [OH-1] pH pOH
H2CO3
0,125M
NH4OH
0,0850M

19. Realice las reacciones de disociación respectivas y construya las curvas de titulación, considerando que cada
molécula se encuentra en un medio ácido y gradualmente pasan a un medio básico. Escriba todas las estructuras
respectivas a pH ácido (cercano a 1), pKa1, pKa2, pKa3, pI y pH básico (cercano a 14), e indique estos valores en la
gráfica de la curva de titulación respectiva para cada molécula. En cada gráfica de la curva de titulación señale
las regiones con mayor capacidad buffer y las regiones sin capacidad de amortiguación de pH. Puede hacerlos a
mano y escanearlos es importante que queden en el orden establecido y que se puedan visualizar fácilmente.

a. Alanina (pKa1 = 2,35; pKa2 = 9,69)

b. Ácido aspártico (pKa1 = 2,09; pKa2 = 3,86; pKa3 = 9,82).
c. Lisina (pKa1 = 2,18; pKa2 = 8,95; pKa3 = 10,53).
d. Determine el punto isoeléctrico para alanina, ácido aspártico y lisina.

20. Defina los siguientes términos:

a. Buffer ácido.
b. Buffer básico.
c. Rango de amortiguación.
d. Capacidad amortiguadora.

21. Especifique en cada uno de los siguientes sistemas sí se pueden clasificar como disoluciones amortiguadoras.
Justifique su respuesta.

a. KCl y HCl.
b. NH3 y NH4NO3 (kb= 1,78 x 10-5)
c. KNO2 y HNO2
d. NaHSO4 y H2SO4

22. Si en una disolución buffer la concentración de ácido acético es 1,0 M (ka = 1,8 x 10-5) y la de acetato de sodio es
1,0 M. Al respecto señale y justifique:

a) Cuál es el rango de amortiguación de este buffer

b) Cuál es la relación de sal/ácido en un pH de 4,75
c) Cuál es la relación de sal/ácido en un pH de 5,25
d) Cuál es la relación de sal/ácido en un pH de 4,00

23. Cuál disolución buffer tiene mayor capacidad amortiguadora: buffer acetato 0,5M; buffer fosfato (k a2) 0,7M o
buffer bicarbonato (ka1) 0,1M
24. Determine la cantidad de soluto en gramos necesario para preparar las siguientes disoluciones buffer. Realice
todo el tratamiento matemático correspondiente usando los respectivos factores de conversión

a) 100,0 mL de buffer bicarbonato NaHCO3/H2CO3 0,250M pka: 6,35

b) 250 mL de buffer dihidrógeno fosfato K2HPO4/KH2PO4 0,200M pka: 7,21
c) 500 mL de buffer acetato NaC2H3O2/HC2H3O2 0,125M pka: 4,75

25. Teniendo en cuenta el literal a del punto 9, Calcule el nuevo pH que se obtendrá al agregar sobre dicho buffer lo
siguiente: (Asuma que los volúmenes son aditivos).

a. 10,00 mL de NaOH 0,100M

b. 25,00 mL de HCl 0,0500M
c. Realice el ejercicio del literal a de este punto, pero considere que la adición la realiza sobre 100,0 mL de agua
pura.
d. Realice el ejercicio del literal b de este punto, pero considere que la adición la realiza sobre 100,0 mL de agua
pura.

26. Realice una consulta sobre el buffer hemoglobina y los de proteínas (más comunes) en el organismo. Indique
como es su funcionamiento, en dónde intervienen y su lugar de regulación.

27. Un hombre de 52 años fue llevado al servicio de urgencias en estado de coma, su respiración era profunda y
ruidosa con aliento a alcohol. El diagnóstico de admisión fue coma por ingesta excesiva de alcohol, los resultados
de laboratorio clínico en muestra de sangre fueron:

Etanol 500 mg/dL 0 mg/dL

Glucosa 0,4 mM Normal 3,5 – 6,1
Ácido Láctico 8,0 mM Normal 0,5 – 2,2mM
pH 7,21 Normal 7,35 – 7,45
Temperatura corporal 35,5 °C Normal 36,1 – 37,2 °C

a. De acuerdo con los resultados de glucosa, temperatura, ácido láctico y pH, que problemas presenta el
paciente?
b. Por qué el paciente presentó bajo contenido de glucosa?
c. Por qué el consumo excesivo de alcohol incrementa el contenido de ácido láctico en la sangre?

28. Un paciente ingresó al hospital y fue diagnosticado con neumonía, los resultados de laboratorio clínico del
paciente en plasma sanguíneo fueron:

pH 7,03 Normal 7,35 – 7,45

[HCO3-] 23,0 mM Normal 24 - 26 mM
Glucosa 4,0 mM Normal 3,5 – 6,1
Ácido láctico 1,0 mM Normal 0,5 – 2,2 mM

a. Cuál será la concentración de [CO2] en el paciente? ([CO2] disuelto Normal 1,2 mM).
b. Determine el pCO2 en mm Hg para el paciente (pCO2 Normal 38 - 42 mm Hg).
c. Determine la relación [HCO3-]/[H2CO3] y dé una conclusión del resultado obtenido.

29. La alcalemia es un estado en el cual el pH de la sangre es más alto que su valor normal (7,40) y la causa se da por
un auento de [HCO3-] que sobrepasa sus niveles normales. En un análisis de laboratorio clínico determinaron en
un paciente los siguientes valores sanguíneos:
 pH 7,63 Normal 7,35 – 7,45
[CO2] 0,84 mmol/L Normal 1,20 mM

a. Cuál será la concentración de [HCO3-] en el paciente?, está dentro del rango normal?
b. Determine el pCO2 en mm Hg para el paciente.
c. Determine la relación [HCO3-]/[H2CO3] y determine en cuanto se incrementó la concentración de [HCO 3-],
considerando un valor fisiológico normal de 24 mM.

30. Un hombre de 70 años con historia de EPOC se presenta en urgencias con marcada disnea. Los resultados de
laboratorio clínico para el paciente fueron.

pCO2 60 mm Hg
[HCO3-] 22 mEq/L

a. Determine la concentración de [H+] en nM, usando la ecuación de Kassirer-Bleich.

(𝟐𝟒 ∗ 𝒑𝒂 𝑪𝑶𝟐 ) 𝒆𝒏 𝒎𝒎𝑯𝒈

[𝑯+ ] = = 𝒆𝒏 𝒏𝒆𝒒/𝑳
[𝑯𝑪𝑶− 𝟑 ] 𝒆𝒏 𝒎𝒆𝒒/𝑳

b. Determine el pH sanguíneo con el resultado anterior y explique si el paciente presenta acidemia o alcalemia.
c. Determine el pH del plasma sanguíneo del paciente usando la ecuación de Henderson-Hasselbalch.