ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

PRESETADO A:

LEIDY JOHANNA FORERO RINCON

PRESETADO POR:

JOSE IGNACIO MARTINEZ CONTRERAS

ANDREA CAROLINA PAJARO BENITEZ

HUMBERTO RAFAEL DIAZ ALANDETE

JOHANNA CAMILA GARCIA PULIDO

TECNÓLOGO EN GESTIÓN LOGISTICA

Ficha: 2104799

SENA - SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

Regional Tolima - Centro de Industria y Construcción

2020
 NOMBRE DE LA EMPRESA: DISTRITO BURGER BAR

ACTIVIDAD ECONÓMICA: ACTIVIDADES DE SERVICIOS DE COMIDAS Y BEBIDAS

Relación de productos estrella Características de los clientes finales

1 Perfiles:
 Perfil joven de 18 a 28
 Perfil trabajador de 22 a 26
 Adultos y familias entre 28 y 50
Poder adquisitivo:
 Medio
MIX BURGER  Medio – alto
.  Alto
Gustos:
 Amantes de la hamburguesa gourmet .
 Cerveza artesanal
2.
Perfiles:
 Perfil joven de 18 a 28
 Perfil trabajador de 22 a 26
 Adultos y familias entre 28 y 50
Poder adquisitivo:
 Medio
CHICKEN TENDER  Medio – alto
 Alto
Gustos:
 Amantes de la hamburguesa gourmet .
 Cerveza artesanal
3.
Perfiles:
 Perfil joven de 18 a 28
 Perfil trabajador de 22 a 26
DISTRITO
 Adultos y familias entre 28 y 50
Poder adquisitivo:
 Medio
 Medio – alto
 Alto
Gustos:
 Amantes de la hamburguesa gourmet .
 Cerveza artesanal
4
Perfiles:
 Perfil joven de 18 a 28
 Perfil trabajador de 22 a 26
 Adultos y familias entre 28 y 50
Poder adquisitivo:
 Medio
IMPERIAL  Medio – alto
 Alto
Gustos:
 Amantes de la hamburguesa gourmet .
 Cerveza artesanal

REDES SOCIALES (INSTAGRAM, FACEBOOK, WHATSAPP BUSINESS

Estrategias Tics para el LINEA TELEFONICA
Servicio al cliente PAGINA WEB

Actores de la Cadena de Funciones dentro de la empresa

Suministro

1. FRUVERT (PROVEEDOR DE VERDURAS) Abastecimiento de materia prima

2. PRAIMAR (PROVEEDOR DE SALSAS Y

QUESOS) Abastecimiento de materia prima

3. ATLANTIC (PROVEEDOR DE CARNE

ANGUST) Abastecimiento de materia prima

4. CENTRAL CERVECERA (CERVEZAS

ARTESANALES Y INDUSTRIAL) Proveedor y distribución

5. POSTOBON (PROVEEDOR DE GASOSAS

Y AGUAS) Proveedor y distribución
CADENA
DE

PROVEEDOR
FABRICACIO
N

CLIENTE LUGAR DE
TRANSPORT
FINAL DESTINO
E
PREGUNTA

1- ¿Cuál es la importancia de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento

en la empresa que eligió?

2- ¿Cuál cree que es el aporte de cada uno de los actores de la cadena de

abastecimiento frente a las necesidades de los clientes que consumen los productos?

3- ¿Con qué canales de distribución cuenta la empresa seleccionada?

SOLUCION

1- Los proveedores: Son pieza fundamental en la cadena de distribución ya que, de la

calidad de sus productos en materia primas, asi será la calidad de nuestros productos y
por eso deben ser escogidos según los clientes finales a los que queremos llegar a
impactar.

Fabricación: Es necesario que nuestros productos al ser preparados y servidos estén

bajo unas normas de higiene, de salud y de calidad para que nuestros clientes estén
satisfechos.

Transporte: Los vehículos escogidos para la entrega de los productos preparados para
los domicilios tienen que tener una muy buena presentación y el personal encargado de
la entrega buenas prácticas de manejo De manipulación de alimentos.

Cliente: Para que el negocio funcione a la perfección nuestros clientes tienen que estar
contento con los productos que les suministramos y son tan importantes en esta cadena
que le pedimos sus comentarios en cuanto al servicio ofrecido.

2- Proveedores: Entregando los pedidos a tiempo y de buena calidad hacen un gran

aporte para que los productos sean preparados con buen tiempo y no tengan ningún
inconveniente para la preparación.

Fabricación: Al realizar los productos sin ningún afán y con buenos tiempos aportamos
una buena imagen a los comensales y mejorando en los tiempos de espera.

Transporte: Implementando una logística eficaz en la entrega de los productos

aportamos una muy buena imagen de la empresa.

Cliente: Es el actor principal de esta cadena ya que es quien decide si le gustan los
productos para seguir consumiéndolos.
3- Motorizados
- Van 300 tipo carga para eventos especiales