Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Fase 4 propuesta

Presentado a: Gildardo Sscarpetta

Presentado por: Laura Marcela Córdoba Cuellar

Universidad Nacional Abierta y a Distancia –UNAD -

Programa Administración de Empresas

Curso Planeación Estratégica 102002

Diciembre 2020
 Introducción

En este trabajo se verá plasmado la fase final de la planeación estratégica diseñada

para la panadería el campeón, en donde cada uno de los integrantes haremos una propuesta

del diagrama de flujo proceso de cada una de las áreas importantes de la empresa.

Entendemos como diagrama de flujo a una representación gráfica de un proceso en

donde se representa por medio de un símbolo diferente que contiene una breve descripción

de la etapa de proceso, dichos símbolos están unidos entre sí con flechas que indican la

dirección de flujo del proceso.

Este diagrama de flujo nos permite obtener una descripción visual de las actividades

implicadas en un proceso. Muestra la relación secuencial entre ellas, facilitando la rápida

comprensión de cada actividad y su relación con las demás.

Propuesta de diagrama de flujo proceso de ventas de la panadería el Campeón
 Descripción textual
El proceso de producción es la parte fundamental del crecimiento de una panadería

ya que el producto final es quien determina la calidad y el crecimiento de la marca de

nuestro producto.

Inventario de productos: verificación de cada uno de los productos que se

encuentren en stock, con el fin de determinar si son suficientes o no.

Toma de pedido: recolección de la toma de los pedidos de los diferentes puntos de

venta.

Verificar disponibilidad de productos: verificar si de los productos solicitados se

encuentran en existencia.

Informar al área de producción la cantidad a producir: este punto del proceso

depende si los productos solicitados para la comercialización son o no suficientes.

Empacar pedidos: realizar el embalaje de los productos que van a ser entregados.

Realizar entregas: realizar la entrega a los diferentes puntos de venta.

Cobrar: realizar el cobro respetico de los dineros de los productos vendidos.

 Conclusiones

 Es importante realizar el diagrama de cada uno de los procesos en una empresa

estos son tareas que se realizan de forma seguida con el fin de alcanzar un objetivo,

todos estos procesos son el resultado de una buena organización de la empresa ya

que gracias a ellos logramos que cada uno de los individuos que son participes estén

en común acuerdo para obtener un mismo logro.

 Referencias bibliográficas

Aiteco. (2020). Qué es un Diagrama de Flujo de Proceso o Flujograma, ES: aiteco

consultores desarrollo y gestión. Recuperado de

https://www.aiteco.com/diagrama-de-flujo/
síntesis de la experiencia obtenida en el curso:

En el curso de planeación estratégica me quedo de experiencia el conocimiento

adquirido en el desarrollo de las guías y lo complementado con mis compañeros, fue

agradable compartir ideas y crear un grupo de trabajo donde realizamos toda la planeación

de una empresa empezando por la visión, la misión y lo valores que la caracterizan y la

hacen diferente a los demás, determinados las amenazas, las oportunidades, las debilidades

y las fortalezas que puede llegar a tener.

Me queda de experiencia para ser aplicada que al elaborar un mapa estratégico

logramos encontrar los factores que harán que nuestra empresa tenga un mejoramiento

continuo, estando siempre actualizado y generando un buen ambiente laboral, esto hará que

esta tenga un mayor incremento en su rentabilidad a un determinado tiempo.