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ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE LAS ORGANIZACIONES II

ADMINISTRACIÓN Y
GESTIÓN DE LAS
ORGANIZACIONES II

CURSO 2021
ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE LAS ORGANIZACIONES II

ADMINISTRACIÓN DE
MICRO, PEQUEÑAS Y
MEDIANAS
EMPRESAS
ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE LAS ORGANIZACIONES II

Contenido
Definición y características de las MIPYMES

Importancia de las MIPYMES


Emprendimientos y el espíritu emprendedor


El inicio de un pequeña empresa


Factores a favor y en contra de la pequeña empresa


Las armas estratégicas de las MIPYMES


El valor de las alianzas


Administración de una empresa en crecimiento


Mipymes en Uruguay

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"las Pymes no son empresas más pequeñas, sino empresas


pequeñas con características económicas propias, lógicas de
funcionamiento, objetivos propios de mediano y corto plazo,
conducta y espíritu empresarial particular”

Strorey (1987) citado en Gatto y Ferraro (1993: 6)


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Importancia de las MIPYMES

Las Mipymes representan el 99% de las


●Contribuyen al desarrollo social y el empresas de la región y contribuyen con el
fortalecimiento económico, afectando 61% del empleo formal y el 25% de la
positivamente al crecimiento del PBI producción. Su aporte a las economías
regionales las convierte en un agente
●Asociada a la disminución de la pobreza, de fundamental en la lucha contra la pobreza y
las desigualdades sociales y de la en la reducción de las grandes brechas
concentración de ingresos estructurales que obstaculizan el desarrollo
de América Latina.
Cepal. Mayo 2019
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La CEPAL estimó que antes de finales del 2020 podrían


cerrar 2,7 millones de empresas, equivalentes al 19% de
todas las firmas de la región. En el caso de las
microempresas este porcentaje podría llegar al 21%.
En términos de empleo, esto generaría la destrucción de
más de 8,5 millones de puestos de trabajo: 8,1% del total del
empleo formal en el sector empresarial y más de un quinto
de los puestos de trabajo generados por las microempresas
(véase el gráfico 1).
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Gráfico 1
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Algunas referencias Claves

• OIT
https://labordoc.ilo.org/discovery/delivery/41ILO_INST:41ILO_V2/1279349220002676?lang=en
• CEPAL
https://www.cepal.org/es/publicaciones/44603-mipymes-america-latina-un-fragil-desempeno-
nuevos-desafios-politicas-fomento 2019
https://www.cepal.org/es/temas/pymes/acerca-microempresas-pymes 2020

https://www.cepal.org/es/temas/micro-pequenas-medianas-empresas-mipyme 2021
• MIEM
• http://www.sice.oas.org/SME_CH/SICE_SME_CH_URY_s.asp
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De acuerdo al informe publicado por la Agencia Nacional de Desarrollo, las micro, pequeñas y
medianas empresas (mipymes) representan más del 99% de las unidades productivas en Uruguay y
realizan una importante contribución a la actividad económica y a la generación de empleo en todo el
territorio nacional.
De acuerdo con el Directorio de Empresas y Establecimientos (año 2019) del Instituto Nacional de
Estadística (que excluye al sector agropecuario), hay más de 189.000 mipymes en todo el país, cifra
que se reparte por mitades entre Montevideo y el resto del país, lo que se vuelve relevante “a la hora
de pensar en la descentralización y en fuentes de trabajo en todo el territorio”.
Si las consideramos como sector de la economía, las mipymes generan más del 67% de los puestos
de trabajo, repartido entre micro (51%), pequeñas, el 27% y medianas el 22%.
Particularmente en esta coyuntura provocada por la pandemia, estas empresas se han visto
profundamente afectadas ante el nuevo escenario económico; sin embargo entre sus características
más relevantes están la flexibilidad y la adaptabilidad a los cambios, “por lo que son un actor
potencialmente clave para la recuperación económica pospandemia”.

Fuente ANDE-Agencia Nacional de Desarrollo


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Definición y características de las MIPYMES

Criterios de clasificación

Cualitativos: organización y administración incipiente.


Cuantitativos. Personal ocupado, nivel de facturación.


“Quizás la mejor definición de guía sea la funcional. Los negocios son pequeños siempre y
cuando el director – propietario pueda controlar personalmente el conjunto y el tamaño no
haya impuesto una estructura de dirección sustancialmente descentralizada.” Resnik (1992: 119)
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Criterios cuantitativos aplicados en el MERCOSUR

Sector Industria

Sector Comercio y Servicios

Fuente: resolución 59/98 del GMC


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Criterios cuantitativos aplicados en Uruguay

*personas empleadas en la empresa y titulares o socios por los cuales se realicen efectivos aportes al BPS
** ventas netas excluido el IVA, luego de devoluciones o bonificaciones

Fuente: elaboración propia en base a definiciones del decreto 504/007


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Características de las micro, pequeñas y medianas empresas

Toma de
Cantidad de Contacto directo Dirigidas por sus
decisiones por
personal reducido con los clientes propietarios
intuición

Operación a
pequeña escala
Subutilización
Nivel de capital y No vinculados a Creadas en base al
herramientas de
facturación grandes grupos producto / servicio
gestión
reducido financieros

Limitados recursos
económicos
No ocupan una Escaso margen de Vulnerabilidad a
Dificultad de
posición error cambios
acceder a créditos
dominante

Fuente: elaboración propia


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Las MIPYME en América Latina

●Operación a pequeña escala en comparación con el resto del sector económico


●Hombre orquesta, propietarios/as cumplen varios roles

●Dificultad de acceso a capital y financiamiento

●Alta participación familiar

●Dificultad ante la separación de bienes empresariales y familiares y temas emocionales

●Administración poco profesionalizada.

●Contabilidad insuficiente. Se limita a cumplir con los requisitos legales

●Empresa fundamentalmente ubicada a nivel local

●La empresa inicia sin estudios de factibilidad, producción, investigación de mercado


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Emprendedores

Aquellas personas que identifican necesidades de mercado e inician nuevos


negocios o empresas para satisfacerlas. Se caracterizan por asumir riesgos y
proveer el ímpetu para el cambio, la innovación y el progreso en la vida
económica.

Longeneker, (2012)
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Incentivos Emprendedores

Longeneker, (2012)
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Características del Emprendedor


Empuje y energía Tener capacidad para trabajar largas horas

Confianza en sí mismo Tendencia a creer en ellos mismos y en sus habilidades para llegar a las
metas
Compromiso a largo plazo Construir una empresa es pensar en el largo plazo

Disposición para la continua Sobreponerse a las contrariedades


resolución de problemas

Capacidad para establecer metas Desafiantes pero realistas y alcanzables

Moderación del riesgo Chance razonable

Trato con el fracaso Preparado para enfrentarlo

Manejo de la información Capacidad de buscar y usar la información sobre sus realizaciones

Iniciativa y responsabilidad Naturaleza del “hacedor”


personales

Uso de recursos Saber dónde y cuándo aplicarlos y cómo buscar ayuda


Fuente: Cardozo (2005)
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Perspectivas del emprendedor y del administrador


Emprendedor Dimensión Empresarial Administrador

Se mueve por la percepción de la Orientación estratégica Se mueve en función de los recursos que
oportunidad controla

Revolucionario y de corta duración Compromiso con la oportunidad Evolutivo de larga duración

Por etapas y con la mínima exposición Compromiso con los recursos En una sola etapa y con un compromiso
en cada etapa total tras la decisión

Uso de recursos por etapas Control de los recursos Utilización de recursos propios
(movilización de recursos externos)

Plana con múltiples relaciones Estructura de la gestión Jerarquía formalizada


informales

Fuente: Stevenson (1999) citado en Cardozo (2005)


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El inicio de la pequeña empresa

Crear una Adquirir una Adquirir una


empresa desde franquicia empresa
cero existente
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En Latinoamérica el
Crear una Empresa de Cero 80% de las
empresas se crea
mediante esta
modalidad.
Razones:
Ventajas:
●Desarrollar el mercado comercial para un
producto/servicio ●libre toma de decisiones y evitar los antecedentes
●Aprovechar recursos únicos disponibles (
negativos que pueda tener una empresa ya instalada.
ubicación, nuevas tecnologías, etc).
●Evitar características indeseables de Desventaja:
empresas establecidas ( antecedentes,
políticas, etc). ●no saber si será exitoso y las dificultades del inicio de una
●El desafío de tener éxito (o fracasar) por actividad.
cuenta propia.
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Adquirir una Franquicia Adquirir una


franquicia

Ventajas:
Sistema de comercialización que gira en
torno a un acuerdo legal entre dos partes: ●Capacitación
●Apoyo financiero
●Franquiciado: se le concede el privilegio de

●Beneficios operativos
vender un producto o servicio y
comercializarlo como propietario, pero
Desventaja:
operando de acuerdo con los métodos y
condiciones.
●Costos de la franquicia.
●Franquiciador quien especifica las ●Restricciones sobre las operaciones del negocio.

condiciones. ●Pérdida de independencia.

●Falta de apoyo del franquiciador.


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Adquisición de una Empresa existente Adquirir una


empresa
existente
Razones:

●Reducir incertidumbre de iniciar un


negocio desde cero.
●Adquirir una empresa con operaciones
Aspectos negativos que puedan afectar ventajas:
continuas y relaciones establecidas con
proveedores y clientes. ●que empleados no sigan trabajando con el nuevo
●Obtener una empresa establecida a un propietario
precio por debajo de lo que costaría iniciar ●que las instalaciones sean anticuadas
una nueva o comprar una franquicia.
●que las relaciones con proveedores y clientes no sean las
●Iniciar un negocio con más rapidez que

desde cero. adecuadas.


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Factores a favor y en contra de la pequeña empresa

EN CONTRA A FAVOR

Economías de escala El precio no es el único factor determinante en el éxito de una empresa

Recursos de marketing Creciente segmentación de los mercados

Recursos financieros Lo importante no son los recursos financieros, sino una base amplia de
clientes satisfechos y leales
Habilidades de gestión El pensamiento estratégico y la intuición son más importantes para el
éxito de una empresa
Investigación y desarrollo Fácil, rápido y directo acceso a las nuevas tecnologías

Capacidad de distribución Contacto rápido y directo con la clientela


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Las armas estratégicas de las pequeñas empresas

Segmentación de Contacto directo


Flexibilidad
mercados con el cliente
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Flexibilidad
Flexibilidad

Capacidad que tienen las organizaciones


para adaptar con rapidez sus valores, Aspectos a profundizar:
estrategias, habilidades, estructuras,
sistemas y procedimientos, personal y estilo  Adaptarse con rapidez
de gestión a los cambios que se producen
en su entorno
 Definir los elementos de la empresa que deben
adaptarse. 7S de McKinsey

 Considerar el Entorno
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Flexibilidad
Tipos de Flexibilidad

Estratégica Estructural Operativa

conocimiento del segmento de


mercado a enfocar y de las acción ofensiva permanente y
adecuación de objetivos
debilidades de la gran empresa,
hacia los cuales orientar la capacidad para abandonar
así como la capacidad para
empresa rápidamente productos y
tomar decisiones bajo presión.
mercados.
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Flexibilidad
Vínculo de tipos de flexibilidad y las 7S de McKinsey
Tipos de flexibilidad Factores de las 7S de McKinsey

Valores y objetivos: (Shared Values) Principios y conceptos, explícitos o implícitos, que condicionan las
Estratégica actuaciones y decisiones que se producen en una empresa u organización. Se deben cambiar los valores
dominantes en la empresa.
Estrategias: (Strategy)Es necesario determinar los pasos que deben tomar para alcanzar los objetivos de la
empresa.
Habilidades: (Skylls) Determinan las áreas en las que la empresa puede alcanzar los objetivos destacando
sobre otras.

Estructural Estructuras: (Structure) Las diferentes áreas de la empresa, la organización y relaciones entre ellas.

Sistemas y procedimientos: (Systems) Procesos de una empresa con el propósito de identificar


Operativa asuntos importantes de la empresa, realización de actividades o toma de decisiones. Cómo deben realizarse las
cosas en una empresa
Personal: (Staff) Personal adecuado para lograr los objetivos empresariales
Estilos de dirección: (Style)Modo de gestionar, modo de actuar en los distintos niveles de dirección.
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Flexibilidad
Requisitos para hacer efectiva la flexibilidad

●Dueño comprometido y convencido de las ventajas a obtener con el cambio


●Liderazgo que transmite con entusiasmo la nueva visión.

El dueño como líder debe tener entre sus características:


■Innovador

■Capaz de establecer objetivos claros

■Disposición para delegar

●Conocimiento profundo y actualizado del entorno para detectar oportunidades y amenazas

●Evaluación permanente de la empresa identificando fortalezas y debilidades

●Sistema de comunicación interna suficientemente ágil para reaccionar con rapidez a los

cambios del entorno


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Segmentación de mercados Segmentación


de mercados
Grupo de consumidores o usuarios que,
dentro del mercado total de un producto o
servicio, muestran necesidades, deseos y
expectativas parecidas entre sí, lo que les
lleva a buscar categorías similares del Ventajas:
mismo producto
●Evita la competencia frontal con la gran empresa.
●Adapta la empresa al comportamiento natural de los

mercados.
●Consolida posiciones más fuertes en el mercado.

●Posibilita alcanzar altos niveles de rentabilidad con menos

recursos
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Contacto Directo con el Cliente Contacto


directo con el
Limitaciones: cliente

●Exceso de niveles jerárquicos


●Deficiencias en las comunicaciones

●Estructuras normalmente rígidas Necesario:


●Actitud del propietario y cultura de la

organización que no sean las más ●Mantener abiertos los canales de las comunicaciones con
apropiadas. los clientes y los empleados de más bajo nivel
●Mantener siempre abiertos los canales de comunicación

ascendentes y descendentes en la empresa


●No constituirse con sus actitudes, en un obstáculo a altos

niveles de flexibilidad operativa, estratégica y estructural.


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Dinámica del Contacto con el cliente

el cliente plantea necesidades, deseos y expectativas

el planteo llega rápidamente al centro de decisión de la


empresa

el centro de decisión toma la decisión de adaptar los productos o


servicios de acuerdo al planteo

resultado: la empresa mantiene altos niveles de satisfacción de los clientes


Fuente: MPC (1994)
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Errores Estratégicos que pueden cometer las Pequeñas Empresas

Primer error: Pretender competir utilizando las mismas armas que utiliza la gran
empresa.

Segundo error: No utilizar ni explotar las armas estratégicas que posee.


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El valor de las alianzas estratégicas

Alianza Estratégica:
●Entre grandes fabricantes y pequeñas fábricas
Relación formal creada entre
organizaciones independientes con el para el desarrollo de productos.
●Entre Pequeñas empresas para reforzar su
objetivo de lograr metas mutuas en
conjunto . posición competitiva.
●Cooperación entre Pymes redes colectivas de

Combinación de recursos materiales y conocimiento para desarrollo de las mejoras en


humanos de varias empresas para el productos, servicios o procesos como ventaja.
cumplimiento de metas comunes .
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Etapas de crecimiento de una pequeña empresa

GRANDE

TAMAÑO DE LA
EMPRESA
MADUREZ DE
RECURSOS
PEQUEÑA
DESPEGUE
ÉXITO

SUPERVIVENCIA
ARRANQUE

JOVEN EDAD DE LA EMPRESA MADURA Fuente: Churchill y Lewis


(1993) citados en Daft (2004)
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Etapas de crecimiento de una pequeña empresa

Los La empresa es Sólida y Desafío: Suficientes


principales viable. Produce un rentable. Crecimient recursos.
desafíos bien/servicio. Sistemas y o rápido y Planeación y
consisten en Cuenta con procedimi financiarlo. control.
producir el clientes. Sus entos. Delegación
bien/servicio problemas están Director vs y capital. MADUREZ DE
y en obtener en las finanzas. Dueño. RECURSOS
clientes. Aumenta el
tamaño y la DESPEGUE
rentabilidad. ÉXITO

SUPERVIVENCIA
ARRANQUE

JOVEN EDAD DE LA EMPRESA MADURA Fuente: Churchill y Lewis


(1993) citados en Daft (2004)
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MIPYMES en Uruguay

●58% de la mano de obra privada nacional


●En todo el territorio nacional (50% en Mdeo y el resto en el interior del país) y todos los sectores de actividad

●94% de las empresas del país ( 85% microempresas + 12% pequeñas + 3% medianas)

●51% pertenecen al sector servicios. Solo el 10% a la industria

●67% de éstas fue fundada a partir de 2007

●Empresarios y empresarias: son mayoritariamente hombres (65%)

●Personal mayoritariamente masculino (58%).

Cuanto menor es el tamaño de la firma, mayor es el número de mujeres empleadas


●54% en situación de inquilinato respecto al local
●Se abastecen casi exclusivamente dentro del territorio donde desarrollan su actividad
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MIPYMES en Uruguay

●Principales destinos de las empresas montevideanas -independiente del tamaño de empresa- son el resto del departamento (70%). En el
interior, es el mismo barrio donde desarrolla sus actividades (77%).

● 72% de las mipymes han aumentado ampliamente el uso de los servicios bancarios

● 19% de las mipymes declara haber accedido al crédito pero con dificultades, mientras que un 73% no accede al crédito

●Comercio electrónico: 30% de las empresas de este sector asegura haber realizado ventas a través de Internet en los últimos
tres meses. 39% de las empresas compra a través de Internet.

●Capacitación: 39% de los dueños o directores participaron en los últimos dos años en alguna capacitación, 24% en el caso de
los empleados.

● Demanda de consultorías y asistencia técnica no representa un rasgo característico de las mipymes ( 11% en 2017.)

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