INTEGRANTES

NOMBRE CÓDIGO
Angie Daniela Mateus 1711022040
Aura Cristina Torres 1420012565
Gustavo Rodriguez 1910011075
Jhason David Gutierrez 1710650137
Jeison Lozano 1610010448
Luz Magaly Velez 1710010218

PROFESOR
Ingrid Zoraida Sandoval Pérez

EMPRESA A ANALIZAR
Calzado 70

ASIGNATURA
Proceso estratégico 1

FECHA
10/18/2021
e
 Entrega proyecto 1
Estrategias Gerenciales

Integrantes
Adriana Lucia Garcia Lopez
Julie Angelica Abdala Sierra
Andres Felipe Galindo Farfan
Alirio Gomez Jovel
Camila Andrea Bolivar Burgos

Autor

Ingrid Sandoval

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables
Administración de Empresas - Modalidad Virtual
Septiembre Año 2021
 Introducción
Para empezar a empaparnos con la problemática seleccionada es necesario conocer un poco de la empresa escogida, en este
EMIS, esta es una entidad que se dedica a la producción de numerosos tipos de productos alimenticios, como leche, bebidas,
condimentos, presente en varios países como lo son Colombia, Perú, Ecuador, Guatemala, Republica Dominicana, México, y C
La problemática a tratar es como aumentar los factores de sostenibilidad en cada uno de los productos y actividades que rea
contribuir con la concientización de la población en cuanto al adecuado reciclaje (Plástico), ya que, numerosos analistas amb
la contaminación ambiental por plásticos no radica tanto en la producción de este material, sino en la cantidad de residuos qu
reciclados ni reaprovechados de manera correcta, si bien conocemos que la entidad hace parte de las 14 empresas que impu
donde también están incluidas otras entidades como lo son Bavaria y Coca-Cola, las cuales han trabajado por mejorar el reap
reutilizable desde 2019 “para impulsar la implementación de la resolución 1407 de 2018", que tiene como objetivo reglamen
envases y empaques de plástico, cartón, papel, vidrio y metal. Para el 2020, estas empresas lograron recuperar y reutilizar má
materiales que no terminaron en los océanos ni afectando los ecosistemas.
En esta investigación se encontró información relevante sobre la excelente participación de NESTLE en cuanto al medio ambi
a este, pero consideramos que aún dicha entidad debe crear mejores estrategias para que su impacto en el medio ambiente
ya que, también se encontró información de malas prácticas ambientales a nivel interno, según un artículo de México del 20
marca más contaminante del mundo (1) con plásticos. por tal motivo pretendemos crear una estrategia que supla la necesid
contaminación que generan sus productos y así contribuir al Plan Nacional de Gestión Sostenible, y la economía circular que b
aprovechamiento y reutilización a los materiales ya fabricados, para así reducir la producción de los desechos.
anterior, dentro de la investigación realizada evidenciamos que actualmente la compañia ha venido desarrollando estrategias
impacto ambiental, una de ellas denominada "COMPROMISOS CON LA TIERRA " estrategia dentro de la cual en 2018 anuncia
sus envases, incluidos los plásticos, termine en la naturaleza, particularmente en nuestros ríos y océanos, y tampoco en verte
adicionalmente a principios de 2020 se comprometieron también a reducir en un tercio el uso de plásticos vírgenes aptos pa
Para lograrlo, invirtieron hasta 2.000 millones de francos suizos para liderar el cambio de plásticos vírgenes a plásticos recicla
y acelerar el desarrollo de soluciones innovadoras de envasado sostenible.

Para potenciar el mercado de plásticos reciclados, se han comprometido también a obtener hasta 2 millones de toneladas mé
para uso alimentario y a lanzar un fondo de capital riesgo para invertir en start-ups enfocadas en la búsqueda de soluciones in
sostenibles; por lo que aunque estas estrategias han generado impacto en la industria, las mismas necesitan ser replanteadas
estas logren mantenrse en el tiempo y cumpliendo a diario con los retor del sector, mas aun cuando es del interes de la mayo
impacto al medio ambiente siendo amigables y sostenibles con el planeta tierra.
de la empresa escogida, en este caso Nestlé, según la plataforma
menticios, como leche, bebidas, chocolate, confitería y
publica Dominicana, México, y Costa Rica.
productos y actividades que realiza la entidad y como podemos
a que, numerosos analistas ambientales y la ONU manifiesta que
no en la cantidad de residuos que genera y que no son
te de las 14 empresas que impulsan la economía circular en
n trabajado por mejorar el reaprovechamiento de material
e tiene como objetivo reglamentar la gestión ambiental de
graron recuperar y reutilizar más de 58 mil toneladas de estos

ESTLE en cuanto al medio ambiente y las estrategias que rodean

impacto en el medio ambiente se reduzca considerablemente,
ún un artículo de México del 2019 lo denomina como la tercer
a estrategia que supla la necesidad de reducir el índice de
ble, y la economía circular que busca darles el mayor
de los desechos. Aunado a lo
venido desarrollando estrategias frente a la reducción del
ntro de la cual en 2018 anunciaron en su visión: que ninguno de
s y océanos, y tampoco en vertederos o como basura;
o de plásticos vírgenes aptos para uso alimentario para 2025.
ticos vírgenes a plásticos reciclados aptos para el uso alimentario

asta 2 millones de toneladas métricas de plásticos reciclados

en la búsqueda de soluciones innovadoras de envasado
mas necesitan ser replanteadas o reformuladas de manera que
uando es del interes de la mayoria de compañias, disminuir su
 PROBLEMA DE LA EMPRESA

EN QUIÉN SE MANIFIESTA EL PROBLEMA

¿QUÉ DEBE HACERSE PARA SUPERAR EL PROBLEMA QUE TIENE EL OBJETO ?

Al realizar un estudio de selección de la empresa a estudiar encontramos interesante conocer más del desarrollo sostenible q
genere resultados tangibles e intangibles que favorecerán a diferentes grupos de interés.
La empresa seleccionada es el grupo Nestlé y el problema general de la empresa es el tema enfocado en la sostenibilidad me
ha realizado la compañía en los últimos diez años para reducir sus emisiones de gases las que generan un efecto invernadero
de agua utilizadas por tonelada de producción, disminuyeron de igual forma en un 39% la generación de residuos, reutilizació
actividad económica.
Otro aspecto importante el avance en favor del medio ambiente es que Nestlé cuenta con una planta denominada cero agua
de leche en polvo de esta manera se están ahorrando aproximadamente 1.6 millones de litros de agua al día, con esto ayuda
Finalmente, la compañía trabaja en pro de la reducción de utilización de energías y del uso de energía limpia proponiendo un

Al haberse ya investigado los avances más importantes en materia de sostenibilidad ambiental se puede percibir que la comp
diariamente en este campo para continuar siendo líder en nutrición, salud y bienestar.
El avance diario en la solución de este problema generará unos ingresos adicionales teniendo presente el cumplimiento por p
diferentes costos y gastos al crear una eficiencia en el manejo de los recursos.
El planeamiento estratégico que se generará en el presente trabajo se enfocará en el aumento porcentual de aquellos factore

El problema en materia de gestión ambiental se presenta en todas las empresas en la actualidad, convirtiéndose en un compr
Es por lo anteriormente dicho que se presenta la necesidad a nivel grupal de realizar un análisis estratégico en Nestlé que cre
una buena sostenibilidad medioambiental.
De igual forma se deberán tener en cuenta los sectores específicos dentro de Nestlé que aportaran estratégicamente de form
producción la cual genera la necesidad de utilización de agua, energía, materias primas y genera a su vez emisiones de gases.
en las entregas de productos.
Finalmente teniendo en cuenta que para lograr los objetivos estratégicos propuestos se requiere de una inversión en propied
inicio de una nueva estrategia a los grupos de interés con el fin de tener una percepción de estos de los cambios que se van a

- Reducción de los consumos de agua de todas sus plantas de producción presentes en varios países con la implementación d
- Creación de parques eólicos en todas sus plantas como la que ya está en Inglaterra por medio de una asociación, esta le bri
mejora del medio ambiente, para Nestlé será un gran reto poner esta implementación en todos los países pues generará ene
- Implementación en todas sus plantas de refrigerantes naturales para sus cámaras congeladoras lo que disminuirá en gran m
- En cuanto a las materias primas utilizadas en el desarrollo normal productivo de la empresa se iniciará con la implementació
utilizadas, compra de estos productos orgánicos lo que aportará positivamente a esta política y eliminación de todo tipo de q
En cuanto a sus vehículos de transporte serán eléctricos con el fin de no quemar ningún combustible ya que no genera emisio
los objetivos de Nestlé aportando ecológicamente.
r aplicado en las diferentes organizaciones y analizarlo en nuestro trabajo con el fin de crear un buen planeamiento estratégico que

al ya que a lo largo del tiempo ha realizado grandes esfuerzos e inversiones y tenemos como soportes estadísticos los esfuerzos que
incrementó de su productividad en un 46% reduciendo a su vez su nivel empresarial a un 22%, disminución de un 40% de los niveles
ntes materiales con capacidad de renovación de un 34,9% y disminución de la deforestación producto del desarrollo normal de su

de trabajar de esta planta es extrayendo líquido del subsuelo, solo funciona obteniendo el agua durante su proceso de producción
nsumo de 6.400 personas.
orcentuales para el año 2024.

nerado resultados positivos, pero se debe tener en cuenta que aún tiene unas metas por cumplir y una mejora continua que realizar

ompañía en materia de demanda y la creación de productos sostenibles. De igual forma estos esfuerzos crearán la reducción de

nibilidad ambiental que generen una creación de valor para la empresa y sus grupos de interés presentes.

estión responsable que deben adoptar todas las organizaciones con el fin de cuidar por ejemplo los recursos naturales.
de diferentes puntos de vista y que a futuro sea tenido en cuenta para su difusión a nivel organizacional aportando positivamente a

a la disminución porcentual en pro de mejora, respecto al medio ambiente, los sectores de importancia a verificar son el área de
r otra área de estudio la cual será la de logística que puede aportar en la disminución de gases que generan los vehículos utilizados

y equipo, así como en la capacitación del talento humano en aspectos medioambientales, difusión por medios de comunicación del

ogía empleada ya en México más exactamente en Jalisco por parte de Nestlé denominada cero agua.
stlé el 100% de la energía con el fin de aportar al cambio climático lo que la hace cada vez más sostenible y gran aportadora a la
ble.
astos en servicios públicos de energía generando ganancias considerables.
cas de seguridad y calidad, las cuales estarán enfocadas en la reutilización de estas materias primas después de haber sido ya
e residuos de producción.
es a su vez no tienen líquidos que puedan afectar con su consumo al medio ambiente (eco amigables) lo anterior con el fin de lograr
miento estratégico que

ísticos los esfuerzos que

de un 40% de los niveles
esarrollo normal de su

proceso de producción

ra continua que realizar

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 ÁRBOL DE COMPETENCIAS

RAIZ COMPETENCIAS TÉCNICAS

TRONCO CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN

RAMAS PRODUCTOS/SERVICIOS QUE OFRECE LA EMPRESA
 ANÁLISIS DEL PASADO
Henri Nestlé inició como comerciante enVevey
Suiza. Su negocio contaba con una pequeña
estructura organizacional. Para 1905 Nestlé se
fusionó con la firma Anglo-Swiss Condensed Milk
lo cual permitió la
conformación del Grupo Nestlé, el cual ya contaba
con altas políticas de calidad, procesos,
direccionamiento
estratégico y planeación.

Desde sus inicios Nestlé fue un éxito. En sus

primeros años logró conquistar el mercado
nacional, para 1873 las ventas ascendían a medio
millón de latas de Harina Alimenticia al año. Con
las nuevas fusiones comerciales la empresa se
expandió, logrando mayor producción y
cobertura en toda Europa. Para 1905 tienen ya 20
centros de producción y varias filiales en el
extranjero. La compañía a partir de 1996 cambió
su modelo de distribución, optando por reducir el
número de distribuidores.
Originalmente Nestlé salió al mercado con la
creación de la Harina Lacteada en1866 en Vevey,
Suiza. Para 1910 iniciaron la producción de la
Leche Condensada La Lechera, en 1929 fabrican
chocolates Nestlé. En 1944 fue crucial dado que la
empresa sacó a la venta su primera leche infantil
Pelargón. producto altamente reconocido en la
época. En 1954 lanzaron el primer bote de café
soluble clásico, en 1963 comenzaron con la
fabricación de productos culinarios, nace la marca
Maggi, Nesquik y Helados Camy. En 1971 fabrican
productos ultracongelados bajo la marca La
Cocinera y Eko. En 1972 nace la Caja
Roja.
 ANÁLISIS DEL PRESENTE
El Grupo Nestlé tiene sus propias compañías locales en casi todos los
países donde se comercializan sus
productos. La estrategia general se elabora bajo la estrecha colaboración con su Sede Central en
Suiza, desde la cual se transmiten las políticas y el planteamiento
general por medio de la Dirección de Zona y las Unidades Estratégicas de Negocio. El modelo de
negocio de Nestlé se adapta a la cultura y costumbres de cada región, las unidades locales
componen la estructura global, la cual se basa bajo el principio «centraliza lo que debas, pero
descentraliza lo que puedas».

Actualmente el grupo Nestlé cuenta con casi

500 fábricas en 85 países y 17 centros de investigación. Opera en más de 150 países.
Para el año 2019 Nestlé alcanzó el margen de rentabilidad que se tenía previsto para el 2020, sus
ventas totales reportaron un incremento del 1.2%, tuvo crecimiento orgánico del 3.5%, un
crecimiento interno real del 2.9%. Nestlé para el 2017 reportó ingresos totales de 89.590,0 millones
de francos suizos, para 2018
incremento a 91.439,0 para 2019 fueron 92.568,0 y en 2020 disminuyó a 84.343,0.
Nestlé invirtió 12 millones de dólares para la modernización y tecnificación de la fábrica de crema
para café ubicada en Chiapas México. Nestlé España
invertirá 6,5 millones de euros en su fábrica
de café de Reus para aumentar su capacidad
de producción en 20%. Actualment Nestlé estátrabajando para reducir las emisiones de gases
de Efecto Invernadero y ha lanzado al mercado botellas 100% reciclables. Nestlé sea caracterizado
por ser pionera en el uso responsable del agua y en la implementación del modelo sostenible.
Actualmente el portafolio de Nestlé es amplio y variado. Sus categorías son: café,
cereales, chocolates,productos culinarios (caldos, sopas, cremas, salsas, pastas etc), galletas,
helados, lácteos, lacteos refrigerados, comida para mascotas, nutrición infantil, polvo de hornear y
saborizantes para leche. Cuenta con gran participación en el mercado con marcas como Maggi,
Nestlé NAN, Nesquik, Nestlé Fitness, Nespresso, Nescafé, Purina entre otras.
Nestlé es una empresa líder a nivel mundial en el sector de alimentos y bebidas.
 CÓMO SERÁ EL FUTURO
Nestlé busca alinear a su gente, su hoja de ruta es “Buena Comida, Buena Vida”. Bajo esta premisa la empresa
hará que sus colaboradores se guíen bajo prioridades estratégicas que les permitirán alcanzar sus objetivos. para
esto Nestlé busca en sus colaboradoresuna inspiración de largo
plazo, poder alcanzar un alto nivel de
confianza en sus consumidores accionistas, comunidades, donde opera y en la sociedad en general. Nestlé
tecnificará la industria logrando satisfacer las necesidades de sus clientes sin comprometer la capacidad de las
generaciones futuras.

Nestlé logrará controlar todo el proceso de producción desde la generación de las materias primas
hasta la venta a los distribuidores mayoristas, minoristas y el consumidor final. Ampliará su cobertura
abarcando nuevos mercados y diversificando su negocio. Por medio de la innovación y la tecnología se crearán
empaques 100% biodegradables.
La empresa implementará nuevos sistemas que le permitirán el uso de electricidad 100% renovable en sus centros
de producción y de trabajo, lograra ejecutar un sistema de gestión integral del agua en todas sus sedes. Para 2050
Nestlé logrará cumplir su objetivo de tener granjas lecheras con cero emisiones de Gases de Efecto
Invernadero. Su campaña “Suelos Saludables” logrará llegar al 100% de agricultores que hacen parte de la creación
de las materias primas para la elaboración de sus productos. En 2025 el 100% del cacao y el café que la empresa
emplea se obtendrá de forma
sostenible.
Nestlé desarrollará nuevas líneas de alimentos para segmentos del mercado, tales como Diabéticos,
deportistas, veganos entre otros. Se ampliará el portafolio con limentos que se ajustarán a las necesidades de los
consumidores.
 ANÁLIS

FACTOR ASPECTO

Económico Amplio portafolio de productos

Alternativas de competencia en el mercado

Político internacional

Económico sostenibilidad

Económico Tecnificación de la Industria

Social Mano de obra calificada en Colombia

Político Resoluciones y Normas

Social Familia
Tecnológico Innovación de Maquinaría

Económico Indice de Crecimiento

Ambiental Cuidado del medio Ambiente

Económico Comportamiento cambiante del sector (PIB)

Ambiental Falta de autoridad ambiental

Económico Desconocimiento del consumidor en la compra.

Económico Limitación de la financiación para el sector

Económico Contrabando

Económico Productos sustitutos

Político Falta de proveedores nacionales

Económico Posicionamiento de la competencia

Económico Competencia por la materia prima

 ANÁLISIS PESTA

DESCRIPCIÓN OPORTUNIDAD AMENAZA

el catálogo de Nestlé existe diversidad de productos

con el objetivo de satisfacer las necesidades X
de sus clientes; así el consumidor esta dispuestos
adquirir productos de calidad que le ofrezcan
bienestar y satisfacción.

El punto de partidda en la creacion de valor compartido

es estar presente donde ya se ha logrado un estricto
cumplimiento de la legislacion local e internacional, asi X
como la aplicación de iniciativas medio ambientales que
protejan el entorno en el que operan

con una puntuacion general de 92 sobre 100, Nestle

obtuvo los mejores resultados en las tres dmensiones
Economico, Ambientak y Social , el Indica de
Sostenibilidad de Down Jones felicito a la compañía por
X
las acciones destacadas que ha tomado para integrar los
derechos humanos en las politicas de gestion de
proveedor, asi como tambien su liderazgo industrial en
salud y nutricion

Por medio de los avances tecnológicos las empresas

logran desarrollarse y en esta oportunidad Nestlé no es la
excepción. La I-D le ha permitido a la compañía mostrar
productos innovadores, caracterizándose por su calidad y
reconocimiento de los productos existentes, adecuar los X
productos a las materias primas, a los ambientes
generales y a la demanda de cada uno de los
diferentes segmentos. Y de proponer diferentes
operaciones de producción eficientes y de menos costo.
 Nestlé organiza congresos para el primer empleo, en
donde busca capacitar más de 155.000 jóvenes que
inician su vida laboral. En 2015, llega la iniciativa a
Colombia a través de cuatro pilares: 1. Generar empleos
dentro de la compañía, removiendo barreras internas a la
hora de contratar jóvenes, 2. Entrenamiento, 3. Generar
el efecto bola de nieve, entre los actores de la cadena de
X
valor, y 4. Orientación. Nestlé suscribió un acuerdo con
los países pertenecientes a la Alianza del Pacifico, con el
fin de realizar un evento anual, en diversas sedes,
direccionando la contratación y el análisis desde el punto
de vista de estos jóvenes, para la renovación del proceso
de contratación y evolución de las empresas.

Nestlé a lo largo de su crecimiento, y expansión en el

mundo, es prioritario el cumplimiento de las normas
establecidas en su entorno legal y político de cada nación,
cumpliendo las legislaciones internacionales, nacionales y
convencionales relevantes, perfeccionándolas por medios
de controles y parámetros propios, los cuales se
encuentran expresados en los principios corporativos de
Nestlé y políticas internas aplicadas a través del programa
CARE y verificada por los auditores internos.
En la legislación de alimentos en Colombia se resaltan las
siguientes resoluciones y normas: X
• Resolución 2505 de 2004: Transporte de alimentos
• Resolución 5109 de 2005: Etiquetado de alimentos
• Resolución 2115 de 2007: Agua potable
• Resolución 2674 de 2013: Requisitos sanitarios y
BPM
• Resolución 719 de 2015: Clasificación de alimentos
• Resolución 666 de 2020: Protocolos Covid-19
Nestlé cumple con las respectivas normas de calidad en
nuestro país
• Norma ISO 9001:2015 – normatividad de inocuidad
• Norma ISO 14001:2015- Normatividad ambiental

Nestle lanza plan cacao en Mexico con una inversion de

mas de 100 millones de pesos. Esta iniciativa apoya el
aumento de la produccion del campo cacotero para
X
triplicar su capacidad incrementando a mas de 5000 el
numero de familias beneficiadas , escuelas de campo
para capacitar en tecnicas de produccion sostenibles.
 Nestlé ha decidido implementar tecnologías sostenibles
en sus procesos como la Cardian Biohybrid, la cual, le
permite reducir el uso del petróleo y de la misma manera,
reducir las emisiones de carbono; y la tecnología Cardian
Bioplastic, la cual, busca reducir la huella de carbono y X
reducir la utilización del petróleo; y por último está
implementando tecnologías en pro de la reducción de
empaques desechables y la implementación de nuevos
empaques biodegradables.

El crecimiento del Grupo Nestlé, genero ventas por

92.600 millones de francos suizos en el 2019, creciendo el
2.9% con respecto al año directamente anterior. Sin
embargo, es importante resaltar que la compañía ha
logrado cumplir su meta en ventas para el 2020, un año
antes de lo esperado. Es necesario resaltar que este
incremento se vio motivado por la venta de Nestlé Skin X
Health, adicional la venta de su negocio de heladería en
Estados Unidos, por 4.000 dólares a Froneri.
Para el cierre del presente año 2021, la empresa espera
ver un incesante progreso de las comercializaciones y un
gran Margen de ganancia que se pueda reflejar en cifras
entre el 2,3% y el 5,3% continuando junto con la eficacia
del capital.

Nestlé apoya 100% la producción limpia, con la

implementación técnica de investigación para la
reducción del consumo de petróleo y plásticos, con la
transformación de los empaques de todos los productos,
en donde se proyecta para 2025 poder tener empaques
totalmente biodegradables y/o reutilizables; y con su plan
de recolección de plástico, en donde, Nestlé invirtió 2
millones de dólares, solo en Colombia, para el manejo y
disposición de los materiales de sus empaques, para lo X
anterior Nestlé cuenta con los siguientes aliados
estratégicos: Veolia, Cempre, TetraPak y el Consumer
Goods Forum, disminuir el uso de recuero hídrico más o
menos en un 30% por tonelada de producto en la
totalidad de su producción entre los años 2010 a 2020.
Reducir el desperdicio de alimentos a la mitad para 2030
en toda la cadena de valor.
Para el cierre del presente año 2021, la empresa espera
ver un incesante progreso de las comercializaciones y un
gran Margen de ganancia que se pueda reflejar en cifras x
entre el 2,3% y el 5,3% continuando junto con la eficacia
del capital.
Divulgar oublica y anualmente informacion completa
sobre la huella plastica de los empaques que produce la
compañía, incluidos el plastico, el papel y otros X
materiales sustitutos, asi como las cantidad de unidades
producidas al año

implementar la cultura de consumo en productos a base

X
de leche o sustitutos

Incertidumbre e inestabilidad economica en el pais X

(dólar)

Cambios o nuevas regulaciones de Digesa , X

incremento en impusto de la renta

X
Si bien es cierto nestle favorece la sana competencia , a
su vez constituyen una amenaza al ser una competencia
directa. En este caso los productos sustitutos sn los
productos similares que ofrece la competencia
permtiendo al consumidor acceder a otras alternativas.

Ejercen un papel fundamental ya que son los que surten a

las empresas de los insumos necesarios para el proceso
productivo y por lo tanto pueden negociar el precio de X
estos productos asi como la variacon de la calidad de los
mismos
 Al tercerizar la distribucion de productos pueden verse
afectados en la imagen de la empresa por la calidad del
X
empaque al momento de ser transportado ya que
provocaria la devolucion de productos del consumidor.

Dentro del sector industrial la actividad a base de

productos lacteos juega un papel primordial en la
X
capacidad de negociacion y de control sobre proveedores
y distribuidores.
 BIBLIOGRAFÍA

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JULIE ANGELICA
 ANÁLISIS DE LAS FUERZAS DE PORTER

1. RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES

2. DESARROLLO DE PRODUCTOS SUSTITUTOS

3. NUEVOS ENTRANTES

4. PODER DE LOS CLIENTES

5. PODER DE LOS PROVEEDORES
 ANÁLISIS DE LAS FUERZAS DE PORTER

Nestlé es una de las mayores multinacionales en el sector de los alimentos procesados. En ese sentido, encuentra
competencias en algunos mercados específicos. En el caso colombiano, enfrenta como mayor rival a Nutresa, sin
embargo a nivel de reconocimiento de marca, diversidad de productos y alcance global, Nestlé es una empresa
con un nivel de solidez que la pone en la delantera en el mercado. Además, la localización de sus plantas, las
economías de escala y su acceso a las cadenas globales de valor le dan una capacidad mayor que sus principales
competidores en cada país donde hace presencia.

Nestlé cuenta con un portafolio de productos en el mercado colombiano e internacional de alimentos; su

presencia es fuerte en productos como la leche en polvo, café exprés, cereales y golosinas de chocolate. Sin
embargo, existe hoy una cada vez mayor oferta de bienes sustitutos provenientes de sectores que apuntan a
consumidores que buscan menos calorías, menos carbohidratos o alimentos que no vengan de origen animal. Es
así como productos como la leche de almendras puede convertirse en un potencial sustituto de la leche en polvo
y los dulces bajos en calorías pueden ser una potencial fuente de amenazas para los productos de Nestlé.

El mercado de los alimentos procesados en el que se encuentra Nestlé tiene algunas amenazas en lo
relacionado al ingreso de nuevos competidores. En Colombia, específicamente, es posible identificar cómo las
marcas de las grandes superficies intentan, vía menor precio, captar una cuota del mercado en detrimento de
empresas como Nestlé o Nutresa. Eso puede propiciar una reducción de los precios de estos bienes en el
mercado y la necesidad de avanzar en mejoras tecnológicas para mantener un cierto nivel de rentabilidad.

El sector de alimentos procesados presenta una gran concentración en la cadena de abastecimiento,

específicamente en lo relacionado a las materias primas, que le permite a la empresa adquirir una gran ventaja
en la negociación con clientes y proveedores, determinando el precio y productores con quienes se establece
un contrato directo. El poder de negociación de Nestlé Colombia se basa en la unión de empresarios que
unidos a la compañía han capacitado personal para ser distribuidores que asesoran, lideran y fortalecen la
fuerza de ventas impactando en los diferentes canales de distribución como son mayorista, cadenas,
independientes, supermercados, droguerías, instituciones de salud siempre ofreciendo calidad en sus variados
productos e influyendo y promoviendo la propuesta de una vida más sana con precio asequible a los clientes.
El sector de alimentos procesados presenta una gran concentración en la cadena de abastecimiento,
específicamente en lo relacionado a las materias primas, que le permite a la empresa adquirir una gran ventaja
en la negociación con clientes y proveedores, determinando el precio y productores con quienes se establece
un contrato directo. El poder de negociación de Nestlé Colombia se basa en la unión de empresarios que
unidos a la compañía han capacitado personal para ser distribuidores que asesoran, lideran y fortalecen la
fuerza de ventas impactando en los diferentes canales de distribución como son mayorista, cadenas,
independientes, supermercados, droguerías. Esto facilita la negociación con proveedores, que terminan
aceptando con facilidad los niveles de precios a los que la empresa está dispuesta a pagar.
 CONCLUSIONES
Las empresas que logran integrarse mejor a la cadena de valor que desarrollan economías de escala y que alcanzan mayo
eficiencia en su sector, suelen tener muchas fortalezas y mayores ventajas a la hora de negociar y de establecer relacione
competidores.

Se concluye que al aumentar la participación de la empresa NESTLE en la economía circular y a la hora de implementar nu
estrategias que promuevan el cuidado del medio ambiente, se generan mayor innovación tecnológica, reducción del cons
economía, nuevas formas de interactuar y fidelizar al cliente, mayor competitividad y sostenibilidad y sobre todo se crea v
se contribuye a reducir la emisión de gases globales y a la reducción de residuos, que en pleno 2021 el ser sostenobles se
en un factor importante en cuenta a competitividad.

Debido a la gran competencia que tiene Nestle, ya que cuenta con muchos productos sustitutos, se ve la necesidad de
pionero en cuanto al cuidado del medio ambiente, por tal motivo, la estrategia que encontramos será de gran valor para

Esta investigacion nos llevo a reflexionar sobre los deberes y responsabilidades que tiene NESTLE como compañia y el s
la naturaleza, los seres vivos y las generaciones futuras, para beneficio y prevención de problemas ambientales los cuale
contaminación.

Todos los miembros del equipo evidenciamos la importancia de investigar los aspectos relevantes de la entidad, así com
análisis del sector y el análisis interno de esta, y por supuesto de implentar matrices de analisis como DOFA,PORTER
COMPETENCIA y PESTEL, para de esta manera tener un mejor conocimiento y panorama del problema, y con toda esta
proponer estrategias que se adecuen la situación actual de la organización estudiada.
mías de escala y que alcanzan mayores grados de
e negociar y de establecer relaciones con sus

cular y a la hora de implementar nuevas

ción tecnológica, reducción del consumo de la
sostenibilidad y sobre todo se crea valor. Además,
en pleno 2021 el ser sostenobles se ha convertido

tos sustitutos, se ve la necesidad de innovar y ser

ncontramos será de gran valor para esta compañía.

tiene NESTLE como compañia y el ser humano con

de problemas ambientales los cuales conllevan a la

os relevantes de la entidad, así como de realizar el

ces de analisis como DOFA,PORTER,ARBOL DE
orama del problema, y con toda esta información
a organización estudiada.
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