PROBLEMA 15: QUESOS SUIZOS

Y = A + Bx B = suma(XY)/suma(X2)
POBLACION PROYECTADA A = suma(Y)/n
Años X Y YX X2
2009 -2.5 6.25

Población
7,880,235 -19,700,588 Gráfico de regresión
8,400,000
2010 -1.5 7,987,558 -11,981,337 2.25 8,300,000
2011 -0.5 -4,017,999 0.25 f(x) = 88,240.23 x + 8,101,091.67
8,035,997 R² = 0.99 8,200,000
2012 0.5 8,142,461 4,071,231 0.25 8,100,000
2013 1.5 8,227,851 12,341,777 2.25 8,000,000
2014 2.5 8,332,448 20,831,120 6.25 7,900,000
SUMA 0 48,606,550 1,544,204 17.50 7,800,000
7,700,000
a= 8,101,091.67 b= 88,240.23 7,600,000Años
-3.0 -2.0 -1.0 0.0 1.0

'Y = 8'101,091.67 + 88,240.23X

POBLACIÓN PROYECTADA LIMA

 Años 2022 2023 2024
X 10.5 11.5 12.5
Población Lima 9,027,614 9,115,854 9,204,095

POBLACIÓN PROYECTADA TRUJILLO Censo Año 1993 854,687 ¿

√
n
Tasa intercensal 1.82% Censo Año 2007 1,100,236 n A
T g= ¿ − 1
o
 Años 2022 2023 2024 A
Población Trujillo 1,442,111 1,468,362 1,495,090

MERCADO POTENCIAL: POBLACION SEGMENTADA POR EDAD Y NSE

Nivel socioeconómico A B A+B

Lima 3.70% 14.80% 18.50%
Trujillo 2.30% 10.10% 12.40%

Edades 26 - 35 36 - 45 46 - 65 26-65
Lima 17.0% 14.0% 20.0% 51.0%
Trujillo 16.0% 15.0% 18.0% 49.0%

2022 2023 2024

Lima 851,755 860,081 868,406
Trujillo 87,623 89,218 90,842
Total MDO pontencial 939,378 949,299 959,248

MERCADO DISPONIBLE Filtro 1 : 57.92% ¿Consume usted quesos?

Filtro 2 : 32.29% ¿Qué tipo de queso consume?
2022 2023 2024
Mercado disponible 175,676 177,531 179,392

MERCADO EFECTIVO Filtro 3 : 12.50% ¿Probabilidad de Compra? Muy Alta

2022 2023 2024
Mercado efectivo 21,959 22,191 22,424

2010 2011 2012 2013 2014

Ventas 3,087 4,960 5,686 6,658 7,456
Crecimiento (%) 60.67% 14.64% 17.09% 11.99%
Promedio 26.10%
MERCADO OBJETIVO Participac. : 5.00% 6.30% 7.95%
2022 2023 2024
Mercado objetivo 1,098 1,399 1,783

FRECUENCIA DE COMPRA
¿Con que frecuencia compra usted quesos?
Frecuencia % Periodo Ponderado
Diaria 5.00% 360 18.00
Semanal 21.00% 52 10.92
Quincenal 32.00% 24 7.68
Mensual 42.00% 12 5.04
TOTAL 100.00% 41.64 VECES AL AÑO DE FRECUENCIA DE COMPRA

P5 - CANTIDAD ADQUIRIDA
Que cantidad adquiere en cada ocasión?
Compra Prom. (gr) % Ponderado
Entre 100 y 200 gr. 150 40.00% 60.00
Entre 201 y 400 gr. 301 42.00% 126.21
Entre 401 y 600 gr. 501 18.00% 90.09
TOTAL 100.00% 276.30 GRAMOS POR CADA COMPRA

11,505.13
PROGRAMA DE VENTAS
2022 2023 2024
Ventas GRAMOS 12,632,340 16,097,321 20,511,107
Ventas KG 12,632 16,097 20,511

Ventas en S/. con IGV 227,382 289,752 369,200

Ventas en S/. sin IGV 192,697 245,552 312,881

P6 - PRESENTACIONES
200 GRAMOS 60% 66.67%
350 GRAMOS 30% 33.33%
500 GRAMOS 10%

ENVASES
2022 2023 2024
Ventas 200 gr 42,108 53,658 68,370
Ventas 350 gr 12,031 15,331 19,534

TAMAÑO DE MUESTRA
2
Confiabilidad 98%: z = 2.33 Z PQ
n= 522 n= 2
e
Distrito POBLACIÓN M. POTENCIAL %
Chiclayo 836,299 64,336 42.74% 223
Arequipa 936,464 86,192 57.26% 299
Total 1,772,763 150,529 100.00% 522

DATOS
NSE A NSE B A+B Edad
2.90% 12.80% 15.70% 49%
3.20% 14.50% 17.70% 52%

A y B SOBRE SU TOTAL Horizontal

Distrito A B TOTAL
Chiclayo 18.47% 81.53% 100%
Arequipa 18.08% 81.92% 100%

DISTRIBUCION DE LAS CUOTAS POR DISTRITO y NSE

Distrito A B CUOTAS
Chiclayo 41 182 223
Arequipa 54 245 299
Total 95 427 522
Población
Gráfico de regresión
8,400,000
8,300,000
f(x) = 88,240.23 x + 8,101,091.67
R² = 0.99 8,200,000
8,100,000
8,000,000
7,900,000
7,800,000
7,700,000
7,600,000Años
-3.0 -2.0 -1.0 0.0 1.0 2.0 3.0

√
n
n A
T g= ¿ − 1
o
A
PROBLEMA 15: QUESOS SUIZOS
Y = A + Bx B = suma(XY)/suma(X2)
POBLACION PROYECTADA A = suma(Y)/n
Años X Y YX X 2

2009 -2.5 6.25

Población
7,880,235 -19,700,588 Gráfico de regre
8,400,000
2010 -1.5 7,987,558 -11,981,337 2.25 8,300,000
2011 -0.5 -4,017,999 0.25 f(x) = 88,240.23 x + 8,101,09
8,035,997 R² = 0.99 8,200,000
2012 0.5 8,142,461 4,071,231 0.25 8,100,000
2013 1.5 8,227,851 12,341,777 2.25 8,000,000
2014 2.5 8,332,448 20,831,120 6.25 7,900,000
SUMA 0 48,606,550 1,544,204 17.50 7,800,000
7,700,000
a= 8,101,091.67 b= 88,240.23 7,600,000Años
-3.0 -2.0 -1.0 0.0

'Y = 8'101,091.67 + 88,240.23X

POBLACIÓN PROYECTADA LIMA

 Años 2022 2023 2024
X 10.5 11.5 12.5
Población Lima 9,027,614 9,115,854 9,204,095 ¿

√
n
n A
T g= ¿ −
o
POBLACIÓN PROYECTADA TRUJILLO Censo Año 1993 854,687 A
Tasa intercensal 1.82% Censo Año 2007 1,100,236

 Años 2022 2023 2024

Población Trujillo 1,442,056 1,468,302 1,495,025

MERCADO POTENCIAL: POBLACION SEGMENTADA POR EDAD Y NSE

Nivel socioeconómico A B A+B

Lima 3.70% 14.80% 18.50%
Trujillo 2.30% 10.10% 12.40%

Edades 26 - 35 36 - 45 46 - 65 26-65
Lima 17.0% 14.0% 20.0% 51.0%
Trujillo 16.0% 15.0% 18.0% 49.0%

2022 2023 2024

Lima 851,755 860,081 868,406
Trujillo 87,619 89,214 90,838
Total MDO pontencial 939,375 949,295 959,244

MERCADO DISPONIBLE Filtro 1 : 57.92% ¿Consume usted quesos?

Filtro 2 : 32.29% ¿Qué tipo de queso consume?
2022 2023 2024
Mercado disponible 175,675 177,530 179,391
MERCADO EFECTIVO Filtro 3 : 12.50% ¿Probabilidad de Compra? Muy Alta
2022 2023 2024
Mercado efectivo 21,959 22,191 22,424

2010 2011 2012 2013 2014

Ventas 3,087 4,960 5,686 6,658 7,456
Crecimiento (%) 60.67% 14.64% 17.09% 11.99%
Promedio 26.10%

MERCADO OBJETIVO Participac. : 5.00% 6.30% 7.95%

2022 2023 2024
Mercado objetivo 1,098 1,399 1,783

FRECUENCIA DE COMPRA
¿Con que frecuencia compra usted quesos?
Frecuencia % Periodo Ponderado
Diaria 5.00% 360 18.00
Semanal 21.00% 52 10.92
Quincenal 32.00% 24 7.68
Mensual 42.00% 12 5.04
TOTAL 100.00% 41.64

PROMEDIO ANUAL 41.64 VECES AL AÑO DE FRECUENCIA DE COMPRA

P5 - CANTIDAD ADQUIRIDA
Que cantidad adquiere en cada ocasión?
Compra Prom. (gr) % Ponderado
Entre 100 y 200 gr. 150 40.00% 60.00
Entre 201 y 400 gr. 301 42.00% 126.21
Entre 401 y 600 gr. 501 18.00% 90.09
TOTAL 100.00% 276.30

PROMEDIO ANUAL 276.30 GRAMOS POR CADA COMPRA

11505.132
PROGRAMA DE VENTAS
2022 2023 2024
GRAMOS 12,632,295 16,097,259 20,511,024
KG 12,632 16,097 20,511

Ventas con IGV 227,381 289,751 369,198

Ventas sin IGV 192,696 245,551 312,880

P6 - PRESENTACIONES
200 GRAMOS 60% 66.67%
350 GRAMOS 30% 33.33%
500 GRAMOS 10%
 ENVASES
2022 2023 2024
200 gr 42,108 53,658 68,370
350 gr 12,031 15,331 19,534

TAMAÑO DE MUESTRA
2
Confiabilidad 98%: z = 2.33 Z PQ
n= 522 n= 2
e
Distrito POBLACIÓN M. POTENCIAL %
Chiclayo 836,299 64,336 42.74% 223
Arequipa 936,464 86,192 57.26% 299
Total 1,772,763 150,529 100.00% 522

DATOS
NSE A NSE B A+B Edad
2.90% 12.80% 15.70% 49%
3.20% 14.50% 17.70% 52%

A y B SOBRE SU TOTAL Horizontal

Distrito A B TOTAL
Chiclayo 18.47% 81.53% 100%
Arequipa 18.08% 81.92% 100%

DISTRIBUCION DE LAS CUOTAS POR DISTRITO y NSE

Distrito A B CUOTAS
Chiclayo 41 182 223
Arequipa 54 245 299
Total 95 427 522
 = suma(XY)/suma(X2)
= suma(Y)/n
Población

Gráfico de regresión
8,400,000
8,300,000
f(x) = 88,240.23 x + 8,101,091.67
R² = 0.99 8,200,000
8,100,000
8,000,000
7,900,000
7,800,000
7,700,000
7,600,000Años
3.0 -2.0 -1.0 0.0 1.0 2.0 3.0

√
n
n A
T g= ¿ − 1
o
A