Significado de Coloide

Qué es Coloide:
Se denomina como coloide a las mezclas de sustancias que se encuentra entre
las soluciones y las suspensiones y cuyas partículas tienen un tamaño entre los
10 y 100 nanómetros.
La palabra coloide deriva del griego kolas que significa “pegarse”.

Por ello, cuando se hace referencia aun coloide es porque se está hablando de un
conjunto de partículas que se caracterizan por la facilidad que tienen para unirse y
por lo difícil que resulta separarlas.

Los coloides también reciben otros nombres como solución coloidal, dispersión
coloidal o sustancia coloidal.

Características de los coloides

Los colides se caracterizan por estar formados, por lo general, de partículas
microscópicas difíciles de ver a simple vista, sin embargo, en ocasiones también
pueden estar conformadas por partículas macroscópicas más fáciles de observar.

Los coloides se caracterizan principalmente por ser el resultado de una mezcla

que se lleva a cabo en dos fases: la fase dispersa y la fase dispersante o
dispersora.

Estas mezclas o sustancias resultantes, sobre todo si son fluidos, no se separan

de manera sencilla, por lo que en ocasiones los especialistas necesitan emplear
métodos de coagulación.

Fases de los coloides

Fase dispersa: esta fase está constituida por aquellas partículas, de menor o
mayor tamaño, que se encuentran suspendidas en un líquido, las cuales pueden
actuar de manera independiente o en conjunto con otras partículas.
Por ejemplo, pueden ser elementos sólidos que se logran observar a través del
microscopio.

Fase dispersante o dispersora: se trata de una sustancia que contiene

distribuidas partículas coloidales. Algunos ejemplos de estos coloides son las
mezclas homogéneas de las cuales resultan: el gel, los aerosoles, la espuma de
afeitar, goma arábica, entre otros.
No obstante, también se puede tratar de partículas que se pueden ver sin
necesidad de utilizar un equipo especializado. Por ejemplo, el polvo suspendido se
puede observar, a través de la luz, flotando en el aire.
La niebla y la bruma también son un tipo de coloide que, en su fase dispersante,
se encuentra en estado de gas soluble, pero en la fase dispersa se encuentra en
estado líquido.

Ejemplos de coloides
Los coloides pueden tomar diferentes estados físicos y químicos según en la fase
que se encuentren.

Por ejemplo, las emulsiones son líquidos compuestos por un conjunto de

partículas coloides en su fase dispersante. No obstante, en su fase dispersa se
mantiene como una sustancia líquida y se puede obtener leche o mayonesa.

Otro ejemplo, los aerosoles líquidos en la fase de dispersante es una sustancia

gaseosa pero, en su fase dispersa se convierte en líquido y se puede transformar
en nubes o neblina.

Las espumas en una fase dispersante tienen una composición líquida, pero en la
fase dispersa se transforman en gas y se generan sustancias como el jabón de
espuma o la crema batida, entre otros.

¿Qué es una Mezcla

Heterogénea? (con Ejemplos)
Por

 Francia Robles

Una mezcla heterogénea es una mezcla que está compuesta de

elementos que no son uniformes o que tienen regiones localizadas que
tienen propiedades diferentes. En la química física y en la ciencia de
materiales, la definición de una mezcla heterogénea es la de una mezcla
que contiene componentes en fases distintas.

Muchas sustancias comunes son mezclas heterogéneas; de hecho la

mayoría de las mezclas que se observan en el día a día son heterogéneas.
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Una mezcla heterogénea es una mezcla que tiene una composición no

uniforme. La composición varía de una región a otra, con al menos dos
fases que permanecen separadas las unas de las otras con propiedades
claramente identificables.

Si se examina una muestra de una mezcla heterogénea, se pueden

observar los componentes separados.

En una mezcla heterogénea, las sustancias no están ubicadas en una

proporción fija. Asimismo, las sustancias en la mezclas mantienen sus
propiedades individuales; a diferencia de las mezclas homogéneas, las
propiedades de las dos sustancias nunca cambian.

De misma forma, una propiedad física importante de una mezcla

heterogénea es la habilidad de separar la sustancias a través de algún
modo físico. Esto quiere decir que se pueden remover las dos sustancias sin
modificarlas en un nivel químico.
Lista de 22 ejemplos de sustancias
heterogéneas
1- Si se le añade arena a una botella de agua, la mezcla sencillamente
sería una mezcla tanto de arena como de agua.

En ningún punto, sin importar cuanta arena o cuanta agua se le agrega la

mezcla, la mezcla como tal va a cambiar. Esto es un ejemplo de una mezcla
heterogénea llamada suspensión, las cuales son una mezcla entre un
líquido y un sólido.

2- Las sopas o caldos de vegetales y carne son mezclas heterogéneas.

Si una persona elabora una sopa y le agrega varios ingredientes, los
ingredientes distintos permanecerían siendo los mismos a pesar de estar
mezclados dentro de la sopa.

3- La tierra es una mezcla heterogénea, ya que si se agarra un puñado de

tierra del suelo se encuentra que hay varios tipos de plantas, arena, y otras
sustancias esparcidas de manera no uniforme a través de la tierra.

4- Un bol de cereales con leche es una mezcla heterogénea. Sin importar

lo mucho que se mezcle, esta merienda común siempre seguirá seguirá
estando compuesta tanto de cereal como de leche; nunca se van a
combinar en una misma sustancia.

5- La arena de la playa es una mezcla heterogénea ya que está

compuesta de varias rocas, e incluso animales, que varían tanto en tamaño
como en composición.

6- Una pizza es heterogénea. Los toppings, o ingredientes añadidos como

jamón o piña, no están distribuidos uniformemente a través de la pizza, así
como tampoco lo está el queso y la salsa de la misma. Esto significa que es
una mezcla heterogénea.

7- Las mezclas de frutos secos son mezclas heterogéneas porque los

elementos que lo componen son diferentes. Cada caramelo de distinto
color, cada nuez, o cada fruta seca que es parte de la mezcla y la compone
es heterogénea.

8- El océano es una de las las mezclas heterogéneas más grandes que

existen. El mar es una distribución no uniforme de animales, plantas, y
otros componentes esenciales que lo hacen ser heterogéneo.

9- La mezcla de aceite y agua es un buen ejemplo de una mezcla

heterogénea llamada emulsión; el aceite nunca se disolverá por completo
en el agua. Una emulsión es una mezcla heterogénea que combina dos
líquidos.

10- La polución o contaminación es una mezcla heterogénea de varias

partículas suspendidas en el aire.

Las partículas sucias que componen la polución pueden ser removidas del
aire y respiradas por los pulmones, por esa razón la polución es una mezcla
heterogénea dañina para los humanos.

11- Una ensalada es una composición heterogénea. Esta comida contiene

varios vegetales separados, como por ejemplo lechuga o col rizada, queso,
semillas, y otros componentes que la convierten en una mezcla
heterogénea.

12- Un charco de barro cuenta como una mezcla heterogénea ya que se

compone de tierra, grama, hojas, y desperdicios animales mezclados en el
agua.
13- La salsa holandesa que suelen llevar los huevos benedictinos no luce
como una mezcla heterogénea pero lo es.

Es una mezcla heterogénea en forma de emulsión que puede ser

descompuesta en sus piezas constituyentes (la mantequilla, las yemas de
los huevos y el jugo de limón).

14- Un ejemplo de una mezcla heterogénea también es un átomo, ya que

este es una mezcla de varias partes como protones, electrones y
neutrones. Como se ha demostrado con las armas nucleares, los átomos
pueden ser divididos utilizando ciertos métodos.

15- Aunque el vinagre y el aceite a menudo son mezclados como un

condimento, la mezcla como tal es heterogénea. Pueden permanecer juntos
por un tiempo, pero siempre se separarán después de un rato.

16- El concreto utilizado en la construcción es una mezcla heterogénea de

un agregado, cemento y agua.

17- Los cubos de hielo en una soda o refresco forman una mezcla
heterogénea. El hielo y la bebida son fases distintivas de materia (sólida y
líquida)

18- Las galletas con chispas de chocolate también son una mezcla

heterogénea. Si una persona toma un mordisco de la galleta, podría no
tener el mismo número de chispas de chocolate que puede obtener en otra
mordida.

19- Las sodas o los refrescos son consideradas mezclas heterogéneas;

contienen agua, azúcar y dióxido de carbono que forman burbujas.
Mientras que el azúcar, el agua, y los saborizantes pueden formar una
solución química, las burbujas de dióxido de carbono no no están
distribuidas uniformemente a lo largo del líquido.

20- Los condimentos de sal y pimienta forman una mezcla heterogénea.

21- El azúcar y la arena también forman una mezcla heterogénea. Si se

mezclan y se observan detenidamente, se pueden identificar por separado
los pequeños cristales de azúcar y las partículas de arena.

22- Una botella de aderezo de ensalada de vinagre balsámico es una

mezcla heterogénea; debe ser agitada para la mezcla y los sabores
aparezcan más combinados.