UNIVERSIDAD NACIONAL DE

INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

“Remoción y color de un desagüe

Industrial”

LABORATORIO DE PROCESOS UNITARIOS

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Alumno:

Rosales Curi Paul Bryan_ 20180486I

Docente:
Ing. Huamán Jara, Vicente Javier

Lima, Perú

2021

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 CONTENIDO
1 RESUMEN: .......................................................................................................... 3
2 INTRODUCCIÓN: ................................................................................................ 3
3 OBJETIVOS: ........................................................................................................ 4
4 MARCO TEÓRICO:.............................................................................................. 4
5 RESULTADOS ..................................................................................................... 6
6 CONCLUSIONES ................................................................................................ 7
7 RECOMENDACIONEs ......................................................................................... 8
8 ANEXOS .............................................................................................................. 8
9. BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………… 10

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RESUMEN

Se analizará una prueba de muestra de agua de desagüe y tener los equipos e

instrumentos necesarios, se estimará la dosis óptima de coagulante en cuanto a la
remoción de materia suspendida y color.
Desarrollaremos los principios de coagulación y floculación en el Tratamiento de aguas
residuales industriales. Se observará la variación del pH en las 6 muestras donde
agarraremos el primer vaso y agregaremos ácido sulfúrico continuando con el mismo
procedimiento en los 5 vasos restantes. Se utilizará un potenciómetro para medir el
pH. Si el PH es agresivo alcalino considerando un pH 9,5 se agregará un ácido para
disminuir el pH alcalino. Cuando se llega a 4 el pH se dejará de echar el ácido a la
muestra. Los coagulantes tienen un PH ácido.

INTRODUCCIÓN

La aireación del agua es la transferencia de oxígeno del aire al agua. Las superficies de
agua necesitan oxígeno para completar su ciclo biológico. En las grandes superficies de
agua esto ocurre de forma natural como resultado de la acción de las olas. En los lagos
y estanques más pequeños se puede dar fácilmente un desequilibrio de los factores
biológicos, causando una baja en los niveles de oxígeno y haciendo necesaria la
aireación mecánica.
En la actualidad existe mucha confusión alrededor de la definición apropiada de un
aireador.

La turbiedad y el color del agua son principalmente causados por partículas muy
pequeñas, llamadas partículas coloidales. Estas partículas permanecen en suspensión
en el agua por tiempo prolongado y pueden atravesar un medio filtrante muy fino. Por
otro lado, aunque su concentración es muy estable, no presentan la tendencia de
aproximarse unas a otras.

Para eliminar estas partículas se recurre a los procesos de coagulación y floculación,

la coagulación tiene por objeto desestabilizar las partículas en suspensión es decir
facilitar su aglomeración. En la práctica este procedimiento es caracterizado por la
inyección y dispersión rápida de productos químicos. La floculación tiene por objetivo
favorecer con la ayuda de la mezcla lenta el contacto entre las partículas
desestabilizadas. Estas partículas se aglutinan para formar un floc que pueda ser
fácilmente eliminado por los procedimientos de decantación y filtración. Es muy
importante que los procedimientos de coagulación y floculación sean utilizados
correctamente, ya que la producción de un floc muy pequeño o muy ligero produce una
decantación insuficiente; mientras que el agua que llega a los filtros contiene una gran
cantidad de partículas de floc que rápidamente ensucian los filtros y necesitan lavados
frecuentes.

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OBJETIVOS

 A través del equipo Prueba de Jarras se determinará la dosis óptima del

coagulante.
 Visualizar en cada jarra la máxima eficiencia de remoción de las partículas
coloidales a través de los parámetros color y turbidez.
 A través del equipo de prueba de jarras visualizar los procesos de coagulación,
sedimentación y remoción de coloidales.
 Desarrollar experimentalmente los principios de coagulación y floculación
utilizados para el tratamiento de aguas residuales industriales.

MARCO TEÓRICO

COAGULACIÓN

La coagulación consiste en neutralizar la carga, generalmente electronegativa, de los

coloides presentes en el agua, quedando estos en condiciones de formar flóculos.
Este proceso se consigue introduciendo en el agua un producto químico denominado
coagulante, para cambiar el comportamiento de las partículas en suspensión, este
hace que las partículas, que anteriormente tendían a repelerse unas de otras, sean
atraídas las unas a las otras o hacia el material agregado. La coagulación ocurre
durante una mezcla rápida o el proceso de agitación que inmediatamente sigue a la
adición del coagulante.
En el proceso de potabilización del agua hay 3 clases de coagulación:

Coagulación por neutralización de carga: Los iones metálicos proporcionados por el

coagulante se adhieren al coloide neutralizando su carga debido a que se encuentran
como cargas opuestas.
Coagulación por Puente Químico: En este tipo de coagulación se presumen puntos
de absorción sin ocupar en los coloides, los cuales se establecen atracción con los
iones positivos de una molécula coagulante, lo que conlleva a la formación de puentes
químicos entre las moléculas de coagulante y los coloides.
Coagulación por incorporación de barrido: Cuando la concentración de coagulante
es tan alta que se supera el límite de solubilidad de este compuesto en el agua, se
precipitan los hidróxidos que se forman por la reacción de los coagulante con la
alcalinidad y con el agua misma, lo que conlleva a la producción de una masa
esponjosa (floc de barrido) al caer atrapa la partículas suspendidas obligándolas a
decantar.

Clases de Coagulantes

En general podemos decir que coagulantes son aquellos compuestos capaces de

formar un floc y que pueden efectuar coagulación al ser añadidos al agua. Los
coagulantes más utilizados son: Sulfato de aluminio, sulfato ferroso y cal, sulfato
férrico, aluminato de sodio, la sílice activada, el almidón y gran número de poli
electrolitos de masa molecular muy alta.

SULFATO DE ALUMINIO: Es una sal de fórmula Al2(SO4)3, es sólido y blanco. Es

ampliamente usada en la industria, comúnmente como floculante en la purificación de
agua potable y en la industria del papel.

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El sulfato de aluminio es el coagulante estándar usado en tratamientos de aguas,
cuando se añaden soluciones de sulfato de aluminio al agua, las moléculas se
disocian en Al +3 y SO4 =. El Al + 3 puede combinarse con coloides cargados
negativamente para neutralizar la carga de la partícula coloidal:

El Al + 3 puede combinarse con los OH- del agua formando así un hidróxido de
aluminio.

Este hidróxido de aluminio es de carácter coloidal, ya que absorbe iones positivos en

solución para formar un sol cargado positivamente. Dicho sol cargado positivamente
neutraliza la carga de los coloides negativos y ayuda a complementar la aglomeración
de los coloides negativos.

En esta parte se forma un exceso de solución de hidróxido de aluminio, su

precipitación se logra mediante los iones sulfato y otros iones negativos presentes en
el agua.

FLOCULACIÓN

Se define como el proceso de unir partículas coaguladas y desestabilizadas para

formar mayores masas o flóculos, de modo que posibilitan su separación por
sedimentación (ó flotación) y/o filtración del agua tratada. Es sin duda, el proceso más
utilizado para la remoción de sustancias que producen color y turbiedad en el agua. En
los floculadores, los micro-flóculos formados en el proceso de coagulación se aglutinan
formando flócs, los que deben adquirir un tamaño y densidad adecuados al proceso de
remoción que sigue: clarificación por sedimentación o por flotación y/o filtración. Al
contrario de lo requerido para la sedimentación, en los procesos de flotación y filtración
directa, no es deseable la formación de flóculos voluminosos. La formación de los
flóculos depende de la permanencia y de la cantidad de energía aplicada (gradiente de
velocidad) en los floculadores.

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SEDIMENTACIÓN

Consiste en separar de una suspensión un fluido claro, que sobrenade en la superficie,

y un lodo con concentración elevada de materia sólida que se deposita por efecto
gravitacional y por tener peso específico mayor que el fluido. La sedimentación se
realiza en unidades o reactores en los cuales teóricamente, la masa líquida se traslada
de un punto a otro con movimiento uniforme y velocidad constante. Las partículas
aglomeradas se obstaculizan mediante la sedimentación antes de unirse, una vez
lograda la unión ganan peso y se precipitan a velocidad creciente en el tiempo.

DEMANDA QUÍMICA DE OXÍGENO (DQO):

La demanda química de oxígeno, es un parámetro analítico de polución que mide el
material orgánico contenido en una muestra liquida mediante oxidación química. Es la
cantidad de oxígeno consumido por la porción de materia orgánica existente en la
muestra y que es susceptible a ser oxidada por un agente químico fuerte en este caso
dicromato de potasio en solución ácida.

TURBIEDAD:
Es el efecto óptico que se origina al dispersarse o interferirse el paso de los rayos de
luz que atraviesan una muestra de agua, a causa de las partículas minerales u
orgánicas que el líquido puede contener en forma de suspensión; tales como micro
organismos, arcilla, precipitaciones de óxidos diversos, carbonato de calcio
precipitado, compuestos de aluminio, etc. La turbiedad es generalmente usada como
forma de control de aguas residuales crudas pero puede ser medida para caracterizar
la eficiencia del tratamiento secundario una vez que, puede ser relacionada con la
concentración de sólidos en suspensión.

SÓLIDOS SUSPENDIDOS TOTALES (SST):

Los sólidos suspendidos totales o el residuo no filtrable de una muestra de agua
natural o residual industrial o doméstica, se definen como la porción de sólidos
retenidos por un filtro de fibra de vidrio que posteriormente se seca a 103 -105 ºC
hasta peso constante. Este método es aplicable a aguas potables, superficiales, y
salinas, aguas residuales domésticas e industriales y lluvia ácida.

RESULTADOS

DOSIS 1 2 3 4 5 6
(mg/L) 20 30 40 50 60 70
10% 0.4 mg/L 0.6 mg/L 0.8 mg/L 1 mg/L 1.2 mg/L 1.4 mg/L
1% 4 mg/L 6 mg/L 8 mg/L 10 mg/L 12 mg/L 14 mg/L

DOSIS 1 2 3 4 5 6
PH 4 5 6 7 8 9

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 Datos iniciales
Color inicial 180 und
pH inicial 5.5 pH

Datos finales
Color 50 und
inicial
pH inicial 7.2 pH

CONCLUSIONES

 Los procesos de coagulación y floculación deben ser el conocimiento básico

para poder diseñar las unidades de remoción de sólidos suspendidos en las
plantas de tratamiento.
 De los datos iniciales vemos que el color inicial es de 180 unidades
de color y el pH es 5.5 acido.
 De los datos finales vemos que el color final es de 50 unidades de
color y el pH es 7.2 es decir, la muestra es ligeramente neutra.
 La dosis optima es de 50 ppm en el vaso #4.

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  El ensayo de prueba de jarras debe realizarse las veces que sea necesaria
para obtener la dosis óptima.

RECOMENDACIONES

 Debido a las concentraciones que se encuentran los reactivos al inicio, se

recomienda realizar una dilución para ser más eficientes al momento de verter
el coagulante.
 Cuando el pH es agresivo alcalino tiene Ph 9,5. Se agregará un ácido para
disminuir el pH alcalino.
 Cuando se llega a 4 el Ph se dejará de echar el ácido a la muestra.
 Tener cuidado al momento de la toma de muestra, las muestras deben ser
tomadas en el mismo lapso de tiempo, sino los resultados pueden diferir

ANEXOS

PROCEDIMIENTO

● Determinación de dosis óptima

1. Determinación del agua cruda (caracterizarla), determinando su temperatura,

color, turbiedad, pH, alcalinidad, dureza total.

2. Llenar todas las jarras.

3. Seleccionar un rango de dosis de coagulante a aplicar, colocando los

volúmenes de solución que se van a agregar en los 6 vasos de precipitados
de 50 ml.

4. Succione el contenido de cada vaso con una jeringa hipodérmica y luego retire
las agujas de ellas.

5. Inyectar el contenido de cada jeringa en la jarra respectiva, en forma

simultánea y realizar la mezcla rápida, la floculación y la decantación según la
velocidad, tiempo y gradiente de velocidad de cada uno de los pasos
mencionados.

6. Para tomar la muestra descartar los primeros 5 ml y tomar 30 ml de muestra.

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 7. Medir turbiedad y/o color residual de cada jarra.

8. Graficar los resultados, seleccionando como dosis óptima, aquella que

produce la mayor remoción de turbidez.

● Determinación del PH óptimo

1. Llenar todas las jarras con 2000 ml de agua cruda.

2. Seleccionar un rango de pH del agua cruda para la determinación del valor

óptimo.

3. Seleccionar un rango de dosis de coagulante a aplicar que variará entre

valores cercanos al de la dosis óptima hallada anteriormente, colocando los
volúmenes de solución que se van a agregar en los 6 vasos de precipitados
de 50 ml. Los volúmenes de coagulante que se van a aplicar en cada jarra
para así tener la dosis deseada se determinarán mediante la fórmula.

Siendo:
Dosis: dosis requerida
Vol: volumen de la muestra
B. óptima: concentración del coagulante

1. Succione el contenido de cada vaso con una jeringa hipodérmica y luego retire
las agujas de ellas.
2. Inyectar el contenido de cada jeringa en la jarra respectiva, en forma
simultánea y realizar la mezcla rápida, la floculación y la decantación según la
velocidad, tiempo y gradiente de velocidad de cada uno de los pasos
mencionados.
3. Para tomar la muestra descartar los primeros 5 ml y tomar 30 ml de muestra.
4. Medir turbiedad y/o color residual de cada jarra.
5. Graficar los resultados, seleccionando como pH óptimo, aquel que produce la
mayor remoción de turbiedad.

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 Equipos materiales y reactivos para
utilizar Equipo
 Equipo de prueba de jarras
 Vasos o jarras para el precipitado
 Equipo detector de color marca “hellige”
 Potenciómetro
Materiales
 Jarras de 2 L , vasos, fiolas
Reactivos (Coagulantes)
 Solución de aluminio al 10% (sulfato de aluminio) en peso.
 Solución de cloruro férrico al 10% en peso.

BIBLIOGRAFIA

 HUO, J. Application of statistical methods and process models for the

Design and analysis of activated sludge wastewater treatment. 2005.

 Oficina Nacional de Normalización. Vertimiento de aguas residuales a

las aguas terrestres y al alcantarillado. Especificaciones, Cuba. 1999.

 INRH, Indicadores físicos de acueducto y alcantarillado en Villa Clara,

Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos en Villa Clara: Santa Clara.
2008.

 CEPIS. Manual de lagunas de estabilización y otros sistemas

simplificados. Diseño, construcción y explotación, Lima, Perú. CEPIS.

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