CEP CRISTO SALVADOR.

Franciscanos Capuchinos

PROYECTO TECONOGICO APLICATIVO

Curso: Ciencia y Ambiente.
Integrantes:
Profesora: Asunción Arevalos Sena
Grado. 5º
Año 2008.

TE DE ZANAHORIA

Preparar en forma rápida e interesante una bebida para la familia y amigos en

general, y así interesarse en explorar la ciencia que es una manera práctica de
comprender el mundo moderno.

Vamos a presentar la forma de utilizar los materiales caseros y/o reciclables que
hay en casa.

Así mismo lograremos elaborar un producto natural de origen vegetal, con alto
valor nutritivo, sabor agradable.

Además contribuiremos en la economía del hogar, ya que la zanahoria es un

producto barato y fácil de adquirir en el mercado.

Materiales

º 1 Kg. de zanahorias lavadas y peladas.

º Cáscara de una naranja (seca).
º 1 frasco de de vidrio con tapa.
º 1 rallador de cocina.
º1 litro de agua hervida.
º 1 sartén para tostar.
º 2 pliegas de papel kraft.
º 6 a 8 clavos de olor.
º 1 trozo grande de canela entera.
º Azúcar a gusto.

Procedimiento

1. Rallar las zanahorias lavadas y peladas.

2. Ponerlas a secar por 2 días sobre el papel craft
3. Tostar en la sartén la ralladura de zanahoria seca hasta que tome
un color caramelo.
4. Deposita este preparado en el frasco de vidrio con la cáscara de
naranja seca, canela y el clavo de olor; bien tapado durante 24 horas
hasta que tome su aroma.
5. Tres cucharadas de esta mezcla en el litro de agua hervida dejarla reposar
brevemente, agregarle azúcar a gusto, pasarlo por un colador fino y está
listo para degustar un delicioso té.
CEP CRISTO SALVADOR.
Franciscanos Capuchinos

PROYECTO TECONOGICO APLICATIVO

Curso: Ciencia y Ambiente.
Integrantes:
Profesora: Asunción Arevalos Sena
Grado. 5º
Año 2008.

TEÑIDOS A PARTIR DE TINTES VEGETALES

El ancestral arte de teñir ha sido utilizado por casi todas las civilizaciones de la
antigüedad. Mucho antes de la aparición de los tintes químicos, la humanidad sólo
contaba con la naturaleza como fuente para obtener colores.
El placer de trabajar con tintes naturales radica en que nunca resulta aburrido y
siempre se descubren nuevas fuentes de color.

Equipo de protección.
º Agarraderas para las cazuelas.
º Delantal. Lleva siempre un delantal puesto, para proteger la ropa.
º Guantes de goma para no teñirte las manos.

Materiales.
º Betarragas o remolachas (1 kg.)
º Alcohol domestico (un frasco)
º Fuentes o bateas
º Cuchara de madera.
º Cuchillo pequeño.
º Colador.

Procedimiento.
º Elegidas y lavadas las betarragas se cortan en rodajas.
º Colocar las rodajas de las betarragas en la fuente.
º Diluir en la fuente con la betarraga el alcohol doméstico.
º Dejar que el alcohol se disuelva por media hora, hasta que la mezcla se torne
del color de la betarraga.
º Para mayor efectividad y rapidez, se aplasta la betarraga con ayuda de la
cuchara.
º Escurrir bien la betarraga, quedando el líquido resultante.
º Prepara frasquitos con tintes de varios vegetales; diferentes colores.