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“.
Profundizamos la lectura
CIERRE - El docente resuelve las preguntas que surgen, felicita las actitudes positivas
evidenciadas durante la sesión.
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Subdirector: Rafael Espinoza Profesor Ricardo Poma
ANEXOS:
Texto 1:
Texto 2:
EsSalud: consumo de alimentos ricos en vitaminas A,
C y D fortalece sistema inmune ante coronavirus
“.
Platos recomendados
Esta mañana, especialistas de EsSalud presentaron una mesa demostrativa con ejemplos de
deliciosos desayunos, platos de fondo y bebidas que las familias peruanas pueden consumir para
reforzar su sistema inmune, en especial las personas que padecen enfermedades como la
diabetes e hipertensión arterial.
En la demostración, se presentaron desayunos saludables compuestos por una taza de avena y
un vaso de yogurt natural, acompañado de un pan y una rebanada de queso fresco. Este tipo de
alimentos ayudan a generar una buena digestión, fundamental para mantener el estado óptimo
de nuestro organismo.
“.
Como platos de fondo se exhibió un guiso elaborado a base de quinua y pollo y pescado al vapor
acompañado de menestras, las cuales tienen un alto contenido de zinc, potasio y vitaminas del
complejo B; esta última ayuda a la formación de glóbulos rojos.
“Este grupo de vitaminas también se encuentran en el pollo, los huevos y los productos lácteos”,
acotó el chef Alan Lyon, quien fue paciente de EsSalud y ahora elabora platos saludables.
Los platillos fueron acompañados de jugos de camu camu que se encuentra en el grupo de
alimentos que fortalecen el sistema inmunológico y con ello previenen o mitigan el impacto de
infecciones y enfermedades como el COVID-19.
También señaló que es muy importante hidratarse correctamente bebiendo por lo menos ocho
vasos de agua pura al día, realizar actividad física como correr, trotar o bailar, y evitar el consumo
de tabaco y alcohol.