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Distribución
Contenido
4.5. Almacenaje con el fabricante/distribuidor con recolección por parte del cliente 20
4.6. Almacenaje con el vendedor con recolección por parte del cliente. ................ 22
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Diseño de redes de distribución
Figura 1:
Red generalizada del flujo de productos
4
Fuente: Ballou Ronald H. (2004). Proceso de planeación de la red.
En: Logística Administración de la Cadena de Suministro. Pearson Education.
Consiste en mantener la disponibilidad del producto para cumplir con los objetivos
de servicio al cliente, lo que puede lograrse mediante:
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• El tiempo de respuesta de producción / orden de compra.
• El mantenimiento de inventario en las proximidades del cliente.
Al nivel más alto, el desempeño de una red de distribución debe ser evaluado en dos
dimensiones:
• Experiencia del cliente: incluye la facilidad con que los clientes pueden
colocar y recibir los pedidos, así como el grado hasta el cual esta experiencia
es personalizada.
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3.2. Factores de costo
Cambiar el diseño de la red de distribución afecta los siguientes costos de la cadena
de abastecimiento:
• Inventarios.
• Transporte.
• Instalaciones y manejo.
• Información.
A primera vista pudiera parecer que el cliente siempre quiere el nivel más alto de
desempeño a lo largo de todas estas dimensiones. En la práctica, sin embargo, no es
el caso. Los clientes que ordenan un libro de Amazon.com están dispuestos a esperar
más tiempo que aquellos que conducen hasta la librería más cercana para tener el
mismo texto. En contraste, los clientes pueden encontrar más variedad de libros en
Amazon que en la librería más cercana a nuestro hogar. Por esto, quienes compran
en Amazon compensan el tiempo de respuesta con altos niveles de variedad.
Las compañías que se enfocan en clientes que toleran un tiempo de respuesta más
largo necesitan pocas instalaciones que pueden estar lejos de los clientes. De esta
manera, pueden enfocarse en incrementar la capacidad de cada ubicación. En
contraste, las compañías que se enfocan en clientes que valoran un tiempo de
Diseño de redes de distribución
Las compañías que se enfocan en clientes que toleran un tiempo de respuesta más
largo necesitan pocas instalaciones que pueden estar lejos de los clientes,
enfocándose en incrementar la capacidad de cada ubicación. En contraste, las
compañías que se enfocan en clientes que valoran un tiempo de respuesta corto
necesitan muchas instalaciones cercanas a ellos y de baja capacidad. De manera que
una disminución en el tiempo de respuesta incrementa el número de instalaciones
necesarias en la red, como se muestra en la Figura 2.
Figura 2:
Tiempo de Respuesta vs. Número de Instalaciones
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Fuente: Chopra, Sunil and Peter Meindl. (2008). Diseño de redes de distribución y aplicaciones
de comercio electrónico. En: Administración de la cadena de suministro: Estrategia,
planeación y operación. (3a ed.). Pearson Education.
Figura 3:
Relación entre el número de instalaciones y los costos de inventario
Fuente: Chopra, Sunil and Peter Meindl. (2008). Diseño de redes de distribución y aplicaciones
de comercio electrónico. En: Administración de la cadena de suministro: Estrategia, planeación
y operación. (3a ed.). Pearson Education.
Los costos de transporte entrante son aquellos en los que se incurre al traer material
a la instalación. Los costos de transporte saliente son los que devienen por el envío
de material fuera de la instalación. Los segundos tienden a ser más altos por unidad,
ya que el tamaño de los lotes entrantes generalmente es mayor. Al incrementar el
número de ubicaciones de almacenes, disminuye el promedio de distancia hacia el
cliente haciéndola una fracción más pequeña del total de la distancia que viaja el
producto. Por tanto, mientras las economías de escala del transporte entrante se
mantengan, incrementar el número de instalaciones disminuirá el costo total de
transporte, como se observa en la Figura 4.
Figura 4:
Relación entre el número de instalaciones y el costo de transporte
Fuente: Fuente: Chopra, Sunil and Peter Meindl. (2008). Diseño de redes de distribución y
aplicaciones de comercio electrónico. En: Administración de la cadena de suministro: 9
Estrategia, planeación y operación. (3a ed.). Pearson Education.
Figura 5:
Relación entre el número de instalaciones y el costo de las instalaciones
Fuente: Fuente: Chopra, Sunil and Peter Meindl. (2008). Diseño de redes de distribución y
aplicaciones de comercio electrónico. En: Administración de la cadena de suministro:
Estrategia, planeación y operación. (3a ed.). Pearson Education.
Los costos totales de logística son la suma de los costos de inventario, transporte e
instalaciones de la red de la cadena de abastecimiento. Conforme el número de
instalaciones se incrementa, el costo total de logística primero disminuye y luego
aumenta, como se observa en la Figura 6.
Diseño de redes de distribución
Figura 6:
Variación en el costo de logística y el tiempo de respuesta con el número de instalaciones
Fuente: Fuente: Chopra, Sunil and Peter Meindl. (2008). Diseño de redes de distribución y
aplicaciones de comercio electrónico. En: Administración de la cadena de suministro:
Estrategia, planeación y operación. (3a ed.). Pearson Education.
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Una compañía deberá agregar instalaciones, más allá del punto de minimizar el costo,
solo si se tiene la certeza de que el incremento en los ingresos debido a una mejor
capacidad de respuesta es mayor que el incremento de los costos debido a las
instalaciones adicionales. El servicio al cliente y los componentes del costo son las
métricas primordiales que se emplean para evaluar los diferentes diseños de redes
de entrega. En general, ninguna red de distribución funciona mejor que otras en
todas las dimensiones. Por tanto, es importante asegurar que las fortalezas de la red
de distribución se ajusten a la posición estratégica de la compañía.
Figura 7:
Almacenaje con el Fabricante con Envío Directo
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Fuente: Fuente: Chopra, Sunil and Peter Meindl. (2008). Diseño de redes de distribución y
aplicaciones de comercio electrónico. En: Administración de la cadena de suministro:
Estrategia, planeación y operación. (3a ed.). Pearson Education.
Diseño de redes de distribución
Son muchísimos los beneficios de la centralización para artículos de alto valor con
demanda baja e impredecible. Los beneficios de la agregación en el inventario son
pequeños para artículos con demanda predecible y valor bajo. Por tanto, el envío
directo no ofrece una ventaja significativa en lo que se refiere a los inventarios, a
una tienda en línea que vende un artículo básico como detergente. Para los artículos
de poco movimiento, la rotación se incrementa por un factor de 6 o más si se emplea
el envío directo en lugar de almacenar en las tiendas minoristas. El envío directo
también ofrece al fabricante la oportunidad de posponer la personalización hasta
después de que el cliente coloca el pedido. Si se implementa el aplazamiento
disminuirá más los inventarios, por medio de la agregación, al nivel de componentes. 13
Las compañías que fabrican sobre pedido mantienen inventarios de componentes
comunes y posponen la personalización del producto, por tanto, reducen el nivel de
inventario que tienen.
Tabla 1:
Características del desempeño de la red de almacenaje con el fabricante y con envío directo
A diferencia del envío directo bajo el cual cada producto del pedido se embarca de
manera directa desde su fabricante al cliente final, la consolidación en tránsito
combina piezas que provienen de diferentes ubicaciones, de manera que el cliente
obtiene una sola entrega. La información y el producto fluyen por la red de
consolidación en tránsito como se muestra en la Figura 8. Así como sucede con el
envío directo, la habilidad de agregar inventarios y posponer la personalización es
una ventaja significativa de la consolidación en tránsito. Este método tiene grandes
beneficios para los productos con alto valor cuya demanda es difícil de pronosticar,
en particular si la personalización puede posponerse.
Figura 8:
Red de consolidación en tránsito
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Fuente: Fuente: Chopra, Sunil and Peter Meindl. (2008). Diseño de redes de distribución y
aplicaciones de comercio electrónico. En: Administración de la cadena de suministro:
Estrategia, planeación y operación. (3a ed.). Pearson Education.
Tabla 2:
Red de Consolidación en tránsito
Factor del costo
Inventario Similar al envío directo.
Transporte Costos de transporte en cierta medida menores que
los del envío directo.
Instalaciones y manejo Costos de manejo más altos que los del envío
directo con el transportista; costos de recepción
menores con el cliente.
Información Inversión un poco más alta que el envío directo.
Factor del servicio
Tiempo de respuesta Similar al envío directo; es probable que sea
marginalmente más alto.
Variedad del producto Similar al envío directo.
Disponibilidad del Similar al envío directo. 16
producto
Experiencia del cliente Mejor que el envío directo, ya que tiene que
recibirse una sola entrega.
Tiempo para llegar al Similar al envío directo.
mercado
Visibilidad del producto Similar al envío directo.
Retornabilidad Similar al envío directo.
Figura 9:
Almacenaje con el distribuidor con entrega por mensajería
Fuente: Fuente: Chopra, Sunil and Peter Meindl. (2008). Diseño de redes de distribución y
aplicaciones de comercio electrónico. En: Administración de la cadena de suministro:
Estrategia, planeación y operación. (3a ed.). Pearson Education.
Tabla 3:
Características del desempeño del almacenaje con el distribuidor con entrega por medio del
transportista
Factor del costo
Inventario Más alto que el almacenaje con el fabricante. La
diferencia no es grande para artículos de alta
rotación.
Transporte Más bajo que el almacenaje con el fabricante. La
reducción es más alta para artículos de alta
rotación.
Instalaciones y manejo Un poco más alto que el almacenaje con el
fabricante. La diferencia puede ser grande en
artículos de muy baja rotación.
Información Infraestructura más sencilla en comparación con el
almacenaje con el fabricante.
Diseño de redes de distribución
Fuente: Fuente: Chopra, Sunil and Peter Meindl. (2008). Diseño de redes de distribución y
aplicaciones de comercio electrónico. En: Administración de la cadena de suministro:
Estrategia, planeación y operación. (3a ed.). Pearson Education.
Diseño de redes de distribución
Tabla 4:
Características del desempeño del almacenamiento con el distribuidor con entrega a
domicilio
En áreas con costos de mano de obra altos, es muy difícil justificarlo sobre la base
de la eficiencia o de mejorar el margen. Solo puede justificarse si existe un segmento
de consumidores suficientemente grande dispuesto a pagar por esta conveniencia.
En ese caso, deberá hacerse un esfuerzo para unir la entrega a domicilio con la red
de distribución existente y explotar las economías de escala y mejorar la utilización.
La entrega a domicilio se justifica si los pedidos de los clientes son suficientemente
grandes para generar algunas economías de escala. Para ser rentables, las
compañías de entrega a domicilio casi han tenido que eliminar la entrega gratis por
completo.
Figura 11:
Almacenaje con el fabricante/distribuidor con recolección por parte del cliente
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Fuente: Fuente: Chopra, Sunil and Peter Meindl. (2008). Diseño de redes de distribución y
aplicaciones de comercio electrónico. En: Administración de la cadena de suministro:
Estrategia, planeación y operación. (3a ed.). Pearson Education.
Se tienen centros de distribución donde los productos que envían los fabricantes
pasan por el cruce de andén o cross-dock (se clasifican, cambian de camión) y se
envían a los puntos de venta diariamente. Un minorista que entrega un pedido
colocado en línea puede ser tratado como uno de los fabricantes, ya que pasa por el
mismo proceso de cross-dock de los productos, que después se envían al punto de
Diseño de redes de distribución
venta apropiado. Servir como punto de venta para los pedidos que se colocan en
línea permite mejorar la utilización de sus activos logísticos existentes.
Tabla 5:
Almacenaje con el fabricante o distribuidor con recolección por parte del cliente
Las principales ventajas de la red con sitios de surtido por parte del cliente es que se
puede disminuir el costo de entrega y expandir el conjunto de productos vendidos,
así como los clientes atendidos en línea. El mayor obstáculo es el incremento en el
costo de manejo en el sitio de surtido. Esta red quizá sea más efectiva si se emplean
como sitios de surtido lugares como cafeterías, tiendas de conveniencia o pequeños
supermercados, ya que este tipo de red mejora las economías a partir de la
infraestructura existente. Desafortunadamente, dichos sitios son diseñados en
general para permitir que el cliente realice el surtido y necesitan desarrollar la
capacidad de surtir un pedido específico del cliente.
4.6. Almacenaje con el vendedor con recolección por parte del cliente
En esta opción, vista con frecuencia como la cadena de suministro más tradicional,
el inventario se almacena en las tiendas. Los clientes entran al lugar o colocan un
pedido en línea o por teléfono y lo recogen ahí. El almacenaje local incrementa los
costos de inventario debido a la falta de agregación. En el caso de artículos de alta
rotación, existe un incremento marginal en el inventario incluso con el almacenaje
local.
El costo de transporte es mucho menor que con otras soluciones debido a los medios
de transporte baratos que pueden emplearse para reabastecer el producto en la
tienda. Los costos de las instalaciones son altos, puesto que se requieren muchas 22
instalaciones locales, y se necesita una infraestructura mínima de información si los
clientes entran a una tienda y colocan pedidos. Para los pedidos que se reciben en
línea, se necesita una infraestructura de información significativa para proporcionar
visibilidad del pedido hasta que el cliente lo recoja.
Las características del desempeño de una red con sitios de surtido para los clientes
y almacenamiento local (como tiendas) se resumen en la Tabla 6. La principal ventaja
de esta red es que disminuye los costos de entrega y proporciona una respuesta más
rápida que las otras. La mayor desventaja es el incremento en los costos de
inventario e instalaciones. Dicha red es más apropiada para artículos de alta rotación
o para los cuales el cliente valora una respuesta rápida.
Tabla 6:
Características de desempeño de almacenamiento local con sitios de recolección por parte
del cliente
• Papel de las instalaciones: ¿Qué función debe desempeñar cada una? ¿Qué
procesos se realizan en cada instalación?
• Ubicación de las instalaciones: ¿Dónde deben estar ubicadas?
• Asignación de la capacidad: ¿Cuánta capacidad debe asignarse a cada
instalación?
• Asignación del mercado y la oferta: ¿Qué mercados debe atender cada
instalación? ¿Qué fuentes de abastecimiento deben alimentar a cada una?
con mayor facilidad que la ubicación, las decisiones sobre la capacidad tienden a
mantenerse vigentes varios años.
Asignar mucha capacidad a una ubicación da como resultado una utilización deficiente
y, en consecuencia, costos elevados. Asignar muy poca capacidad propicia una
capacidad de respuesta pobre, si la demanda no se satisface, o altos costos, si la
demanda se cubre desde una instalación distante.
Las decisiones sobre el diseño de la red deben ser revisadas conforme la compañía
crece o cuando dos compañías se fusionan. Debido a las redundancias y diferencias
en los mercados atendidos por separado por cualquiera de las dos compañías, la
consolidación de algunas instalaciones y el cambio en la ubicación y el papel de otras
con frecuencia pueden ayudar a reducir el costo y mejorar la capacidad de respuesta. 25
En esta sección examinamos una amplia variedad de factores que influyen en las
decisiones relativas al diseño de la red en la cadena de abastecimiento.
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Tiendas que ofrecen artículos de primera necesidad, de regalo, culturales (de conveniencia) a precios más caros que en otros
formatos de distribución como supermercados e hipermercados. Los consumidores pagan la disponibilidad de estos artículos en
días y horarios exigentes. Ejemplos Seven Eleven o las tiendas de las gasolineras.
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Tiendas que ofrecen precios más bajos que otros establecimientos de características similares, como supermercados
o hipermercados. Su objetivo es vender más artículos a precios bajos y así ganar en rentabilidad.
Diseño de redes de distribución
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Cuando no existen externalidades positivas, las compañías se ubican para poder
captar la mayor parte posible del mercado. Cuando las compañías no controlan el
precio, pero compiten en distancia del cliente, pueden maximizar la participación de
mercado si se ubican cerca unas de otras y se dividen el mercado. Si las compañías
compiten en precio e incurren en costos de transporte hacia el cliente, lo óptimo para
las dos puede ser ubicarse los más lejos posible, con la compañía 1 ubicada en el
punto 0 y la compañía 2 en el punto 1. Hacerlo minimiza la competencia en precio y
ayuda a ambas a dividirse el mercado y maximizar las ganancias.
Las compañías que se enfocan en clientes que valoran un tiempo de respuesta corto
deben ubicarse cerca de ellos. Por ejemplo, es poco probable que los clientes vayan
a una tienda de conveniencia si tienen que recorrer una gran distancia para llegar.
De esta manera, lo mejor para una cadena de tiendas de conveniencia es tener
muchas sucursales distribuidas en un área, de manera que la gente cuente con una
tienda cercana a ellos. En contraste, los clientes compran grandes cantidades de
bienes en los supermercados y están dispuestos a recorrer distancias más grandes
para llegar a uno. De este modo, las cadenas de supermercados tienden a tener
Diseño de redes de distribución
establecimientos que son más grandes que las tiendas de conveniencia y no están
densamente distribuidos.
Los costos de logística totales son la suma de los costos de inventario, transporte
e instalaciones. Las instalaciones de una red de abastecimiento deben ser cuando
menos iguales al número que minimice el costo total de logística. La compañía puede
incrementar el número de instalaciones más allá de este punto para mejorar el
tiempo de respuesta a sus clientes. La decisión se justifica si el incremento en los
ingresos que produce la respuesta mejorada supera el incremento en el costo de las
instalaciones adicionales.
Diseño de redes de distribución
Figura 12:
Modelo para las decisiones de diseño
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Fuente: Chopra, Sunil and Peter Meindl. (2008). Diseño de redes de la cadena de suministros.
En: Administración de la cadena de suministro: Estrategia, planeación y operación. (3a ed.).
Pearson Education. ISBN: 9786074427677.
Diseño de redes de distribución
Esta primera fase inicia con una clara definición de la estrategia competitiva de la
compañía como el conjunto de necesidades del cliente que la cadena busca satisfacer.
Por tanto, la estrategia de la cadena de abastecimiento especifica las capacidades
que debe tener la cadena para apoyar la estrategia competitiva. A continuación, los
gerentes deben pronosticar la evolución probable de la competencia global y si los
competidores de cada mercado serán participantes locales o globales. También,
deben identificar las restricciones sobre el capital disponible y si se logrará el
crecimiento mediante la adquisición de instalaciones existentes, la construcción de
nuevas o participación en sociedades.
El objetivo de la segunda fase del diseño de la red es identificar las regiones donde
se ubicarán las instalaciones, sus posibles funciones y su capacidad aproximada. El
análisis de la fase 2 comienza con un pronóstico de la demanda por país. Tal
pronóstico debe incluir una medición del tamaño de la demanda, así como una
determinación de si los requerimientos del cliente son homogéneos o varían a través
de los países. Los primeros favorecen la construcción de instalaciones grandes
consolidadas, mientras que los heterogéneos favorecen las instalaciones pequeñas y
focalizadas.
Con base en toda esta información, los gerentes deben identificar la configuración
regional de las instalaciones para la red de la cadena de abastecimiento empleando
modelos de optimización de diseño de redes. La configuración regional define el
número aproximado de instalaciones en la red, las regiones donde las instalaciones
serán construidas, y si la instalación producirá todos los productos para un mercado
determinado o pocos productos para todos los mercados en la red.
Referencias bibliográficas
Chopra, Sunil and Peter Meindl. (2008). Diseño de redes de la cadena de suministros.
En: Administración de la cadena de suministro: Estrategia, planeación y operación.
(3a ed.). Pearson Education. ISBN: 9786074427677.
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