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Borrador Entrega Final 27 Abril Con Correcciones
Borrador Entrega Final 27 Abril Con Correcciones
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Elaborado por:
DIANA CAROLINA ARTUNDUAGA GIRALDO
CARLOS ARTURO CALDERÓN CASTILLO
Dirigido por:
JOSE GREGORIO MEDINA CEPEDA
Bogotá D.C.
2015
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Elaborado por:
DIANA CAROLINA ARTUNDUAGA GIRALDO
CARLOS ARTURO CALDERÓN CASTILLO
Dirigido por:
JOSE GREGORIO MEDINA CEPEDA
Bogotá D.C.
2015
NOTA DE ACEPTACIÓN
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Firma presidente del jurado
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Firma del jurado
AGRADECIMIENTOS
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION................................................................................................11
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA..........................................................12
1.2 ALCANCE DEL ESTUDIO............................................................................14
2. OBJETIVOS.................................................................................................15
2.1 Objetivo General...........................................................................................15
2.2 Objetivos Específicos...................................................................................15
3. JUSTIFICACIÓN..........................................................................................16
4. DELIMITACION............................................................................................17
5. TERMINOS Y DEFINICIONES....................................................................18
6. MARCO TEORICO.......................................................................................21
6.1 Calidad..........................................................................................................21
6.2 Sistema de Gestión de Calidad....................................................................21
6.2.1 Generalidades sobre las Normas ISO 9001..........................................21
6.2.2 ¿Qué es ISO?.........................................................................................22
6.2.3 Historia de la ISO 9000..........................................................................22
6.2.4 Especificaciones:....................................................................................24
6.2.5 Teoría de procesos:...............................................................................24
6.2.6 Fases en la implementación de un sistema de Calidad........................25
7. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA FERRINPETROL S EN C.................27
7.1 Reseña Histórica...........................................................................................27
7.2 Tipo de Empresa:..........................................................................................28
7.3 Sector empresarial de la empresa Ferrinpetrol S en C................................29
7.4 Portafolio de productos.................................................................................30
7.4.1 Línea cables...........................................................................................30
7.4.2 Línea Eslingas........................................................................................30
7.4.3 Línea accesorios....................................................................................31
7.5 Misión............................................................................................................31
7.6 Visión.............................................................................................................31
7.7 Organigrama.................................................................................................31
A continuación se presenta el organigrama de Ferrinpetrol S en C..................31
8. DIAGNÓSTICO INICIAL PARA FERRINPETROL S EN C..........................32
8.1 Análisis FODA...............................................................................................32
8.2 Conclusiones al análisis FODA.....................................................................37
8.3 Diagnóstico de la situación actual de Ferrinpetrol S en C.respecto a la
norma ISO 9001:2008.........................................................................................38
8.3.2 Evaluación de la Situación Actual del cumplimiento de los
requisitos de la Norma ISO 9001:2008...............................................................39
8.3.2 Resultados de la evaluación de la Situación Actual del
cumplimiento de los requisitos de la Norma ISO 9001:2008..............................52
8.3.3 Plan de Mejora.......................................................................................52
9. DISEÑO DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD PARA
FERRINPETROL S EN C.......................................................................................53
9.1 Identificación de los Procesos......................................................................53
9.2 Elaboración del Mapa de Procesos..............................................................54
9.3 Caracterización de los procesos...................................................................55
9.4 Procesos Estratégicos..................................................................................55
9.4.1 Gestión de Dirección..............................................................................55
9.4.2 Gestión de Calidad.................................................................................56
9.4.3 Gestión Comercial..................................................................................56
9.5 Procesos Misionales.....................................................................................57
9.5.1 Gestión de Producción:..........................................................................57
9.6 Procesos de Apoyo.......................................................................................57
9.6.1 Gestión Financiera.................................................................................57
9.6.2 Gestión de Compras..............................................................................58
9.6.3 Gestión de Recursos Humanos.............................................................58
9.6.4 Gestión Logística....................................................................................59
9.7 Conclusiones.................................................................................................61
10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.............................................................62
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
Diseñar el sistema de gestión de la calidad basado en los requisitos de la
norma ISO 9001:2008 para la empresa Ferrinpetrol S en C de la ciudad de
Bogotá.
Diagrama de flujo: Técnica gráfica que utiliza símbolos para identificar las
operaciones involucradas en un proceso, sus interrelaciones y entradas y
salidas.
6. MARCO TEORICO
Los sistemas de gestión de la calidad tienen que ver con la evaluación de la forma
como se hacen las cosas y de las razones por las cuales se hacen, dejando por escrito
la manera como se hacen las cosas y registrando los resultados para demostrar lo que
se hizo.
6.2.2 ISO
El Estándar ISO 9000 está establecido en una guía de gestión por procesos
que desarrolla y establece ocho principios de la Gestión de la Calidad. La
Norma Internacional ISO 9001, en concreto, es el mejor método de trabajo
para la mejora de la calidad y de la satisfacción del cliente.
6.2.5 Especificaciones:
Fase 1: Diagnóstico.
En esta primera fase se busca conocer el estado actual de la organización
partiendo de sus recursos disponibles, sus actividades, sus empleados y sus
procesos. Este diagnóstico consta de lo siguiente:
Recolección de información interna y externa de la empresa que
permita establecer el panorama inicial.
Análisis profundo que permita diferenciar variables que afectan su
comportamiento.
Presentación de conclusiones y realización del plan de trabajo por
parte de los directivos.
La herramienta de mejor aplicabilidad para el diagnóstico es el análisis
FODA, ya que permite estudiar la empresa desde todos los campos tanto
internos como externos y se puede aplicar en cada una de las áreas, y se
describen así:
Fortalezas: Factores Internos que permiten y benefician el logro de
los objetivos
Oportunidades: Se definen como aquellas situaciones que están
presentes de forma externa a la empresa y que han de aprovecharse
o tener en cuenta para el logro de los objetivos.
Debilidades: Factores Internos de la empresa, que representan
obstáculos a mejorar para el logro de los objetivos.
Amenazas: Situaciones que se presentan externamente y que podrían
afectar negativamente el logro de los objetivos.
Fase 2: Planificación.
La empresa deberá realizar un plan de acción que le permita tener claro las
actividades a realizar, en este se debe considerar:
Los Objetivos generales y específicos de lo que se quiere lograr
Cronograma de Actividades
Designación de Responsables
Asignación de recursos.
7.7 Organigrama
FORTALEZAS (INTERNAS)
OPORTUNIDADES (Externa)
1. El TLC con EEUU ha permitido que la materia prima importada ingrese al país
sin arancel lo que permite incrementar los márgenes de utilidad y dar un mejor
precio al cliente final.
2. El fabricante de los productos distribuidos y dueños de las marcas ofrecen
conferencias y capacitaciones para especialización de la empresa.
3. Abrir mercado en ciudades como Medellín
4. En Latinoamérica los clientes traen este tipo de productos desde EEUU porque
no hay distribuidores en esta zona.
5. Fabricantes chinos y koreanos buscan distribuidores en el país.
6. Participación en concursos con el estado siempre y cuando se obtenga la
certificación ISO 9001
7. Adquisición de nuevas tecnologías en maquinaria.
DEBILIDADES (Interna)
1. Aunque sus ventas llegan a otras ciudades del territorio nacional, sus
vendedores se encuentran radicados solo en la ciudad capital y no se ha
impulsado la búsqueda de clientes nuevos en otras ciudades potenciales.
2. Sus inventarios son reducidos y muchos de ellos solo se hacen bajo pedido lo
que no permite tener alta disponibilidad para sus clientes.
3. Aunque la gerencia tiene intención, aún no se ha realizado el proceso de
certificación ISO 9001
4. Los productos no cuentan con etiquetas y empaques de la compañía, que los
identifique en el mercado.
5. La maquinaria de costura a veces no da abasto para satisfacer la demanda.
6. No existe una política establecida para servicio post-venta
7. Los trabajadores no tienen claros los mecanismos de comunicación dentro de la
compañía.
8. No han podido ser proveedores del estado porque es por medio de licitaciones
que exigen certificación en normas internacionales como la ISO 9001
9. Los trabajadores no cuentan con la dotación apropiada para el trabajo en planta.
AMENAZAS (Externa)
1. La competencia atiende otras ciudades importantes como Barranquilla y
Medellín, también se ven favorecidos por el arancel.
2. Las marcas de cable extranjeras que están incursionando en el país gracias al
TLC y la entrada de productos chinos libres de aranceles
3. La competencia hace propuestas a los trabajadores de la empresa.
4. Algunos Fabricantes no dan crédito
5. Falta señalización dentro de la planta exigida por normatividad de seguridad
industrial. Lo que puede causar accidentes
7. Tendencia del cambio de moneda a la inestabilidad. Lo que a veces afecta el
flujo de caja y la utilidad en los diferentes artículos importados.
Fuente: Elaboración Propia.
Tabla No. 2: Selección y análisis de la lluvia de ideas para priorizar su importancia,
con el fin de buscar la estrategia para su corrección y maximización .
Estrategias FO FORTALEZAS:
Distribución de
Experiencia y Aliado Excelente
marcas Solidez
OPORTUNIDADES conocimiento del estratégico tiempos d
nacionales y económica
sector Barranquilla entrega
extranjeras
Apertura de
Mercado Nacional
Maquinaria Nueva
para mediciones
Estrategias DA DEBILIDADES
Certificación Mecanismos Trabajadores en
Servicio Inventarios
AMENAZAS de los de condiciones
Post-Venta Reducidos
procesos comunicación Precarias
Baja cobertura a
nacional
Capacitar personal idóneo que realice visitas a todos los clientes, actuales y
Alta Competencia potenciales de la empresa, sin importar la ciudad de presencia con el fin de
Internacional estrechar vínculos comerciales y generar un programa de fidelización.
Profundizar el mercado actual creando recordación al cliente por medio de
Baja
campañas publicitarias y empaques propios de la compañía.
infraestructura
Certificar la compañía en los estándares necesarios para profundizar el
Apalancamiento mercado de licitaciones al Estado.
limitado Brindar las herramientas necesarias a los empleados para que sus
necesidades básicas sean suplidas y puedan enfocar sus esfuerzos en la
Cambios consecución de los objetivos corporativos.
constantes en las
divisas
Fuente: Elaboración Propia.
Estrategias FA FORTALEZAS:
Baja cobertura a
nacional
Desarrollar canales de distribución a ciudades principales manteniendo la
Alta Competencia
calidad tradicional sin utilizar productos distintos a los inicialmente importados.
Internacional
Realizar inversiones en maquinaria fija que permita suplir las necesidades de
Baja demanda de eslingas en banda de Nylón.
infraestructura Desarrollar planes de salud ocupacional para todos los funcionarios de la
Apalancamiento organización donde se garantice su seguridad.
limitado
Cambios
constantes en las
divisas
Fuente: Elaboración Propia.
Estrategias DO DEBILIDADES:
1. Maquinaria
Nueva para
mediciones
% de Unidad Interpretación
Cumplimiento Ajustada
0% 0 Cuando no se cumple ninguno de los requisitos contenidos
en la norma ISO 9001:2008.
Cuando el requisito está siendo aplicado pero no está
25% 1
documentado.
Cuando el requisito está documentado pero no es aplicado,
50% 2
requiriendo revisión y actualización.
Cuando el requisito está documentado y se deben realizar
75% 3 las actividades necesarias para empezar su aplicación.
Representa el diseño del sistema de gestión de calidad.
Cuando se cumplen todos los requisitos contenidos en la
100% 4 norma ISO 9001:2008 y por consiguiente ya está
implementada
Cuando los requisitos contenidos en la norma ISO
9001:2008 no aplican. se debe hacer el comentario
correspondiente en la columna de observaciones, no
No Aplica No Aplica
asignándose valor alguno y en consecuencia este requisito
no será tomado en cuenta para la determinación del
porcentaje de cumplimiento correspondiente al requisito.
Fuente: Elaboración propia
12 b) Un manual de la calidad. 0 4 4
c) Los procedimientos documentados y los registros requeridos por
13 0 4 4
esta norma
d) Los documentos, incluidos los registros, necesarios para
asegurarse de la eficaz planificación, operación y control de sus
14 1 4 4
procesos.Los registros deben permanecer legibles, fácilmente
identificables y recuperables.
4.2.2. MANUAL DE CALIDAD
La organización debe establecer y mantener un manual de la
0 4 4
calidad que incluya:
a) el alcance del sistema de gestión de calidad, incluyendo los
15 detalles y la justificación de cualquier exclusión (véase 1.2) 0 4 4
6.3 INFRAESTRUCTURA
Determinar, proporcionar y mantener la infraestructura necesaria
para lograr la conformidad con los requisitos del producto. La
infraestructura incluye, cuando sea aplicable:
Elaboración de
Trabajo de Grado
procedimientos y
Universidad de La Salle
herramientas de trabajo.
SISTEMA DE GESTIÓN DE Capacitación Manejo de
CALIDAD $2.500.000
Norma ISO 9001:2008.
Implementación de la Norma
$10.000.000
ISO 9001:2008.
Desarrollo de Canales de
PROYECTOS Distribución a principales Encargado de área
ciudades del país.
Inversiones en maquinaria
Fija para confección de $7.000.000
eslingas.
Programas de Salud
$9.000.000
Ocupacional.
Adecuación de
infraestructura al interior de $15.000.000
RECURSOS HUMANOS la planta.
TOTAL $50.000.000
Identificación de Procesos
Elaboración del Mapa de Procesos
Levantamiento y caracterización de Procesos
Elaboración del Manual de Calidad
Elaboración de documentos y registros de cada proceso
Procesos Directivos
Procesos Operativos
Procesos de Apoyo
o Gestión de Dirección
o Gestión de Calidad
o Gestión Comercial
o Gestión de Producción
o Gestión Financiera
o Gestión de Compras
o Gestión de Recursos Humanos
o Gestión Logística
Esta sección está compuesta por dos subprocesos que determinan las
políticas generales de la empresa y del Sistema de Gestión de Calidad
Se definieron cuatro procesos de apoyo que velan por el correcto soporte del
sistema.
9.7 Documentación
Cotización GCOM-REG-001
REGISTROS
Remisión GCOM-REG-002
TABLAS
Caracterización De Proceso De Gestión Comercial GCOM -TBL-001
Nylon
Procedimiento Fabricación De Eslingas, En Cable De
GPRD-PRC-002
Acero Incluidas, Las Enresortadas
Procedimiento Fabricación De Eslingas En Cadena GPRD-PRC-003
Procedimiento Del Proceso De Producción GPRD-PRC-004
REGISTROS
REQUISITO DE LA NORMA
4. SISTEMA GESTIÓN DE CALIDAD PUNTAJE PUNTAJE
META ALCANZADO
4.1. REQUISITOS GENERALES
PUNTAJE PUNTAJE
6.1 PROVISIÓN DE RECURSOS
META ALCANZADO
6.2.1 GENERALIDADES
6.2.2 COMPETENCIA, TOMA DE CONCIENCIA Y
FORMACIÓN
6.3 INFRAESTRUCTURA
6.4 AMBIENTE DE TRABAJO
El cumplimiento de la documentación de los numerales 6 de la noram
está sustentado en el Proceso de gestión de los recursos humanos.
39 39
PUNTAJE PUNTAJE
7.1 PLANIFICACIÓN DE LA REALIZACIÓN DEL PRODUCTO
META ALCANZADO
7.2 PROCESOS RELACIONADOS CON EL CLIENTE
7.2.1 DETERMINACIÓN DE LOS REQUISITOS
RELACIONADOS CON EL PRODUCTO
7.2.2 REVISIÓN DE LOS REQUISITOS RELACIONADOS CON
EL PRODUCTO
7.2.3 COMUNICACIÓN CON EL CLIENTE
7.3 DISEÑO Y DESARROLLO (ESTE NUMERAL SE EXCLUYE)
7.4 COMPRAS
7.4.1 PROCESO DE COMPRAS
7.4.2 INFORMACIÓN DE LAS COMPRAS
7.4.3 VERIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS COMPRADOS
7.5 PRODUCCIÓN Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO
7.5.1 CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y DE LA PRESTACIÓN
DEL SERVICIO
7.5.2. VALIDACIÓN DE LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y
DE LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS
7.5.3 IDENTIFICACIÓN Y TRAZABILIDAD
7.5.4 PROPIEDAD DEL CLIENTE
7.5.5 PRESERVACIÓN DEL PRODUCTO
7.6 CONTROL DE LOS DISPOSITIVOS DE SEGUIMIENTO Y
DE MEDICIÓN
Los numerales 7 están soportados en la
documentación realizadas para los procesos misionales,
Gestión Comercial y Gestión de Producción, Gestión de 208 208
Compras vinculando procesos de apoyo como compras y
logística
PUNTAJE
8.1. GENERALIDADES PUNTAJE META
ALCANZADO
8.2 SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN
8.2.1. SATISFACCIÓN DEL CLIENTE
8.2.2 AUDITORIA INTERNA
8.2.3 SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN DE LOS PROCESOS
8.2.4 SEGUMIENTO Y MEDICIÓN DEL PRODUCTO
8.3 CONTROL DEL PRODUCTO NO CONFORME
8.4 ANÁLISIS DE DATOS
8.5 MEJORA 3 3
8.5.1 MEJORA CONTINUA
8.5.2 ACCIÓN CORRECTIVA
8.5.3 ACCION PREVENTIVA
El soporte para el cumplimiento de los numerales 8 se
encuentran explìcitos en documentos como Acciones
Correctivas, Preventivas, Matriz de Indiocadores Producto 162 162
no conforme y procesos de apoyo como logística
TOTAL DE CUMPLIMIENTO 612 612
11. Conclusiones
12. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS