SECUENCIA DIDÁCTICA 3: LA CÉLULA COMO BASE PARA LA VIDA

ESCUELA TÉCNICO AGROPECUARIA N° 1 – DPTO. CHAMICAL, LA RIOJA

CURSO: 2do
ESPACIOS CURRICULARES: Biología II – Educación Tecnológica II – Matemática II

CAMPO FORMATIVO: Científico Tecnológico CUATRIMESTRE: Primero AÑO: 2021

DOCENTE: Prof. Liliana Díaz – Prof. Cristian Luján – Ing. RNRZA Gabriela Boland
FUNDAMENTACIÓN
Esta secuencia presenta a los estudiantes información científico tecnológica base para el análisis inicial de
los diferentes niveles y tipos de organización, desde el ocupado por las células hasta llegar a los organismos
complejos y el papel fundamental que cumplen estas pequeñas unidades de funcionamiento. Además, se
hace una introducción al análisis de los sistemas mediante bloques. Para poder integrar espacios con
contenidos tan específicos, se decidió trabajar lo teórico en base a un texto de divulgación, desde el cual
cada espacio curricular encuentra un anclaje para desarrollar sus actividades.
La ausencia del espacio de Física y Química II resta en esta ocasión profundidad a la propuesta, situación
que esperamos poder ver subsanada con el nombramiento de un nuevo docente para el espacio.

PROPÓSITOS
 Proporcionar herramientas y conocimientos básicos para el análisis de contenidos y situaciones más
complejas.
 Despertar la curiosidad por el entorno que les rodea y su funcionamiento.
 Desmitificar a las matemáticas como ciencia difícil y aburrida, mostrándoles su validez como
herramienta para la vida cotidiana.

EXPECTATIVAS
 Que los estudiantes adquieran una formación integral, basada en conocimientos científicos básicos,
y que les permita alcanzar a contenidos más complejos con facilidad.
 Que comprendan que las células son los componentes fundamentales de los seres vivos y conozcan
las características del ser humano como organismo pluricelular.
 Que los alumnos continúen su formación en la situación sanitaria actual, acompañados por los
docentes, y demostrando autonomía y responsabilidad.

CAPACIDADES A DESARROLLAR
 Resolver problemas, correlacionando teoría y práctica.
 Desarrollar habilidades para la búsqueda y selección de información.
 Adquirir y aplicar saberes técnicos y tecnológicos, con sustento teórico científico de base que
permitan a futuro, intervenciones técnicas específicas en procesos productivos con cierto nivel de
autonomía y responsabilidad.
 Pensar y comunicar adecuadamente haciendo uso del lenguaje oral y escrito, procedimientos
sistemáticos de análisis y resolución de situaciones problemáticas.
 Adquirir, integrar y aplicar conocimientos provenientes de distintas disciplinas.

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6to Año
CONTENIDOS:
 BIOLOGÍA II: Célula. Tipos de Células.
 EDUCACIÓN TECNOLÓGICA II: Diagrama de bloques
 MATEMÁTICA II: Porcentajes. Concepto. Utilidad. Obtención mediante fórmula. Aumento y
disminución porcentual.
 FSICA Y QUÍMICA I: Sin docente.

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6to Año
 CONTENIDO TEÓRICO

BIOLOGIA

La célula es la unidad anatómica, fisiológica y genética de todo ser vivo, capaz de realizar todas las
actividades propias de un ser vivo. Así como para construir un edificio se requiere de “ladrillos”, también
nuestro cuerpo requiere de “células” vivas. Sin embargo, no las podemos ver a simple vista porque las
células son muy pequeñas, y para observarlas se necesitan lentes muy potentes, como los de un
microscopio.
Todos los organismos vivos están compuestos por una o más células. Las células se originan de otras
células. Las células contienen información hereditaria, esta información pasa de células progenitoras a
células hijas.
Existen muchos criterios para clasificar a las células. Por ejemplo, según su tamaño, su forma, su nutrición y
según su evolución, observemos la siguiente clasificación:

 Número: Unicelular (bacterias y cianobacterias) y Multicelular (protozoarios, algas, hongos, plantas y

animales)
 Nutrición: Autótrofa (plantas, algas) y Heterótrofa (animales, hongos y protozoario)
 Evolución: Procariota (bacterias, cianobacterias) y Eucariota (protozoarios, algas, hongos, plantas y
animales)

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6to Año
Las Células Procariotas
(pro: antes; carión: núcleo). Son las primeras en aparecer. Son muy simples, carecen de membrana nuclear
o carioteca, es decir, no tienen un núcleo definido; su ADN es circular y se encuentra disperso en el
citoplasma. Encontramos este tipo de células en bacterias y cianobacterias. Diferencias entre células
procariotas y eucariotas Los orgánulos de la célula animal y sus estructuras Los orgánulos desempeñan
funciones variadas en la célula Exposición en clase de un cuadro comparativo entre células animales y
vegetales.

Las Células Eucariotas

(eu: verdadero; carión: núcleo). De la evolución de las procariotas. Presentan carioteca, es decir tienen un
núcleo definido; su ADN está protegido por la carioteca. Este tipo de célula está presente en los
protozoarios, algas, hongos, plantas y animales.
Como habrás podido notar este recurso auxiliar educativo contiene una serie de actividades que
retroalimentaran el conocimiento adquirido, además de preguntas y ejercicios que verificaran el
aprendizaje con preguntas sencillas.
Explicación de la importancia del núcleo en la célula En las células procarióticas el material genético está
disperso por el citoplasma; en las eucarióticas está separado por una membrana. El núcleo está formado
por varios componentes. La cromatina es el ADN de la célula en reposo; cuando la célula se va a dividir se
compacta y forma los cromosomas. Las células animales y vegetales tienen algunos elementos comunes y
otros diferentes, consecuencia de su función.
El metabolismo celular, anabolismo y catabolismo catabolismo puede apuntarse la respiración celular, que
se realiza en las mitocondrias pero abastece de energía a toda la célula. Y como ejemplo de proceso
anabólico, la fotosíntesis, que se realiza en los cloroplastos pero genera materia orgánica que sirve de
alimento a toda la planta. Organismos autótrofo y heterótrofo, relacionados a la célula vegetal con la
nutrición autótrofa y a la animal con la nutrición heterótrofa
Las diferencias morfológicas entre las células están relacionadas con las funciones que realizan de manera
que existe un especialización según la función que desarrollen.

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6to Año
Las células especializadas se coordinan y organizan en unas estructuras llamadas tejidos.
Exposición de los distintos tejidos que existen en el cuerpo humano Función de los distintos tipos de
tejidos.
Agrupación de esos tejidos formando órganos y sistemas Exposición de los distintos sistemas.

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6to Año
 EDUCACIÓN TECNOLÓGICA

El diagrama de bloques es la representación del funcionamiento

interno de un sistema, que se hace mediante bloques y sus relaciones,
y que, además, definen la organización de todo el proceso interno, sus
entradas y sus salidas.
Un diagrama de bloques de procesos de producción es utilizado para
indicar la manera en la que se elabora cierto producto, especificando la
materia prima, la cantidad de procesos y la forma en la que se presenta
el producto terminado.
Un diagrama de bloques de modelo matemático es el utilizado para
representar el control de sistemas físicos (o reales) en el cual,
intervienen gran cantidad de variables que se relacionan en todo el
proceso de producción.
El modelo matemático que representa un sistema físico de alguna complejidad conlleva a la abstracción
entre la relación de cada una de sus partes, y que conducen a la pérdida del concepto global.
En ingeniería de control, se han desarrollado una representación gráfica de las partes de un sistema y sus
interacciones.
Luego de la representación gráfica del modelo matemático, se puede encontrar la relación entre la entrada
y la salida del proceso del sistema.
El primer bloque especifica la materia prima de la que proviene el producto. Los siguientes bloques son
procesos escritos de manera infinita y llevan siempre o una indicación de proceso (izquierda) y gastos
básicos (derecha).
• Las indicaciones de proceso son variantes del tipo físicas que se deben considerar para que el
producto sea de elaboración adecuada. Cada país tiene sus propios estándares para elaborar productos. Las
indicaciones de proceso son básicamente la temperatura, la presión y los tiempos de reposo.
• Los gastos básicos son adicciones de ciertas sustancias ajenas a la materia prima auxiliares a un
proceso del mismo.

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6to Año
 MATEMÁTICA

PORCENTAJES

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6to Año
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6to Año
 ACTIVIDADES

PRIMERO QUE TODO: ¡¡¡LEER MUY BIEN LA NOTICIA!!!

Somos simplemente 30 billones de células

Un estudio recalcula el número de células de un ser humano y dibuja un
organismo formado mayoritariamente (84%) por glóbulos rojos y acompañado
por 39 billones de bacterias
Hace tres décadas, el premio Nobel de Física
Richard Feynman discutió con un amigo
poeta, que le recriminaba que, mientras los
artistas eran capaces de admirar la belleza de
una flor, los científicos la diseccionan “hasta
convertirla en una cosa sosa”. Feynman no se
achantó. Un científico se maravilla ante la
hermosura de una flor, contestó, pero también
se asombra por la belleza de sus procesos
celulares. “El conocimiento de la ciencia sólo
agranda el interés, el misterio y el asombro
que produce una flor”, sentenció.
Glóbulos rojos observados con un microscopio electrónico de
barrido.

Tres científicos del Instituto Weizmann de

Ciencias, en Rejovot (Israel), enfadarán ahora a los poetas que piensen como el amigo de Feynman. Los
investigadores, armados con los últimos datos disponibles, han recalculado el número de células de las que
está compuesto un ser humano. Y somos simplemente 30 millones de millones de células, el 84% de ellas
glóbulos rojos, los responsables de transportar el oxígeno en la sangre. Con esos 30 billones de células,
David Bowie fue capaz de componer Space Oddity, Alice Munro escribió Demasiada felicidad y Adolf
Hitler mandó asesinar a millones de personas.

El cálculo, que hay que tomar con cautela porque todavía no se ha publicado en ninguna revista científica, se
ha colgado en la web bioRxiv del Laboratorio Cold Spring Harbor de EE UU. El estudio tumba
un mantra instalado en la comunidad científica desde la década de 1970: que en nuestro cuerpo hay
muchísimas más bacterias que células humanas, en una proporción de 10 a 1. El nuevo trabajo calcula 39
billones de bacterias en nuestro organismo, la mayor parte en el colon del intestino grueso, frente a los 30
billones de células humanas. La proporción es de 1,3 a 1.

“Las cifras son lo suficientemente similares como para que cada defecación pueda voltear la proporción en
favor de las células humanas”, explican los autores en su estudio, en una frase con implicaciones filosóficas.
Cada vez que una persona acude al váter a evacuar el vientre, expulsa un tercio de las bacterias de su colon.

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6to Año
 En ese acto íntimo, el sujeto deja de ser
numéricamente bacteriano para convertirse
en plenamente humano. El trabajo está
firmado por los investigadores Ron Sender,
Shai Fuchs y Ron Milo.

La proporción de 10 bacterias por cada

célula humana se arrastra desde 1972,
cuando el microbiólogo estadounidense
Thomas Donnell Luckey publicó una
primera estimación de la fauna bacteriana
en el aparato digestivo humano. Luckey
calculó 100 billones de bacterias,
asumiendo una densidad constante de
100.000 millones de bacterias por gramo de
contenido a lo largo del tracto digestivo.
Pero Luckey se equivocó, según los
científicos del Instituto Weizmann de
Ciencias, que subrayan que esa elevada
densidad bacteriana solo aparece en el
colon del intestino grueso.

El trabajo de Sender, Fuchs y Milo basa sus cálculos en el llamado “hombre de referencia”, un varón teórico
de entre 20 y 30 años de edad, con un peso de 70 kilogramos y 170 centímetros de altura. Los autores
recuerdan que la concentración de glóbulos rojos es un 10% menor en las mujeres, y su volumen sanguíneo
también es alrededor de un 25% menor al de los hombres. Sin embargo, el volumen de su colon y su
densidad bacteriana es similar. “Por lo tanto, creemos que la proporción de bacterias frente a células
humanas se incrementará un tercio en las mujeres”, señalan los científicos.

De los 70 kilogramos de la persona de referencia no todo corresponde al

peso de sus células. El 25% procede del líquido extracelular y otro 7% son
sólidos extracelulares. Nuestros 30 billones de células solo pesan 47
kilogramos. El 75% de esta masa se debe a solo dos tipos de células: los
adipocitos que forman la grasa y las células musculares. Ambos tipos
suponen menos del 0,2% del número total de células de una persona, pero
su gran tamaño (10.000 micrómetros cúbicos) hace que representen la
mayor parte del peso de un individuo. Los glóbulos rojos, las células más
abundantes, tienen un volumen de apenas 100 micrómetros cúbicos y pesan
en total dos kilogramos y medio.

El equipo de Ron Milo defiende la utilidad de su trabajo, más allá de ser un pasatiempo intelectual. "Un
reciente estudio muestra que conocer el número de células en diferentes tejidos puede ser un indicador
importante para entender las variaciones del riesgo de cáncer entre esos tejidos", apuntan los autores. Y, por
supuesto, lo que ha conseguido el trío de científicos es sepultar una estimación errónea que nos hacía más
bacterianos que humanos.

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6to Año
 ACTIVIDADES

BIOLOGIA

1. Realice un cuadro comparativo entre célula eucariota y procariota, y célula animal y vegetal.

2. Envíe evidencia de un video al grupo (de los cuadros comparativos).

3. Lee el artículo” Somos simplemente 30 billones de células” y mencione que tipo de células nombra.

4. Completa las casillas en blanco.

Tejido Estructura Función Localización

Recubre la superficie
externa del cuerpo y el
T. Epitelial interior y exterior de
los órganos.

Las principales células

nerviosas son las
T. Nervioso neuronas. Ocupando el
espacio entre ellas están
las células gliales.

Ocupa el espacio entre

órganos, vasos
T. Conectivo sanguíneos y nervios.

Es el responsable del
movimiento de las
T. Muscular diferentes partes del
organismo.

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6to Año
 5. Busca en la sopa de letra los orgánulos de las células animal y vegetal.

EDUCACIÓN TECNOLÓGICA

1. Leer el texto sobre células

2. Realizar un diagrama de bloques utilizando los datos del texto
3. Según la foto que aparece en el texto – ¿qué variable podemos tomar para comparar la actividad
celular con la actividad industrial?
4. ¿Qué es y para qué sirve un diagrama de bloques?
5. ¿Cuáles son los elementos de un diagrama de bloques?

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MATEMÁTICA

1. Mira atentamente el gráfico de la página 10 (noticia). Si el 84% de células en un ser humano son
glóbulos rojos ¿Qué otras células, y en qué porcentaje, existen en el cuerpo humano?

2. Resuelve las siguientes situaciones problemáticas y marca la opción correcta

A. El texto dice que las mujeres tienen un 10% menos de glóbulos rojos que los hombres ¿Qué
cantidad, en millones, poseen las mujeres?

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6to Año
 a. 25.200.000 millones de glóbulos rojos
b. 15.345.000 millones de glóbulos rojos
c. 22.200.000 millones de glóbulos rojos

B. Si en un cuerpo de 70 Kg, 23 Kg corresponden a los adipositos y células musculares en un

75% ¿Cuánto pesará un individuo si se aumenta esa cantidad de células en un 5%?
a. 25 Kg
b. 24,15 Kg
c. 23,5 Kg

3. Observa atentamente la siguiente imagen:

a. ¿Qué puedes decir sobre la relación que existe

entre decimales, fracciones y porcentajes?

b. Simplifica la fracción de la imagen hasta su mínima

expresión.

c. Escribe 3 ejemplos como el de la imagen, donde se

puedan observar las diferentes formas de expresión de un
número racional.

EVALUACIÓN:

Criterio de Evaluación Insuficiente Bueno Muy bueno

1a5 6a8 9-10

Comprensión lectora, tanto en la teoría como en las

consignas.

Autonomía en la resolución de actividades.

Domina los contenidos, los integra y relaciona.

Argumenta sus razonamientos.

Demuestra interés en el contenido.

Identifica los tipos de células.

Reconoce los orgánulos de la célula y las funciones que

estos desempeñan.

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6to Año