EXPLICAMOS EL ROL DE LOS

ACTORES SOCIALES EN LA
PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE
ALIMENTOS NATIVOS.
Sullca Alata Durga Maria - 3°|"E" Prf:Rollen Carrasco - 3/11/21

Recurso 1
Video: Superalimentos peruanos

Perú posee una gran variedad de alimentos llenos de

nutrientes esenciales para mantener nuestros cuerpos
sanos y fuertes. Por ello, aquí te dejamos los 10
Superalimentos que este hermoso país nos ofrece.

Recurso 2
Expertos recomiendan consumir alimentos nativos por sus grandes beneficios
 Teniendo en cuenta la información del video, respondemos la siguiente pregunta
1. ¿Por qué el término de superalimentos?
Porque son ricos en vitaminas y proteínas, en general alimentos que permiten que nuestro organismo
s fortalezca, creciendo fuerte y sano. Algunos como la quinoa, kiwicha, papa y frutas.

Luego de leer la fuente: “Expertos recomiendan consumir alimentos nativos por sus
grandes beneficios para la salud”, desarrollamos
2. ¿Alguna autoridad o institución ha organizado a nuestra comunidad para el cuidado
y producción de especies vegetales y animales del territorio? Desarrollemos la respuesta.

¿Qué alimentos
Actores promovido
¿Cómo han
el cuidado nativos se
y producción de sus
sociales alimentos nativos en
nuestro territorio?
han cuidado y
promovido?

Autorid Utilizando semillas

Quinua.
Kiwicha.
ades, Alcaldes, en buen estado, un Cañihua.
buen abono, tierra Maíz gigante
líderes Regidores, en buenos estados, Sacha inchi.
Camu camu
comunale Campesinos y brindándoles Lúcuma
protección y Chirimoya.
s, Consumidores seguridad a los Aguaymanto
Espárrago
población consumidores
Ajíes

Ministerio de
Instituci Dándole protección
Salud, y seguridad a los Quinoa
ones campesinos,

públicas
Ministerio del Distribuyendo sus
Ambiente, chacras a la olla,
y
y/o para que a los
Ministerio de campesinos les
privadas agricultura llegue más barato.
frutas
3. En nuestra comunidad, ¿alguna autoridad y/o institución ha promovido el consumo de
alimentos nativos y difundido sus propiedades nutritivas con la finalidad de mejorar la
salud y calidad de vida de la población?

¿Qué actividad
¿Qué
Actores han realizado
para difundir los alimentos
sociales alimentos nutritivos nativos se
de nuestra
comunidad? han difundido?

Autorid Quinua.

Mediante Kiwicha.

ades, Cañihua.
Maíz gigante

líderes Campesinos y los platos

Sacha inchi.
Camu camu
Lúcuma
comunale Consumidores típicos Chirimoya.
Aguaymanto
s,
del Perú.
Espárrago
Ajíes
población Etc

Instituci Ministerio No lo
ones de Salud,
públicas Ministerio hacen. Ninguno
y/o de
privadas agricultura .
4. ¿Por qué es importante difundir y consumir nuestros alimentos
nativos?
Para que nuestro cuerpo sea inmune a pequeñas enfermedades,
también para prevenir enfermedades gr4andes conocidas y crecer
sanos.
 EXPLICAMOS EL ROL DE
LOS ACTORES SOCIALES
EN LA PRODUCCIÓN Y
CONSUMO DE
ALIMENTOS NATIVOS

Recurso 1
Minam promueve el consumo de alimentos nutritivos con insumos nativos de la agrobiodiversidad peruana

Recurso 2
Alimentos nativos y sus increíbles beneficios para la salud
 Según la información del recurso” Minam promueve el consumo de alimentos
nutritivos con insumos nativos de la agrobiodiversidad peruana” responde:
1. ¿Cuál es el rol que desempeña el Minam para el consumo de alimentos
nutritivos con insumos nativos?
Promover los alimentos nutritivos con insumos nativos de la
agrobiodiversidad peruana, cosa que hizo el 2 de mayo de 2021, pues había
dado a conocer algunas recetas, no solo ricas, sino que también ricos en
vitaminas, hierro y otros micronutrientes.
Teniendo como base el recurso “Alimentos nativos y sus increíbles beneficios para la
salud”, responde.
2. ¿Qué implicará el término “alimentos estratégicos”?
Estos alimentos son trece, ya que nuestros antepasados domesticaron, desarrollaron y aportaron a la
alimentación mundial, tales como tuberosas (la papa, la yuca). gramíneas y leguminosas (el maíz, el
frijol, la quinua, el maní). Cucurbitaceas (zapallo). frutales (piña, tomate, papaya, chirimoya), y
condimentarías y aromáticas (ají y cacao).

En base a la información y la infografía del texto “papa para todos”, responde.

3. ¿Qué beneficios brinda la producción y consumo de papa en el Perú?
La papa tiene cerca de 3 mil variedades. No solo eso, también tiene un
gran valor nutricional, siempre y cuando esta no sea consumida en su
forma frita. (Papas fritas)
 A partir de lo analizado y reflexionado, vamos a elaborar
una lista de recomendaciones para el cuidado, producción y
consumo de alimentos nativos en nuestra comunidad que
involucren a los actores sociales.
Nuestra lista de recomendaciones.
Cuidado; Verificar: Siempre que vayamos de compras por nuestros
alimentos, debemos asegurarnos que el alimento que nos vendan este
en buen estado, aunque para evitar de mejor manera esto, mejor
tengamos la idea de tener nuestro pequeño huerto.
Producción; Vender: En caso de que tengamos nuestra huerta,
podemos vender esos alimentos en nuestra comunidad, no solo para
hacerles de favor de no ir tan lejos, sino que para que también se
sientan un poco más seguros al cocinarlos.
Consumo: Solicitar: Si podemos llegar a nuestras autoridades,
podemos pedirles que por favor hagan saber de la existencia de estos
alimentos saludables.