Procesos Industriales

Ambientales I
2021
Ingeniería Ambiental
Modulo 2: Balance de
Materia y Energía
SECCIÓN DE REFERENCIA
Ecuación general de balance
de energía.

Sesión 11
SECCIÓN DE REFERENCIA

Sesión 11

• Conceptos Básicos de Energía

• Tipos de Energía
• Trabajo, energía interna, calor
• Ecuación General de Balance de Energía según sistemas
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Conceptos básicos de energía

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Conceptos básicos de energía

ENERGÍA
La energía se puede entender como la capacidad que tiene un cuerpo o un sistema para
realizar un trabajo o producir algún cambio o transformación. Tales cambios pueden ser
movimiento, calentamiento o alteraciones en dicho cuerpo.

POTENCIA
La Potencia es la transferencia de energía por unidad de tiempo. De esta forma, una bombilla
viene caracterizada por su potencia; por ejemplo, 25 W. Si tenemos encendida Ia bombilla
durante 5 horas, Ia energía consumida será de 125 W.h (vatios hora).
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Conceptos básicos de energía

Las unidades de energía más utilizadas son:
• Joul (J): Es Ia unidad del Sistema Internacional. Se define como el trabajo
que realiza una fuerza de 1 newton (N) cuyo punto de aplicación se
desplaza 1 metro. (1kg.m2/s2)

• Caloría (cal): Es una unidad de energía muy utilizada en procesos en los

que interviene eI calor. Se define como Ia cantidad de calor necesaria para
elevar 1°C (14,5ºC hasta 15.5ºC), a presión atmosférica, un gramo de
agua. 1 cal = 4.184J

• Kilovatio hora (kW.h): Es Ia unidad que se utiliza para medir el consumo

de energía eléctrica.
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Conceptos básicos de energía

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VIDEO: Formas de energía

• https://phet.colorado.edu/sims/html/energy-forms-and-changes/latest/energy-forms-and-
changes_es_PE.html
Trabajo, energía interna, calor
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El trabajo (w)
• El trabajo es una manifestación de la energía que representa una transferencia entre el
sistema y el entorno.
• No es posible almacenar trabajo.
• El trabajo es positivo si se hace sobre el sistema.
• Para que una fuerza mecánica realice un trabajo, la frontera del sistema debe moverse.
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El Trabajo (w)
• F es una fuerza externa en la dirección s (ds) que actúa sobre el sistema (o una fuerza del sistema
que actúa sobre el entorno).
• El símbolo W se referirá al trabajo total realizado durante un periodo de tiempo.
• El trabajo realizado entre los estados inicial y final puede tener cualquier valor, dependiendo del
camino seguido. Se dice, por tanto, que el camino es una función de trayectoria.
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Calor
El calor (Q) comúnmente se define como la parte
del flujo total de energía a través de la frontera de
un sistema que se debe a una diferencia de
temperatura entre el sistema y su entorno. estamos
hablando de “flujo de calor”. El calor no se
almacena ni se crea.

El calor es positivo cuando se transfiere al sistema.

El calor puede transferirse por conducción,
convección o radiación. El calor, al igual que el
trabajo, es una función de la trayectoria.
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Calor
Si queremos evaluar la transferencia de calor deberemos aplicar el balance de energía que
analizaremos más adelante, o utilizar una fórmula empírica para estimar una transferencia
de calor como (para un proceso en estado estacionario) donde:

✓ Q es la velocidad de transferencia de calor,

✓ A es el área a través de la cual se transfiere el calor,
✓ ▲T es la diferencia de temperatura efectiva entre el sistema y su entorno.
✓ U es un coeficiente empírico determinado a partir de datos experimentales para el equipo
en cuestión.

Agua:
1 caloría/gramo °C = 4,186 julios/gramo °C
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Energía Cinética
La energía cinética (K) es la energía que un sistema posee
en virtud de su velocidad relativa respecto al entorno que
se encuentra en reposo.

La energía cinética se puede calcular a partir de la relación

de la ecuación.
Y se refiere a energía cinética total.
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Energía Potencial

La energía potencial (P) es la energía que un sistema

posee debido a la fuerza que un campo gravitacional o
electromagnético ejerce sobre él respecto a una
superficie de referencia.

En el caso de un campo gravitacional, la energía

potencial se puede
calcular como:
P=m *g *h
donde h es la distancia a que se encuentra la superficie
de referencia. La medición de h se realiza entre la
superficie de referencia y el centro de masa del sistema.
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Energía Interna
La energía interna (U) es una medida
macroscópica de las energías molecular, atómica
y subatómica, todas las cuales obedecen reglas
de conservación microscópicas definidas para los
sistemas dinámicos.

Es imposible medirla; sin embargo es posible

medir suvariación. Debe calcularse a partir de
ciertas otras variables como la presión, el
volumen, la temperatura y la composición.

Observe que es posible calcular diferencias de

energía interna, o calcular la energía interna
relativa a un estado de referencia, pero nunca
valores absolutos de esta energía.
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Energía interna
• La primera ley de la termodinámica relaciona la energía interna, el trabajo y el calor;
ésta establece que si sobre un sistema con una determinada energía interna, se realiza
un trabajo o se transfiere calor mediante un proceso, la energía interna del sistema
variará.
• La diferencia entre la energía interna del sistema y la cantidad de trabajo es el calor; el
calor es la energía transferida al o desde el sistema debido a un potencial térmico, es
decir, una diferencia de temperaturas entre el sistema y sus alrededores.
• La energía interna de un sistema, el trabajo y el calor no son más que diferentes
manifestaciones de energía, es por eso que la energía no se crea ni se destruye, sino
que, durante un proceso, sólo se transforma en sus diversas manifestaciones.
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Entalpia (Contenido calorífico)

Cuando se adiciona energía a un sistema termodinámico cerrado, parte de la energía es
incrementada y otra parte modifica la presión, el volumen o ambos; de esta manera, el
producto P*V representa una forma adicional de energía en el sistema debido a estas
variables termodinámicas. Para considerar este hecho se define una nueva función de
estado denominada entalpía (contenido calorífico).
H= U + p* V
Donde:
• H es entalpía
• U es energía interna
• P es presión y V es volumen.
.
Como en el caso de la energía interna, la entalpía no tiene un valor absoluto; podemos
evaluar sus cambios. A menudo utilizamos un conjunto de condiciones de referencia.
Balance de Energía
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Balance de Energía
Es un principio físico tan fundamental que inventamos nuevas clases de energía para
asegurar que la ecuación quede realmente balanceada.
La ecuación es una generalización de los resultados de numerosos experimentos sobre
casos relativamente sencillos.
Creemos que la ecuación tiene validez universal porque no hemos podido encontrar
excepciones en la práctica, teniendo en cuenta la precisión de las mediciones.
El balance de energía se desarrollara y aplicará desde el punto de vista macroscópico
(balance global del sistema) .
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El balance general de energía

La ecuación se puede aplicar a un solo equipo o a una planta compleja.
Además, los términos de generación y consumo de energía no desempeñarán un papel
importante porque se refieren a procesos como el decaimiento radiactivo o el frenado de
neutrones.
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Balance de energía según sistemas

Se dice que un sistema es abierto o cerrado dependiendo de que la masa cruce o no las
fronteras del sistema durante el tiempo cubierto por el balance de energía.

• El sistema abierto es aquel donde energía y materia pueden entrar o salir del sistema.
• El sistema cerrado es aquel donde hay transferencia únicamente de energía.
• El sistema aislado no permite ni la entrada ni la salida de energía o materia. (Situación
Idealizada)

Un sistema de procesos por lotes es cerrado y los sistemas continuos o semicontínuos con
abiertos.
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Balance de Energía según sistemas

SECCIÓN DE REFERENCIA

Balance de Energía en Sistemas Cerrados

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Balance General de Energía en Sistemas

Cerrados
Observe que Q y W se definieron como la transferencia neta de calor y trabajo,
respectivamente, entre el sistema y su entorno.
Recuerde que Q es positivo cuando se transfiere calor al sistema, y W es positivo cuando
se realiza trabajo sobre el sistema.
Si usamos la notación aquí descrita, la ecuación en símbolos se convierte en:
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Sistemas Cerrados

Maquinas vapor, sistemas de calefacción o refirgeración, calderas, motores.

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Balance de energía en Sistemas Abiertos

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Balance de Energía en Sistemas Abiertos

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Balance de Energía en Sistemas Abiertos

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Sistemas Abiertos
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El
balance
general
de
energía
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Balance Energético de la Combustión

Para el cálculo del balance energético de la combustión, es importante tener en cuenta la
siguiente información:
• Balance completo de materia para poder realizar el balance de energía.
• Poder calorífico del combustible.
• Calores de formación, de combustión, específicos y de reacción de las sustancias
involucradas en el proceso de combustión.
• Condiciones en que se lleva a cabo la combustión (el proceso puede ser adiabático o no
adiabático).
• Temperaturas de operación y/o de referencia.
MUCHAS GRACIAS
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