4.

- New England Cheese produce dos quesos untables al mezclar queso cheddar suave
con cheddar extra fino. Los quesos untables se empacan en envases de 12 onzas que se
venden a distribuidores de toda la costa ecuatoriana. La mezcla Regular contiene 80% de
queso cheddar suave y 20% de queso cheddar extra fino, y la mezcla Zesty contiene 60%
de cheddar suave y 40% de extra fino. Este año la cooperativa lechera ofreció
proporcionar hasta 8100 libras de queso cheddar suave por $1.20 la libra y hasta 3000
libras de queso cheddar extra fino por $1.40 la libra. El costo de mezclar y empacar los
quesos untables, sin incluir el costo del queso, es $0.20 por envase. Si cada envase de
queso Regular se vende en $1.95 y cada envase de queso Zesty se vende en $2.20,
¿cuántos envases de cada producto debe producir el Kiosquito?
I) Datos:

Precio Ch. Suave Ch. Fino Costo empaque

Regular $ Ls Lf $
1.95 0.6 0.15 0.2
UR UR UR UR
Zesty $ Ls Lf $
2.20 0.45 0.3 0.2
UZ UZ UZ UZ
≤8100 ≤3000
$ $
1.20 1.20
lb lb

II) Variables:
x= # envases queso regular
y= # envases queso Zesty

III) Función objetivo

U=Ingreso-CostoMP-CostoP
M ax Z=( 1.95−0.2−( 0.8∗0.75∗1.2 )−( 0.2∗0.75∗1.4) ) X +( 2.2−0.2− ( 0.6∗0.75∗1.2 )−(0.4∗0.75∗1.4))Y
Max Z=0.82 X + 1.04 Y

IV) Restricciones
① 0.6 X + 0.45Y ≤ 8100
② 0.15 X +0.3 Y ≤ 3000
SOLUCIÓN
Máx Z: 13 280
x: 9 600
y: 5 700
Se debe producir 9 600 envases de queso regular y 5 200 envases de queso Zesty.